Crepes ແມ່ນເປັນສິ່ງຈໍາເປັນພິເສດທີ່ສຸດທີ່ມີປະໂຫຍດຫຼາຍທີ່ສຸດທີ່ສາມາດຮັບປະທານເປັນອາຫານເຊົ້າເຊັ່ນອາຫານທ່ຽງຫຼືອາຫານຄ່ໍາຫຼືເຂົ້າຫນົມຫວານ, ຫມາກຄີມຫລືໂກເລດທີ່ເຕັມໄປດ້ວຍ dessert. ຕາມປະເພນີ, crepes ແມ່ນການກະກຽມດ້ວຍນົມແລະມັນເບີ, ແຕ່ສູດນີ້ບໍ່ມີທັງສອງແລະແຕ່ຍັງອອກມາ fabulous! ສໍາລັບ desste crepes , ເພີ່ມ 1-2 T. ້ໍາຕານກັບ batter, ແລະມີຄວາມຮູ້ສຶກທີ່ຈະເພີ່ມພືດສະຫມຸນໄພແຫ້ງຫຼືສົດໃຫ້ crepes ໄດ້ຖ້າຫາກວ່າທ່ານມີຈຸດປະສົງເພື່ອຮັບໃຊ້ໃຫ້ເຂົາເຈົ້າເປັນອາຫານ savory. ຫມໍ້ໄຟສາມາດເຮັດໄດ້ເຖິງ 48 ຊົ່ວໂມງລ່ວງຫນ້າແລະເກັບໄວ້ໃນຕູ້ເຢັນຈົນກວ່າຈະພ້ອມທີ່ຈະໃຊ້.
ສິ່ງທີ່ທ່ານຕ້ອງການ
- 1 ຊ້ອນແປ້ງຂາວ
- flour flour pastry ½ຈອກ (wheat ທັງຫມົດ)
- 1/8 ເກືອບ່ວງກາເຟ
- 4 ໄຂ່ໃຫຍ່
- ຊ້ອນ 2 ຊ້ອນສົ້ມ (ບໍ່ຍ້ອມ)
ວິທີການເຮັດມັນ
- ໃນໂຖປັດສະວະຂະຫນາດກາງ, ສົມທົບກັບທາດແປ້ງແລະເກືອ. ໃສ່ໃນໄຂ່ແລະ 1/3 ຖ້ວຍຂອງຖົ່ວເຫລືອງ, ປະສົມຈົນກວ່າຈະມີແກ່ນໃນ batter. ໃສ່ນ້ໍາມັນໃສ່ນ້ໍາເຂົ້າ, ໃສ່ 1/3 ຈອກໃນເວລາດຽວກັນ, ຈົນກ່ວາອາຫານທີ່ຄ້າຍຄືສີຄີມຫນາ. ປ່ອຍໃຫ້ແບ້ອາຫານທີ່ພັກຜ່ອນໄວ້ໃນເວລາ 1 ຊົ່ວໂມງໃນຕູ້ເຢັນ.
- ເຮັດຄວາມຮ້ອນເປັນຂະຫນາດກາງຫາຂະຫນາດກາງແລະຂະຫນາດກາງ. ໃນເວລາທີ່ຮ້ອນ, ໃຫ້ຫຼີກເວັ້ນການນໍາໃຊ້ນ້ໍາມັນເບີຫຼືນໍ້ານົມທີ່ມີນ້ໍານົມຫນ້ອຍລົງຢູ່ດ້ານຫນ້າຂອງເຕົາ. ການໃຊ້ຫມໍ້ຫຸງຕຸກ¼ຫຼືຂະຫນາດນ້ອຍ, ໃຫ້ເພີ່ມປະມານ 3 ລິດຂອງ batter ກັບຫມໍ້ນຶ່ງ, ຫມຸນຫມໍ້ຫຸງເຂົ້າເພື່ອແຈກຈ່າຍແບດເຕີຣີ້ໃນລະຫວ່າງຂີ້ຝຸ່ນ. ຈົ່ງກິນຄີມໃນເວລາປະມານ 2 ນາທີໃນຕອນທໍາອິດ, ຫຼືຈົນກ່ວາແຄມຈະເລີ່ມຕົ້ນສີນ້ໍາຕານເລັກນ້ອຍ. ການໃຊ້ spatula ຫຼືນິ້ວມືຂອງທ່ານ, ເລື່ອນຄີມແລະປຸງແຕ່ງຢູ່ດ້ານກົງກັນຂ້າມສໍາລັບ 1 ນາທີຫຼາຍຂຶ້ນ. ການໂອນ crepe ກັບແຜ່ນແລະກວມເອົາຢ່າງກວ້າງຂວາງດ້ວຍຜ້າຂົນຫນູເຈ້ຍເພື່ອຮັກສາຄວາມອົບອຸ່ນໃນຂະນະທີ່ທ່ານເຮັດໃຫ້ສ່ວນທີ່ເຫລືອຂອງ crepes. ໃຫ້ບໍລິການອົບອຸ່ນຫຼືຢູ່ໃນອຸນຫະພູມຫ້ອງທີ່ມີນ້ໍາສົ້ມຫຼືການຕື່ມຂໍ້ມູນຂອງການເລືອກຂອງທ່ານ.
| ຄໍາແນະນໍາດ້ານໂພຊະນາການ (ຕໍ່ບໍລິການ) | |
|---|---|
| ແຄລໍລີ່ | 120 |
| ໄຂມັນລວມ | 5 ກໍາ |
| ໄຂມັນອີ່ມຕົວ | 1 g |
| Unsaturated Fat | 2 g |
| Cholesterol | 90 mg |
| ໂຊດຽມ | 321 mg |
| ຄາໂບໄຮເດດ | 14 ກໍາ |
| ເສັ້ນໃຍອາຫານ | 2 g |
| ໂປຣຕີນ | 5 ກໍາ |