ສູດປຸງແຕ່ງອາຫານແບບປະເພນີສໍາລັບເມນູ Seder ຂອງທ່ານ

ການວາງແຜນແລະປຸງແຕ່ງອາຫານສໍາລັບ Passover Seder (ຫຼືສອງ) ແມ່ນການປະຕິບັດອັນໃຫຍ່ຫຼວງ. ບໍ່ພຽງແຕ່ມີ ສ່ວນປະກອບສ່ວນທີ່ຄຸ້ນເຄີຍກັບຈໍາກັດ , ແຕ່ວ່າມັນບໍ່ແມ່ນເລື່ອງປົກກະຕິທີ່ຈະແຕ່ງຢູ່ຄົວກິນ. ແລະເນື່ອງຈາກວ່າ ຫຼາຍ Haggadah ແມ່ນອ່ານກ່ອນທີ່ຈະກິນອາຫານງານບຸນທີ່ແທ້ຈິງປະມານ, ບຸກຄົນທົ່ວໄປຂອງທ່ານແມ່ນຜູກພັນກັບຄວາມຫິວ. ເພື່ອເຮັດໃຫ້ຊີວິດໄດ້ງ່າຍຂຶ້ນ, ພວກເຮົາໄດ້ດຶງດູດການລວບລວມສູດສູດ Seder ທີ່ມີຄຸນຄ່າທີ່ທ່ານສາມາດຜະສົມແລະຫາເພື່ອສ້າງເມນູທີ່ເຫມາະສົມຂອງທ່ານ. ມີຈໍານວນຫຼາຍໆທາງເລືອກທີ່ບໍ່ແມ່ນອາຫານຫວ່າງ, gluten, ແລະຫມາກໄມ້, ເພື່ອຊ່ວຍໃຫ້ບັນດາແຂກທີ່ມີຄວາມຕ້ອງການອາຫານພິເສດ. ແລະທີ່ດີທີ່ສຸດຂອງທັງຫມົດ, ສູດບາງຢ່າງສາມາດເຮັດໄດ້ລ່ວງຫນ້າ, ເພື່ອຊ່ວຍຫຼຸດຜ່ອນການກຽມຕົວນາທີສຸດທ້າຍ.

• 01 of 19

  Charoset (Pareve)

  ກ່ອນທີ່ຈະໄດ້ຮັບອາຫານໃນງານບຸນ, ມີອາຫານທີ່ມີສັນຍາລັກຈໍານວນຫນຶ່ງທີ່ຮັບປະທານອາຫານທີ່ປະຕິບັດໃນ Passover seder, ເຊິ່ງລວມທັງ matzo, maror (ພືດສະຫມຸນໄພຂົມ), ແລະ karpas (ສີຂຽວພາກຮຽນ spring, ມັກ parsley). ແຕ່ຄວາມໃຈ ບຸນ ອາດຈະເປັນສິ່ງທີ່ຫນ້າສົນໃຈຫຼາຍທີ່ສຸດ, ການເວົ້າພາສາ culinarily. ສູດສໍາລັບການປະສົມຫມາກໄມ້ແລະຫມາກໄມ້ສະທ້ອນໃຫ້ເຫັນຄວາມຫຼາກຫຼາຍຂອງ cuisine diaspora Jewish, ສະນັ້ນການຮັບໃຊ້ສະບັບສາກົນຄຽງຄູ່ຄອບຄົວທີ່ ເປັນ favorite ແມ່ນວິທີການທີ່ຍິ່ງໃຫຍ່ເພື່ອດົນໃຈການສົນທະນາກ່ຽວກັບປະເພນີ Jewish ໃນທົ່ວໂລກ. ໂບນັດ: ເຫລືອເກີນເຮັດໃຫ້ເຄື່ອງສໍາອາງທີ່ດີໃນຕະຫຼອດອາທິດ!

• 02 of 19

  ແກງແກງມາໂຊ່ (ຊີ້ນ)

  ແກງຫມາກບານ Matzo ແມ່ນເກີບຄລາສສິກແບບດັ້ງເດີມ. ໃນສະບັບນີ້ , ທີ່ມີ broth ໄກ່ homemade, ສີຂາວໄຂ່ whipped ແມ່ນ folded ເຂົ້າໄປໃນ batter batter matzo ເພື່ອ lighten ໂຄງສ້າງຂອງເຂົາເຈົ້າ.

• 03 of 19

  ບໍ່ມີໄຂ່ໄກ່ຕາຕະປູແກງ (Pareve)

  ຖ້າທ່ານຕ້ອງການແກງຜັກບົ່ວຫມູເມກາ, ເບິ່ງບໍ່ມີຫຍັງອີກຕໍ່ໄປນີ້ກ່ວາ ສູດອາຫານທີ່ບໍລິໂພກ delicious ນີ້ . ຄວາມລັບກັບນ້ໍາ broth ເຮັດແນວໃດ? ນອກເຫນືອຈາກຜັກແລະພືດສະຫມຸນໄພຕາມປົກກະຕິ, ເຫັດເພີ່ມຄຸນນະພາບ umami ທີ່ດີເລີດໃຫ້ກັບແກງ (ແລະບໍ່ມີມັນກໍ່ບໍ່ມີລົດຊາດຂົມ).

• 04 of 19

  ຜັກທຽມຜັກບົ່ວ, ຜັກທຽມແລະແກງເຫັດ (ຊີ້ນຫຼືແປ້ງ)

  ຖ້າທ່ານຕ້ອງການຮັກສາແສງສະຫວ່າງຂອງແກງເພື່ອວ່າບຸກຄົນທົ່ວໄປຂອງທ່ານຈະມີຫ້ອງພັກຫຼາຍສໍາລັບອາຫານທີ່ລ່ວງຫນ້າ, ພິຈາລະນານີ້, ຜັກບົ່ວ caramelized, ແກ່ນຫອມແລະແກງເຫັດ ຈາກຜູ້ຂຽນປື້ມ Kim Kushner. ໂດຍສະເພາະ, fennel ໃນສູດນີ້ແມ່ນຜັກ, ບໍ່ແມ່ນເຄື່ອງເທດ, ສະນັ້ນມັນເປັນການດີສໍາລັບການ Passover ເຖິງແມ່ນວ່າ ສໍາລັບຜູ້ທີ່ຫຼີກເວັ້ນການ kitniyot .

• 05 of 19

  ປາ Gefilte (Pareve)

  ປາ Gefilte ເປັນຜູ້ເລີ່ມຕົ້ນອາຫານ Seder ທີ່ນິຍົມໃນຄອບຄົວ Ashkenazi. ທ່ານສາມາດທົດລອງມືຂອງທ່ານໃນການເຮັດໃຫ້ປາ patties ປາໄດ້ຈາກການແກະສະຫລັກດ້ວຍ ຂັ້ນຕອນນີ້ໂດຍຂັ້ນຕອນການສອນ . ຫຼື, skip fuss ໄດ້, ແລະທ່ານຫມໍ jarred gefilte ປາມີສູດນີ້ສໍາລັບ loaf ປາ gefilte baked .

• 06 of 19

  ຊູນມະນາວຕົ້ມຜັດມະນາວ (Pareve)

  ຖ້າທ່ານບໍ່ສົນໃຈກັບປາ gefilte, ຫຼືຕ້ອງການຕົວເລືອກທີ່ງ່າຍດາຍສໍາລັບການເລີ່ມຕົ້ນຂອງ pescatarians, ລອງ ້ໍາເຜີ້ງທີ່ມີນ້ໍາມັນມະນາວທີ່ ງ່າຍໆນີ້. ປະລິມານການສູດອາຫານໃຫ້ບໍລິການເຖິງ 8 ຫາ 10 ເທົ່າ, ແຕ່ວ່າມັນກໍ່ສາມາດເພີ່ມຂື້ນໄດ້ສອງເທົ່າ.

• 07 of 19

  Easy Sweet and Sour Brisket (Meat)

  ນີ້ ສູດ brisket ຫວານແລະສົ້ມ ແມ່ນງ່າຍດາຍງ່າຍດາຍ, ແລະບໍ່ພຽງແຕ່ສາມາດເຮັດໄດ້ມື້ຫນຶ່ງຫຼືສອງຂ້າງຫນ້າເພື່ອຫຼຸດຜ່ອນການກຽມອາຫານທີ່ຜ່ານມານາທີ, ມັນກໍ່ດີກວ່າສໍາລັບມັນ. ການກະກຽມທີ່ບໍ່ມີຄວາມຫຍຸ້ງຍາກແມ່ນສິ່ງທີ່ເປັນອັນຕະລາຍເກີນໄປ: ພຽງແຕ່ຕົ້ມຊີ້ນຄືນໃນເວລາກາງຄືນໃນການປະສົມປະສານກັບຫມາກສຸກ, ຫມາກເລັ່ນ, ແລະນ້ໍາຕານ້ໍາຕານ, ຫຼັງຈາກນັ້ນແຕ່ງກິນຕ່ໍາແລະຊ້າຈົນກວ່າຊີ້ນອ່ອນລົງ.

• 08 of 19

  ໄກ່ກັບປາແລະມັນຕົ້ນ (ຊີ້ນ)

  ຖ້າທ່ານຕ້ອງການຮັກສາພື້ນທີ່ທີ່ມີປະໂຫຍດທີ່ມີຄຸນຄ່າສູງ, ທ່ານສາມາດກ້າແກະ ໄກ່ ນີ້ ກັບຫມາກພົ່ນແລະມັນຕົ້ນ ໃນເຕົາອົບ. (ຖ້າທ່ານໄດ້ເຕົາອົບເຕົ້າໂຮມພຽງພໍ, ທ່ານສາມາດເພີ່ມປະລິມານສູດໄດ້). ປະໂຫຍດອື່ນອີກຂອງການໃຫ້ໄກ່ຢູ່ໃນກະດູກ? ມັນບໍ່ສາມາດເຮັດໃຫ້ເວລາແຫ້ງຂື້ນໄດ້ຫລາຍກວ່ານົມທີ່ບໍ່ມີໄຂມັນແລະບໍ່ມີຜິວຫນັງ.

• 09 of 19

  ໄກ່ຍ່າງໄກ່ (ຊີ້ນ)

  ຖ້າຫາກວ່າ Seder ຂອງທ່ານຢູ່ໃນເບື້ອງຂະຫນາດນ້ອຍແລະທ່ານຕ້ອງການຫຼຸດຜ່ອນສິ່ງເສດເຫຼືອ, ພິຈາລະນາ ໄກ່ໄກ່ຂອງ ທ່ານ (ທ່ານສາມາດເພີ່ມຈໍານວນປະໂຫຍດຂອງສູດອາຫານແລະຮາກໄກ່ນ້ອຍໆໄວ້ໃນເຕົາອົບທີ່ມີຂະຫນາດໃຫຍ່ຖ້າທ່ານກໍາລັງຮັບໃຊ້ 8 ຫາ 10) ທີ່ຢູ່ ນີ້ຍັງເປັນສູດທີ່ດີສໍາລັບອາຫານສໍາລັບຄອບຄົວຫຼືອາຫານ Shabbat ຫຼື Yom Tov ໃນທ້າຍອາທິດ.

• 10 ຂອງ 19

  Quinoa ດ້ວຍ Arugula, Squash Butternut ແລະ Citrus Vinaigrette (Pareve)

  ເຖິງແມ່ນວ່າມັນມີຄວາມສຸກເຊັ່ນເມັດພືດ, quinoa ແມ່ນທາງດ້ານເທກນິກເປັນ pseudocereal , ແລະອາດຈະຖືກນໍາໃຊ້ໃນໄລຍະການປະຕິບັດງານ. ສູດສູດນີ້ສໍາລັບ quinoa ກັບ arugula, squash butternut, ແລະ citrus vinaigrette ໄດ້ຖືກສ້າງຕັ້ງຂື້ນກັບຜັກບົ່ວແລະ Vegan Seder ບຸກຄົນທົ່ວໄປໃນໃຈ - ມັນຄູ່ຄູ່ກັບພາກສ່ວນອື່ນໆ, ແລະແມ່ນພຽງພໍຢ່າງຫຼວງຫຼາຍເພື່ອສ້າງເປັນອາຫານປະມານ.

• 11 of 19

  ຜັກກາດສີມ່ວງ, ຜັກທຽມແລະແກງສະຫລັດ (Pareve)

  ສີ ຂີ້ເຖົ່າສີຂີ້ເຖົ່າ, carrot, ແລະ salad mandarin ສີ ມ່ວງ ຂອງ Susan Fishbein ຂອງ Passover ໂດຍການອອກແບບ ແມ່ນ counterpoint ຫຼາຍ, crunchy, ຫຼາຍ textured ກັບຊີ້ນ roasted ຫຼື braised ຫຼືສັດປີກ. ມັນມີຄູ່ກັນດີກັບຝ່າຍຜັກອື່ນໆ.

• 12 of 19

  ຜັກທຽມຖົ່ວເຫຼືອງ, ຜັກສະຫຼັດ (Pareve)

  ພິທີສະໄຫມສາມັນຍັງເປັນທີ່ຮູ້ຈັກກັນໃນນາມ Chag Ha'Aviv ຫຼື "ພັກຜ່ອນຂອງພາກຮຽນ spring", ດັ່ງນັ້ນເປັນຫຍັງຈຶ່ງບໍ່ສະແດງຄວາມຊົມເຊີຍຕໍ່ລະດູການໃຫມ່ໂດຍການກິນຫມາກ ເລັ່ນທີ່ມີຊີ້ນສົດໃຫມ່ ? ຖ້າທ່ານບໍ່ສາມາດຊອກຫາປານ້ອຍ, ມັນຕົ້ນໃຫມ່ຈະເຮັດວຽກງາມ, ເຊັ່ນກັນ. ແລະໃນເມນູເມັດເມັດທີ່ບໍ່ເສຍຄ່າ (ແນ່ນອນ, ນອກຈາກນັ້ນ,), ພວກເຂົາເຮັດໃຫ້ອາຫານຂ້າງທີ່ຫນ້າສົນໃຈ, ບໍ່ມີທາດ gluten, ແລະຍິນດີຕ້ອນຮັບນອກຈາກການປຸງແຕ່ງອາຫານ.

• 13 of 19

  Roasted Broccoli With Ginger (Pareve)

  Broccoli ແມ່ນສະເຫມີໄປເປັນທີ່ພໍໃຈ, ສະນັ້ນເປັນຫຍັງຈຶ່ງບໍ່ dress ແມ່ນເລັກນ້ອຍສໍາລັບ Seder ໄດ້? ນີ້ broccoli roasted ມີຂີງ ແມ່ນອົບອຸ່ນຫຼືເຢັນ, ເຊິ່ງເຮັດໃຫ້ມັນເປັນທາງເລືອກທີ່ໃຫ້ອະໄພໃນເວລາທີ່ກໍານົດເວລາຂອງຕອນແລງສາມາດແຕກຕ່າງກັນແລະມີອາຫານຫຼາຍທີ່ຈະອອກຈາກຕາຕະລາງ.

• 14 of 19

  Potatoes ຫວານແລະ Beets ຫວານ (Parve)

  ມີກິ່ນຫອມພຽງເລັກນ້ອຍ, ມີກິ່ນຫອມພຽງເລັກນ້ອຍແລະມີ ກິ່ນຫອມ, ມັນຝະລັ່ງຫວານ ເຫຼົ່ານີ້ ແລະ beets ເຮັດໃຫ້ມີການປະສົມປະສານງານບຸນໃນຕາຕະລາງ Passover.

• 15 of 19

  Olive Oil Lemon Curd (Pareve)

  ຫຼັງຈາກອາຫານຂະຫນາດໃຫຍ່, ອາຫານຫຼາຍໆ, desserts ແລະຂະຫນົມຂະຫນາດນ້ອຍແມ່ນເຫມາະສົມ. ໃຫ້ບໍລິການ ນ້ໍາມັນມະພ້າວນ້ໍາມັນມະເຂືອ ທີ່ມີຫມາກໄມ້ປ່າເມັດສົດ, meringues, ຫຼື cookies. ຫຼື dollop ບາງຄົນຄຽງຄູ່ກັບ cake sponge ຂອງທ່ານປ້າທີ່ຍິ່ງໃຫຍ່ຂອງທ່ານສະເຫມີໄປເອົາກັບ Seder ໄດ້.

• 16 of 19

  ຊັອກໂກແລດຊັອກໂກແລດຊັອກໂກແລດ (Pareve)

  ແກ່ນຫອກຫມູແລະຊັອກໂກແລດຊ້ໍາມືຊ້ໍາຊຸບຂີ້ເຫຍື້ອເຫຼົ່ານີ້ຂີ້ເຫຍື້ອຊັອກໂກແລດເຫຼົ່ານີ້ຈາກ "Passover ດີ" ກັບພຽງແຕ່ delicious ທົ່ງພຽງ. (ແມ່ນແລ້ວ, ທ່ານສາມາດນໍາໃຊ້ຊິໂກໂກດເປັນເວລາທີ່ປະຫຍັດເວລາແລະແມ່ນແລ້ວ, ທ່ານອາດຈະຕ້ອງການ ກິນເຄ້ກກິນເຂົ້າຕົ້ມ ເພື່ອໃຫ້ທ່ານສາມາດເຮັດໃຫ້ເຂົາເຈົ້າຕະຫຼອດປີ.)

• 17 of 19

  Coffee Meringues (Pareve)

  ກາເຟທັນທີທີ່ພັບເຂົ້າໄປໃນ vanilla meringue , ເຮັດໃຫ້ເຂົ້າຫນົມຫວານທີ່ບໍ່ມີທາດແປ້ງ, ບໍ່ມີທາດແປ້ງແລະບໍ່ມີກິ່ນຫອມ. ທ່ານສາມາດເຮັດໃຫ້ພວກເຂົາສອງສາມມື້ຕໍ່ຫນ້າ, ເພື່ອຫຼຸດຜ່ອນການກຽມຕົວສຸດທ້າຍ.

• 18 of 19

  Cake Chocolate Flourless

  ຕ້ອງການ dessert ຢ່າງເປັນທາງການຫຼາຍກວ່າທີ່ຈະໄປກັບ platter ຄຸກກີທີ່? cake ໂກເລດ flourless ນີ້ແມ່ນຕ່ໍາກັງວົນທີ່ຫນ້າຕື່ນເຕັ້ນ: ເນື່ອງຈາກວ່າມັນໄດ້ມີນ້ໍາແທນທີ່ຈະເປັນມັນເບີຫຼື margarine, ທ່ານສາມາດປະສົມມັນໄດ້ຢ່າງງ່າຍດາຍໂດຍມື. ແລະແຕກຕ່າງຈາກສູດຟີສະປາສ່ວນຫຼາຍ, ມັນໃຊ້ພຽງແຕ່ສີ່ໄຂ່ - ແລະທ່ານບໍ່ຈໍາເປັນຕ້ອງແຍກໃຫ້ເຂົາເຈົ້າ. ສິ່ງທີ່ດີທີ່ສຸດ, ສູດອາຫານທີ່ມີອາການແພ້ນີ້ແມ່ນໂກເລດຢ່າງແຮງ, ແຕ່ບໍ່ຫວານເກີນໄປ. ໃນຄໍາສັບຕ່າງໆອື່ນໆ, ທີ່ສົມບູນແບບກັບກາເຟເປັນສໍາເລັດຮູບທີ່ຫນ້າພໍໃຈກັບອາຫານທີ່ fabulous.

• 19 of 19

  ເຫລົ້າທີ່ເຮັດ

  ເຫລົ້າແມ່ນສ່ວນໃຫຍ່ຂອງ Seder - ມັນເປັນປະເພນີທີ່ຈະດື່ມສີ່ຈອກໃນຕອນແລງ. ດັ່ງນັ້ນມັນເປັນການດີທີ່ຈະເລືອກເອົາຂວດທ່ານແລະແຂກຂອງທ່ານຈະມີຄວາມສຸກ. ແລະວ່າບໍ່ຈໍາເປັນຕ້ອງເປັນຄໍາສະເຫນີທີ່ມີລາຄາແພງ, ດັ່ງທີ່ທ່ານຈະເຫັນໄດ້ຈາກການປະສົມປະສານການພັດທະນາ ອັນໃຫມ່ຂອງເຫລົ້າທີ່ເຮັດໄດ້ທີ່ມີລາຄາແພງແລະລາຄາແພງ .

  ແຕ່ຈື່ໄວ້ວ່າໃນຂະນະທີ່ມີປະເພນີທີ່ຈະດື່ມເຫຼົ້າແວງ, ບາງຄົນມັກນ້ໍາຜັກທຽມສໍາລັບເຫດຜົນທາງການແພດຫຼືເຫດຜົນອື່ນໆ . ເຮັດໃຫ້ມັນມີຢູ່ໃນຕາຕະລາງ, ດັ່ງນັ້ນທຸກຄົນທີ່ຕ້ອງການມັນສາມາດເລືອກເຄື່ອງດື່ມທີ່ເຮັດວຽກທີ່ດີທີ່ສຸດສໍາລັບພວກເຂົາ - ໂດຍບໍ່ຕ້ອງເປີດເຜີຍສະພາບການທາງການແພດຫຼືຮູ້ສຶກວ່າພວກເຂົາກໍາລັງວາງແຜນ.