Beets ມີປີຕະຫຼອດປີໃນ Morocco, ບ່ອນທີ່ພວກເຂົາກໍາລັງກຽມພ້ອມທີ່ຈະເປັນ salad ຂ້າງຄຽງທີ່ມີສີສັນທີ່ມີ vinaigrette ນາວອ່ອນ. ທໍາມະຊາດຫວານແລະມີສຸຂະພາບດີ, ພວກເຂົາໄດ້ຮັບຊື່ສຽງຂອງການເປັນອາຫານຫຼັກທີ່ອຸດົມດ້ວຍໂພແທດຊຽມ, manganese, vitamin C ແລະເສັ້ນໄຍ.
ຖ້າທ່ານບໍ່ເຄີຍເຮັດວຽກກັບ beets ສົດກ່ອນ, ທ່ານອາດຈະບໍ່ຮູ້ກ່ຽວກັບວິທີການເຮັດໃຫ້ເປືອກງ່າຍ. ແຕ່ງກິນໃຫ້ເຂົາເຈົ້າຈົນກ່ວາ tenderness - ໃນເວລາທີ່ທ່ານສາມາດໃສ່ມີດແຫຼມເປັນສູນກາງຂອງ beets, ພວກເຂົາກໍາລັງເຮັດ. ລ້າງໃນນ້ໍາເຢັນແລະເລື່ອນໃສ່ຜິວຫນັງ. ມັນງ່າຍທີ່ສຸດ! beets ສາມາດໄດ້ຮັບການປຸງແຕ່ງໂດຍການຕົ້ມຕາມທໍາມະດາຫຼືໃນຫມໍ້ຫຸງເຂົ້າ, ດັ່ງທີ່ໄດ້ອະທິບາຍຂ້າງລຸ່ມນີ້, ຫຼືໂດຍ roasting.
ສະຫຼັດຫມາກເຜັດນີ້ສາມາດໄດ້ຮັບການກະກຽມມື້ຫນຶ່ງລ່ວງຫນ້າ. ຖ້າເຮັດມື້ດຽວກັນກັບການຮັບໃຊ້, ອະນຸຍາດໃຫ້ໃຊ້ເວລາຫນຶ່ງຊົ່ວໂມງຫຼືຫຼາຍກວ່າສໍາລັບສະຫຼັດເພື່ອສະຫນຸກແລະລ້າງອອກ. ຄອບຄົວຂອງຂ້ອຍມັກມັນມີຫລາຍຜັກບົ່ວ; ນັບຕັ້ງແຕ່ຜັກບົ່ວຈະດູດເອົາສີຂອງ beets ໄດ້, ທ່ານອາດຈະຕ້ອງການທີ່ຈະສະຫງວນເລັກນ້ອຍຂ້າງໃນການນໍາໃຊ້ເປັນ garnish ໃນເວລາທີ່ຮັບໃຊ້.
ຮັບໃຊ້ສະຫຼັດຫມາກເຜັດຢ່າງດຽວຫລືເປັນສ່ວນຫນຶ່ງຂອງ ແຜ່ນສະຫຼັດ Moroccan ພື້ນເມືອງ .
ສິ່ງທີ່ທ່ານຕ້ອງການ
- ຮາກ beet ແດງ 2 ປອນ
- 2 ບ່ວງແປ້ງສົດ parsley ສົດ
- 2 1/2 ບ່ວງ
- ນ້ໍາມັນມະນາວ
- 2 ຜັກນ້ໍາຜັກບ່ວງ
- ເກືອກັບລົດຊາດ
- Pepper ກັບລົດຊາດ
- ທາງເລືອກ: ຜັກບົ່ວແດງ, ຜັກບົ່ວຫຼືຜັກບົ່ວ, ເພື່ອລົດຊາດ
ວິທີການເຮັດມັນ
- ລ້າງຮາກເຜີ້ງ. ຈັດວາງໃນຫມໍ້ຫຸງຕົ້ມຫຼື ຄວາມດັນ ແລະກວມເອົາດ້ວຍນ້ໍາເຢັນ. ຕົ້ມຫຼືຄວາມກົດດັນແຕ່ງກິນ beets ຈົນກ່ວາເຈັບ. ການທົດສອບໂດຍເຈາະ beet ດ້ວຍມີດແຫຼມ; ຖ້າມັນສາມາດຖືກໃສ່ລົງໃນກາງ, beet ຈະຖືກນໍາມາປຸງແຕ່ງ. ນີ້ສາມາດໃຊ້ເວລາເຖິງຫນຶ່ງຊົ່ວໂມງແລະເຄິ່ງຫນຶ່ງໃນເວລາທີ່ຕົ້ມ, ແລະເຖິງ 40 ນາທີໃນເວລາທີ່ຄວາມກົດດັນການປຸງແຕ່ງອາຫານ - ດົນປານໃດແມ່ນຂຶ້ນກັບວິທີການຂະຫນາດໃຫຍ່ beets ແມ່ນ. ຖ້າ beets ທ່ານກໍາລັງແຕ່ງຢູ່ຄົວກິນແມ່ນຂະຫນາດທີ່ແຕກຕ່າງກັນ, ພຽງແຕ່ກວດເບິ່ງການແຕ່ງຢູ່ໃນໄລຍະເວລາແລະເອົາ beets ຫນຶ່ງຫນຶ່ງເທົ່າກັນເມື່ອພວກເຂົາກໍາລັງເຮັດ.
- ລ້າງ beets, ລ້າງອອກພາຍໃຕ້ນ້ໍາແລ່ນເຢັນແລະສະກັດຜິວຫນັງໃນຂະນະທີ່ beets ຍັງອົບອຸ່ນ. ອະນຸຍາດໃຫ້ beets ເຢັນ.
- ຕັດ beets ເຂົ້າໄປໃນຊິ້ນ 1/4 ນິ້ວເພື່ອ 1/2 -inch ຊິ້ນຂອງຄວາມຫນາຂອງເອກະສານ, ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນຕັດຕັດແຕ່ລະຄົນເຂົ້າໄປໃນ cubes ຂະຫນາດດຽວກັນ.
- ການໂອນ beets cubed ກັບໂຖປັດສະວະຂະຫນາດໃຫຍ່ແລະສົມທົບກັບສ່ວນປະກອບທີ່ຍັງເຫຼືອ, seasoning ກັບລົດຊາດທີ່ມີເກືອແລະ pepper. ກວມເອົາຢ່າງແຫນ້ນຫນາແລະ refrigerate ຢ່າງຫນ້ອຍຫນຶ່ງຊົ່ວໂມງຫຼືຄືນ.
- ກ່ອນທີ່ຈະໃຫ້ບໍລິການ, ລົດຊາດສະຫຼັດແລະປັບປຸງການປຸງແຕ່ງຕາມຄວາມຕ້ອງການ. ສະຫຼັດສາມາດໄດ້ຮັບການປະສົມກັບຜັກບົ່ວສົດໃຫມ່ຫຼື parsley ພຽງເລັກນ້ອຍຫຼາຍ.
| ຄໍາແນະນໍາດ້ານໂພຊະນາການ (ຕໍ່ບໍລິການ) | |
|---|---|
| ແຄລໍລີ່ | 164 |
| ໄຂມັນລວມ | 7 ກໍາ |
| ໄຂມັນອີ່ມຕົວ | 1 g |
| Unsaturated Fat | 5 ກໍາ |
| Cholesterol | 0 mg |
| ໂຊດຽມ | 254 mg |
| ຄາໂບໄຮເດດ | 23 g |
| ເສັ້ນໃຍອາຫານ | 7 ກໍາ |
| ໂປຣຕີນ | 4 ກໍາ |