kimbap ພາສາເກົາຫຼີ ແມ່ນມ້ວນເຂົ້າທີ່ເບິ່ງຄືກັບ sushi. ການປະສົມປະສານແບບດັ້ງເດີມສໍາລັບ Kimbap ປະກອບມີຜັກຕາມລະດູການ, ໄຂ່, ຊີ້ນແລະ / ຫຼືກະປູທີ່ຄ້າຍຄືກັນ, ແຕ່ມື້ນີ້ມີຫຍັງເກີດຂຶ້ນ. ຈາກກຸງໂຊນໄປຍັງນະຄອນນິວຢອກ, ການຕື່ມຂໍ້ມູນຕ່າງໆແມ່ນມາຈາກຕົ້ນຫຍ້າກັບເຜັດເພື່ອສົດ. Kimbap ແມ່ນຄ້າຍຄືສະບັບພາສາເກົາຫຼີຂອງ sandwich ເປັນ - ທ່ານສາມາດປ່ຽນແປງຕື່ມຂໍ້ມູນໃສ່ກັບອາຫານໃດ, palate, ຫຼືໂອກາດ.
Kim ຫຼື gim ແມ່ນຫມາຍຄວາມວ່າຜັກກາດແຫ້ງໃນພາສາເກົາຫຼີ, ແລະ bap ຫຼື bop ຫມາຍຄວາມວ່າເຂົ້າ. Chamchi (tuna ໃນພາສາເກົາຫຼີ) ແມ່ນເຕັມໄປດ້ວຍທນູແລະຜັກອື່ນໆ, kimchi kimbap ສະແດງ Kimchi ເປັນຫນຶ່ງໃນຮູບດາວຂອງຕົນ, ແລະ Chungmu kimbap ແມ່ນມ້ວນພຽງແຕ່ເຂົ້າຈາກເມືອງ Chungmu ໃນເກົາຫລີ. ພະຍາຍາມໃດໆຂອງການຕື່ມຂໍ້ມູນ Kimbap ແບບດັ້ງເດີມແລະບໍ່ແມ່ນພື້ນເມືອງດັ່ງຕໍ່ໄປນີ້.
ສິ່ງທີ່ທ່ານຕ້ອງການ
- 4 ແຜ່ນຜັດແປ້ງ (ແຫ້ງ, ແລະອື່ນໆ)
- 2 ຈອກເຂົ້າ (ປຸງແຕ່ງ)
- 2 tsp ນ້ໍາມັນງາ
- 2 tsp ເກືອ
- ສໍາລັບການເຕີມ Kimbap ແບບດັ້ງເດີມ:
- 1 carrot (julienned)
- 1 ແຕງກວາ (ຕັດອອກເປັນແຖບຍາວ)
- 2 ໄຂ່
- 8 ອໍ ຊີ້ນງົວ (bulgogi)
- 1/2 lb of spinach (parboiled)
- 5 radish pickled (ຕັດເປັນແຖບ)
- ທາງເລືອກ: ກະປູກະແຈກກະຈາຍ
- Optional: fishcake
- ຄໍາແນະນໍາຕື່ມຕື່ມທີ່ມີຊື່ສຽງຕື່ມອີກ:
- ປາແຊນມອນແລະຄີມທີ່ມີກິ່ນຫອມ
- Kimchi ແລະເນີຍແຂງ
- Spam, mayo, ແລະຜັກກາດ
- Ham ແລະເນີຍແຂງ
- ສະຫຼັດ Tuna ກັບຜັກກາດ romaine ແລະເນີຍແຂງ
ວິທີການເຮັດມັນ
- ເມື່ອເຂົ້າຫນົມປັງເກືອບເຢັນ, ປົນກັບ ນ້ໍາມັນ ແລະເກືອ.
- carrots stir -fry ໄລຍະສັ້ນໆໂດຍມີ dash ຂອງເກືອໄດ້.
- ຫມາກແຕງຕົ້ມກັບເກືອ.
- ຮວບຮວມໄຂ່ຈົນກ່ວາສີເຫຼືອງແລະໄຂ່ເຂົ້າໄປໃນແກງແປ້ງ.
- ຕັດໄຂ່ທີ່ຕົ້ມເຂົ້າໄປໃນແຖບຍາວ.
- ແຕ່ງກິນ bulgogi ຕາມທິດທາງຂອງສູດ.
- ການນໍາໃຊ້ມ້ວນ sushi ໄມ້ໄຜ່ຫຼືຕ່ອນຫນຽວ, ຈັດວາງໃບເຫຼື້ອມແຫ້ງຊຸບໆລົງ.
- ກະຈາຍກ່ຽວກັບ½ຈອກເຂົ້າ 2/3 ຂອງຜັກທຽມ, ເຮັດໃຫ້ປາຍຍອດ 1/3. ຖ້າທ່ານນຸ່ມນິ້ວມືຫຼືບ່ວງໃສ່ນ້ໍາເຂົ້າ, ທ່ານຈະມີອາການຊືມຫນ້ອຍລົງ.
- ຈັດວາງສ່ວນປະກອບທໍາອິດລົງປະມານ 1/3 ຂອງທາງຂຶ້ນຈາກລຸ່ມຂອງທະເລ.
- ວາງການຕື່ມຂໍ້ມູນຕື່ມອີກລົງເທິງ.
- ລາກລົງຈາກດ້ານລຸ່ມ (ຄືກັບວ່າທ່ານກໍາລັງຖີບຖົງນອນ), ກົດລົງເພື່ອເຮັດໃຫ້ການຕື່ມຂໍ້ມູນຢູ່.
- ໃນຂະນະທີ່ທ່ານສືບຕໍ່ມ້ວນ, ດຶງສິ່ງທັງຫມົດລົງໄປສູ່ການສິ້ນສຸດຂອງໄມ້ໄຜ່.
- ການແຜ່ຂະຫຍາຍນ້ໍາປະລິມານນ້ໍາປະລິມານຫນ້ອຍລົງຕາມເສັ້ນທາງເທິງເພື່ອເກັບມ້ວນຮ່ວມກັນ.
- ກໍານົດຫລີກໄປທາງຫນຶ່ງແລະສືບຕໍ່ກັບແຜ່ນເຫຼືອງອື່ນໆ.
- ຕັດມ້ວນແຕ່ລະຄົນເຂົ້າໄປໃນ 7 ຫາ 8 ຊິ້ນ.