currants ສົດແມ່ນມີພຽງແຕ່ສໍາລັບລະດູການສັ້ນໃນທ້າຍພາກຮຽນ spring ແລະ summer ຕົ້ນ. ຖ້າທ່ານມີຄວາມໂຊກດີພໍທີ່ຈະປູກຫມາກເລັ່ນທີ່ຄ້າຍຄືກັບຫມາກໄມ້ເຫຼົ່ານີ້, ແລະມີກິ່ນຫອມ - ຫຼືໂຊກດີໃນພວກເຂົາຢູ່ຕະຫຼາດຊາວກະສິກອນ - ນີ້ແມ່ນວິທີທີ່ດີທີ່ຈະຊື້ມັນຈົນກວ່າທ່ານຈະມີສູດສໍາລັບສູດ.
Currants ແມ່ນສູງໃນ pectin ແລະສາມາດນໍາໃຊ້ໃນການປະສົມປະສານກັບ ຫມາກໄມ້ pectin ຕ່ໍາ ເພື່ອສ້າງເປັນ ເຈນທີ່ດີ ໃນສູດ jam ແລະ jelly. ພວກເຂົາເຈົ້າແມ່ນມີຄວາມອົດທົນຕາມທໍາມະຊາດເຖິງແມ່ນວ່າໃນເວລາທີ່ສຸກແລ້ວ, ມັນກໍ່ເປັນສິ່ງຈໍາເປັນທີ່ຈະຕ້ອງເພີ່ມນ້ໍາຈືດເຊັ່ນດຽວກັນກັບເຮັດແນວໃດໃນສູດວຸ້ນທີ່ສຸດ.
ສິ່ງທີ່ທ່ານຕ້ອງການ
- currant ສີດໍາຫລືສີແດງສົດ, ສີຂຽວ
ວິທີການເຮັດມັນ
ເຖິງແມ່ນວ່າຖ້າທ່ານວາງແຜນທີ່ຈະນໍາໃຊ້ພວກມັນທັນທີ, ຂີ້ເຫຍື້ອກ່ອນທີ່ຈະພະຍາຍາມທໍາລາຍພວກມັນຖືກແນະນໍາເພາະມັນເຮັດໃຫ້ວຽກງານງ່າຍຂຶ້ນ. ມັນເປັນເລື່ອງຍາກທີ່ຈະເອົາຫມາກໄມ້ທີ່ມີຂະຫນາດນ້ອຍ, ມີນ້ໍາຕານ, ເກັບຫມາກໄມ້ສົດອອກຈາກລໍາຕົ້ນໂດຍບໍ່ຕ້ອງຮົ່ມ, ແຕ່ເມື່ອພວກມັນຖືກແຊ່ແຂໍງ, ທ່ານສາມາດມ້ວນອອກຈາກລໍາຕົ້ນໄດ້ຢ່າງງ່າຍດາຍ.
- Snip clusters ທັງຫມົດຂອງ currants ອອກຂອງພຸ່ມໄມ້. ລ້າງໃຫ້ຢູ່ພາຍໃຕ້ນ້ໍາເຢັນເພື່ອເອົາແມງໄມ້ຫຼື debris. ກະຈາຍໃຫ້ພວກເຂົາໃສ່ເຄື່ອງອາບນ້ໍາເພື່ອແຫ້ງເວລາສອງສາມນາທີ.
- ຖ້າທ່ານຈະບໍ່ໄດ້ຮັບປະໂຫຍດຈາກຫມາກໄມ້ສໍາລັບເວລາຫຼາຍກວ່າສອງສາມຊົ່ວໂມງ, ພຽງແຕ່ເອົາເຂົ້າຈີ່ທັງຫມົດເຂົ້າໄປໃນຖົງແຊ່ຫຼືຖັງແຊ່. ຈົ່ງສຸມໃສ່ພວກມັນຢ່າງວ່ອງໄວເພື່ອບໍ່ໃຫ້ທໍາລາຍຫມາກໄມ້. ປິດຫນັງແລະແຫນ້ນ. ຖ້າທ່ານຈະຕັດທ່ອນໄມ້ໃນມື້ດຽວກັນ, ກະແຈກກະຈາຍອອກໃສ່ແຜ່ນເຈັ້ຍເຄື່ອຍແລະຂັດຂວາງ, ເປີດເວລາ 1 ຫາ 2 ຊົ່ວໂມງ.
- ວິທີການໃດກໍ່ຕາມ, ຂັ້ນຕອນຕໍ່ໄປແມ່ນການຖອນຫມາກຮຸ້ນເຢັນ. ເມື່ອພວກມັນຖືກແຊ່ແຂໍງແຂງ, ພວກມັນແມ່ນງ່າຍໆທີ່ຈະເອົາອອກຈາກລໍາຕົ້ນດ້ວຍມື. ຂຸດຂຸມຫຼືຖິ້ມລໍາຕົ້ນ.
- ຖ່າຍໂອນຫມາກໄມ້ທີ່ບໍ່ແຊກແຊງ, ແຊ່ແຂໍງແຊ່ແຂໍງໄວ້ກັບຖົງແຊ່ແຂໍງຫຼືເຄື່ອງບັນຈຸ, ປະທັບຕາ, ແລະສົ່ງຄືນໃຫ້ຕູ້ແຊ່. ຂ້າພະເຈົ້າມັກທີ່ຈະນໍາໃຊ້ ບັນຈຸຂີ້ເຫຍື້ອ BPA ຟຣີກ ່ວາສິ່ງທີ່ເປັນພາດສະຕິກ.
ຖ້າທ່ານກໍາລັງເຮັດວຽກທີ່ມີ currants ຂະຫນາດໃຫຍ່ຫຼາຍ, ທ່ານອາດຈະເຫັນວ່າພວກເຂົາຈະເລີ່ມຫຼຸດລົງໄວກວ່າທີ່ທ່ານສາມາດທໍາລາຍໄດ້. ເພື່ອຫຼີກເວັ້ນການນີ້, ພຽງແຕ່ເຮັດວຽກໃນກຸ່ມຂະຫນາດນ້ອຍ, ພຽງແຕ່ກິນຈໍານວນຫນ້ອຍຂອງຈໍາກັດຍັງມີຢູ່ໃນລໍາຕົ້ນຂອງ currants ອອກຈາກ freezer ໃນເວລາໃດຫນຶ່ງ.
ຍັງມີປະໂຫຍດໃນເວລາທີ່ທ່ານເຮັດວຽກກັບ currants ໃນປະລິມານແມ່ນການກັບຄືນໄປບ່ອນ elderberries ພຽງແຕ່ stemmed, ຍັງ frozenies ກັບ freezer ໄດ້ຢ່າງໄວວາ. ຖ້າພວກເຂົາໄດ້ຖອກລົງແລ້ວໃນເວລາທີ່ທ່ານປະຕິເສດເຂົາເຈົ້າ, ຜົນໄດ້ຮັບຈະເປັນອິດທີ່ໃຫຍ່ຂອງຫມາກໄມ້. ຖ້າພວກເຂົາຍັງຄົງມີນ້ໍາຫນັກເບົາກໍ່ຕາມ, ຫມາກພ້າວແຕ່ລະຄົນຈະຢູ່ໃນຖົງຫຼືຖົງຂອງພວກເຂົາ. ມັນເຮັດໃຫ້ມັນງ່າຍຕໍ່ການໃຊ້ເວລາພຽງແຕ່ສິ່ງທີ່ທ່ານຕ້ອງການເມື່ອທ່ານພ້ອມທີ່ຈະໃຊ້ມັນໃນສູດ