ເຂົ້າຫນົມຫວານ Mint ແມ່ນເຂົ້າຫນົມອົມຊັອກໂກແລດທີ່ຊຸ່ມຊື່ນທີ່ມີຖົ່ວຂີ້ເຫຍື້ອທີ່ເຕັມໄປດ້ວຍຊັອກໂກແລດ. ໃນເວລາທີ່ຕູ້ເຢັນ, ສູນກາງມີບໍລິສັດທີ່ມີຄວາມເຂັ້ມຂົ້ນແລະມີຄວາມຫນາແຫນ້ນ, ໃນເວລາທີ່ໄດ້ຮັບໃຊ້ຢູ່ໃນອຸນຫະພູມຫ້ອງ, ພວກເຂົາມີນ້ໍາຫນັກເບົາ, ເກືອບຄ້າຍຄືຫມູຊັອກໂກແລດ.
ໃຫ້ສັງເກດວ່າສູດນີ້ບໍ່ເອີ້ນວ່າໄຂ່ທີ່ບໍ່ທັນແຕກ, ດັ່ງນັ້ນຖ້າໄຂ່ທຽມເປັນຄວາມກັງວົນ, ໃຫ້ແນ່ໃຈວ່າໃຊ້ໄຂ່ pasteurized. ນອກນັ້ນທ່ານຍັງສາມາດນໍາໃຊ້ຈໍານວນໄຂ່ pasteurized ທຽບເທົ່າຈາກ carton.
ສິ່ງທີ່ທ່ານຕ້ອງການ
- ຊັອກໂກແລດເຄິ່ງຫວານ 10 ອໍ (ຟັກ)
- ຊັອກໂກແລດ unsweetened 2 ອໍ (ຟັກ)
- butter 16 ounces (ອ່ອນລົງກັບອຸນຫະພູມຫ້ອງ)
- 1 1/3 ຈອກ
- ້ໍາຕານແປ້ງ ( ແປ້ງ )
- 1 ໄຂ່ (ອຸນຫະພູມໃນຫ້ອງ)
- 1 ບ່ວງກາເຟວ່າງສານສະກັດຈາກ vanilla
- 1 ບ່ວງກາເຟ peppermint ສະກັດ
- 1/4 ເກືອບ່ວງກາເຟ
- 1/4 ຊ້ອນຖ້ວຍໂກໂກ້ແປ້ງ (ແປ້ງ)
- ເຄືອບເຂົ້າຫນົມອົມ 1 ປອນເຂົ້າຫນົມ (ສໍາລັບການຕົ້ມ)
ວິທີການເຮັດມັນ
- ການກະກຽມແຜ່ນແກ້ວ 9x9 ນິ້ວດ້ວຍການໃສ່ນ້ໍາມັນດ້ວຍອາລູມິນຽມແລະສີດພົ່ນຟູດດ້ວຍສີດປຸງແຕ່ງອາຫານທີ່ບໍ່ສະອາດ.
- ສົມທົບກັບໂກເລດເຄິ່ງທີ່ຫວານຫວານແລະຊັອກໂກແລັດ unsweetened chopped ໃນໂຖປັດສະວະຂະຫນາດກາງ, ແລະເຮັດໃຫ້ຊັອກໂກແລດໃນໄມໂຄເວຟໃນໄລຍະ 30 ວິນາທີ.
- ໃຫ້ຍ່ຽວຫຼັງ 30 ວິນາທີເພື່ອປ້ອງກັນບໍ່ໃຫ້ຮ້ອນເກີນ, ແລະເມື່ອໂກເລດເຕີບໂຕ, ເຮັດໃຫ້ມັນເຢັນເພື່ອໃຫ້ອຸນຫະພູມຫ້ອງໃນຂະນະທີ່ທ່ານກຽມພ້ອມສ່ວນທີ່ເຫຼືອຂອງສູດ.
- ໃສ່ໄຂມັນອ່ອນແລະນໍ້າຕານແປ້ງໃນໂຖປັດສະວະຂອງເຄື່ອງປ້ຽວໃຫຍ່.
- ປະສົມກັນໃຫ້ພວກເຂົາຮ່ວມກັນໃນຄວາມໄວຕ່ໍາຈົນກ່ວາກັນ, ຫຼັງຈາກນັ້ນຍົກສູງຄວາມໄວໃນລະດັບກາງແລະຕີພວກເຂົາຮ່ວມກັນເປັນເວລາຫນຶ່ງນາທີ, ຈົນກ່ວາແສງສະຫວ່າງແລະ fluffy. ອີກເທື່ອຫນຶ່ງ, ທ່ານສາມາດໃຊ້ເຄື່ອງປັ່ນມືແລະຕີພວກມັນຮ່ວມກັນໃນໂຖປັດສະວະຂະຫນາດໃຫຍ່.
- ຂີ້ຝຸ່ນລົງດ້ານຂ້າງແລະດ້ານລຸ່ມຂອງໂຖປັດສະວະດ້ວຍຢາງພາລາ, ຫຼັງຈາກນັ້ນຕື່ມໄຂ່, ສານສະກັດຈາກ vanilla , ສານສະກັດຈາກ peppermint ແລະເກືອ.
- ຫຼິ້ນໃຫ້ເກີນແມ່ນປະສົມອີກເທື່ອຫນຶ່ງສໍາລັບການເພີ່ມເຕີມ 1 ນາທີກ່ຽວກັບຄວາມໄວຂະຫນາດກາງ, ຫຼັງຈາກນັ້ນ scrape ລົງໂຖປັດສະວະອີກເທື່ອຫນຶ່ງ.
- ຕື່ມການເລດໂກນ້ໍາຕົ້ມ lukewarm ແລະປະສົມທຸກສິ່ງທຸກຢ່າງຮ່ວມກັນໃນຄວາມໄວຕ່ໍາຈົນກ່ວາທີ່ດີລວມ. ຂູດເຂົ້າຫນົມອົມເຂົ້າໄປໃນຕ່ອນທີ່ກະກຽມແລະລຽບມັນເຂົ້າໄປໃນຊັ້ນດຽວກັບ spatula.
- Refrigerate pan ເພື່ອຕັ້ງເຂົ້າຫນົມອົມໂກເລດ, ປະມານ 2 ຊົ່ວໂມງ.
- ເມື່ອໄດ້ກໍານົດໄວ້ແລະບໍລິສັດ, ເອົາເຂົ້າຫນົມອົມຈາກກະປ໋ອງໂດຍໃຊ້ຟໍເປັນມືຈັບ. ການນໍາໃຊ້ມີດຂະຫນາດໃຫຍ່ຂອງຜັກຕົ້ມໄກ່ເພື່ອຕັດເຂົ້າຫນົມອົມເຂົ້າໄປໃນສີ່ຫລ່ຽມຫລືຮູບສີ່ຫລ່ຽມຂະຫນາດນ້ອຍ. ໄລຍະເວລາໃຫ້ລ້າງຫມາກແຄວຢູ່ໃນນ້ໍາຮ້ອນແລະເຊັດໃຫ້ແຫ້ງ, ເພື່ອໃຫ້ໄດ້ຕັດທີ່ສະອາດໄດ້. Refrigerate squares ຂອງເຂົ້າຫນົມອົມໃນຂະນະທີ່ທ່ານ melted ການເຄືອບເຂົ້າຫນົມອົມ.
- ວາງເຄືອບໃນເຕົາອົບໄມໂຄເວຟປອດແລະໄມໂຄເວຟຈົນກ່ວາມັນລື່ນ, stirring ເລື້ອຍໆເພື່ອປ້ອງກັນການ overheating. ເມື່ອມັນຫຼົ່ນລົງ, ໃຫ້ນໍາໃຊ້ເຄື່ອງມືຂີ້ເຫຍື້ອຫຼືສ້ອມແຊ່ນ້ໍາເພື່ອດູດຊ້ໍາຊ້ອນໂກເລດໃນແຕ່ລະເຄືອບ. ຖ້າຕ້ອງການ, ເຂົ້າຫນົມປັງເຂົ້າຫນົມຫວານດ້ວຍການເຄືອບພິເສດດ້ານເທິງສໍາລັບການຕົບແຕ່ງ.
- ໃຫ້ເຄືອບທີ່ຕັ້ງຢູ່ໃນອຸນຫະພູມຫ້ອງຫລືໃນຕູ້ເຢັນໃນ 15 ນາທີກ່ອນທີ່ຈະຮັບໃຊ້.
ເນື່ອງຈາກວ່າໄຂ່ໄຂມັນ, ມັນຄວນຈະເກັບໄວ້ໃນຕູ້ເຢັນ.
ໃນເວລາທີ່ກິນອາຫານເຢັນ, ພວກເຂົາມີໂຄງສ້າງທີ່ຫນັກແຫນ້ນ, ແຕ່ຖ້າພວກເຂົາຖືກອະນຸຍາດໃຫ້ເຂົ້າມາໃນອຸນຫະພູມໃນຫ້ອງ, ການປະກອບມີການປະສົມທີ່ອ່ອນນຸ່ມຄ້າຍກັບ mousse ເລດຫຼືອາກາດຫນາວ.
| ຄໍາແນະນໍາດ້ານໂພຊະນາການ (ຕໍ່ບໍລິການ) | |
|---|---|
| ແຄລໍລີ່ | 745 |
| ໄຂມັນລວມ | 59 ກໍາ |
| ໄຂມັນອີ່ມຕົວ | 36 ກໍາ |
| Unsaturated Fat | 17 g |
| Cholesterol | 102 ມົກ |
| ໂຊດຽມ | 50 ມິນລິກໍາ |
| ຄາໂບໄຮເດດ | 49 ກໍາ |
| ເສັ້ນໃຍອາຫານ | 7 ກໍາ |
| ໂປຣຕີນ | 7 ກໍາ |