ວິທີການເຮັດເຂົ້າຈີ່ Gluten-Free - ຄູ່ມືຂັ້ນຕອນໂດຍຂັ້ນຕອນ

01 of 11

ເກັບສ່ວນປະກອບ Gluten ຟຣີ

ເພື່ອເຮັດໃຫ້ສູດນີ້ສໍາລັບ ເຂົ້າຈີ່ gluten ຟຣີ , ທ່ານຈະຕ້ອງ ໄດ້ ສ່ວນປະກອບທີ່ ບໍ່ມີທາດ gluten ຕໍ່ໄປນີ້. ສ່ວນປະກອບທັງຫມົດຄວນຢູ່ໃນ ອຸນຫະພູມຫ້ອງ ກ່ອນທີ່ຈະເລີ່ມຕົ້ນ.

ສໍາລັບຜົນໄດ້ຮັບທີ່ສົມເຫດສົມຜົນ, ແນະນໍາໃຫ້ທ່ານບໍ່ປະຕິບັດການທົດແທນສານອາຫານໃນສູດນີ້ແລະທ່ານກໍາລັງຊັ່ງນໍ້າຫນັກສ່ວນປະກອບສໍາແຫ້ງຂອງທ່ານໃນຂະຫນາດເຮືອນຄົວທີ່ມີຄຸນນະພາບດີ. ຖ້າທ່ານກິນເຂົ້າຈີ່ເລື້ອຍໆ, ມັນກໍ່ໄວເກີນໄປແລະງ່າຍຕໍ່ການຊັ່ງນໍ້າຫນັກ.

Ingredients ແຫ້ງ

• 135 ກໍາ / 48 ອອນສ໌ / ປະມານ 1 ເມັດເຂົ້າຂາວ
• 100 ກຼາມ / 3.5 ອໍ / ປະມານແປ້ງແປ້ງ 1 ເມັດ
• 75 ກຼາມ / 2.6 ອໍ / ປະມານ 1/2 ຖ້ວຍ flour sorghum ຫວານ
• ຫຼື flour flour buckwheat - ເບິ່ງຫມາຍເຫດຂ້າງລຸ່ມນີ້.
• 70 ກຼາມ / 2.5 ອໍ / ປະມານ 1/2 ຖ້ວຍແປ້ງເຂົ້າສີນ້ໍາຕານ
• 20 ກຼາມ / 2 ບ່ວງເບຍທີ່ໃຊ້ໄດ້ຢ່າງແຫ້ງແລ້ງ
• 25 ກຼາມ / 2 ໂຕນ້ໍາຕານ້ໍາຕານ
• 11 ກຼາມ / 1 1/2 ບ່ວງກາເຟເກືອ
• 3 ກຼາມ / 1 ບ່ວງກາເຟກ້ອນ
• 2 ກຼາມ / 3/4 ແກມສົ້ມ xanthan ກ້ວຍ
• 1.25 ກຼາມ / 1/4 ເມັດກາເຟຈຽນດິນ (ເພີ່ມປຸງລົດຊາດແລະເຮັດເປັນທໍາມະຊາດປົກປັກຮັກສາ)
• ທາງເລືອກ - 7 ກຼາມ / 1 ບ່ວງຫມາກພ້າວຫມາກໂປມ (ເປັນອາຫານເສີມທີ່ມີທາດອາຫານແຫ້ງ, ມີຢູ່ໃນຮ້ານອາຫານສຸຂະພາບ)

Ingredients Liquid

• 3 ໄຂ່ຂາວຂະຫນາດໃຫຍ່, ອຸນຫະພູມຫ້ອງ (114 ກຼາມ / 4 ອອນສ໌)
• 2 ບ່ວງນ້ໍາມັນຕົ້ນອ່ອນ (25 ກຼາມ)
• 1 ເມັດສົ້ມແອບເປີ້ນແອບເປີ້ນ (5 ກໍາ)
• 286 ມິນລິລິດ / 966 ອໍນ້ໍາຕື້ນ / 1 ຈອກ + 3 ບ່ວງບ່ວງ + 1 ບ່ວງກາເຟ (ບໍ່ໃຫ້ໃຊ້ນ້ໍາຮ້ອນ - ມັນຈະຂ້າເຊື້ອລາ)

ຫມາຍເຫດ: ຖ້າທ່ານເກັບແປ້ງບໍ່ມີທາດ gluten ໃນຕູ້ເຢັນຫຼືເຄື່ອງແຊ່ເຢັນ, ໃຫ້ແນ່ໃຈວ່ານໍາເອົາອຸປະກອນເຫຼົ່ານີ້ໄປອຸນຫະພູມໃນຫ້ອງກ່ອນທີ່ຈະກະກຽມສູດປຸງແຕ່ງອາຫານ. ສ່ວນປະກອບທີ່ລາຄາແພງຈະ stunt ການເພີ່ມຂຶ້ນຂອງເຂົ້າຈີ່ໄດ້.

ທາດແປ້ງທີ່ບໍ່ມີທາດແປ້ງຫວານຫລືແປ້ງເຂົ້າຫນົມຫວານ, ເຮັດວຽກຢ່າງສວຍງາມເປັນສ່ວນຫນຶ່ງຂອງທາດແປ້ງໃຊ້ໃນສູດນີ້. ທັງສອງຟາມຄອບຄົວ Bouchard ໃນ Fort Kent, Maine ແລະ Buffalo Valley Grains ໃນ Buffalo, MN ຂາຍເຂົ້າຫນົມຫວານເຂົ້າຫນົມຫວານ.

ຖ້າທ່ານມີໂຮງງານເມັດພືດ, ທ່ານສາມາດຜະລິດແປ້ງເຂົ້າສາລີຂອງທ່ານເອງທີ່ບໍ່ມີທາດແປ້ງ. ການນໍາໃຊ້ buckwheat hulled gluten ຟຣີ. Birkett Mills ແລະ Eden ອາຫານທັງສອງຂາຍ buckwheat hulled ແລະຜະລິດຕະພັນທັງສອງເຮັດໃຫ້ເປັນສິ່ງມະຫັດ flour ເຮືອນ buckwheat ແສງສະຫວ່າງເຮືອນ.

02 of 11

ໃຊ້ທັງ Xanthan Gum ແລະ Guar Gum ໃນສູດນີ້ສໍາລັບເຂົ້າຈີ່ Gluten-Free

ຖ້າທ່ານມັກຈະບໍ່ພໍໃຈກັບສິ່ງປະທັບໃຈ, ອາຫານ, ແລະຮູບລັກສະນະຂອງເຂົ້າຈີ່ທີ່ບໍ່ໄດ້ເຮັດດ້ວຍຕົນເອງຂອງທ່ານ, ບໍ່ວ່າຈະເປັນທ່ານໃຊ້ xanthan gum (ຫຼື guar gum), ທ່ານຄວນໃຊ້ການປະສົມປະສານຂອງຫມາກຂີ້ຮາກ xanthan ແລະ guar ກ້ອນໃນສູດຂອງທ່ານ ທີ່ຢູ່ ນີ້ແມ່ນເຫດຜົນ.

ທ່ານຈໍາເປັນຕ້ອງກິນ 3/4 ບ່ວງກາເຟຂອງຫມາກກ້ຽງ Xanthan ແລະ 1 ກ້ອນກ້ອນກ້ອນສໍາລັບສູດນີ້.

03 of 11

ເຄື່ອງມືສໍາລັບການຜະລິດເຂົ້າຈີ່ Gluten-Free ທີ່ດີພ້ອມກັນ

ເຄື່ອງມືດັ່ງຕໍ່ໄປນີ້ຈະຊ່ວຍໃຫ້ທ່ານເຮັດເຂົ້າຈີ່ທີ່ບໍ່ມີທາດ gluten ຢ່າງຫມັ້ນຄົງໂດຍສະເພາະ:

• ມີຄຸນະພາບສູງ, ປະເພດອາຫານປະເພດອາຫານປະເພດຂະຫນົມຫວານ. ພວກເຮົາຮັກນໍາໃຊ້ຖູແຂ້ວ Americoat Loaf ຈາກ USA Pans. ເຂົ້າຈີ່ເບື່ອກັນ, ແລະການເຄືອບທີ່ບໍ່ແມ່ນສານພິດກໍ່ເຮັດໃຫ້ມີສິ່ງທີ່ຜ່ານມາ. ພວກເຂົາສາມາດໃຊ້ໄດ້ໃນອອນລາຍທີ່ມີຂະຫນາດໃຫຍ່. ພໍ່ຄ້າເຊັ່ນ: Amazon ຂາຍໃຫ້ເຂົາເຈົ້າໃນລາຄາທີ່ເຫມາະສົມ. ພວກເຂົາຍັງມີຢູ່ຮ້ານຄ້າຮ້ານຄົວ.
• ຂະຫນາດເຮືອນຄົວທີ່ມີຄຸນນະພາບດີ, ມີຄຸນນະພາບທີ່ເຫມາະສົມທີ່ຈະຄິດໄລ່ສ່ວນຜະລິດຕະພັນ. ໃນເວລາທີ່ທ່ານນ້ໍາຫນັກສ່ວນປະກອບ, ທ່ານຈະໄດ້ຮັບຜົນທີ່ສອດຄ່ອງໃນເວລາທີ່ທ່ານ bake. ເກັດແມ່ນສິ່ງທີ່ baker ມືອາຊີບນໍາໃຊ້ແລະສໍາລັບເຫດຜົນທີ່ສະຫຼາດ - ຄວາມສອດຄ່ອງ!
• ເຕັກໂນໂລຢີແບບດິຈິຕອນແບບທັນທີທັນໃດທີ່ມີຄຸນນະພາບດີ. ເຄື່ອງມືທີ່ປະເສີດນີ້ສາມາດບອກທ່ານໄດ້ໃນເວລາທີ່ເຂົ້າຈີ່ຂອງທ່ານຖືກເຮັດແລ້ວ. ມັນຫຼາຍສະຫຼາດກວ່າເວລາທີ່ໃຊ້ເວລາໃນເວລາທີ່ຮູ້ເຖິງເວລາທີ່ເຂົ້າຈີ່ໄດ້ຖືກ baked ຫມົດ.
• ມີ spatula spreader nylon ບາງຢ່າງທີ່ເຮັດວຽກທີ່ດີສໍາລັບການປະກອບ globs ຂອງ batter ເຂົ້າ gluten ຟຣີເຂົ້າໄປໃນ loaves ງາມ. ປະເພດຂອງ spatula ນີ້ແມ່ນລາຄາຖືກແລະມີຢູ່ໃນຮ້ານຂາຍຮ້ານອາຫານແລະອອນໄລນ໌ຢູ່ໃນສະຖານທີ່ baking ຄື King Arthur Flour.

ບໍ່ມີຮູບພາບແຕ່ມີຜົນປະໂຫຍດທີ່ສຸດໃນການແຕ່ງກິນເຂົ້າຈີ່ແມ່ນເຄື່ອງປລັດສະຖານທີ່ເຊັ່ນເຄື່ອງຊ່ວຍເຫຼືອເຮືອນຄົວ. ເຄື່ອງຜະສົມອາບນ້ໍາທີ່ມີປະສິດທິພາບເຮັດໃຫ້ການເຮັດວຽກທີ່ງ່າຍດາຍອອກຈາກການປົນເຂົ້າກາງແກງເຂົ້າຈີ່ຟຣີ.

04 of 11

ສໍາລັບຜົນໄດ້ຮັບທີ່ດີທີ່ສຸດໃຊ້ຂະຫນາດຄົວເພື່ອດຶງສ່ວນປະກອບທາດແຫ້ງ

ປະສົບຜົນສໍາເລັດການຜະລິດເຂົ້າຈີ່ເຂົ້າຈີ່ໃນເວລາທີ່ທ່ານໃຊ້ຂະຫນາດເຮືອນຄົວທີ່ມີຄຸນນະພາບທີ່ດີທີ່ຈະນ້ໍາຫນັກສ່ວນປະກອບຂອງສູດຂອງທ່ານແທນທີ່ຈະໃຊ້ຈອກວັດແທກ.

ໃຊ້ຂະຫນາດເຮືອນຄົວຂອງທ່ານເພື່ອໃຫ້ມີນໍ້າຫນັກທີ່ບໍ່ມີທາດ gluten ແລະ starches:

• 135 ກໍາ / 47 ອໍ / 1 ເມັດເຂົ້າຂາວ
• 100 ກຼາມ / 3.5 ອໍ / 1 ເມັດແປ້ງທຽມ
• 75 ກຼາມ / 2.6 ອໍ / 1/2 ຊ້ອນແປ້ງຫວານຫວານຫຼືແປ້ງເຂົ້າຫນົມຫວານ
• 70 ກຼາມ / 2.5 ອໍ / 1/2 ຖ້ວຍແປ້ງເຂົ້າສີນ້ໍາຕານ

ເພື່ອຊັ່ງນໍ້າຫນັກສ່ວນປະກອບສໍາແຫ້ງທີ່ເຫລືອ, ນ້ໍາຫນັກມີດັ່ງນີ້:

• 25 ກຣາມ້ໍາຕານ
• 11 ກຼາມເກືອ
• 20 ກຼາມເຊື້ອທີ່ເຮັດຈາກແຫ້ງແລ້ງແຫ້ງ
• 3 ກໍາ gum guar
• 2 ກໍາ gum xanthan
• 7 ກໍາເສັ້ນໄຍ pectin ຫມາກໂປມ
• ຂິງດິນ 1,25 ກຼາມ

ເມື່ອສ່ວນປະກອບທັງຫມົດທີ່ແຫ້ງແລ້ງແມ່ນນ້ໍາຫນັກ, ປະສົມປະສານຢ່າງລະມັດລະວັງດ້ວຍນ້ໍາຊຸບແລະບ່ອນທີ່ຢູ່ໃນໂຖເຂົ້າຂະຫນາດໃຫຍ່.

ຫມາຍເຫດ: ທຸກໆຄວາມພະຍາຍາມທີ່ຈະສະຫນອງນ້ໍາຫນັກທີ່ຖືກຕ້ອງແລະ ການວັດແທກສ່ວນປະກອບ ຕ່າງໆໃນສູດນີ້ໄດ້ຖືກສ້າງຂຶ້ນແຕ່ເກັດແຕກຕ່າງກັນເຊັ່ນດຽວກັບການກໍານົດຈອກແລະມະນຸດທີ່ໃຊ້ມັນ. ພວກເຮົາໄດ້ໃຊ້ຂະຫນາດທີ່ມີນໍ້າຫນັກໃນແກມຫຼືອໍແລະໄດ້ສະຫນອງນ້ໍາຫນັກເຫຼົ່ານີ້ໃນສູດນີ້, ນອກຈາກການວັດແທກນ້ໍາ, ເຊິ່ງລວມມີການວັດໃນ milliliters ສໍາລັບຜູ້ທີ່ມີ beaker ມີການວັດແທກ milliliter. ຖ້າທ່ານຕ້ອງການວັດນໍ້າໃນ milliliters, ໃຊ້ຫນຶ່ງໃນໂປຣແກຣມການປ່ຽນແປງທີ່ສະດວກໃນການອອນໄລນ໌ເພື່ອແປງຈາກແກມເຖິງ milliliters.

05 of 11

ສ່ວນປະກອບຂອງເຫລວສໍາລັບເຂົ້າຈີ່ກະເພາະອາຫານໃຫມ່

ສ່ວນປະກອບຂອງເຫລວທັງຫມົດຄວນຢູ່ໃນອຸນຫະພູມໃນຫ້ອງນັ້ນເພື່ອສົ່ງເສີມການເພີ່ມຂື້ນສູງສໍາລັບແບ້ເຂົ້າຈີ່.

• 3 ຂະຫນາດໃຫຍ່, ໄຂ່ຂາວອຸນຫະພູມຫ້ອງ / 114 ກຼາມ / 4 ອອນສ໌
• 25 ກຼາມ / 2 ບ່ວງນ້ໍາມັນຕົ້ນສະຫວ່າງຫຼືນ້ໍາມັນຜັກທີ່ທ່ານມັກ
• 5 ກຼາມ / 1 ບ່ວງກາເຟແອບເປີ້ນແອບເປີ້ນ
• 286 ມິນລິລິດ / 274 ກໍາ (ຖ້າທ່ານໃຊ້ນ້ໍາຫນັກແຫ້ງ) / 966 ນ້ໍາ / 1 ຈອກ + 3 ບ່ວງບ່ວງ + 1 ບ່ວງກາເຟທີ່ອົບອຸ່ນ (ບໍ່ແມ່ນນ້ໍາຮ້ອນ)

ສະຖານທີ່ຫ້ອງໄຂ່ສີຂາວໄຂ່ໃນໂຖປັດສະວະປະສົມແຍກຕ່າງຫາກ. ຄວນໃຊ້ເຄື່ອງປລັດສະແຕນທີ່ມີການຕິດຕັ້ງສະຫຼັດແລະຕີສູງໃນເວລາປະມານ 1 ນາທີ, ຫຼືຈົນກ່ວາຈົນຮອດເວລາແຫ້ງ. ເພີ່ມນ້ໍາມັນມະກອກແລະນ້ໍາສົ້ມແອບເປີ້ນອ່ອນແລະຕີໃນກາງເພື່ອສົມທົບ.

ເພີ່ມສ່ວນປະກອບສໍາແຫ້ງເພື່ອຜະສົມໄຂ່ຂາວ. ດ້ວຍເຄື່ອງປົນຢູ່ໃນຕ່ໍາ, ຄ່ອຍໆເຮັດໃຫ້ນ້ໍາອຸ່ນເຂົ້າໄປໃນເຕົາ. ຫຼິ້ນໃຫ້ເກີນແມ່ນຕໍ່າຈົນກ່ວາປະສົມປະກອບເປັນ batter ຫນາ. ໃຊ້ spatula ເພື່ອຂູດລົງດ້ານຂ້າງຂອງໂຖປັດສະວະປະປົນກັນ.

ຫຼິ້ນໃຫ້ເກີນແມ່ນແບ້ເຂົ້າຈີ່ຟຣີໃນປະມານ 3 ນາທີ. ນີ້ຊ່ວຍໃຫ້ສານສະກັດຂອງເຫລວຖືກດູດຊຶມຢ່າງລະອຽດໂດຍສ່ວນປະກອບແຫ້ງແລະປະກອບດ້ວຍອາກາດເຂົ້າໄປໃນຫມໍ້ໄຟ.

ຂີ້ຝຸ່ນຫນຶ່ງແປ້ງຂະຫນາດ 8 ນິ້ວ, 4 ນິ້ວ, ດີກວ່າໂຕນໂລຫະຫນັກ. ສູດນີ້ໄດ້ຖືກພັດທະນາໂດຍສະເພາະສໍາລັບການນໍາໃຊ້ໃນຂະຫນົມນີ້.

06 of 11

ນີ້ແມ່ນສິ່ງທີ່ແບ້ໃສ່ເກືອ Gluten ບໍ່ຄວນເບິ່ງຄືກັນ

ໃນເວລາທີ່ທ່ານໄດ້ສໍາເລັດການຜະລິດແບ້ເຂົ້າຈີ່ຟຣີ, ມັນຄວນຈະຄືກັບຮູບຂ້າງເທິງ. ມັນຄວນຈະຫນາແຫນ້ນແລະຈະຕິດຢູ່ກັບເຄື່ອງປະສົມຂອງທ່ານໂດຍບໍ່ລ້າງອອກ. ຢ່າງໃດກໍຕາມ, ມັນຈະບໍ່ປະກອບເປັນບານ dough ຄື dough ຂັວນເຂົ້າຈີ່ເຮັດໄດ້.

07 of 11

ໃຊ້ແປ້ນ "Spreader" ບາງໆເພື່ອສົ່ງແປ້ງເຂົ້າຈີ່ຟຣີ

ສະຫມຸນໄພ "ແຜ່ກະຈາຍ" ບາງຢ່າງເຮັດວຽກຢ່າງສົມບູນເພື່ອເອົາອາຫານເຂົ້າຈີ່ເຂົ້າແປ້ງເຂົ້າໄປໃນແປ້ງຂະຫນົມປັງຂະຫນາດ 8 x 4 ນິ້ວ. ຫຼັງຈາກທີ່ batter ຢູ່ໃນເຕົາ, ໃຊ້ spatula ເພື່ອຕັດໂດຍຜ່ານການແບດເຕີຣີເພື່ອເອົາຖົງທາງອາກາດທັງຫມົດແລະເພື່ອເຮັດໃຫ້ນ້ໍາຕານລົງໃນຮູບແບບຂະຫນົມຫວານ. ເອົານ້ໍາຈືດໃນນ້ໍາຫຼາຍໆຄັ້ງໃນຂະນະທີ່ທ່ານກໍາລັງຕົ້ມເຂົ້າຈີ່ເພື່ອປ້ອງກັນບໍ່ໃຫ້ batter ຈາກການຕິດກັບ spatula.

spatulas spreader ມີຢູ່ໃນຮ້ານປຸງແຕ່ງອາຫານແລະອອນໄລນ໌ຈາກສະຖານທີ່ເຊັ່ນ: ຄົນ Arthur Flour.

08 of 11

ເກືອ Gluten-Free Bread Batter ກຽມພ້ອມທີ່ຈະເພີ່ມຂຶ້ນ

ນີ້ແມ່ນສິ່ງທີ່ຂະຫນົມປັງທີ່ບໍ່ມີທາດແປ້ງຂອງທ່ານຄວນຈະຄືກັບຫຼັງຈາກທີ່ທ່ານໄດ້ລ້າງມັນດ້ວຍຢາ spatula. ຖ້າຫາກວ່າເຂົ້າຈີ່ຂອງທ່ານເບິ່ງຄືວ່ານີ້, ທ່ານຈະສິ້ນສຸດດ້ວຍເຂົ້າຈີ່ທີ່ມີຮູບງາມ.

ກວມເອົາແບດເຕີລີ່ຢ່າງລວດໄວດ້ວຍການສີດພາດສະຕິກແລະຕັ້ງຫມໍ້ໃນສະຖານທີ່ທີ່ອົບອຸ່ນ, ບໍ່ມີຕົວຕົນທີ່ຈະເພີ່ມຂຶ້ນ. ນີ້ໃຊ້ເວລາປະມານ 30 ຫາ 45 ນາທີ. loaf ຄວນຈະເພີ່ມຂຶ້ນພຽງແຕ່ກ່ຽວກັບຂອບທາງເທີງຂອງ Pan ຂອງທ່ານ.

ໃນຂັ້ນຕອນນີ້ຂອງ prep, preheat ເຕົາອົບຂອງທ່ານກັບ 375 F / 190 C. ສໍາລັບຜົນຜະລິດທີ່ດີທີ່ສຸດ baking ໃຊ້ເຕັກໂນໂລຢີເຕົາອົບເພື່ອເຮັດໃຫ້ແນ່ໃຈວ່າອຸນຫະພູມຂອງເຕົາອົບຂອງທ່ານແມ່ນຖືກຕ້ອງ.

09 of 11

ເກືອເຂົ້າຈີ່ Gluten-Free ແມ່ນກຽມພ້ອມທີ່ຈະກິນເຂົ້າຈີ່!

ຮູບພາບຂ້າງເທິງນີ້ສະແດງໃຫ້ເຫັນວ່າສິ່ງທີ່ເຂົ້າຈີ່ທີ່ບໍ່ມີທາດແປ້ງຂອງທ່ານຄວນຈະຄືແນວໃດເມື່ອມັນໄດ້ເພີ່ມຂຶ້ນໃນຂັ້ນຕອນທີ່ຖືກຕ້ອງ.

ວາງແຊ່ໃນເຕົາອົບທີ່ມີຄວາມຮ້ອນກ່ອນ. Bake ປະມານ 30 ນາທີ, ຫຼືຈົນກ່ວາ golden brown. Tent ຢ່າງວ່ອງໄວກັບ foil. ເຕົາອົບສໍາລັບອີກ 30 ນາທີຫຼືຈົນກ່ວາອຸນຫະພູມດິຈິຕອນອ່ານຕົວເລກດິຈິຕອນອ່ານ 208 F / 97.8 C. ນີ້ແມ່ນຂັ້ນຕອນທີ່ສໍາຄັນແລະຈະຮັບປະກັນວ່າເຂົ້າຈີ່ຂອງທ່ານຖືກປຸງແຕ່ງຢ່າງລະອຽດ.

10 ຂອງ 11

ໃຊ້ເຕັກໂນໂລຢີ "Instant Read" ແບບດິຈິຕອທີ່ຮູ້ເມື່ອກິນເຂົ້າຈີ່!

ແທນທີ່ຈະຄາດເດົາ, ມີວິທີການທີ່ດີກວ່າທີ່ຈະຮູ້ວ່າເວລາທີ່ເຂົ້າຈີ່ຂອງທ່ານຖືກຕົ້ມຢ່າງລະອຽດ. ການນໍາໃຊ້ເຕັກໂນໂລຢີດິຈິຕອນ "ອ່ານທັນທີ". ໃນຕອນທ້າຍຂອງການປຸງແຕ່ງທີ່ໃຊ້ເວລາ, ໃຫ້ໃສ່ອຸນຫະພູມດິຈິຕອນຂອງທ່ານຢູ່ໃນສູນກາງຂອງ loaf ໄດ້. ໃຫ້ແນ່ໃຈວ່າບໍ່ໃຫ້ມັນໃກ້ຊິດກັບດ້ານຫຼືດ້ານລຸ່ມຂອງເຕົາ.

ພວກເຮົາຮູ້ວ່າເຂົ້າຈີ່ຂອງພວກເຮົາທີ່ບໍ່ໄດ້ກິນເຂົ້າຈີ່ຢ່າງເຕັມທີ່ໄດ້ຖືກມັດໄວ້ຢ່າງລະມັດລະວັງເພາະວ່າເຕັກໂນໂລຢີດິຈິຕອນຂອງຂ້າພະເຈົ້າສະແດງໃຫ້ເຫັນອຸນຫະພູມພາຍໃນຢູ່ໃນກາງຂອງ loaf ຂອງ 208 F / 97.8 C ງ່າຍ. ບໍ່ມີການຄາດເດົາຫລາຍຂຶ້ນເມື່ອເຂົ້າຈີ່ຂອງຂ້ອຍຖືກເຮັດແລ້ວ.

11 of 11

ເຂົ້າຈີ່ Gluten-Free ໃຫມ່ໆແລະພ້ອມທີ່ຈະກິນ!

ການນໍາໃຊ້ນ້ໍາຕານຂີ້ເຫຍື້ອຫຼືມີດເພື່ອປົດປ່ອຍຂະຫນົມອອກຈາກເຕົາທັນທີຫຼັງຈາກຖອດມັນຈາກເຕົາອົບ. ເຢັນສຸດ rack ສາຍຫນຶ່ງ. ໃນເວລາທີ່ເຂົ້າຈີ່ເຂົ້າຈີ່ຢ່າງສົມບູນ.

Crust crust ເປີດ, ແສງສະຫວ່າງ, ແຕ່ມີຄວາມຊຸ່ມຊື່ນ, ສະພາບທີ່ມີນ້ໍາ, ກິ່ນຫອມແລະລົດຊາດຂອງເຂົ້າຈີ່. ນີ້ແມ່ນເຂົ້າຈີ່ gluten ຟຣີທີ່ເຮັດດ້ວຍ homemade ທີ່ດີ.

ໃຫ້ແນ່ໃຈວ່າພື້ນທີ່ເຮັດວຽກ, ເຄື່ອງໃຊ້, ຖົງແລະເຄື່ອງມືຂອງທ່ານບໍ່ມີທາດແປ້ງ. ສະເຫມີອ່ານປ້າຍຜະລິດຕະພັນ. ຜູ້ຜະລິດສາມາດປ່ຽນແປງການຜະລິດຜະລິດຕະພັນໄດ້ໂດຍບໍ່ຕ້ອງແຈ້ງ. ໃນເວລາທີ່ສົງໃສ, ບໍ່ຊື້ຫຼືນໍາໃຊ້ຜະລິດຕະພັນໃດຫນຶ່ງກ່ອນທີ່ຈະຕິດຕໍ່ກັບຜູ້ຜະລິດເພື່ອກວດສອບວ່າຜະລິດຕະພັນບໍ່ມີ gluten.