ສິ່ງທີ່ທ່ານຕ້ອງການ
- 3 ຫຼື 4 ຊີ້ນຫມູຊີ້ນງົວບ່າ, ຕັດ 1/2 ຫາ 3/4 ນິ້ວຫນາ (3 1/2 ຫາ 4 ປອນ / 1.8 ກຼາມລວມ)
- 1/2 ຖ້ວຍ / 120 ມລເຫລົ້າຂາວຂາວແຫ້ງ
- 1/4 ຖ້ວຍ / 60 ມລຫົວຜັກທຽມຜັກທຽມທຽມ, ຂັດແລະແຕກເລັກນ້ອຍ
- 5 ບ່ວງກາເຟ / 25 ມລ peel lemon, ຮູ້ບຸນຄຸນ
- 1/4 ຈອກ / 60 ມລນ້ໍານາວສົດ
- 1/4 cup / 60 mL capers ຂວດ, drained
- 5 ບ່ວງກາເຟ / 25 ມລ Mustard Dijon ແບບ
- 2 ບ່ວງກາເຟ / 10 ແມັດ cracked pepper ສີດໍາ
- 1 1/2 ບ່ວງກາເຟ / 7.5 ມລເກືອທະເລດີ
- 1 ຊ້ອນໂຕ໊ະ / 15 mL ຜັກສະຫຼັດອິຕາລີ
ວິທີການເຮັດມັນ
ປະສົມປະສານກັບເຫລົ້າ, ຜັກທຽມ, ຫມາກເລັ່ນແລະນ້ໍາ 3 ບ່ວງ, ຜັກບົ່ວ 3 ເມັດ, ຜັກຊີດ, 2 ບ່ວງກາເຟ, ຫມາກພິກແລະ 1 ເມັດກາເຟ.
ສະຖານທີ່ຫມູໃນຊັ້ນດຽວໃນ 2 1/2 ແກ້ວຖົງຢາງຫຼືຖ້ວຍຂະຫນົມຂະຫນາດໃຫຍ່. ສໍາລັບການປະສົມໄວໃສ່ຊີ້ນຫມູ. ຖ້າໃຊ້ຖົງ, ປິດຖົງເພື່ອປິດປະຕູ. ເຮັດໃຫ້ຖົງຫຼືຫມູຫຼາຍກວ່າໃນເຄື່ອງອາຫານທີ່ມີເຄື່ອງນຸ່ງຫົ່ມດ້ວຍເຫລົ້າທີ່ເຮັດຈາກເຫລົ້າ. ເອົານ້ໍາສໍາລັບ 30 ນາທີໃນອຸນຫະພູມຫ້ອງຫຼືໃນຕູ້ເຢັນເວລາເຖິງ 1 ຊົ່ວໂມງ,
ເກືອກ໊າຊທໍາມະຊາດເພື່ອຄວາມຮ້ອນຂະຫນາດກາງສໍາລັບການໄຟຟ້າໂດຍກົງ. ເອົາເຕັກຊີນຈາກ marinade, brushing ອອກປ່ຽງຂະຫນາດໃຫຍ່ແລະການຮັກສາ marinade. ນໍາ້ marinade ກັບນ້ໍາປະປາຂະຫນາດນ້ອຍ. ເຮັດໃຫ້ຕົ້ມ; ລົດຄວາມຮ້ອນ. Simmer, uncovered, ສໍາລັບ 1 ນາທີ; ເອົາຈາກຄວາມຮ້ອນ.
ເຕົາສະຫລັດ, ເປີດສໍາລັບເວລາ 6 ຫາ 10 ນາທີຫຼືຈົນກວ່າອຸນຫະພູມພາຍໃນຮອດ 165 ອົງສາ F, ປ່ຽນແປ້ນແຊບໃນໄລຍະເຄິ່ງເວລາໃນການຂວດແລະການຖູແຂ້ວບາງຄັ້ງດ້ວຍການນໍາໃຊ້ marinade. ການໂອນ steaks ກັບ carving ຄະນະ. ກວມເອົາຢ່າງກວ້າງຂວາງດ້ວຍຟາວ; ໃຫ້ພັກຜ່ອນໃນ 5 ນາທີ.
ເອົາຟໍ. ສະບດ້ວຍເກືອ 1/4 ເກືອບ່ວງແລະ 1/4 ບ່ວງກາເຟ. ດ້ານເທິງດ້ວຍນ້ໍາມັນ 1 ເມັດ, ຜັກສະຫຼັດແລະຜັກທຽມ 1 ເມັດ. ຕັດເຂົ້າໄປໃນຕ່ອນທີ່ຮັບໃຊ້ກ່ອນທີ່ຈະຮັບໃຊ້.
ຂໍ້ມູນໂພຊະນາການຕໍ່ການຮັບໃຊ້:
ແຄລໍລີ່: 300 ແຄລໍລີ່ໄຂມັນ: 16 ກໍາໄຂມັນຕ່ໍາ: 6 ກໍາ Cholesterol: 95 ມິນລິລິດໂຊດຽມ: 840 ມິນລິກໍາ Carbohydrates: 4 ກໍາໂປຕີນ: 30 ກໍາ
| ຄໍາແນະນໍາດ້ານໂພຊະນາການ (ຕໍ່ບໍລິການ) | |
|---|---|
| ແຄລໍລີ່ | 766 |
| ໄຂມັນລວມ | 44 ກໍາ |
| ໄຂມັນອີ່ມຕົວ | 17 g |
| Unsaturated Fat | 19 ກໍາ |
| Cholesterol | 261 mg |
| ໂຊດຽມ | 961 mg |
| ຄາໂບໄຮເດດ | 5 ກໍາ |
| ເສັ້ນໃຍອາຫານ | 1 g |
| ໂປຣຕີນ | 83 ກໍາ |