ໄກ່ໄກ່ປະເທດໄກ່ງວງໄກ່ທີ່ມີກຸ້ງທາງເລືອກ

ຜະລິດຕະພັນຂອງໄກ່ນີ້ປະກອບມີຫມາກໂປມ, ຫມາກພິກ, ຜັກບົ່ວ, ຜັກບົ່ວ, ຜັກທຽມ, ແລະຫມາກເລັ່ນ. ການປະສົມປະສານທີ່ມີປະໂຫຍດແມ່ນສິ່ງມະຫັດກັບເຂົ້າທີ່ຮ້ອນທີ່ຮ້ອນ.

ຂ້າພະເຈົ້າມັກຈະໃຊ້ຂາໄກ່ທີ່ບໍ່ມີໄຂ່ໃນຫຼາຍສູດທີ່ເອີ້ນວ່ານົມແມ່ໄກ່ເພາະວ່າພວກມັນບໍ່ແຫ້ງແລ້ງໃນຊ່ວງໄລຍະເວລາປຸງແຕ່ງອາຫານຍາວ. ຮູ້ສຶກວ່າຈະປ່ຽນແທນທີ່ໄກ່ໄກ່ໃນສູດນີ້.

ສິ່ງທີ່ທ່ານຕ້ອງການ

• 2 ຫມາກໂປມຂະຫນາດກາງ Granny Smith (cored, diced ແລະ unpeeled)
• 1/4 ຈອກຜັກບົ່ວ (ຜັກບົ່ວລະອຽດ)
• 1 ເມັດຫມາກພ້າວຂະຫນາດນ້ອຍສີຂຽວ (ເມັດເຂົ້າຈີ່ແລະຜັກບົ່ວ)
• 3 ຜັກທຽມຫົວຜັກທຽມ (ຫອມ)
• 2 raisins raisins ຫຼື currants
• 2 ກັບ 3 ບ່ວງກາເຟແປ້ງ
• 1 ບ່ວງກາເຟຂີງດິນ
• 1/4 ກະບອງຫມາກພິກແດງສີແດງ, ຫຼືລົດຊາດ
• ຫມາກເລັ່ນ 1 ສາມາດ (ປະມານ 14 1/2 oz) ຫມາກເລັ່ນ (diced)
• 6 ຕຸ໋ນໄກ່ໄຂ່ໄກ່ທີ່ບໍ່ດີ (ຜິວຫນັງອອກ)
• 1/2 cup broth chicken
• 1 ຈອກເຂົ້າຂາວ (ເມັດເຂົ້າຈີ່ຍາວ)
• ກຸ້ງຂະຫນາດກາງ 1 ປໍ (ຂະຫນາດໃຫຍ່ແລະເປົ່າ)
• 1/3 ຖ້ວຍຖົ່ວເຫລືອງລື່ນ
• Dash ຂອງເກືອ kosher
• Garnish: parsley ຟັກ

ວິທີການເຮັດມັນ

ໃນເຄື່ອງຄົວທີ່ມີຄວາມຊຸ່ມຊື່ນ 4 ຫາ 6 ຊິ້ນ, ສົມທົບກັບຫມາກໂປມ, ຜັກບົ່ວ, ຫມາກພິກ, ຜັກທຽມ, ຜັກບົ່ວຫລື currant, ຜັກຊີ, ຂີງ, ແລະຫມາກພິກແດງ. stir ໃນຫມາກເລັ່ນ.

ຈັດແຈງໄກ່ໃນໄລຍະປະສົມເລັ່ນ, ຊິ້ນສ່ວນທີ່ຊໍ້າຊ້ອນເລັກນ້ອຍ. ງາມ້ໍາເຜີ້ງໄກ່ໃນໄລຍະໄກ່ຂອງໄກ່. ກວມເອົາແລະປຸງແຕ່ງຢູ່ເບື້ອງຕົ້ນຈົນກ່ວາໄກ່ມີຄວາມອ່ອນໂຍນຫຼາຍເມື່ອຖືກເຈາະດ້ວຍຟັກ, ປະມານ 4 ຫາ 6 ຊົ່ວໂມງ.

ເອົາໄກ່ອອກໄປໃສ່ແຜ່ນອາກາດອົບອຸ່ນ, ປົກປິດເບົາແລະໃຫ້ຄວາມອົບອຸ່ນໃນເຕົາອົບ 200 ° F ຫຼືຫ້ອງອົບອຸ່ນ.

ຂຸດເຂົ້າເຂົ້າໃນການປຸງແຕ່ງອາຫານແຫຼວ. ເພີ່ມອຸນຫະພູມສູງ; ກວມເອົາແລະແຕ່ງກິນ, stirring ຫນຶ່ງຫຼືສອງຄັ້ງ, ຈົນກ່ວາເຂົ້າແມ່ນເກືອບອ່ອນ, ປະມານ 35 ນາທີ. ໃສ່ໃນກຸ້ງ, ຖ້າໃຊ້; ກວມເອົາແລະປຸງແຕ່ງສໍາລັບການປະມານ 15 ນາທີຕໍ່ໄປອີກແລ້ວ, ຈົນກ່ວາກຸ້ງແມ່ນຂີ້ຝຸ່ນຢູ່ໃນໃຈກາງ; ຕັດເພື່ອທົດສອບ.

ໃນຂະນະດຽວ, ຜັກບົ່ວເຫຼົ້າແວງໃນຖ້ວຍຂວດເລັກນ້ອຍທີ່ບໍ່ມີປີກຕໍ່ຄວາມຮ້ອນກາງຈົນກ່ວາທອງສີນ້ໍາຕານ, stirring ບາງຄັ້ງ. ກໍານົດຫລີກໄປທາງຫນຶ່ງ.

ໃຫ້ບໍລິການອາຫານ, ປະສົມເຂົ້າໃນລະດູການໃຫ້ມີລົດຊາດທີ່ມີເກືອ. ເຂົ້າໃນອາຫານທີ່ອົບອຸ່ນ; ຈັດແຈງໄກ່ຢູ່ເທິງສຸດ. ສະເປນ້ໍາຕານກັບ parsley ແລະ almonds.

ຄໍາແນະນໍາດ້ານໂພຊະນາການ (ຕໍ່ບໍລິການ)
ແຄລໍລີ່	1518
ໄຂມັນລວມ	76 ກໍາ
ໄຂມັນອີ່ມຕົວ	20 ກໍາ
Unsaturated Fat	31 ກໍາ
Cholesterol	570 mg
ໂຊດຽມ	893 mg
ຄາໂບໄຮເດດ	47 ກໍາ
ເສັ້ນ​ໃຍ​ອາ​ຫານ	5 ກໍາ
ໂປຣ​ຕີນ	156 ກໍາ

(ຂໍ້ມູນກ່ຽວກັບໂພຊະນາການໃນສູດຂອງພວກເຮົາຖືກຄິດໄລ່ໂດຍໃຊ້ຖານຂໍ້ມູນສ່ວນປະກອບແລະຄວນຈະຖືກພິຈາລະນາເປັນປະມານ. ຜົນໄດ້ຮັບແຕ່ລະຄົນອາດແຕກຕ່າງກັນ)