ຫມາກມ່ວງ Marshmallows ສູດນີ້ຜະລິດອ່ອນ, marshmallows ແສງສະຫວ່າງລະເບີດອອກດ້ວຍລົດຊາດຫມາກມ່ວງ vibrant. ພວກເຂົາກໍາລັງມີການປ່ຽນແປງຢ່າງໃຫຍ່ຫຼວງຈາກ ມ່ານມ່ວງ Vanilla ແບບດັ້ງເດີມ , ແລະທ່ານສາມາດເພີດເພີນກັບພວກມັນຢ່າງດຽວ, ແຊ່ໃນຊັອກໂກແລດ, ຫຼືນໍາໃຊ້ພວກມັນສໍາລັບເອັມມັນ!
ສູດນີ້ຮຽກຮ້ອງໃຫ້ບໍລິສຸດມ່ວງ. ທ່ານສາມາດນໍາໃຊ້ຫມາກມ່ວງສົດຊື່ນໃນເຄື່ອງປັ່ນຫຼືເຄື່ອງສະບຽງອາຫານ, ຫຼືເພື່ອຄວາມສະດວກສະບາຍ, ທ່ານສາມາດນໍາໃຊ້ບໍລິໂພກຂີ້ເຜິ້ງທີ່ມີນ້ໍາເຢັນ. ຖ້າທ່ານໃຊ້ຫມາກມ່ວງທີ່ແຊ່ນ້ໍາ, ໃຫ້ແນ່ໃຈວ່າມັນຖືກ defrosted ແລະຢູ່ໃນອຸນຫະພູມຫ້ອງກ່ອນທີ່ຈະໃຊ້ມັນໃນສູດນີ້.
ສິ່ງທີ່ທ່ານຕ້ອງການ
- 2 1/2 ບ່ວງ unflavored gelatin
- 1 1/2 ຖ້ວຍ້ໍາຕານ
- 1 ຖ້ວຍຢານ້ໍາສາລີ
- 1 ຈອກນ້ໍາ (ໃຊ້ແບ່ງອອກ)
- 1/4 ເກືອບ່ວງກາເຟ
- ມີນ້ໍາແກງ 1/2 ຈອກ (ສົດຫຼື defrosted ຈາກ frozen)
- 1/4 cup cornstarch
- 1/4 ຈອກ້ໍາຕານແປ້ງ
- ທາງເລືອກ: ອາຫານສີເຫຼືອງແລະສີແດງ
ວິທີການເຮັດມັນ
1. ກະກຽມ 9x13 "ແຊງໂດຍການໃສ່ມັນດ້ວຍ aluminum foil ແລະ spraying foil ກັບສີດປຸງແຕ່ງອາຫານ nonstick. ສົມທົບການ້ໍາຕານແປ້ງແລະ cornstarch ໃນໂຖປັດສະວະຂະຫນາດນ້ອຍ, ແລະໂດຍທົ່ວໄປ sprinkle ລຸ່ມແລະທັງສອງດ້ານຂອງກະກຽມພ້ອມກັບປະສົມ້ໍາຕານ / ທາດແປ້ງ. ກໍານົດຫລີກເວັ້ນການ້ໍາຕານແລະທາດແປ້ງທີ່ຍັງເຫຼືອສໍາລັບການນໍາໃຊ້ຕໍ່ມາ
2. ເອົາ ນ້ໍາເຢັນ½ຈອກຢູ່ໃນໂຖຂອງເຄື່ອງປລັດສະຖານທີ່ຂະຫນາດໃຫຍ່ທີ່ຕິດກັບຊຸດຈັບເວດ.
ສະກັດ gelatin ຢູ່ເທິງນ້ໍາ, ແລະ stir ເພື່ອແຈກຢາຍ gelatin. ອະນຸຍາດໃຫ້ມັນຢືນໃນຂະນະທີ່ທ່ານກະກຽມ້ໍາຕານ້ໍາຕານ.
3. ໃນຕົ້ມຂະຫນາດນ້ອຍໃນໄລຍະຄວາມຮ້ອນຂະຫນາດກາງ, ສົມທົບກັບນ້ໍາຕານ granulated, ຖົ່ວເຫຼືອງ, ສາລີ, ເກືອແລະ½ຈອກນ້ໍາ. ຕົ້ມຈົນກ່ວາການ້ໍາຕົ້ມ, ຫຼັງຈາກນັ້ນໃສ່ທໍ່ thermometer ເຂົ້າຫນົມຫວານ. ແຕ່ງກິນ, ໂດຍບໍ່ມີການ stirring, ຈົນກ່ວາປະສົມກັບ 245 ອົງສາ.
4. ເມື່ອມັນຮອດ 245 ອົງສາ, ເອົາເຕົາຈາກຄວາມຮ້ອນ. ຫັນເຄື່ອງປົນເຂົ້າຫາຕ່ໍາ, ແລະໃນຂະນະທີ່ເຄື່ອງປັ່ນຈະແລ່ນ, ຊ້າໃຫ້ນ້ໍາສົ້ມຮ້ອນເຂົ້າໃນໂຖເຂົ້າໄປໃນແກ້ວປະສົມໃນ gelatin. ຈົ່ງລະມັດລະວັງ, ເພາະວ່ານໍ້າສະກັດແມ່ນຮ້ອນຫຼາຍ. ຖ້າທ່ານມີຂະຫນາດໃຫຍ່ (ຢ່າງຫນ້ອຍ 3 ຈອກ) ການວັດແທກທີ່ມີນ້ໍາມັນ, ທ່ານສາມາດໂອນຢານ້ໍາຮ້ອນໃຫ້ຈອກກ່ອນທີ່ຈະເຮັດໃຫ້ມັນງ່າຍຂຶ້ນ.
5. ຄ່ອຍໆເພີ່ມຄວາມໄວຂອງເຄື່ອງປັ່ນໃຫ້ສູງ. ສືບຕໍ່ເອົາຊະນະມ້າມ້າຈົນກ່ວາມັນໄດ້ເພີ່ມຂຶ້ນສາມເທົ່າແລະມີຄວາມຫນາແຫນ້ນແລະຫນາແຫນ້ນ. ຂະບວນການນີ້ຈະໃຊ້ເວລາປະມານ 15 ນາທີ. ທ່ານສາມາດບອກໄດ້ວ່າມັນຈະເຮັດໃນເວລາທີ່ທ່ານຢຸດເຄື່ອງປັ່ນນໍ້າແລະຍົກເອົາເຄື່ອງເປົ່າ, ເຄື່ອງມ້າຈະຊ້າລົງລົງເຂົ້າໄປໃນໂຖເຂົ້າໄປໃນນ້ໍາທີ່ຫນາແຫນ້ນ.
6. ເມື່ອ marshmallow ຖືກເຮັດແລ້ວ, ເພີ່ມຄວາມອຸນຫະພູມໃນຫ້ອງທີ່ບໍລິສຸດແລະປະສົມປະສານຈົນກວ່າມັນຈະຖືກປະສົມປະສານຢ່າງເຕັມສ່ວນ. ຖ້າທ່ານຕ້ອງການ, ທ່ານສາມາດເພີ່ມສີອາຫານເພື່ອເຮັດໃຫ້ມ້າມ້າໄດ້ສົດໃສ. ຂ້າພະເຈົ້າຂໍແນະນໍາໃຫ້ເລີ່ມຕົ້ນດ້ວຍການຫຼົ່ນລົງຂອງສີເຫຼືອງຫຼາຍໆຄັ້ງ, ແລະເມື່ອມັນປະມານຄວາມເຂັ້ມແຂງທີ່ທ່ານຕ້ອງການ, ໃຫ້ໃສ່ສີແດງຫຼືສອງສີເພື່ອເຮັດໃຫ້ມັນເປັນສີສົ້ມອ່ອນໆ.
7. ຫຼັງຈາກທີ່ບໍລິສຸດແລະສີໄດ້ຖືກລວມເຂົ້າໃສ່, ຈົ່ງຫຼີກເວັ້ນການນໍາພາເຂົ້າໄປໃນຕ່ອນທີ່ຖືກກະກຽມແລະລຽບດ້ານເທິງ.
ອະນຸຍາດໃຫ້ມັນນັ່ງແລະຍືນຢູ່ໃນອຸນຫະພູມໃນຫ້ອງພັກຢ່າງຫນ້ອຍ 8 ຊົ່ວໂມງຫລືຄືນ.
8. ກວມເອົາບ່ອນເຮັດວຽກຂອງທ່ານກັບກະດາດທີ່ຂີ້ເຜີ້ງເພື່ອປົກປ້ອງມັນ, ແລະປົກປິດພື້ນຜິວທີ່ມີທາດປະສົມ້ໍາຕານ / ທາດແປ້ງ. ປົນຢູ່ເທິງຂອງ marshmallow ດ້ວຍການເຄືອບ້ໍາຕານ / ທາດແປ້ງ, ແລະ flip marshmallow ໃບຫນ້າລົງໃສ່ຫນ້າດິນການກະກຽມ.
9. ລະມັດລະວັງປອກເປືອກໃບຈາກມ້າແລະຂີ້ຝຸ່ນດ້ານເທິງຂອງຖ່ານຫີນດ້ວຍນ້ໍາຕານ / ແປ້ງຫຼາຍ. ສີດເຂົ້າຫນົມປັງກ້ຽງໃຫຍ່ທີ່ມີສີດປຸງແຕ່ງອາຫານທີ່ບໍ່ສະອາດແລະເຄືອບທັງສອງດ້ານດ້ວຍຝຸ່ນເຄືອບ. ຕັດມ້ຽນມ້າເຂົ້າໄປໃນຮຽບຮ້ອຍ, ເຄືອບໃບມີດດ້ວຍນ້ໍາຕານ / ແປ້ງຕາມຈໍາເປັນ. ລາກຂອບຕັດຂອງ marshmallows ໃນການປະສົມເຄືອບດັ່ງນັ້ນທັງສອງດ້ານແມ່ນລຽບແລະບໍ່ຫນຽວ.
10. ເພື່ອປະຢັດມັດທະຍັດ, ເກັບຮັກສາໄວ້ໃນບ່ອນເກັບນ້ໍາອາກາດທີ່ແຫ້ງແລ້ງໃນບ່ອນທີ່ແຫ້ງແລ້ງແລະແຫ້ງແລ້ງ. ຫ້າມ refrigerate ໃຫ້ເຂົາເຈົ້າຫຼືເກັບຮັກສາໄວ້ໃນບ່ອນທີ່ມີຄວາມຊຸ່ມຊື່ນຫຼາຍ. ຖ້າພວກເຂົາຖືກເກັບໄວ້ດົນກວ່າສອງຫຼືສາມມື້, ທ່ານອາດຈະຕ້ອງໃສ່ຄືນໃຫມ່ໃນການເຄືອບ. ຫມາກມ້າສົດເຮັດໃຫ້ມັນຄ້າງຫຼັງຈາກປະມານຫນຶ່ງອາທິດ, ດັ່ງນັ້ນມັນຈຶ່ງຖືກກິນໄດ້ໄວທີ່ສຸດຫຼັງຈາກທີ່ມັນຖືກເຮັດ.
ຄລິກທີ່ນີ້ເພື່ອເບິ່ງທັງຫມົດສູດອາຫານ Marshmallow!
| ຄໍາແນະນໍາດ້ານໂພຊະນາການ (ຕໍ່ບໍລິການ) | |
|---|---|
| ແຄລໍລີ່ | 103 |
| ໄຂມັນລວມ | 0 g |
| ໄຂມັນອີ່ມຕົວ | 0 g |
| Unsaturated Fat | 0 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| ໂຊດຽມ | 17 mg |
| ຄາໂບໄຮເດດ | 26 ກໍາ |
| ເສັ້ນໃຍອາຫານ | 0 g |
| ໂປຣຕີນ | 1 g |