ຖ້າທ່ານຮັກອາຫານເຜັດ, ທ່ານຈະຮັກປະເທດເອເຊຍຕະວັນອອກສຽງໃຕ້ນີ້. ຖ້າທ່ານບໍ່ຕ້ອງການເຄື່ອງເທດ, ທ່ານສາມາດຫຼີກເວັ້ນການຖົ່ວເຫຼືອງຖົ່ວແດງແລະຫຼຸດຜ່ອນຈໍານວນນ້ໍາມັນທີ່ລະບຸໄວ້ໃນສູດ.
ສິ່ງທີ່ທ່ານຕ້ອງການ
- 2 pounds / 900 G flak steak
- 1/3 ຈອກ / 80 ມລເຫລົ້າທີ່ເຮັດຈາກສີແດງ
- 1/4 ຖ້ວຍ / 60 ມິນລິລິດນ້ໍາມັນມະກອກ
- 2 ບ່ວງ / 30 ມລນ້ໍາຈືດສົດ
- 2 ຊ້ອນໂຕ໊ະ / 30 ຊ້ອນສົ້ມສົ້ມ
- 3 ຫົວຜັກທຽມຜັກທຽມ, minced
- 1 ບ່ວງ / 15 mL zest ປູນຂາວ
- 1 ບ່ວງ / 15 ມລ້ໍາຕານ້ໍາຕານ
- 1 ບ່ວງ / 15 mL cilantro ສົດ, ຕັດ
- 1 ບ່ວງກາເຟ / 5 ມລ flakes pepper ສີແດງ, ທາງເລືອກ
ວິທີການເຮັດມັນ
1. ວາງເຕົ້າໂຮມ flank ໃນອາຫານກະຈົກຕື້ນຫຼືຖົງຢາງ. ສົມທົບສ່ວນປະກອບສ່ວນທີ່ເຫຼືອແລະງາມໃສ່ steak. ເອົາຜ້າໃສ່ເວລາບໍ່ຫຼາຍປານໃດ, ເອົາອາຫານກວມເອົາ (ຫຼືຖົງປະທັບຕາ) ແລະອະນຸຍາດໃຫ້ໃຊ້ໃນຕູ້ເຢັນໃນເວລາ 2 ຫາ 8 ຊົ່ວໂມງ.
2 Preheat grill for heat medium ເອົາຊີ້ນອອກຈາກອາຫານ, ເກັບໄວ້ໃນ marinade. ສະຖານທີ່ສະເຕັກເທິງເຕົາບາບີ້ແລະແປງທີ່ມີເສືອດາວ. ແຕ່ງກິນສໍາລັບ 5-6 ນາທີ, ເຮັດໃຫ້, ແປງກັບ marinade ອີກເທື່ອຫນຶ່ງແລະປຸງແຕ່ງສໍາລັບການເພີ່ມເຕີມ 7-9 ນາທີ.
ກະລຸນາບໍ່ໃຫ້ steak ສາມາດໄດ້ຮັບການແຕ່ງກິນກັບຄວາມຕ້ອງການທີ່ທ່ານຕ້ອງການ.
3. ເອົາອອກຈາກຄວາມຮ້ອນ, ໃຫ້ພັກຜ່ອນສໍາລັບ 5 ນາທີ, ຕັດແລະຮັບໃຊ້.
| ຄໍາແນະນໍາດ້ານໂພຊະນາການ (ຕໍ່ບໍລິການ) | |
|---|---|
| ແຄລໍລີ່ | 650 |
| ໄຂມັນລວມ | 32 ກໍາ |
| ໄຂມັນອີ່ມຕົວ | 10 g |
| Unsaturated Fat | 17 g |
| Cholesterol | 179 mg |
| ໂຊດຽມ | 607 mg |
| ຄາໂບໄຮເດດ | 18 ກໍາ |
| ເສັ້ນໃຍອາຫານ | 2 g |
| ໂປຣຕີນ | 66 ກໍາ |