ອາຫານອິນເດຍຕາມປົກກະຕິນີ້ແມ່ນກິນເຂົ້າຫນົມ, ແກງ, ແລະແມ້ກະທັ້ງເອງ. ບໍ່ມີຫຍັງຄ້າຍຄືອົບອຸ່ນ, ອ່ອນແລະຫູຫນວກ Sannas ໄປກັບ ຫມູ Vindaloo ຫຼື Sorpatel !
ສິ່ງທີ່ທ່ານຕ້ອງການ
- 500 ກຼາມ
- 2 ຂະຫນາດກາງຫມາກພ້າວ
- 500 ມິນລິລິດ Goan toddy ຫຼື 2 1/2 ບ່ວງກາເຟຊີ້ນແຫ້ງ
- 2 ບ່ວງກາເຟ້ໍາຕານ (ເພື່ອປະສົມກັບເຊື້ອລາຖ້າໃຊ້)
- ເກືອກັບລົດຊາດ
- ້ໍາຕານ 4 ຊ້ອນຊາ (ເພື່ອຕື່ມໃສ່ຫມໍ້ໄຟ)
- 1 ຈອກນ້ໍາອຸ່ນ (ຖ້າໃຊ້ເຊື້ອລາ)
ວິທີການເຮັດມັນ
- ລ້າງເຂົ້າດີແລະແຊ່ໃນນ້ໍາໃນເວລາກາງຄືນ. ໃນຕອນເຊົ້າ, ຈົ່ງໄຫຼນ້ໍາແລະຂຸດເຂົ້າເຂົ້າໄປໃນຂີ້ຝຸ່ນທີ່ມີຕ່ອນນ້ອຍ. ຖ້າທ່ານບໍ່ໃຊ້ toddy, ຂຸດເຂົ້າໂດຍຕົນເອງ.
- ຂູດຫມາກພ້າວອອກຈາກແກະແລະຂຸດມັນລົງໄປໃນຂີ້ຝຸ່ນເກີນໄປ.
- ຖ້າທ່ານໃຊ້ເຊື້ອລາ, ໃຫ້ປົນກັບ 2 ບ່ວງກາເຟ້ໍາຕານແລະນ້ໍາອຸ່ນ. ເຮັດໃຫ້ດີ. ອະນຸຍາດໃຫ້ນັ່ງສໍາລັບສອງສາມນາທີແລະມັນຈະເລີ່ມສູງຂຶ້ນ.
- ປົນເຂົ້າແລະຫມາກພ້າວລວບລວມກັນໃນເຕົາໃຫຍ່ແລະຕື່ມນ້ໍານົມເຜັດ. ປົນກັນດີເພື່ອປະກອບເປັນແຜ່ນຫນາ.
- ອະນຸຍາດໃຫ້ແບດເຕີຣີນີ້ຂື້ນໃນເວລາ 4 ຫາ 5 ຊົ່ວໂມງ.
- ຂີ້ເຫຍື້ອທີ່ມີອາຫານ Idli (ຫຼືອາຫານຂະຫນາດນ້ອຍທີ່ມີນ້ໍາມັນປຸງແຕ່ງອາຫານເລັກນ້ອຍແລະເອົາອາຫານທີ່ພຽງພໍເຂົ້າໃນອາຫານ mold / ramekin ເພື່ອຕື່ມຂໍ້ມູນກ່ຽວກັບ 3/4 ທາງ.
- ໃສ່ອາຫານທີ່ຢືນຢູ່ໃນຫ້ອງນ້ໍາ Idli ແລະເຂົ້າຫນົມປັງໃນ 20 ນາທີຢ່າງຫນ້ອຍ (ຫຼືຈົນກ່ວາແຕ່ງແລ້ວ - ຢາຟອກແຂ້ວໃສ່ໃນກາງຈະອອກມາສະອາດ) ໃສ່ໄຟສູງ.
- ເມື່ອປຸງແຕ່ງແລ້ວ, ເອົາອອກຈາກຖ້ວຍຂອງອີດິມິ / ອາຫານຂົມຂື່ນແລະໃຫ້ຮ້ອນດ້ວຍ curry ທາງເລືອກຂອງທ່ານ.
| ຄໍາແນະນໍາດ້ານໂພຊະນາການ (ຕໍ່ບໍລິການ) | |
|---|---|
| ແຄລໍລີ່ | 429 |
| ໄຂມັນລວມ | 17 g |
| ໄຂມັນອີ່ມຕົວ | 12 g |
| Unsaturated Fat | 2 g |
| Cholesterol | 1 mg |
| ໂຊດຽມ | 576 mg |
| ຄາໂບໄຮເດດ | 52 ກໍາ |
| ເສັ້ນໃຍອາຫານ | 15 g |
| ໂປຣຕີນ | 27 ກໍາ |