ສົມບູນແບບສີຄີມກ້ອນຂອງທ່ານເຮັດໃຫ້ມີແນວຄວາມຄິດເຫຼົ່ານີ້
ສີຄີມກ້ອນ Homemade ແມ່ນສົດ, delicious ແລະມ່ວນຊື່ນເພື່ອເຮັດໃຫ້. ຈະເປັນແນວໃດຫຼາຍ, ທ່ານສາມາດປັບປຸງຄຸນນະພາບຂອງທ່ານຫຼືນໍາໃຊ້ສ່ວນປະກອບທີ່ມີຄຸນນະພາບທີ່ດີທີ່ສຸດທີ່ທ່ານສາມາດຊອກຫາໄດ້. ແຕ່ວ່າມັນອາດຈະມີຄວາມຫຍຸ້ງຍາກທີ່ຈະໄດ້ຮັບຄີມກ້ອນເພື່ອໃຫ້ມີບໍລິສັດທີ່ສົມບູນແບບ, ແຕ່ຄວາມຫມັ້ນຄົງທີ່ມີສີຄີມທີ່ເປັນເຄື່ອງຫມາຍການຄ້າຂອງສີຄີມທີ່ດີ. ປະຕິບັດຕາມຄໍາແນະນໍາເຫຼົ່ານີ້ເພື່ອປັບປຸງເຕັກນິກການເຮັດສີຄີມຂອງທ່ານເອງ.
ເລີ່ມຕົ້ນດ້ວຍສ່ວນປະກອບທີ່ດີທີ່ສຸດ
ຄີມກ້ອນແມ່ນພຽງແຕ່ດີເທົ່າທີ່ເປັນສ່ວນປະກອບທີ່ໃຊ້ເພື່ອເຮັດໃຫ້ມັນ.
ດັ່ງນັ້ນ, ຖ້າທ່ານສາມາດຈ່າຍເງິນໄດ້, ຊື້ນົມແລະຄີມທີ່ມີຊີວິດແລະຄີມ ໄຂ່ແບບບໍ່ເສຍຄ່າ , ເພື່ອໃຫ້ແນ່ໃຈວ່າທຸກສິ່ງທຸກຢ່າງກໍ່ສົດໆ. ຖ້າທ່ານກໍາລັງເພີ່ມປຸງລົດຊາດຫຼືສ່ວນປະກອບເຊັ່ນ: ໂກເລດ, vanilla ຫຼືຫມາກໄມ້, ພາກຮຽນ spring ສໍາລັບຜະລິດຕະພັນທີ່ມີຄຸນນະພາບສູງ. ຕົວຢ່າງເຊັ່ນ, vanilla ແທ້ຈິງ, ຫຼືແມ້ກະທັ້ງຫມາກຖົ່ວ vanilla ຕົວຈິງ, ເຮັດໃຫ້ຄີມກ້ອນ vanilla ດີກວ່າ vanilla imitation.
ຊ່ວຍປະຢັດການຫຼຸດຜ່ອນໄຂມັນແລະແຄລໍລີ່ຕໍ່ມາ
ຖ້າທ່ານມັກຄົນສ່ວນໃຫຍ່, ທ່ານພະຍາຍາມເບິ່ງສິ່ງທີ່ທ່ານກິນແລະຊື້ຜະລິດຕະພັນໄຂມັນເນີຍ, ນົມແລະອາຫານອື່ນໆ. ແຕ່ສີຄີມກ້ອນແມ່ນຂຶ້ນກັບເນື້ອໃນຂອງໄຂມັນທີ່ສູງທີ່ຈະສ້າງຄວາມເຂັ້ມຂົ້ນທີ່ມີສີຄີມທີ່ຈະບໍ່ໄດ້ຮັບຄວາມເຢັນແລະລະອຽດໃນຕູ້ເຢັນ. ທ່ານສາມາດທົດລອງນໍາໃຊ້ຜະລິດຕະພັນນົມທີ່ມີໄຂມັນຕ່ໍາກວ່າເຄິ່ງຫນຶ່ງແລະເຄິ່ງຫນຶ່ງແທນຄີມຢ່າງຫນັກ, ແຕ່ຄວນຮູ້ວ່າສິ່ງປະສົມແລະອາຫານທີ່ຈະບໍ່ເກືອບຈະເປັນອຸດົມສົມບູນແລະສະດວກສະບາຍເຊັ່ນ: ສະບັບເຕັມໄຂມັນ. ກ່ຽວກັບອາຫານບໍ? ເຮັດໃຫ້ຄີມກ້ອນເປັນການປິ່ນປົວໃນບາງຄັ້ງຄາວ, ແລະຮັບໃຊ້ຕົວເອງເປັນສ່ວນນ້ອຍ.
ຮູ້ເວລາທີ່ຈະເພີ່ມປຸງລົດຊາດ
ຜະລິດຕະພັນອາຫານ, ໂດຍສະເພາະສານສະກັດຫຼືເຫຼົ້າຄວນໄດ້ຮັບການເພີ່ມເມື່ອ custard ປຸງແຕ່ງໄດ້ເຢັນ. ບໍ່ໃຫ້ພວກເຂົາເພີ່ມຂື້ນໃນເວລາທີ່ມັນຮ້ອນ, ຫຼືມີລົດຊາດທີ່ຈະຂີ້ຮ້າຍແລະຈະບໍ່ເປັນທີ່ຊັດເຈນ. ທ່ານຍັງສາມາດລໍຖ້າໃຫ້ພວກເຂົາກະຕຸ້ນໃຫ້ໄດ້ຈົນກ່ວາຂວາກ່ອນທີ່ທ່ານຈະຂຸດກ້ອນຄີມເຂົ້າໄປໃນຜູ້ຜະລິດຄີມກ້ອນ.
ເລ່ືອຍ່ອງຢ່າງເຕັມທີ່ custard ໄດ້
ເຄື່ອງສູດຄີມກ້ອນຫຼາຍໆເອີ້ນວ່າເຮັດໃຫ້ມີການປຸງແຕ່ງຈາກໄຂ່, ນໍ້າຕານແລະນໍ້ານົມ. ຫຼັງຈາກທີ່ທ່ານໄດ້ຮັບການດູດຊຶມ, ມັນເປັນສິ່ງສໍາຄັນທີ່ຈະເຮັດໃຫ້ມັນເຢັນໃນຕູ້ເຢັນຈົນກ່ວາມັນເຢັນເທົ່າທີ່ເປັນໄປກ່ອນທີ່ຈະໃສ່ເຂົ້າໄປໃນເຄື່ອງສີຄີມກ້ອນຂອງທ່ານ. ຜູ້ຊ່ຽວຊານບາງຄົນກໍ່ແນະນໍາວ່າ "ອາຍຸຍືນ" ໃນເວລາກາງຄືນໃນຕູ້ເຢັນເຊິ່ງຈະເຮັດໃຫ້ການຜະສົມຜະສານໄດ້ໄວທີ່ສຸດໃນຜູ້ຜະລິດ, ເຮັດໃຫ້ມີສີຄີມ creamiest, smoothest.
Freeze bowl
ການເວົ້າຂອງ freezing, ຖ້າຫາກວ່າທ່ານກໍາລັງນໍາໃຊ້ປະເພດຂອງຜູ້ຜະລິດສີຄີມກ້ອນທີ່ມາພ້ອມ ກັບໂຖປັດສະວະ freezer , ໃຫ້ແນ່ໃຈວ່າຈະແຊ່ໂຖປັດສະວະນີ້ຢ່າງຫນ້ອຍ 24 ຊົ່ວໂມງກ່ອນທີ່ຈະເຮັດໃຫ້ຄີມ. ຖ້າຫາກວ່າໂຖປັດສະວະບໍ່ເຢັນພໍ, ໂອກາດທີ່ຈະມີສີຄີມກ້ອນຂອງທ່ານຈະບໍ່ຈາງລົງ.
ເລີ່ມຕົ້ນມໍເຕີທໍາອິດ
ໂດຍສະເພາະແມ່ນໃນເວລາທີ່ນໍາໃຊ້ຜູ້ຜະລິດສີຄີມກ້ອນທີ່ມີໂຖປັດສະວະ freezer, ມັນເປັນສິ່ງສໍາຄັນທີ່ຈະເຮັດໃຫ້ເຄື່ອງຈັກຫັນໄປສູ່ພື້ນຖານຄີມກ້ອນ. ໂຖປັດສະວະແມ່ນເຢັນສະນັ້ນການປະສົມຈະແຊ່ໃນທັນທີເມື່ອຕິດຕໍ່, ດັ່ງນັ້ນທ່ານຕ້ອງການໃຫ້ມັນເຄື່ອນໄຫວແລ້ວເພື່ອໃຫ້ຄີມກ້ອນບໍ່ແຊ່ລົງໃນໂຖປັດສະວະ.
ໃຊ້ປະສົມປະສານຢ່າງສະຫລາດ
ເພີ່ມເມັດເຂົ້າຫນົມອົມ, ຫມາກໄມ້ຫຼືຫມາກໄມ້ແຫ້ງຫຼືສົດໃຫ້ກັບສີຄີມກ້ອນຂອງທ່ານສາມາດເພີ່ມຂະຫນາດໃຫມ່ແລະຄຸນລັກສະນະຂອງໂຄງສ້າງ.
ການປະສົມປະສານຄວນຈະມີຂະຫນາດນ້ອຍ, ປະມານຂະຫນາດຂອງຊິບໂກເລດ, ດັ່ງນັ້ນຜູ້ຜະລິດສີຄີມກ້ອນສາມາດນໍາເຂົ້າເຂົ້າໄປໃນຄີມນ້ໍາ frozen. ລົ່ນໃຫ້ພວກເຂົາຢ່າງລະອຽດກ່ອນທີ່ຈະເພີ່ມພວກເຂົາໃສ່ຄີມກ້ອນ, ແລະພຽງແຕ່ເພີ່ມພວກມັນໃນເວລາທີ່ຄີມກ້ອນນັ້ນກໍ່ຖືກແຊ່ແຂໍງແລ້ວ. ຜູ້ຜະລິດສີຄີມກ້ອນບໍ່ຈໍາເປັນຕ້ອງໃຊ້ເວລາຫຼາຍກວ່າຫນຶ່ງນາທີຫຼືສອງເທື່ອເພື່ອເຮັດໃຫ້ພວກເຂົາຫມອງ.
ໃຫ້ມັນຄີມ
ຄໍາຮ້ອງທຸກທົ່ວໄປກ່ຽວກັບສີຄີມກ້ອນທໍາມະດາແມ່ນວ່າມັນຈະແຂງແລະເຢັນເມື່ອມັນຖືກເກັບໄວ້ໃນຕູ້ເຢັນ. ມີຫລາຍວິທີທີ່ຈະຮັກສາຄີມກ້ອນຂອງທ່ານຈາກການແຊ່ແຂງໃນຕູ້ແຊ່ເຢັນ. David Lebovitz, ຜູ້ຂຽນຫນັງສື, The Perfect Scoop, ແນະນໍາໃຫ້ເພີ່ມບ່ວງບາງເຫຼົ້າ (ເຊັ່ນ: ເຫລົ້າທີ່ເຮັດຈາກຫມາກໄມ້ທີ່ມີສີຄີມກ້ອນຫມາກໄມ້, ຫຼື vodka ເວລາທີ່ທ່ານບໍ່ຢາກມີລົດຊາດເຫຼົ້າ). ້ໍາຕານ, ນ້ໍາສາລີຫຼືນໍ້າເຜິ້ງ, ເຊັ່ນດຽວກັນກັບ gelatin ແລະ stabilizers ການຄ້າ, ສາມາດຮັກສາສີຄີມກ້ອນຂອງທ່ານຢູ່ທີ່ສອດຄ່ອງກັບ softer.
ຄີມກ້ອນຍັງຄົງອ່ອນໆໃນເວລາທີ່ທ່ານເກັບຮັກສາມັນໄວ້ໃນຖັງຕ່ໍາ, ແທນທີ່ຈະເປັນນ້ໍາເລິກ, ແລະກວມເອົາຫນ້າດິນຂອງຄີມດ້ວຍການສີດພາດສະຕິກເພື່ອຮັກສາແກ້ວກ້ອນ.
ມີການປະຕິບັດພຽງເລັກນ້ອຍແລະບາງ ສູດທີ່ດີ (ບໍ່ວ່າມັນເປັນແບບ Vanilla ຄລາສສິກຫຼືມີລົດຊາດທີ່ມີປະສົບການເຊັ່ນ ຄີມກ້ອນ Ovaltine ), ທ່ານຈະມີຄວາມຄ່ອງຕົວໃນການເຮັດ ຄີມໆທີ່ເຮັດດ້ວຍຄວາມລະມັດລະວັງ ທີ່ຈະເຮັດໃຫ້ເພື່ອນແລະຄອບຄົວຂອງທ່ານມີຄວາມສຸກ.