ນີ້ແມ່ນວິທີທີ່ງ່າຍດາຍທີ່ຈະເຮັດໃຫ້ເຄື່ອງປັ້ນດິນເຜົາສາມັນກາຍເປັນເຄື່ອງດື່ມທີ່ມີກິ່ນຫອມ, ຂົມຂື່ນ, ພິເສດ. ທັງຫມົດທີ່ທ່ານຕ້ອງການເພື່ອເຮັດໃຫ້ເຂົ້າຫນົມອົມ toffee crunchy ນີ້ແມ່ນ crackers graham, ມັນເບີ, ້ໍາຕານ້ໍາຕານ, pecans, ແລະສານສະກັດຈາກ vanilla. ພຽງແຕ່ຫ້າສ່ວນປະກອບ!
ຮູ້ສຶກວ່າບໍ່ເສຍຄ່າເພື່ອທົດແທນການ pecans ທີ່ມີຫມາກນາວ. ການນໍາໃຊ້ເຄື່ອງປະສົມເກືອ graham ຫຼື graham cracker ໃນສູດນີ້.
ສິ່ງທີ່ທ່ານຕ້ອງການ
- 20 crackers graham (ມົນທົນສ່ວນບຸກຄົນ, ປົກກະຕິຫຼືໂກເລດ)
- 2 sticks butter salted (8 ounces)
- 1 ້ໍາຕານ້ໍາຕານ
- 1 ບ່ວງກາເຟ vanilla
- 1 ຖ້ວຍ pecans (ຟັກ)
ວິທີການເຮັດມັນ
ຮ້ອນເຕົາອົບໃຫ້ 350 F.
ເສັ້ນລວດມ້ວນວຸ້ນ (10 ນິ້ວໂດຍ 15 ນິ້ວ) ດ້ວຍກະດາດຟໍຫຼືເຈ້ຍ. ຖ້າທ່ານໃຊ້ຟໍ, ເອົາສີຂີ້ເຖົ່າໃຫ້ມັນຫຼືສີດດ້ວຍສີດປຸງແຕ່ງອາຫານທີ່ບໍ່ມີປະໂຫຍດຈາກມັນເບີ.
ຈັດແຈງ grazers crack ໃນ pan ໃນຊັ້ນດຽວ.
ປະສົມປະສານກັບມັນເບີແລະນໍ້າຕານໃນນ້ໍາມັນຂະຫນາດກາງທີ່ຮຸນແຮງ; ເຮັດໃຫ້ຕົ້ມໃນໄລຍະຄວາມຮ້ອນຂະຫນາດກາງ, stirring ບາງຄັ້ງ. ຕົ້ມ 2 ນາທີ; stir ໃນ vanilla ແລະ pecans ຟັກ.
ຢ່າໃຫ້ແພ່ກະຈາຍຮ້ອນໃນເວລາດຽວກັນໃສ່ເກືອ graham, ກະແຈກກະຈາຍຢ່າງກະທັນຫັນ, ຖ້າຈໍາເປັນທີ່ຈະກວມເອົາ.
ຈົ່ງຕົ້ມເຂົ້າຈ້າວຂີ້ເຜີ້ງສໍາລັບປະມານ 7 ຫາ 8 ນາທີ, ຫຼືຈົນກ່ວາ bubbly. ຖອດແຊ່ຈາກເຕົາອົບແລະທັນທີຖອດກ໋ວຍຕ໋ຽວຈາກເຕົາ.
ໃນເວລາທີ່ເຂົ້າຫນົມອົມໄດ້ເຢັນ, ແບ່ງອອກເປັນຕ່ອນຂະຫນາດນ້ອຍ.
Tips and Variations
- ແບ່ງກະປ໋ອງ graham ເຂົ້າໄປໃນຮູບສີ່ຫລ່ຽມຂະຫນາດນ້ອຍກ່ອນທີ່ທ່ານຈະຈັດແຈງໃຫ້ພວກເຂົາຢູ່ໃນກະດານ.
- ດ້ວຍຊັອກໂກແລດ Topping: ຕື່ມ້ໍາຕານ້ໍາຕານກັບປະສົມ້ໍາມັນເບີແລະ້ໍາຕານໃນຂ້າງເທິງ, ຫຼືກໍານົດ pecans ຫລີກໄປທາງຫນຶ່ງເພື່ອ sprinkle ໃນໄລຍະຫຼັງຈາກນັ້ນ. ກະຈາຍນໍ້າເຜິ້ງແລະປະສົມນໍ້າຕານໃສ່ເກືອ graham ແລະແຜ່ກະຈາຍກັນຢ່າງກວ້າງຂວາງ. ແຕ່ງກິນສໍາລັບປະມານ 7 ຫາ 8 ນາທີ, ຫຼືຈົນກ່ວາ topping ແມ່ນ bubbly. ຖອດແຊງແລະລົ່ນໆທັນທີພ້ອມກັນກັບ 1 ຈອກ chip mini ເລດ mini. ໃຫ້ຢືນສໍາລັບ 2 ຫາ 3 ນາທີ, ຫຼືຈົນກ່ວາໂກເລດແມ່ນອ່ອນ. ດ້ວຍ spatula, swirl ໂກເລດທີ່ melted ໃນໄລຍະເທິງແລະຫຼັງຈາກນັ້ນ sprinkle ກັບ pecans ຟັກ, ຖ້າທ່ານບໍ່ໄດ້ເພີ່ມໃຫ້ເຂົາເຈົ້າປະສົມ້ໍາຕານ.
ທ່ານອາດຈະເຊັ່ນດຽວກັນ
ຖົ່ວດິນທີ່ມີອາຍຸເກົ່າແກ່ທີ່ມີຊື່ວ່າ Brittle
Pralines ສີຄີມກັບ Toasted Pecans
| ຄໍາແນະນໍາດ້ານໂພຊະນາການ (ຕໍ່ບໍລິການ) | |
|---|---|
| ແຄລໍລີ່ | 185 |
| ໄຂມັນລວມ | 12 g |
| ໄຂມັນອີ່ມຕົວ | 5 ກໍາ |
| Unsaturated Fat | 4 ກໍາ |
| Cholesterol | 20 mg |
| ໂຊດຽມ | 57 mg |
| ຄາໂບໄຮເດດ | 19 ກໍາ |
| ເສັ້ນໃຍອາຫານ | 1 g |
| ໂປຣຕີນ | 1 g |