ວິທີການເລືອກເຫລົ້າທີ່ເຮັດທີ່ດີເລີດ

ສາມ "P" ຂອງການເລືອກເຫລົ້າທີ່ເຮັດແມ່ນ ລາຄາ , ຄວາມມັກ , ຄູ່ . ຮັກສາເຫຼົ່ານີ້ຢູ່ໃນໃຈໃນເວລາຢ້ຽມຢາມພໍ່ຄ້າເຫລົ້າທີ່ເຮັດຈາກທ້ອງຖິ່ນຂອງທ່ານແລະຖິ້ມອັດຕາທີ່ມີຢູ່ໃນເງື່ອນໄຂຂອງທ່ານສໍາລັບການເລືອກເອົາເຫລົ້າທີ່ຊະນະທຸກຄັ້ງ.

ລາຄາ

ລາຄາທີ່ທ່ານເຕັມໃຈທີ່ຈະຈ່າຍ (ຫຼືບໍ່ຈ່າຍ) ສໍາລັບແກ້ວເຫລົ້າແມ່ນປັດໄຈທີ່ສໍາຄັນສໍາຄັນໃນການເລືອກເອົາເຫລົ້າທີ່ເຫມາະສົມສໍາລັບທ່ານ. ຫມົດແມ່ນມື້ທີ່ທ່ານສາມາດຊື້ເຫລົ້າທີ່ດີ "ດີ" ສໍາລັບຫລາຍກວ່າ $ 30.

ໃນຕະຫຼາດມື້ນີ້, ມີເຫລົ້າທີ່ເຮັດໄດ້ຫລາຍມາຍທີ່ມີຢູ່ປະມານ 15 ໂດລາ, ບາງຢ່າງສໍາລັບຫນ້ອຍລົງ. ດັ່ງນັ້ນຈົ່ງຫມັ້ນໃຈວ່າທ່ານຈະບໍ່ມີການຖອນເງິນມັດຈໍາເພື່ອທົດລອງໃຊ້ເຫຼົ້າແວງຕ່າງໆ. ຜູ້ຂາຍເຫລົ້າທີ່ເຮັດໄດ້ດີຈະສາມາດໃຫ້ທ່ານຄໍາແນະນໍາຢ່າງຫຼວງຫຼາຍໃນລະດັບລາຄາທີ່ລະບຸໄວ້.

Preference

Ahh, ຄວາມມັກ. ພວກເຮົາທຸກຄົນມີພວກເຂົາແລະພວກເຂົາມັກຈະປ່ຽນແປງໃນລະບົບປະຕິບັດຕາມເວລາ, ແຕ່ດ້ວຍຄວາມຕ້ອງການຂອງເຫລົ້າທີ່ເຮັດໃຫ້ພວກເຂົາເຮັດໃຫ້ພວກເຂົາຫລົງທາງໂດຍສິ່ງທີ່ທ່ານຈະດື່ມດ້ວຍຫຼືຜູ້ທີ່ທ່ານຈະແບ່ງປັນໃຫ້ເຂົາເຈົ້າ. ຕົວຢ່າງ: ຖ້າທ່ານເປັນເຈົ້າຂອງຊົ່ວໂມງທີ່ມີຄວາມສຸກພ້ອມກັນ, ຄວາມຕັ້ງໃຈຂອງເຈົ້າອາດຈະຂື້ນກັບ "ສີແດງ" ທີ່ປອດໄພແລະສີຂາວ. ສໍາລັບຜູ້ທີ່ອາດຈະບໍ່ມັກກັບເຫລົ້າທີ່ຫນັກແຫນ້ນ, ເຫຼົ້າແວງ, ໃຫ້ພວກເຂົາພັກຜ່ອນ - ຊື້ເມັດ Merlot ຫຼື Pinot Noir (ບາງຄັ້ງເອີ້ນວ່າ "Starter Reds"). ສໍາລັບສີຂາວ, ຜູ້ທີ່ບໍ່ມີຄວາມສຸກ Gewurztraminer ສົດຊື່ນ? ຖ້າທ່ານກໍາລັງຊອກຫາການທົດລອງກັບການທົດລອງໃຫມ່, ຫຼັງຈາກນັ້ນລົມກັບພໍ່ຄ້າເຫລົ້າໃນທ້ອງຖິ່ນຂອງທ່ານກ່ຽວກັບເຫຼົ້າແວງ, ຮູບແບບແລະປ້າຍຊື່, ທີ່ທ່ານມັກໃນອະດີດແລະຂໍຄໍາແນະນໍາສະເພາະຄວນໃຫ້ມີການຊີ້ນໍາຢ່າງພຽງພໍສໍາລັບການຊອກຫາທີ່ຍິ່ງໃຫຍ່ອື່ນ.

ຖ້າທ່ານມີເຫຼົ້າແວງໃຫມ່ແລະກໍາລັງຊອກຫາຄໍາແນະນໍາບາງຢ່າງ - ລອງໃຊ້ Riesling , Gewurztraminer , ຫຼືເຄື່ອງດື່ມຂອງ Muscat ຖ້າເຫລົ້າທີ່ຫວານເຫມາະກັບຄວາມງາມຂອງທ່ານ. ຖ້າທ່ານຕ້ອງການເຫລົ້າຂາວຂາວແຫ້ງຫຼັງຈາກນັ້ນຊອກຫາ Pinot Blanc , Chardonnay , Pinot Gris ຫຼື Sauvignon Blanc . ສໍາລັບສີແດງ, ເລີ່ມຕົ້ນດ້ວຍ Gamay, Pinot Noir , ສໍາລັບການ tannins ສີມ່ວງແລະຫມາກຫຼາຍຕໍ່ໄປຫຼື Merlot ແລະ Zinfandel ສໍາລັບເຫລົ້າທີ່ເຕັມໄປດ້ວຍຕົນເອງທີ່ມີຫມາກຊ້ໍາຫນາ.

ຖ້າທ່ານກໍາລັງຊອກຫາຄວາມສູງຂອງຄວາມສັບສົນ, ຫຼັງຈາກນັ້ນໄປກັບ Cabernet Sauvignon ແຄລິຟໍເນຍທີ່ຍິ່ງໃຫຍ່, Syrah (ຫຼື Shiraz ຖ້າມັນມາຈາກອົດສະຕາລີ).

ການຈັບຄູ່

ຖ້າທ່ານກໍາລັງຊອກຫາເຫລົ້າທີ່ເຮັດ ໂດຍສະເພາະ ກັບຕອນຄ່ໍາຄືນຕອນຄ່ໍາຄືນ, ຫຼັງຈາກນັ້ນຈື່ວ່າສິ່ງທີ່ສ່ວນປະກອບສໍາຄັນຈະເປັນແນວໃດ. ມັນຈະເປັນຊີຂາວຫຼືສີແດງ? ທ່ານຈະໃຊ້ຢາສະຫມຸນໄພສົດຫຼືແຫ້ງແລະປະເພດໃດແດ່? ອາຫານຈະເຜັດຫຼືຫມາກທີ່ເຕັມໄປ? ຄໍາຖາມເຫຼົ່ານີ້ສາມາດມີບົດບາດສໍາຄັນໃນການຕັດສິນໃຈວ່າເຫລົ້າທີ່ເຮັດໄດ້ຈະມີຄູ່ຮ່ວມກັນຢ່າງໃດ. ໂດຍທົ່ວໄປແລ້ວ, ເຫລົ້າທີ່ເຮັດຈາກສີຂາວໄດ້ເນັ້ນຫນັກເຖິງອາຫານທີ່ມີລົດຊາດທີ່ອ່ອນໂຍນຫລາຍທີ່ສຸດ; ໃນຂະນະທີ່ເຫລົ້າສີແດງມັກຈະປະກອບອາຫານທີ່ມີຫົວໃຈດີກວ່າ. ຈື່ໄວ້ວ່າອາຫານຄູ່ແລະເຫຼົ້າແມ່ນ 99% ຄວາມຕ້ອງການສ່ວນບຸກຄົນແລະ 1% ວິທະຍາສາດ.