ຊອກຫາສູດສູດ fondue ງ່າຍ? ນີ້ແມ່ນສູດທີ່ມີຊື່ສຽງສໍາລັບເນີຍແຂງງ່າຍແລະ Fondue ເຫລົ້າທີ່ເຮັດໃຊ້ຊີດປະເທດສະວິດຫຼື Gruyere ແລະເຫລົ້າຂາວ. Gruyere ແມ່ນເມັດ fondue ແບບດັ້ງເດີມ, ແຕ່ປະເພດເນີຍທີ່ແຕກຂຶ້ນ (ບໍ່ແມ່ນຢາເນີຍອ່ອນແລະບໍ່ເນີຍແຂງເຊັ່ນ: Romano ຫຼື Parmesan), ແມ້ກະທັ້ງຕົ້ນສະບັບເກົ່າແກ່ຫຼື Monterey Jack ຈະໃຫ້ທ່ານ fondue ທີ່ດີ, ເຖິງແມ່ນວ່າ ມັນບໍ່ແມ່ນວິທີການແບບດັ້ງເດີມ.
ສໍາລັບເຫລົ້າທີ່ເຮັດ, ສິ່ງທີ່ບໍ່ຫວານເກີນໄປຈະເຮັດແນວໃດ. A pinot grigio ຫຼື sauvignon blanc ຄວນຈະຊອກຫາໄດ້ງ່າຍ, ຫຼືທ່ານຍັງສາມາດເອົາເຖິງ Chablis ຫຼື Muscadet. ສ່ວນບຸກຄົນ, ຂ້າພະເຈົ້າບໍ່ແມ່ນ fans ຂອງດື່ມ sauvignon blanc, ສະນັ້ນຂ້າພະເຈົ້າມີແນວໂນ້ມທີ່ຈະບໍ່ແຕ່ງກິນກັບມັນ, ແລະບາງຄົນເວົ້າວ່າມັນເປັນກິ່ນຫອມທີ່ເຂັ້ມແຂງບໍ່ໄດ້ຢູ່ໃນ fondue ເປັນ. ແຕ່, ຂ້າພະເຈົ້າຍັງມີຄວາມເຊື່ອວ່າມັນກໍ່ເປັນເລື່ອງຍາກທີ່ຈະເຮັດຜິດໃນເວລາທີ່ທ່ານກໍາລັງກິນເຂົ້າຫນົມປັງ.
ທ່ານຈະເຫັນວ່າມັນງ່າຍທີ່ສຸດແລະມີສ່ວນປະກອບຫນ້ອຍກວ່າສູດອື່ນໆທີ່ຫນ້າສົນໃຈ, ແຕ່ມີລົດຊາດທີ່ຍິ່ງໃຫຍ່! ເນີຍແຂງ, ເຫລົ້າທີ່ເຮັດແລະແປ້ງຂອງຜັກແລະຜັກທຽມແມ່ນແທ້ໆທີ່ທ່ານຕ້ອງການ! ຖ້າທ່ານຕ້ອງການສູດນີ້ບໍ່ມີທາດ gluten, ການນໍາໃຊ້ແປ້ງແປ້ງທີ່ບໍ່ມີທາດ gluten ຈະເຮັດວຽກໄດ້ດີ. ເລື່ອນລົງໄປສໍາລັບຄວາມມ່ວນຫຼາຍ fondue vegetarian ມ່ວນ.
ສິ່ງທີ່ທ່ານຕ້ອງການ
- 1 1/2 ຖ້ວຍເຫລົ້າຂາວຂາວແຫ້ງ
- 2 ຈອກເນີຍແຂງ swiss (ຫຼື Gruyere, shredded)
- 1 ບ່ວງກາເຟຫມາກຂີ້ຫມູ
- 2 ຜັກທຽມຫົວຜັກທຽມ (ຫອມ)
- 1/4 ຊ້ອນຊາບ່ວງກາເຟ
- flour 1 ບ່ວງກາເຟ
ວິທີການເຮັດມັນ
- ເຮັດໃຫ້ເຫລົ້າທີ່ເຮັດຈາກສີຂາວເຜັດຮ້ອນໃນຄວາມຮ້ອນຂະຫນາດກາງ. ຄ່ອຍໆເພີ່ມສ່ວນປະກອບທີ່ຍັງເຫຼືອ, stirring ເພື່ອເຮັດໃຫ້ຊ້ໍາເນີຍແຂງ.
- ໃນເວລາທີ່ເນີຍແຂງແມ່ນ melted ແລະສ່ວນປະກອບທັງຫມົດແມ່ນໄດ້ລວມກັນ, ໂອນໄປຫາຫມໍ້ fondue ຖ້າທ່ານມີຫນຶ່ງ. ຖ້າທ່ານບໍ່ມີຫມໍ້ຫຸງຕົ້ມ, ກະຕຸກທີ່ຕັ້ງຢູ່ເທິງຕ່ໍາສາມາດຮັກສາຄວາມອົບອຸ່ນຂອງທ່ານຫຼືໃຊ້ເຕົາເຫລໍກທີ່ຈະຮ້ອນແລະເຕືອນບຸກຄົນທົ່ວໄປຂອງທ່ານບໍ່ໃຫ້ແຕະເຕົາຮ້ອນ.
| ຄໍາແນະນໍາດ້ານໂພຊະນາການ (ຕໍ່ບໍລິການ) | |
|---|---|
| ແຄລໍລີ່ | 250 |
| ໄຂມັນລວມ | 12 g |
| ໄຂມັນອີ່ມຕົວ | 7 ກໍາ |
| Unsaturated Fat | 4 ກໍາ |
| Cholesterol | 36 mg |
| ໂຊດຽມ | 417 mg |
| ຄາໂບໄຮເດດ | 15 g |
| ເສັ້ນໃຍອາຫານ | 1 g |
| ໂປຣຕີນ | 12 g |