Black Licorice Chews ແມ່ນຄ້າຍຄືເດັກຮັກໃນລະຫວ່າງສີດໍາແລະ caramels! ພວກເຂົາເຈົ້າມີກິ່ນຫອມ subtly ກັບ anise ແລະມີລົດຊາດທີ່ລຽບ, ສີຄີມແລະມີລົດຊາດຫວານຂອງເຂົ້າຫນົມອົມ caramel. ນີ້ແມ່ນເຂົ້າຫນົມອົມທີ່ສົມບູນແບບສໍາລັບ lovers licorice ສີດໍາແລະທຸກຄົນທີ່ຕ້ອງການທີ່ຈະເຮັດໃຫ້ spin ຫນ້າສົນໃຈກ່ຽວກັບ caramel ພື້ນເມືອງ.
ຕາມລາຍລັກອັກສອນ, ສູດການຜະລິດເຂົ້າຫນົມອົມທີ່ມີລົດຊາດຕາມກົດຫມາຍ. ຖ້າທ່ານເປັນພັດລົມທີ່ມີຄວາມຫຍຸ້ງຍາກຫຼາຍ, ທ່ານຈະສາມາດເພີ່ມຈໍານວນເງິນຂອງເຄື່ອງສະກັດຈາກນ້ໍາມັນ - ເຖິງສອງເທົ່າສິ່ງທີ່ສູດສໍາລັບ - ສໍາລັບອາຫານທີ່ມີສີດໍາທີ່ເຂັ້ມແຂງ.
ກ່ຽວກັບສີດໍາ, ມັນເປັນທາງເລືອກທັງຫມົດວ່າທ່ານຕ້ອງການໃຊ້ມັນ. ມັນຊ່ວຍໃຫ້ສັນຍາລັກຂອງເຂົ້າຫນົມອົມ, ແຕ່ວ່າຖ້າທ່ານກໍາລັງຕໍ່ຕ້ານກັບສີທີ່ປອມ, ທ່ານແນ່ນອນວ່າທ່ານສາມາດຫຼີກລ້ຽງມັນ. ຖ້າທ່ານຕ້ອງການໃຊ້ມັນ, ຂ້າພະເຈົ້າແນະນໍາໃຫ້ໃຊ້ສີຄີມແທນເຈນ, ເນື່ອງຈາກວ່າເຈນມີຄວາມເຂັ້ມແຂງຫຼາຍ. ສີດໍາອາຫານສີດໍາສາມາດພົບເຫັນຢູ່ໃນບາງຮ້ານຫັດຖະກໍາແລະ cake decorating. ຂ້າພະເຈົ້າໃຊ້ປ້າຍ Wilton, ທີ່ມີຢູ່ທົ່ວໄປຢູ່ Michael's, ຫຼື Americolor, ເຊິ່ງສາມາດຊື້ໃນ Amazon ໄດ້.
ສິ່ງທີ່ທ່ານຕ້ອງການ
- 1 ຈອກ / 2 sticks butter
- 2 ຈອກ້ໍາຕານ (granulated)
- 1 ຖ້ວຍຢານ້ໍາສາລີ
- 1 ໂຕນ / 14 oz ້ໍາຕານ້ໍາຕານ (ຫວານ)
- 1 pinch ເກືອ
- 1 tsp anise extract
- 1/2 ສີສູດອາຫານ (ສີດໍາ, ເຈນ)
ວິທີການເຮັດມັນ
1. ກະກຽມແຜ່ນແກ້ວສີ່ຫລ່ຽມ 9x9 ນິ້ວດ້ວຍການໃສ່ນ້ໍາມັນດ້ວຍອາລູມິນຽມແລະສີດພົ່ນຟູດດ້ວຍສີດປຸງແຕ່ງອາຫານທີ່ບໍ່ສະອາດ.
2. ໃນຊອດຂະຫນາດໃຫຍ່, ເຮັດໃຫ້ມັນຮ້ອນລົງໃນຄວາມຮ້ອນຂະຫນາດກາງ. ເມື່ອໄດ້ຫຼົ່ນ, ຕື່ມ້ໍາຕານຂ້ອນຂ້າງ, ້ໍາຕານ, ນ້ໍາເຂົ້າ, ແລະເກືອ, ແລະ stir ຈົນກ່ວາລວມ.
3. ເອົານ້ໍາປະສົມກັບຕົ້ມ, stirring ເລື້ອຍໆ. ຄັດຕິດເຕັກນິກເຂົ້າຫນົມອົມແລະຕົ້ມໃສ່ເຂົ້າຫນົມອົມຈົນຮອດຮອດ 245 ອົງສາ F (118 ° C). ຂີ້ເຫຍື້ອເລື້ອຍໆເພື່ອໃຫ້ປະສົມບໍ່ຂັດຢູ່ດ້ານລຸ່ມຂອງແກງ.
4. ເມື່ອມັນມາຮອດອຸນຫະພູມທີ່ເຫມາະສົມ, ເອົາເຕົາອອກຈາກຄວາມຮ້ອນແລະເຮັດໃຫ້ເກີດການສະກັດຢູ່ໃນອາກາດແລະສີອາຫານ, ຖ້າໃຊ້, ປະສົມຈົນກ່ວາປະສົມປະສານຢ່າງລະອຽດ.
5. ໃຫ້ເຂົ້າຫນົມອົມເຂົ້າໄປໃນຕ່ອນທີ່ກະກຽມແລະລຽບເຂົ້າໄປໃນຊັ້ນດຽວ. ອະນຸຍາດໃຫ້ caramels ທີ່ຈະຕັ້ງເວລາກາງຄືນຢູ່ໃນອຸນຫະພູມຫ້ອງ, ຫຼືຢູ່ໃນຕູ້ເຢັນຢ່າງຫນ້ອຍ 4 ຊົ່ວໂມງ, ຈົນກ່ວາພວກເຂົາກໍາລັງແຂງແຮງ.
6. ເມື່ອໄດ້ກໍານົດ, ເອົາ caramels ຈາກກະດານໂດຍໃຊ້ຟໍເປັນ handles. ການນໍາໃຊ້ມີດມີດຂະຫນາດໃຫຍ່ເພື່ອຕັດພວກມັນອອກເປັນສີ່ຫລ່ຽມຂະຫນາດນ້ອຍເພື່ອຮັບໃຊ້. ຖ້າຕ້ອງການ, ຫໍ່ໃຫ້ພວກເຂົາແຕ່ລະຄົນໃນກະດາດ waxed ເພື່ອປ້ອງກັນບໍ່ໃຫ້ພວກເຂົາຕິດກັນ. caramels ສາມາດເກັບຮັກສາໄວ້ຢູ່ໃນອຸນຫະພູມຫ້ອງສໍາລັບການສູງເຖິງສາມອາທິດ.
ສູດທີ່ໃຊ້ Black Licorice:
| ຄໍາແນະນໍາດ້ານໂພຊະນາການ (ຕໍ່ບໍລິການ) | |
|---|---|
| ແຄລໍລີ່ | 338 |
| ໄຂມັນລວມ | 14 ກໍາ |
| ໄຂມັນອີ່ມຕົວ | 9 ກໍາ |
| Unsaturated Fat | 4 ກໍາ |
| Cholesterol | 39 mg |
| ໂຊດຽມ | 75 mg |
| ຄາໂບໄຮເດດ | 55 ກໍາ |
| ເສັ້ນໃຍອາຫານ | 0 g |
| ໂປຣຕີນ | 2 g |