ສູດການນໍາໃຊ້ຖົ່ວເຫຼືອງ, ຖົ່ວ
ໃນ Morocco ແລະຕະຫລອດຕະເວັນອອກກາງ, ຫມາກຖົ່ວສາມາດຖືກເອີ້ນໂດຍຊື່ພາສາ Arabic ຂອງພວກເຂົາ. ໃນຫລາຍໆພາກຂອງໂລກທີ່ເວົ້າພາສາອັງກິດ, ພວກເຂົາຍັງຖືກເອີ້ນວ່າຖົ່ວເຫຼືອງ, ຖົ່ວເຫຼືອງ, ຖົ່ວເຫຼືອງ, ມ້າ, ຖົ່ວເຫຼືອງແລະຫມາກຖົ່ວເຫຼືອງອັງກິດ. Whatever you call them, beans fava are delicious and nutritional ພະຍາຍາມໃຫ້ເຂົາເຈົ້າໃນສູດ Moroccan ລະບຸໄວ້ຂ້າງລຸ່ມນີ້.
01 of 08
Tagine ຂອງລູກແກະກັບຖົ່ວ FavaMoroccan Fava Bean Tagine with Preserved Lemon and Olives Christine Benlafquih ເຄື່ອງດື່ມທີ່ມີປະໂຫຍດນີ້ມີຖົ່ວເຫຼືອງຖົ່ວທີ່ມີກິ່ນຫອມສົດຊື່ນຢູ່ໃນນໍ້າເຜີ້ງທີ່ມີກິ່ນຫອມແລະຂີ້ຂີ້ເຫຍື້ອ. ບໍ່ຈໍາເປັນຕ້ອງປອກເປືອກຫມາກຖົ່ວອອກກ່ອນເວລາຍ້ອນວ່າທຸກຄົນກໍາລັງຕັດສິນໃຈວ່າມັນຈະເຮັດແນວໃດໃນຕາຕະລາງ. ຊີ້ນງົວຫຼືແບ້ສາມາດຖືກແທນທີ່ສໍາລັບລູກແກະ.
02 of 08
Meatball Moroccan ແລະ Fava Bean Tagine
Tagine Meatball Moroccan ມີຖົ່ວ Fava ແລະມັນຕົ້ນ. Christine Benlafquih ຂະ ຫນົມປັງ ເມັດ ເລັກໆ ນ້ອຍໆຖືກປຸງແຕ່ງພ້ອມກັບຫມາກຖົ່ວຫວານທີ່ມີຫມາກຖົ່ວຫວານທີ່ມີກິ່ນຫອມແລະເຂົ້າຫນົມຫວານ. ສືບຕໍ່ເດີນຫນ້າແລະຂຸດດ້ວຍຄວາມຍາວໄກ່ຖ້າທ່ານຕ້ອງການ, ແຕ່ຕາມປະເພນີ khobz (ເຂົ້າຈີ່ Moroccan) ຖືກນໍາໃຊ້ໃນສະຖານທີ່ຂອງເຄື່ອງໃຊ້.
03 of 08
Salad Fava Bean With Chermoula
ສະຫຼັດຫມາກໂມ Moroccan ກັບນ້ໍາມັນມັນເບີແລະເຄື່ອງເທດ. ຮູບພາບ Christine Benlafquih ນີ້ສະຫຼັດ Fava ຖົ່ວເຫຼືອງທີ່ງ່າຍທີ່ສຸດທີ່ມີການປຸງແຕ່ງແມ່ນສະຫນອງໃຫ້ເປັນຝ່າຍ, ແຕ່ມັນຍັງສາມາດນໍາໃຊ້ເປັນອາຫານຕົ້ນຕໍຂອງຜັກກາດ. ຊາວມຸສລິມມັກຈະກິນມັນເປັນອາຫານທີ່ມີ ເຂົ້າຈີ່ Moroccan ຫຼືເປັນອາຫານນິ້ວມື. ບໍ່ວ່າຈະເປັນການຖອນຫນັງຟັກເຟືອງອອກຈາກຄວາມຕ້ອງການຂອງອາຫານ.
04 of 08
ຖົ່ວເຫຼືອງ, ຖົ່ວ Fava ໃນຫມາກເລັ່ນ
ແກງ Fava Moroccan ໃນແກງຫມາກເລັ່ນ. Christine Benlafquih ອາຫານແບບ Moroccan ແບບພື້ນເມືອງນີ້ປະກອບດ້ວຍຫມາກຖົ່ວ fava ໃນຊອດມະເຂືອເທດ. ເຖິງແມ່ນວ່າຈະໄດ້ຮັບການຮັບໃຊ້ເປັນຝ່າຍ, ມັນກໍ່ຈະເຮັດໃຫ້ອາຫານຕົ້ນຕໍຂອງຜັກບົ່ວທີ່ດີເລີດເຊັ່ນດຽວກັນ.
05 of 08
ຫມາກຖົ່ວ Fava ດ້ວຍເກືອແລະ Cumin
ຫມາກຖົ່ວ Fava ສົດດ້ວຍເກືອແລະ Cumin. Christine Benlafquih ຫມາກຖົ່ວ Fava ແມ່ນມີລົດຊາດດີແລະມີທາດໂປຼຕີນ, ທາດເຫຼັກແລະເສັ້ນໄຍສູງ. ສູດນີ້ສູດສົດ, ຖົ່ວເຫຼືອງ, ຖົ່ວທີ່ມີນ້ໍາຕານທີ່ມີເກືອແລະ cumin ຢູ່ຂ້າງ. ງ່າຍດາຍຫຼາຍ, ແຕ່ມີລົດຊາດທີ່ຫນ້າປະຫລາດໃຈ.
06 of 08
Bessara-Fava Bean DipFava Bean Dip, Flickr CC 20 ເຖິງແມ່ນວ່າຖົ່ວເຫຼືອງຖົ່ວສົດມີຄວາມຮຸນແຮງທັງຫມົດໃນຂະນະທີ່ໃນລະດູການ, ອາຫານ Moroccan ເຮັດໃຫ້ໃຊ້ຫມາກຖົ່ວແຫ້ງທີ່ດີເຊັ່ນກັນ. ໃນທີ່ນີ້ຫມາກຖົ່ວ, ຜັກທຽມ, ນ້ໍາມັນມະນາວແລະນ້ໍາມັນມະກອກຖືກນໍາໃຊ້ເພື່ອເຮັດໃຫ້ມີນ້ໍາຈືດທີ່ມີຄວາມຍືດຫຍຸ່ນໃນ Moroccan ເຊິ່ງອາດຈະມີຄວາມສະຫງົບສຸກ. ໃຫ້ບໍລິການທີ່ມີບ່ວງ ແລະ ມີເຂົ້າຈີ່ຂີ້ຜຶ້ງບາງຢ່າງສໍາລັບການປຽກໃນ.
07 of 08
Couscous With Seven VegetablesChristine Benlafquih ຫມາກຖົ່ວ Fava ບໍ່ແມ່ນສະເຫມີ star ingredient; ຕົວຢ່າງເຊັ່ນນີ້ພວກເຂົາສະແດງໃຫ້ເຫັນເຖິງການເລືອກນອກເຫນືອໄປຈາກຕົວເລືອກແຕ່ເປັນ Couscous ຄລາສສິກທີ່ມີເຈັດຜັກ. ຕື່ມຫຼາຍເທົ່າທີ່ທ່ານຕ້ອງການ; ມືສອງຫຼືສອງແມ່ນປົກກະຕິແລ້ວ.
08 of 08
Moroccan Tagine ຂອງຫມາກຖົ່ວ Fava ແລະ ArtichokesFava Bean ແລະ Artichoke Tagine. Christine Benlafquih ສິ່ງທີ່ດີກ່ວາການປະສົມສອງ favorite ລະດູການໃນຫນຶ່ງອາຫານ?! tagine ນີ້ປະກອບມີຄູ່ທີ່ມີຊື່ສຽງຂອງຫມາກຖົ່ວ fava ທີ່ມີເສັ້ນໄຍ artichoke . ເຖິງແມ່ນວ່າພວກເຮົາກໍ່ເລີ່ມຕົ້ນດ້ວຍ artichokes ສົດໆ, ທ່ານສາມາດໃຊ້ນ້ໍາມັນ artichoke frozen ເພື່ອປະຫຍັດເວລາ.