ເຄື່ອງປອກເປືອກນີ້ເຮັດໃຫ້ການເຮັດວຽກຢ່າງໄວວາຂອງຫມາກໄມ້ປ່າເມັດ, ຫມາກກ້ຽງ, ຫມາກກ້ຽງ, ຫມາກເຫັດ, ຫມາກພ້າວ, ແລະ strawberries. ການນໍາໃຊ້ຫມາກໄມ້ປ່າເມັດຫຼາຍເກີນໄປໃນລະດູການຫຼືການນໍາໃຊ້ຫມາກໄມ້ປ່າເມັດທີ່ແຊ່ແຂງ (ທັງຈາກຕະຫຼາດຫຼື ສິ່ງທີ່ທ່ານ froze ໃນລະດູການ ) ນັບຕັ້ງແຕ່ພວກເຂົາຕົກຢູ່ໃນເວລາທີ່ຜ່ານການປຸງແຕ່ງຢູ່ໃນ cobbler ແລ້ວ. ພຽງແຕ່ sweeten ຫມາກໄມ້ເລັກນ້ອຍ, ປົກຫຸ້ມດ້ວຍ buttermilk drop biscuit topping, ແລະ bake. ມັນງ່າຍກວ່າ pie!
ຫມາຍເຫດ: ສູດນີ້ເອີ້ນວ່າ tapioca ປຸງແຕ່ງອາຫານໄວເປັນ thickener, ເຊິ່ງຈະເຮັດໃຫ້ນ້ໍາຫມາກໄມ້ຈະແຈ້ງແລະຫນາ, ແຕ່ບໍ່ gummy. ຮູ້ສຶກບໍ່ເສຍຄ່າກັບການນໍາໃຊ້ cornstarch ແທນ, ແຕ່ຮູ້ວ່າການຕື່ມຫມາກສາມາດເບິ່ງເປັນຂີ້ຄ່ອຍ.
ສິ່ງທີ່ທ່ານຕ້ອງການ
- 6 ຫມາກໄມ້ປ່າເມັດຈອກ, rinsed ແລະ patted ແຫ້ງແລ້ງ (strawberries ຮ່ອມ ແລະ slice)
- ້ໍາຕານ 1 ຈອກ, ແບ່ງອອກແລະເພີ່ມເຕີມເພື່ອລົດຊາດ
- 3 ຈອກໄວປຸງແຕ່ງອາຫານຫຼືທັນທີທັນໃດ (ທ່ານສາມາດນໍາໃຊ້ cornstarch ແທນ, ຖ້າທ່ານຕ້ອງການ)
- 1 ບ່ວງນ້ໍານາວ
- 2 ເມັດແປ້ງ
- 1 ບ່ວງກາເຟເກືອເກືອ
- 1/2 ບ່ວງກາເຟບ່ວງໂຊດາ
- 1/2 ຈອກຈອກ, ເຢັນ
- 1 ຈອກ buttermilk
ວິທີການເຮັດມັນ
- ເຕົ້າໂຮມເຕົາອົບປະມານ 350 ° F. ໃນອາຫານຈານຮອງແກ້ວ 2 ຊິ້ນຫຼືເຕົາອົບທີ່ຄ້າຍຄືກັນ, ຈີກຫມາກມີເນື້ອທີ່ມີນ້ໍາຕານ 3/4 ຈອກ. ລົດຊາດແລະເພີ່ມ້ໍາຕານຫຼາຍຖ້າຫາກວ່າທ່ານຕ້ອງການຕື່ມຄວາມຊຸ່ມຊື່ນ (ແລະຂຶ້ນກັບຄວາມຫວານຂອງຫມາກໄມ້ປ່າເມັດ). ເພີ່ມນ້ໍາມັນມະນາວແລະນ້ໍາມັນມະນາວແລະໂຍນເພື່ອສົມທົບ. ກໍານົດຫລີກໄປທາງຫນຶ່ງ.
- ໃນໂຖປັດສະວະຂະຫນາດໃຫຍ່ປະສົມແປ້ງ, 1/4 ຈອກ້ໍາຕານ, ເກືອ, ແລະເນດ baking. ຕັດມັນເບີເຂົ້າໄປໃນຕ່ອນນ້ອຍໆແລະເພີ່ມເຂົ້າແປ້ງ. ການນໍາໃຊ້ນິ້ວມືຂອງທ່ານ, ປ່ຽງ, ສອງມື, ຫຼືເຄື່ອງຕັດຫຍ້າ, ເຮັດໃຫ້ມັນເບີເຂົ້າໄປໃນ flour ຈົນກ່ວາມັນຄ້າຍຄືເມັດທີ່ມີບາງຕ່ອນຂະຫນາດນ້ອຍໃນມັນ. ໃສ່ໃນ buttermilk ເພື່ອສົມທົບ. ທ່ານຈະມີອາວຸດວ່າງ.
- ເອົານ້ໍາຕານລົງໃສ່ບ່ວງ. ແມ່ນຂຶ້ນຢູ່ກັບຂະຫນາດແລະຮູບຮ່າງຂອງອາຫານຂອງທ່ານ, ທ່ານອາດຈະມີຈຸດຫນີບຫຼືອາດຈະກວມເອົາດ້ານເທິງດ້ວຍແບດເຕີລີ່.
- ຕົ້ມຈົນກ່ວາ batter ແມ່ນທອງສີນ້ໍາແລະຫມາກມີເນື້ອແມ່ນ bubbling ຕາມແຄມ, 45 ຫາ 60 ນາທີ.
- ໃຫ້ເຢັນຢ່າງຫນ້ອຍເລັກນ້ອຍ. ໃຫ້ບໍລິການອົບອຸ່ນຫລືອຸນຫະພູມໃນຫ້ອງ - ມັນຈະດີທີ່ສຸດໃນມື້ດຽວກັນມັນກໍ່ເຮັດແຕ່ເຮັດໃຫ້ອາຫານເຊົ້າທີ່ດີເລີດໃນຕອນເຊົ້າມື້ອື່ນ!
| ຄໍາແນະນໍາດ້ານໂພຊະນາການ (ຕໍ່ບໍລິການ) | |
|---|---|
| ແຄລໍລີ່ | 335 |
| ໄຂມັນລວມ | 15 g |
| ໄຂມັນອີ່ມຕົວ | 8 ກໍາ |
| Unsaturated Fat | 5 ກໍາ |
| Cholesterol | 34 mg |
| ໂຊດຽມ | 582 mg |
| ຄາໂບໄຮເດດ | 51 ກໍາ |
| ເສັ້ນໃຍອາຫານ | 4 ກໍາ |
| ໂປຣຕີນ | 3 ກໍາ |