ນີ້ສູດສີຄີມໂກເລດ strawberry ສູດກໍ່ແມ່ນ epitome ຂອງພາກຮຽນ spring ແລະ summer ໄດ້. ມັນຮຽກຮ້ອງໃຫ້ມີຫມາກໄມ້ປ່າເມັດສົດຊື້ນໃນໄລຍະທີ່ມີສີຄີມເນີຍຄີມຕື່ມ. ຖ້າທ່ານມີໂອກາດທີ່ຈະນໍາໃຊ້ຫມາກໄມ້ປ່າເມັດທີ່ທ່ານໄດ້ເລືອກຕົວທ່ານເອງ, ໃຫ້ໄປຊື້ມັນ! ບໍ່ມີຫຍັງທີ່ຄ້າຍຄືຫມາກຂີ້ເຖົ່າທີ່ຖືກເກັບໄວ້ສົດ. ພວກເຂົາແມ່ນຫວານແລະມີນ້ໍາແລະມີນ້ໍາທັງຫມົດໃນເວລາດຽວກັນ.
pie ນີ້ຄວນຈະເຮັດໃຫ້ກ່ອນເວລານັ້ນມັນມີໂອກາດທີ່ຈະກໍານົດ. ຜະລິດຕະພັນທີ່ຜະລິດອອກຈາກຫມາກໄມ້ບາງຊະນິດແມ່ນງ່າຍດາຍແລະສົດຊື່ນ, ສົມບູນແບບທີ່ມີຄວາມເຂັ້ມຂົ້ນແລະມີຄວາມເຂັ້ມຂົ້ນ. ທ່ານສາມາດໃຊ້ raspberries ຫຼື blackberries ໃນສູດນີ້ແທນ, ຖ້າທ່ານຕ້ອງການ.
ສິ່ງທີ່ທ່ານຕ້ອງການ
- 1 (9 ນິ້ວ)
- ນ້ໍາຮ້ອນນ້ໍາມັນ
- ສໍາລັບຫມາກໄມ້ປ່າເມັດ:
- 6 ຈອກ strawberries (hulled)
- 3/4 cup sugar granulated
- 3 ເມັດ cornstarch
- 1 ບ່ວງນ້ໍານາວ
- 1 ບ່ວງກາເຟ vanilla
- ສໍາລັບຄີມເນີຍແຂງຄີມ:
- 1 (8 ອໍ) ຊຸດໂກລຄີມ (ອ່ອນລົງ)
- ້ໍາຕານ 1/2 ຈອກ
- 1 ບ່ວງນ້ໍານາວ
- 1 ຕົ້ມນ້ໍາມັນມະນາວ
ວິທີການເຮັດມັນ
Blind Bake the Pastry Crust
- ເຕົາອົບຮ້ອນເຖິງ 400 F.
- ເອົາ pastry ເຂົ້າເຂົ້າຈີ່. ໄລ່ມັນດ້ວຍນ້ໍາຫນັກຫມຶກຫຼືຟຸ່ອະລູມິນຽມແລະຫມາກຖົ່ວແຫ້ງ. ຈົ່ງຕົ້ມເຂົ້າຫນຽວຈົນກ່ວານ້ໍາຕານອ່ອນແລະນ້ໍາຈືດ, ປະມານ 8 ຫາ 10 ນາທີ. (ນີ້ເອີ້ນວ່າການຜະນຶກຕາບອດ) ເຢັນຫມົດ.
ການກະກຽມຫມາກມີເນື້ອໄດ້
- Mash strawberries ພຽງພໍທີ່ຈະວັດ 1 ຈອກ.
- ປະສົມກັບ້ໍາຕານ granulated ແລະ cornstarch ໃນ saucepan ຢ່າງຮຸນແຮງແລະ stir ໃນ 1 ບ່ວງນ້ໍານາວແລະ strawberries mashed.
- ປຸງແຕ່ງໃນໄລຍະຄວາມຮ້ອນຂະຫນາດກາງ, stirring ຢ່າງຕໍ່ເນື່ອງ, ຈົນກວ່າປະສົມຫນາແລະຕົ້ມ. ນີ້ຄວນໃຊ້ເວລາປະມານ 5 ຫາ 7 ນາທີ. ແຕ່ງກິນແລະແຊ່ນ້ໍາປະສົມສະຫຼັດສໍາລັບ 1 ນາທີແລະຫຼັງຈາກນັ້ນເອົາຈາກຄວາມຮ້ອນ, stir ໃນ vanilla, ແລະກໍານົດຫລີກໄປທາງຫນຶ່ງເພື່ອໃຫ້ເຢັນຫມົດ. ໃຫ້ແນ່ໃຈວ່າຊອດນີ້ເຢັນກ່ອນທີ່ທ່ານຈະໃສ່ນ້ໍາມັນ, ຫຼືມັນຈະເຮັດໃຫ້ຊ້ໍາຊ້ອນໂກເລດ.
ເຮັດໃຫ້ຄີມເນີຍແຂງຄີມແລະປະຊຸມ
- ໃນຊາມຂະຫນາດກາງ, ຕີຄີມເນີຍຄີມກັບຜັດຜັກກາດ, ນ້ໍາມັນ 1 ບ່ວງ, ແລະ zest ນາວຈົນກ່ວາລຽບແລະແຜ່ລາມຢູ່ໃນ ຜັກຫນຽວ ເຢັນ.
- ເອົາຜັກສະຫຼັດທີ່ເຫລືອແລະຈັດແຈງຫຼາຍກວ່າ pie. ໃສ່ສະຫຼັດສະຫຼັດສະຫຼັດສະຫຼັດສະຫຼັດສະຫຼັດໃນໄລຍະທັງຫມົດຂອງຫມາກພ້າວແລະເຢັນສໍາລັບ 3 ຫາ 4 ຊົ່ວໂມງຫຼືຈົນກ່ວາທີ່ກໍານົດໄວ້.
- ເອົາເຂົ້າຈ້າເຂົ້າຈີ່ເພື່ອຮັບໃຊ້. ເຮັດຄວາມເຢັນຄືນໃຫມ່ທຸກໆປີ.
ວິທີການເກັບແລະເກັບຮັກສາເຟືອກສົດ
- ໃນເວລາທີ່ທ່ານຊື້ strawberries ສົດ, ເບິ່ງສໍາລັບຜູ້ທີ່ມີບໍລິສັດແລະສີດຽວກັນ, ບໍ່ມີສະຖານທີ່ອ່ອນຫຼືຊຸ່ມ.
- ຫມາກໄມ້ບໍ່ຄວນໄດ້ຮັບການລ້າງຈົນກວ່າທ່ານຈະພ້ອມທີ່ຈະໃຊ້ມັນ; ຫມາກໄມ້ປ່າເມັດທີ່ມີຄວາມຊຸ່ມຊື່ນອາດຈະກາຍເປັນ moldy, ເຖິງແມ່ນວ່າຢູ່ໃນຕູ້ເຢັນ.
- ເມື່ອກຽມພ້ອມທີ່ຈະໃຊ້, ລ້າງຫມາກໄມ້ໃຫ້ດີ, ຫຼັງຈາກນັ້ນຕັດສ່ວນສ່ວນເທິງແລະໃບສີຂຽວຫຼືສີຂາວ. ຕັດຫມາກໄມ້ປ່າເມັດຈາກລໍາຕົ້ນລົງ.
| ຄໍາແນະນໍາດ້ານໂພຊະນາການ (ຕໍ່ບໍລິການ) | |
|---|---|
| ແຄລໍລີ່ | 271 |
| ໄຂມັນລວມ | 10 g |
| ໄຂມັນອີ່ມຕົວ | 6 ກໍາ |
| Unsaturated Fat | 3 ກໍາ |
| Cholesterol | 29 mg |
| ໂຊດຽມ | 92 mg |
| ຄາໂບໄຮເດດ | 44 ກໍາ |
| ເສັ້ນໃຍອາຫານ | 4 ກໍາ |
| ໂປຣຕີນ | 3 ກໍາ |