ການມີລົດຊາດແບບດັ້ງເດີມແມ່ນການສໍາຫຼວດຂອງຊຸດເຫລົ້າທີ່ເຮັດຈາກປີທີ່ຜ່ານມາ. ມັນເປັນວິທີທີ່ຍອດຢ້ຽມທີ່ຈະມີປະສົບການທີ່ເປັນເອກະລັກສະເພາະແຕ່ລະປີສາມາດຢູ່ໃນໂລກຂອງເຫລົ້າ. ມັນຍັງສາມາດເສີມຂະຫຍາຍຄວາມເຂົ້າໃຈຂອງທ່ານກ່ຽວກັບປັດໃຈຈໍານວນຫຼາຍທີ່ມີບົດບາດທີ່ຫຼີ້ນໃນໄວດຽວ.
ການເປັນເຈົ້າຂອງນ້ໍາດື່ມແບບດັ້ງເດີມແມ່ນງ່າຍດາຍ, ແລະມັນເປັນວິທີການມ່ວນຊື່ນກັບບັນດາບຸກຄົນທີ່ມີຂະຫນາດນ້ອຍ. ມັນຍັງສົ່ງເສີມການສົນທະນາໃນຫມູ່ lovers ເຫລົ້າທີ່ເຮັດແລະຜູ້ເລີ່ມຕົ້ນຄືກັນ.
ບຸກຄົນທຸກຄົນສາມາດຮຽນຮູ້ແລະມີທັດສະນະໃຫມ່ໃນຂະນະທີ່ມີເວລາທີ່ດີ.
ສິ່ງທີ່ກ່ຽວຂ້ອງກັບການມີລົດຊາດແນວຕັ້ງແນວໃດ?
ການມີລົດຊາດທີ່ມີແນວຕັ້ງແມ່ນດໍາເນີນໂດຍການມີລົດຊາດຫວານ ຫນຶ່ງ ຈາກຜູ້ຜະລິດ ດຽວກັນ ຈາກພືດຜັກ ຕ່າງໆ . ຍົກຕົວຢ່າງ, ທ່ານອາດຈະສ້າງຕັ້ງການມີລົດຊາດທີ່ມີຄຸນນະສົມບັດຂອງ Napa Valley Cabernet Sauvignon ຈາກ 2003, 2004, ແລະ 2005.
ການບໍລິໂພກອາຫານດຽວກັນຂອງເຫລົ້າທີ່ເຮັດຈາກຜູ້ຜະລິດດຽວກັນແລະສວນໄຮ່ດຽວກັນເຮັດໃຫ້ປີການຜະລິດເປັນຕົວແປ "ດຽວ". ນີ້ອະນຸຍາດໃຫ້ພັກເຂົ້າໄປເບິ່ງວິທີການປ່ຽນແປງຢ່າງໄວວາຫຼືເຫລົ້າທີ່ເຮັດຈາກປີໃຫມ່. ມັນຈະເປັນປະສົບການທີ່ແຕກຕ່າງກັນທຸກໆຄັ້ງ.
- ທ່ານຈະໄດ້ຮັບຄວາມຮູ້ສຶກທີ່ດີກວ່າສໍາລັບແບບທີ່ແຕກຕ່າງກັນຂອງເຄື່ອງປູກແລະຜະລິດຕະພັນທີ່ມີແບບນີ້.
- ນອກນັ້ນທ່ານຍັງສາມາດເບິ່ງຮູບແບບສະພາບອາກາດທີ່ເປັນເອກະລັກທີ່ອາດຈະມີຜົນກະທົບຕໍ່ຫມາກໄມ້ຈາກຫນຶ່ງປີຕໍ່ໄປ.
- ອາຫານເຫລົ້າທີ່ເຮັດຈາກແນວຕັ້ງແມ່ນມີຄວາມມ່ວນສໍາລັບແບບທີ່ມີຄວາມມ່ວນຊື່ນຢູ່ຕະຫຼອດເວລາ. ໄດ້ຮັບກຸ່ມດຽວກັນຮ່ວມກັນຢູ່ທີ່ເຮືອນທີ່ແຕກຕ່າງກັນທີ່ມີເຈົ້າພາບໃຫມ່ຫຼືເຈົ້າພາບແລະຄົ້ນຄວ້າເຫລົ້າທີ່ເຮັດຫຼາຍກວ່າສອງສາມເດືອນ. ທ່ານຈະສ້າງຂື້ນໃນປະສົບການແຕ່ລະຄົນແລະໄດ້ຮູ້ຈັກຫລາຍເຫຼົ້າຮ່ວມກັນ.
ວິທີການສ້າງຕັ້ງການມີລົດຊາດແນວຕັ້ງ
ການມີລົດຊາດທີ່ມີແນວຕັ້ງແບບດັ້ງເດີມສາມາດເປັນແບບງ່າຍດາຍຫຼືລະອຽດທີ່ທ່ານຕ້ອງການ. ມັນດີທີ່ສຸດທີ່ຈະຮັກສາມັນທີ່ສໍາຄັນຕໍ່າກ່ວາເກົ່າ, ດັ່ງນັ້ນທ່ານຈຶ່ງບໍ່ໄດ້ຮັບຜົນກະທົບຈາກບັນດາຜູ້ທີ່ມີເຫລົ້າຫລາຍເກີນໄປຫຼືຫລາຍເກີນໄປ (ແລະການສົນທະນາ). ມັນເຮັດວຽກທີ່ດີທີ່ສຸດກັບສາມຫຼືສີ່ເຫຼົ້າແວງແລະຫນ້ອຍກວ່າສິບຄົນ.
- ເລືອກຜູ້ຜະລິດເຫລົ້າທີ່ເຮັດໄດ້ທີ່ຕ້ອງການທີ່ມີຈໍານວນໄວຣັສຫຼາຍໆຢ່າງທີ່ທ່ານສາມາດໃຊ້ໄດ້.
- ເອົາອອກວ່າຜູ້ຜະລິດພິເສດ varietal ພິເສດ. ຕົວຢ່າງ, ບາງຮ້ານຊະນິດທີ່ມີຄວາມຊ່ຽວຊານໃນ Zinfandel ໃນຂະນະທີ່ຄົນອື່ນໄດ້ສຸມໃສ່ Cabernet Sauvignon.
- ຊອກຫາສາມຫຼືສີ່ສີເຫຼືອງທີ່ມັກ (ມັກ) ໃນການຕິດຕໍ່ໂດຍກົງຫລືໃກ້ຄຽງ (ເຊັ່ນ: ປີ 2010, 2011 ແລະ 2012 ຫຼື 2010, 2012, ແລະ 2014).
- ລວບລວມວັນນະຄະດີກ່ຽວກັບເຫລົ້າທີ່ເຮັດພ້ອມກັບບັນທຶກຂອງ winemaker ທີ່ທ່ານສາມາດຊອກຫາສໍາລັບແຕ່ລະ vintage.
- ເກັບກໍາແວ່ນຕາຢ່າງກວ້າງຂວາງ, ດັ່ງນັ້ນບຸກຄົນທົ່ວໄປມີຫນຶ່ງຈອກເຫລົ້າທີ່ເຮັດຕໍ່ເຫລົ້າ. ອີກທາງເລືອກ, ມີຖັງທີ່ມີຢູ່ເພື່ອລູກຄ້າສາມາດນໍາໃຊ້ແກ້ວຂອງເຂົາເຈົ້າແລະຈະບໍ່ຮູ້ສຶກວ່າມີຄວາມຕ້ອງການທີ່ຈະສໍາເລັດເຫຼົ້າແວງແຕ່ລະຄົນ. (ມັນເປັນຫຍັງ, ແລະເຄື່ອງດື່ມເຫລົ້າທີ່ເຮັດຈາກມືອາຊີບເຮັດໃຫ້ເຫລົ້າທີ່ເຮັດໄດ້ຕະຫຼອດເວລາ.)
- ໃນເວລາທີ່ມັນເປັນເວລາທີ່ມີລົດຊາດ, ເລີ່ມຕົ້ນດ້ວຍເຫລົ້າທີ່ເກົ່າແກ່ທີ່ສຸດແລະໄວທີ່ສຸດແລະເຮັດວຽກແບບຂອງທ່ານເປັນການລ້ຽງໂດຍຜ່ານການມີລົດຊາດແຕ່ລະຄົນ. ຈົ່ງໃຊ້ເຫຼົ້າແວງນ້ອຍໆເຂົ້າໄປໃນແກ້ວແຕ່ລະຄົນ (ປະມານ 2 ອໍ), ດັ່ງນັ້ນທຸກໆຄົນຈຶ່ງມີລົດຊາດທີ່ດີ. ທ່ານສະເຫມີສາມາດຫຼີ້ນຈອກຢ່າງເຕັມທີ່ຂອງຜູ້ເຂົ້າຮ່ວມແຕ່ລະຄົນຫຼັງຈາກການມີລົດຊາດ.
- ມີເຈ້ຍແລະເຄື່ອງສໍາອາງສໍາລັບບຸກຄົນທົ່ວໄປທີ່ຈະຂຽນຄວາມຄິດທີ່ພວກເຂົາຕ້ອງການແລະການຊຸກຍູ້ການສົນທະນາໃນຂະນະທີ່ທ່ານເຮັດວຽກຜ່ານເຫລົ້າແຕ່ລະຄົນ.
ວັນນະຄະດີຂອງເຫຼົ້າສາມາດມີຄຸນຄ່າຫຼັງຈາກລົດຊາດ.
ຜູ້ເຮັດລາຍໄດ້ມີເວລາທີ່ຫຍຸ້ງຍາກກັບດິນຟ້າອາກາດ, ແມງໄມ້, ຫຼືພວກເຂົາເຈົ້າໄດ້ປ່ຽນແປງຖັງນໍ້າມໃຫມ່ໃນຊ່ວງເວລາໃດຫນຶ່ງບໍ? ປັດໄຈຫຼາຍຄົນກໍ່ເຂົ້າມາໃນວັດຖຸບູຮານຂອງເຫລົ້າທີ່ເຮັດຂອງເຫລົ້າທີ່ເຮັດຂອງເຫລົ້າທີ່ເຮັດ, ແລະເຫຼົ່ານີ້ສາມາດເປັນຈຸດສົນໃຈແລະສົນທະນາທີ່ຫນ້າສົນໃຈ.