ສູດນົມສົດນີ້, ສູດປຸງແຕ່ງ ອາຫານ ຊັອກໂກແລດ vegan ແມ່ນແທ້ໆແລະ, ເຖິງແມ່ນວ່າມັນຮຽກຮ້ອງໃຫ້ມີສອງສາມຂັ້ນຕອນ, ມັນກໍ່ງ່າຍຕໍ່ການເຮັດ!
ສິ່ງທີ່ທ່ານຕ້ອງການ
- ອາຫານກະປ໋ອງ 3/4 ຈອກ
- 1/4 ຈອກ
- ຝຸ່ນ cocoa
- ແປ້ງຂາວ 3/4 ຈອກ
- 1 ບ່ວງກາເຟຜັກ
- 1/4 ເກືອບ່ວງກາເຟ
- 1/3 cup syrup maple
- 1/4 ຈອກນ້ໍາມັນ
- 1/4 ຊ້ອນໄຂ່ໄຂ່ແທນໄຂ່
- 1/4 ຈອກ 2 ບ່ວງນ້ໍາ (ຮ້ອນ)
- 2/3 ຈອກຊັອກໂກແລດຊັອກໂກແລດຊ້ໍາຊ້ໍາຊ້ໍາຊ້ໍາ
- 1 ບ່ວງບ່ວງ້ໍາມັນເບີຟຣີ
- 32 ອໍ ນົມເນີຍຄີມທີ່ບໍ່ແມ່ນນົມ (ເຊັ່ນ: Tofutti)
- 1 ຈອກ້ໍາຕານ
- 1/2 ກາແຟບ່ວງກາແຟ
ວິທີການເຮັດມັນ
- ເຕົາອົບເຕົາອົບປະມານ 375 F. ນ້ໍາມັນເບົາ 10 ນິ້ວ, ຫຼືຖ້ວຍຕາກອາທິດແບບ 4 ນິ້ວ.
- ເຮັດໃຫ້ເປືອກຫຸ້ມ. ໃນໂຖປັດສະວະຂະຫນາດນ້ອຍ, ສົມທົບກັບອາຫານອັນມະມັນ, ຝຸ່ນໂກໂກ້, ແປ້ງຂາວ, ຜັກທຽມແລະເກືອ. ໃນໂຖປັດສະວະອື່ນ, ປົນນ້ໍາ syrup ແລະນ້ໍາມັນຈົນກ່ວາປະສົມກັນດີແລະຕື່ມໃສ່ການປະສົມແຫ້ງຈົນກ່ວາສ້າງເປັນ dough crumbly ເລັກນ້ອຍທີ່ພຽງແຕ່ຖືກັນ.
- ກົດ dough ເຂົ້າໄປໃນລຸ່ມຂອງກະປ໋ອງການກະກຽມແລະ puncture ໃນຫຼາຍບ່ອນທີ່ມີສ້ອມແປງເພື່ອປ້ອງກັນບໍ່ໃຫ້ຟອງຈາກການເພີ່ມຂຶ້ນ. ຈືນກິນປະມານ 7 ນາທີ, ຫຼືຈົນກ່ວາ crust ແມ່ນພຽງແຕ່ browned ເລັກນ້ອຍ, ແຕ່ບໍ່ເຜົາ. ຕັ້ງຢູ່ເທິງ rack ເຢັນເພື່ອເຢັນເລັກນ້ອຍ.
- ເປີດເຕົາອົບໃຫ້ 400 F.
- ເຮັດໃຫ້ຕື່ມຂໍ້ມູນ. ໃນໂຖປັດສະວະຂະຫນາດນ້ອຍສົມທົບກັບຜົງປ່ຽນແທນໄຂ່ທີ່ມີນ້ໍາຮ້ອນ, stirring ຢ່າງວ່ອງໄວກັບບ່ວງຈົນກ່ວາປະສົມປະສານແມ່ນສອດຄ່ອງແລະແຂງເລັກນ້ອຍ. ກໍານົດຫລີກໄປທາງຫນຶ່ງ. ວາງຊັອກໂກແລດຊັອກໂກແລດຊ້ໍາທີ່ບໍ່ມີນົມແລະຫມາກເລັ່ນທີ່ບໍ່ມີນົມສໍາລັບຕົ້ມນ້ໍາໃນຖ້ວຍເຫຼັກສະແຕນເລດທີ່ກໍານົດໄວ້ໃນນ້ໍາຮ້ອນ, stirring ເລື້ອຍໆ, ຈົນກ່ວາໂກເລດຈະລື່ນ.
- ໃນຂະນະດຽວກັນ, ໃນໂຖປັດສະວະປະສົມຂະຫນາດໃຫຍ່ທີ່ມີເຄື່ອງປັ່ນມືໄຟຟ້າ, ປົນເນີຍຄີມແລະ້ໍາຕານໃນຄວາມໄວຂະຫນາດກາງຈົນກ້ຽງ, ປະມານ 4 ນາທີ. ຕື່ມການປະສົມໄຂ່ໄຂ່ໄຂມັນແລະຕີໃນຄວາມໄວສູງສໍາລັບ 2 ນາທີຫຼາຍຂຶ້ນ. ເພີ່ມໂກເລດແລະ vanilla melted ແລະຕີອີກ 1 ນາທີໃນຄວາມໄວສູງ, ຫຼືຈົນກ່ວາປະສົມແມ່ນສອດຄ່ອງ.
- ສໍາລັບການຕື່ມຂໍ້ມູນໃນໄລຍະ crust ການກະກຽມ, smoothing ເທິງກັບ spatula offsets ໄດ້. Bake ຢູ່ 400 F ສໍາລັບ 5 ນາທີ, ຫຼັງຈາກນັ້ນໃຫ້ລົງເຕົາອົບກັບ 275 F ແລະ bake ປະມານ 40 ນາທີຫຼາຍ. ໃຫ້ cheesecake ເຢັນແລະຫຼັງຈາກນັ້ນເຢັນໃນຕູ້ເຢັນຢ່າງຫນ້ອຍ 2 ຊົ່ວໂມງກ່ອນທີ່ຈະຮັບໃຊ້. (ຫມາຍເຫດ: ມັນເປັນຄວາມຄິດທີ່ດີທີ່ຈະເປີດປະຕູເຕົາອົບສໍາລັບປະມານ 3 ນາທີເພື່ອໃຫ້ຄວາມຮ້ອນອອກເມື່ອປິດເຕົາອົບ. ຖ້າເຕົາອົບຮ້ອນເກີນໄປເກີນໄປ, cheesecake ຂອງທ່ານຈະຫມົ່ນລົງແລ້ວຫຼຸດລົງ.)
* ຖ້າຫາກວ່າການກະກຽມ 6 ຊິ້ນຊີດຊີ, ຈີ່ຢູ່ທີ່ 375 F ປະມານ 25-30 ນາທີ.
| ຄໍາແນະນໍາດ້ານໂພຊະນາການ (ຕໍ່ບໍລິການ) | |
|---|---|
| ແຄລໍລີ່ | 424 |
| ໄຂມັນລວມ | 29 ກໍາ |
| ໄຂມັນອີ່ມຕົວ | 14 ກໍາ |
| Unsaturated Fat | 9 ກໍາ |
| Cholesterol | 72 mg |
| ໂຊດຽມ | 386 mg |
| ຄາໂບໄຮເດດ | 36 ກໍາ |
| ເສັ້ນໃຍອາຫານ | 3 ກໍາ |
| ໂປຣຕີນ | 7 ກໍາ |