pie rhubarb ນີ້ແມ່ນປາຍດ້ວຍປະສົມ crumb ໂອ້ຍທີ່ມີກິ່ນຫອມ buttery. ຮັບປະທານອາຫານທີ່ມີລົດຊາດຂີ້ເຜິ້ງທີ່ມີກິ່ນເຄິ່ງນີ້ສໍາລັບເຄື່ອງດື່ມທີ່ມີປະໂຫຍດແກ່ພາກຮຽນ spring ຫຼື summer.
Rhubarb ແມ່ນເປັນທີ່ຮູ້ຈັກກັນໃນຊື່ເກົ່າແກ່ "ພືດຜັກ", ແລະມັນງ່າຍທີ່ຈະເຫັນວ່າເປັນຫຍັງ. Rhubarb ໄດ້ເປັນເວລາດົນນານທີ່ເປັນທີ່ຊື່ນຊອບຂອງພາກຮຽນ spring ສໍາລັບ pies, sauces, ແລະ desserts.
ສິ່ງທີ່ທ່ານຕ້ອງການ
- 1 ແກະ 9 ນິ້ວ (unbaked)
- 1 1/2 ປອນ rhubarb
- 1/3 ຈອກນ້ໍາ
- 3 ບ່ວງແປ້ງທີ່ມີປະໂຫຍດທັງຫມົດ
- 3/4 ຈອກ້ໍາຕານ
- ທາງເລືອກ: ຈໍານວນຫນ້ອຍລົງສີອາຫານສີແດງ
- For the Topping
- 1/4 cup butter (temperature room)
- 1/2 cup sugar
- 1/2 ຈອກ flour ທັງຫມົດປະໂຫຍດ
- 1/3 ຈອກແກງ (ແບບດັ້ງເດີມ rolled)
- 1/2 ຖ້ວຍກາເຟຫມາກນາວ (ດິນ)
ວິທີການເຮັດມັນ
- ເຕົາອົບຮ້ອນເຖິງ 350 F.
- ການກະກຽມຫອຍ pie ຫຼືເຮັດໃຫ້ເປືອກຫອຍແຊ່ເຢັນ.
- ຕັດແລະລ້າງກ້ານໃບ rhubarb.
- ເອົາກ້ານໃບຂະຫນາດໃຫຍ່ລົງໃນເຄິ່ງຫນຶ່ງຕາມລວງຍາວ. ກ້ານໃບ rhubarb ລົ່ນໃນລະດັບຄວາມຍາວ 1/2 ຫາ 1 ນິ້ວ.
- ປະສົມປະສານກັບ rhubarb ແລະນ້ໍາໃນຖ້ວຍປານກາງ.
- ໃນໂຖປັດສະວະຂະຫນາດນ້ອຍ, ສົມທົບກັບ 3 ເມັດຜັກຕົ້ມແລະ້ໍາຕານ 3/4 ຈອກ, stirring ຈົນກ້ຽງດີ; ຕື່ມການປະສົມ rhubarb. ເຮັດໃຫ້ມັນດີແລະເອົາມາໃຫ້ພຽງແຕ່ຕົ້ມ.
- ລົດຄວາມຮ້ອນໃຫ້ຫນ້ອຍລົງ. ກວມເອົາແຕ່ເອົາຜ້າປົກຫຸ້ມອອກເພື່ອໃຫ້ຫນີຈາກໄອນ້ໍາແລະສືບຕໍ່ປຽກຊຸ່ມສໍາລັບປະມານ 5 ນາທີ, ຫຼືພຽງແຕ່ຈົນກວ່າຈະອ່ອນໂຍນ.
- ຖ້າຕ້ອງການ, ຕື່ມສີສີແດງພຽງເລັກນ້ອຍເພື່ອເຮັດໃຫ້ການເຕີມເຕັມສີ. ຊ້ອນຕື່ມເຂົ້າໄປໃນແກະ pie ການກະກຽມ.
- ດ້ວຍເຄື່ອງປັ່ນ ຫຼື ເຄື່ອງ ມືທີ່ໃຊ້ໃນ pastry , ສົມທົບກັບສ່ວນປະກອບສໍາຄັນຈົນກ່ວາປະສົມປະສານແລະ crumbly.
- ສະກັດກັ້ນໃນດ້ານເທິງຂອງຜັກ. ຕົ້ມ 35 ນາທີ 45 ນາທີ, ຈົນກ່ວາການໃສ່ topping ແມ່ນນ້ໍາຕານແລະການຕື່ມຂໍ້ມູນແມ່ນ bubbly.
ຄວາມຄິດເຫັນຂອງຜູ້ອ່ານ
- "ຈານນີ້ແມ່ນແຊບທີ່ເຕັມໄປດ້ວຍຄວາມຕຶງຄຽດທີ່ໄດ້ຮັບການຍ້ອງຍໍໂດຍການໃສ່ຖ້ວຍຫວານປອນແລະເຄິ່ງຫນຶ່ງຂອງ rhubarb ເທົ່າກັບ 6 ຈອກສໍາລັບຜູ້ທີ່ບໍ່ມີຂະຫນາດເຮືອນຄົວ. ຂ້ອຍໄດ້ກິນມັນຢູ່ທີ່ 375 F ສໍາລັບ 45 ນາທີ, ຂ້ອຍຈະລອງ 400 ອົງສາສໍາລັບ 35 ຫາ 40 ນາທີຕໍ່ໄປເພາະຂ້ອຍຄິດວ່າມັນຈະເຮັດໃຫ້ມີຮອຍຂີດຂີ້ເຫຍື້ອ. " Loretta
- ຜົວຂອງຂ້ອຍຮັກຂີ້ເຫຍື້ອແຕ່ບໍ່ມີສູດສໍາລັບຂ້ອຍ. ຫນ້າທໍາອິດຂອງ crumbly ໄດ້ເຮັດໃຫ້ຫນຶ່ງນີ້! ຂ້າພະເຈົ້າໄດ້ເພີ່ມຜົງແປ້ງຕື່ມອີກໃນການປະສົມນໍ້າຕານເພື່ອເຮັດໃຫ້ພາຍໃນການຕັ້ງຄ່າຂຶ້ນຕື່ມອີກ - ເປັນຄັ້ງທໍາອິດທີ່ມັນອອກມາແບບບາງໆ. ແຕ່ວ່ານອກເຫນືອຈາກນັ້ນ, ມັນແມ່ນສິ່ງທີ່ດີເລີດ! ທັງຫມົດຮັກສາສູດນີ້ໃນປຶ້ມ! ຂ້າພະເຈົ້າໄດ້ເຮັດຫນຶ່ງມື້ວານນີ້, ແລະໄດ້ຖືກຂໍໃຫ້ເຮັດມັນອີກເທື່ອຫນຶ່ງໃນມື້ນີ້! CR
ທ່ານອາດຈະເຊັ່ນດຽວກັນ