ຜັກກາດໄດ້ດີກັບ caraway, ມັນຝະລັ່ງ, ແລະ leeks ໃນແກງກະລໍ່າປີນີ້.
ມັນສະຫນຸກສະຫນານກັບມັນກ່ອນທີ່ຈະເພີ່ມສ່ວນທີ່ເຫຼືອຂອງສ່ວນປະກອບເພີ່ມກິ່ນທີ່ດີກັບແກງ, ແລະມັນສາມາດໄດ້ຮັບການຮັບປະທານບໍ່ມີເນື້ອຫຼືຜັກບົ່ວເຊັ່ນດຽວກັນກັບຊີ້ນງົວເຊັ່ນແລະຊີ້ນງົວ. ແກງນີ້ເຮັດໃຫ້ແນ່ນອນຄັ້ງທໍາອິດທີ່ດີເລີດເມື່ອເຂົ້າແມ່ນນ້ອຍລົງ.
ສິ່ງທີ່ທ່ານຕ້ອງການ
- 1 ບ່ວງນ້ໍາມັນ
- ມັນຕົ້ນ 12 ອໍ (ຫນຶ່ງໃຫຍ່ເປືອກແລະຕົ້ມ)
- 1/2 ຫາ 1 ຈອກຈອກ (ເຮັດຄວາມສະອາດແລະຟັກ, ປະມານ 1/2 ຂອງແກ່ນຂະຫນາດໃຫຍ່)
- 1 ກັບ 2 ຜັກທຽມຫົວຜັກທຽມ (ຫອມ)
- ນ້ໍາຕານ 3 ຖ້ວຍ (ຜັກບົ່ວຜັກສໍາລັບຜັກຜັກ)
- 1/8 ບ່ວງກາເຟແຫ້ງ marjoram (pinch)
- 1/8 ບ່ວງກາເຟແກ່ນ caraway (ອົມເລັກນ້ອຍ)
- ຜັກກາດ 8 ອໍ (1/4 ຫົວ, ຕັດບາງແຜ່ນບາງໆ)
- ສີດໍາ pepper ກັບລົດຊາດ
- ເກືອກັບລົດຊາດ
- ຖົ່ວເຫຼືອງ, ຖົ່ວຂາວ 1 ຈອກ (ລ້າງແລະລ້າງ)
- 1 ຈອກຊີ້ນ (ທີ່ເຫຼືອ, ເຊັ່ນ: ຊີ້ນງົວຊີ້ນແປ້ງຫຼືຊີ້ນ deli)
- ເຄື່ອງປະດັບ: ຝົນຂອງນ້ໍາມັນມະກອກ
- ເຄື່ອງປະດັບ: ເນີຍແຂໍງ Parmesan
- Garnish: parsley ຟັກ
ວິທີການເຮັດມັນ
- ເຮັດຄວາມຮ້ອນໃນເຕົາ. ຕື່ມມັນຕົ້ນທີ່ຖືກຕັດອອກເປັນ cubes 1/4 ນິ້ວ. ສີນ້ໍາສໍາລັບ 5 ນາທີຫຼືຫຼາຍ, stirring ສະນັ້ນພວກເຂົາບໍ່ຕິດກັບແຊ່ຫຼາຍເກີນໄປ.
- ເພີ່ມແກງແລະຜັກທຽມແລະຜັກບົ່ວ 2 ນາທີ.
- ຕື່ມ້ໍາຕານ, marjoram, ແລະ caraway ກັບແຊ່, stirring ເພື່ອຜ່ອນອອກ bits browned ໃດໆ. ປາດສະຫນາຈົນກ່ວາມັນຕົ້ນແມ່ນເຮັດ, ປະມານ 10 ນາທີ.
- ຫມາຍເຫດ : ໃນຈຸດນີ້, ຖ້າທ່ານບໍ່ພ້ອມທີ່ຈະຮັບໃຊ້ແກງ, ທ່ານສາມາດໃຫ້ມັນນັ່ງໄດ້ 5 - 10 ນາທີກ່ອນທີ່ຈະຮັບໃຊ້. ນີ້ເຮັດໃຫ້ກະລໍ່າປີຈາກ overcooking ເນື່ອງຈາກວ່າມັນຄວນຈະເປັນ al dente ໃນເວລາກິນ.
- ຕື່ມຜັກກາດແລະບາງໆ pepper ດິນສົດແລະປຸງແຕ່ງສໍາລັບການປະມານ 5 ນາທີ, ຫຼືຈົນກ່ວາກະລໍ່າປີແມ່ນອ່ອນ, ແຕ່ບໍ່ overcooked.
- ລົດຊາດແກງແລະເພີ່ມເກືອຖ້າຈໍາເປັນ. ຂ້າພະເຈົ້າຢາກຮັກສາເກືອຢ່າງຫນ້ອຍແລະປ່ອຍໃຫ້ຄົນເກືອຢູ່ໂຕະ, ແຕ່ຈົ່ງລະມັດລະວັງເມື່ອເພີ່ມ 1/4 ຫຼື 1/2 ບ່ວງກາເຟໃນເວລາດຽວກັນ, ດັ່ງນັ້ນທ່ານບໍ່ຄວນກິນມັນຫຼາຍເກີນໄປ.
- ຖ້າທ່ານກໍາລັງເພີ່ມຫມາກຖົ່ວຫຼືຊີ້ນ, ກະຕຸ້ນພວກເຂົາແລະໃຫ້ຄວາມຮ້ອນກ່ອນທີ່ຈະຮັບໃຊ້.
- ໃຫ້ບໍລິການແລະປະດັບດ້ວຍນ້ໍາມັນ, ເນີຍແຂງຫຼື parsley, ຕາມທີ່ທ່ານຕ້ອງການ.
| ຄໍາແນະນໍາດ້ານໂພຊະນາການ (ຕໍ່ບໍລິການ) | |
|---|---|
| ແຄລໍລີ່ | 338 |
| ໄຂມັນລວມ | 2 g |
| ໄຂມັນອີ່ມຕົວ | 1 g |
| Unsaturated Fat | 0 g |
| Cholesterol | 6 mg |
| ໂຊດຽມ | 650 mg |
| ຄາໂບໄຮເດດ | 63 ກໍາ |
| ເສັ້ນໃຍອາຫານ | 14 ກໍາ |
| ໂປຣຕີນ | 20 ກໍາ |