ຊໍ່ປາທີ່ມີເຫັດເຫັດແມ່ນສູດທີ່ງ່າຍດາຍທີ່ກຽມພ້ອມໃນນາທີ, ທີ່ສົມບູນແບບສໍາລັບອາຫານຄອບຄົວງ່າຍແລະໄວ. ການປະສົມປະສານຂອງເຫັດ, ຜັກບົ່ວ, ແລະ thyme ທີ່ມີຄີມສົ້ມແລະນ້ໍາຈືດເປັນນ້ໍາທີ່ດີເລີດສໍາລັບປາທີ່ອ່ອນແລະອ່ອນ.
ທ່ານສາມາດໃຊ້ເຫັດໃດໆທີ່ທ່ານຕ້ອງການໃນສູດນີ້, ລວມທັງເຫັດຂີ້ເຫຍື້ອ, ເຫັດທົ່ງພຽງ, ເຫັດເຫັດ, shiitakes, ຫຼື chanterelles. ໃນເວລາທີ່ທ່ານຊື້ເຫັດ, ຊອກຫາຜູ້ທີ່ມີເກັດປິດແຫນ້ນ (ດ້ານລຸ່ມຂອງຫມວກເຫງືອກ) ແລະເມັດທີ່ບໍ່ອ່ອນໆ, ອ່ອນໆ. ລໍາຕົ້ນຄວນຕິດແຫນ້ນກັບຫມວກ, ແລະເຫັດບໍ່ຄວນຈະມີຄວາມຊຸ່ມຫຼືອ່ອນ.
ທ່ານສາມາດເລືອກເອົາປະເພດຂອງປາ fillet ເຊັ່ນດຽວກັນ, ເຊັ່ນ arctic char, snapper ສີແດງ, cod, ສີສົ້ມ roughy, ຫຼືປາສີຂາວທີ່ຮ້າຍ. ຊອດຍັງດີກ່ວາແຊນມອນຫຼືໂຕນ, ຫຼືລອງໃຊ້ໄກ່ຫຼືແກງຫມູເຂົ້າຈີ່ສໍາລັບການປ່ຽນແປງຂອງຈັງຫວະ.
ຮັບປະທານອາຫານງ່າຍໆນີ້ກັບເຂົ້າຈີ່ຮ້ອນຫຼື ເຂົ້າຈີ່ ເພື່ອດູດຊອດສິ່ງມະຫັດສະເພາະ, ສະຫຼັດສີຂຽວ ສົດໆ ແລະ ເຢັນໆ , ຄ່ໍາຄ່ໍາຫຼືເຄື່ອງດື່ມທີ່ມີປະ ໂຫຍດ , ແລະຜັກບາງຊະນິດເຊັ່ນ: ຫນໍ່ໄມ້ຫນານຫນົມຫຼືຫມາກຖົ່ວຂຽວ.
ສິ່ງທີ່ທ່ານຕ້ອງການ
- 2 ບ່ວງມັນເບີ
- 1-1 / 2 ຈອກຊອຍຫມາກເຜັດ
- 1 ຜັກບົ່ວ, ຜັກບົ່ວລະອຽດ
- 3 ຫົວຜັກທຽມຜັກທຽມ, minced
- flour 2 ບ່ວງ
- 1 ບ່ວງກາເຟແຫ້ງໃບ thyme
- 1/2 ເກືອບ່ວງກາເຟ
- 1/8 ບ່ວງກາເຟສີຂາວ pepper
- ້ໍານົມ 1 ຈອກ
- 1/2 ຊ້ອນຄີມສົ້ມ
- 2 ນ້ໍານາວບ່ວງບ່ວງ
- 1 ບ່ວງກາເຟ peel ນາວ
- 1-1 / 2 ປອນ
- fish fillets
ວິທີການເຮັດມັນ
- Preheat the oven to 350 F ຊຸ່ມຊື່ນເຄື່ອງອາຫານທີ່ເຮັດດ້ວຍແກ້ວ 2 ລິດຫຼືສີດມັນດ້ວຍເຄື່ອງປຸງອາຫານທີ່ບໍ່ສະອາດແລະກໍານົດຫລີກໄປທາງຫນຶ່ງ.
- ້ໍາຕົ້ມໄຂມັນໃນຖົ່ວຂຽວກາງໃນໄລຍະຄວາມຮ້ອນຂະຫນາດກາງ; ໃນເວລາທີ່ມັນຈະເລີ່ມຕົ້ນ sizzle ພຽງເລັກນ້ອຍຕື່ມເຫັດ, ຜັກບົ່ວ, ແລະຜັກທຽມ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ແຕ່ງກິນຈົນກ່ວາຜັກແມ່ນອ່ອນໂຍນແລະແຫຼວທີ່ຫາຍໄປ, ປະມານ 10 ນາທີ, stirring ເລື້ອຍໆເພື່ອປ້ອງກັນການເຜົາໄຫມ້.
- ຕື່ມຜົງ, thyme, ເກືອ, ແລະ pepper ເຂົ້າໄປໃນນໍ້າແລະປຸງແຕ່ງແລະປະຕິບັດສໍາລັບ 2 ນາທີ. ເພີ່ມຄີມ້ໍານົມແລະສົ້ມ; ແຕ່ງກິນແລະຕ່ອຍຈົນກ່ວາຍັງໄດ້ຫນາແລະ bubbly. ເອົານ້ໍາຊອດອອກຈາກຄວາມຮ້ອນແລະເພີ່ມນ້ໍາມັນມະນາວແລະປອກເປືອກ.
- ເອົາຮູບໃສ່ເຕົາອົບໃນອາຫານທີ່ອົບອຸ່ນທີ່ກຽມພ້ອມແລະປົກຫຸ້ມດ້ວຍຊອດ. ຕົ້ມໃຫ້ເວລາ 15-20 ນາທີຈົນກວ່າປາຈະຖືກຕົ້ມຢ່າງຫນ້ອຍ 145 ° F ແລະ flakes ໄດ້ຢ່າງງ່າຍດາຍເມື່ອໄດ້ຮັບການທົດສອບດ້ວຍຄວາມຍາວຂອງສ້ອມ.
| ຄໍາແນະນໍາດ້ານໂພຊະນາການ (ຕໍ່ບໍລິການ) | |
|---|---|
| ແຄລໍລີ່ | 988 |
| ໄຂມັນລວມ | 48 ກໍາ |
| ໄຂມັນອີ່ມຕົວ | 37 ກໍາ |
| Unsaturated Fat | 7 ກໍາ |
| Cholesterol | 50 ມິນລິກໍາ |
| ໂຊດຽມ | 499 mg |
| ຄາໂບໄຮເດດ | 133 ກໍາ |
| ເສັ້ນໃຍອາຫານ | 5 ກໍາ |
| ໂປຣຕີນ | 13 g |