ໃນກເຣັກ: μουστοκούλουρα, ເວົ້າ: moo-stoh-KOO-loo-rah
ສູດນີ້ສໍາລັບ Cookies Molasses Grape ເຮັດດ້ວຍ petimezi - sweetener ທີ່ກັບຄືນໄປຫາອາຍຸ Bronze ໄດ້. ຊື້ມັນຫຼື ເຮັດໃຫ້ມັນຢູ່ເຮືອນ ເພື່ອສ້າງ cookies ເຫຼົ່ານີ້ delicious ທີ່ເຮັດດ້ວຍນ້ໍາເວີແລະບໍ່ມີໄຂມັນ, ໄຂ່, ຫຼື້ໍານົມ.
ສູດນີ້ເຮັດໃຫ້ cookies 25-35, ຂຶ້ນກັບຂະຫນາດ.
ສິ່ງທີ່ທ່ານຕ້ອງການ
- 1/2 cup olive oil
- ກ້ານຄ້ໍາ 1/2 ຖ້ວຍ (ຜັກທຽມ, petimezi)
- 1/2 cup sugar
- 1/4 cup brandy
- 1/2 ບ່ວງກາເຟ baking soda
- 1/2 ຖ້ວຍນ້ໍາສົ້ມ
- 1/2 ຖ້ວຍກາເຟຫມາກນາວ (ດິນ)
- 1/2 ບ່ວງກາເຟ
- cloves (ດິນ)
- ແປ້ງແປ້ງ 6 ຊະນິດ (ທັງຫມົດ)
- 2 ບ່ວງກາເຟຜັດບ່ວງ
ວິທີການເຮັດມັນ
- ເຮັດລາຍໂຊດາໃນເບຍ.
- ຮວບຮວມກັນດ້ວຍແປ້ງແລະຜົງແປ້ງ.
- ສົມທົບນ້ໍາມັນ, ນໍ້າຕານເມັດ, ແລະນໍ້າຕານໃນຊີ້ນ. ການປິ່ນປົວດີແລະຕົ້ມເປັນເວລາຫຼາຍນາທີຈົນກ່ວາປະສົມປະສານຢ່າງສົມບູນ.
- ການໂອນເຂົ້າໂຖປັດສະວະປະສົມ, ແລະ stir ໃນ brandy (ກັບເນດ baking dissolved), ນ້ໍາສົ້ມ, ໄຄແລະຫົວຜັກທຽມ.
- ເພີ່ມແປ້ງ (ດ້ວຍແປ້ງຜົງ) ຊ້າໆ, ປະປົນກັນເພື່ອສ້າງ dough ຄຸກກີ.
- ເຕົາອົບ Preheat ເຖິງ 350F (175C).
- ການນໍາໃຊ້ຕ່ອນຂອງຂີ້ຝຸ່ນ, ປາດເຂົ້າໄປໃນ cookies ຫນາ (ປະມານ 1/2 ນິ້ວສູງ) ໃນຮູບຊົງຮອບຫຼືຮູບໄຂ່.
- ວາງເທິງແຜ່ນຄຸກກີແລະຕົ້ມຢູ່ 350F (175C) ປະມານ 20 ນາທີ. ເວລາປຸງແຕ່ງອາຫານຈະແຕກຕ່າງກັນເລັກນ້ອຍຂຶ້ນຢູ່ກັບຂະຫນາດຂອງ cookies.
ຫມາຍເຫດ: ເພື່ອເພີ່ມປະລິມານຂອງສູດ, ເພີ່ມສ່ວນປະກອບທັງຫມົດຢ່າງສົມບູນ.
| ຄໍາແນະນໍາດ້ານໂພຊະນາການ (ຕໍ່ບໍລິການ) | |
|---|---|
| ແຄລໍລີ່ | 98 |
| ໄຂມັນລວມ | 5 ກໍາ |
| ໄຂມັນອີ່ມຕົວ | 1 g |
| Unsaturated Fat | 3 ກໍາ |
| Cholesterol | 0 mg |
| ໂຊດຽມ | 84 mg |
| ຄາໂບໄຮເດດ | 12 g |
| ເສັ້ນໃຍອາຫານ | 0 g |
| ໂປຣຕີນ | 0 g |