ທ່ານຮູ້ບໍວ່າທ່ານສາມາດເຮັດເຂົ້າຫນົມອົມຂອງທ່ານຢູ່ເຮືອນໄດ້ບໍ? ສູດສູດເຂົ້າຫນົມອົມ ນີ້ຈະຜະລິດ ເຂົ້າຫນົມອົມ ທີ່ສວຍງາມ, ສີແດງແລະສີຂາວທີ່ມີລົດຊາດທີ່ມີປະໂຫຍດແບບດັ້ງເດີມແລະເຂົ້າຫນົມອົມແຂງ. ການເຮັດເຂົ້າຫນົມອົມຂອງທ່ານເອງກໍ່ຈະບໍ່ງ່າຍແລະໄວເທົ່າທີ່ຈະຊື້ກ່ອງຂອງພວກເຂົາຢູ່ທີ່ຮ້ານແຕ່ຄວາມພໍໃຈຂອງການເຮັດບາງສິ່ງບາງຢ່າງທີ່ສວຍງາມບໍ່ສາມາດຖືກທຸບຕີ!
ການເຮັດໃຫ້ເຂົ້າຫນົມອົມມີນ້ໍາຕານ້ໍາຕານ, ຫຼັງຈາກນັ້ນດຶງນໍ້າຕານ້ໍາເຜີ້ງລົງຈົນກ່ວາມັນແຂງ, ແຕ່ມັນກໍ່ເປັນຮູບຮ່າງ. ເນື່ອງຈາກວ່າມັນເປັນຂະບວນການທີ່ມີຄວາມຫຍຸ້ງຍາກຍາວນານທີ່ກ່ຽວຂ້ອງກັບນ້ໍາຕານຮ້ອນ, ພວກເຮົາຂໍແນະນໍາໃຫ້ທ່ານອ່ານສູດເຂົ້າຫນົມອົມຢ່າງລະມັດລະວັງກ່ອນເວລາ, ໃຫ້ແນ່ໃຈວ່າທ່ານມີສ່ວນປະກອບແລະເຄື່ອງມືທີ່ເຫມາະສົມແລະໃຫ້ຕົວເອງໃຊ້ເວລາຫລາຍມາຍເພື່ອເຮັດໃຫ້ເຂົ້າຫນົມອົມ.
ສິ່ງທີ່ທ່ານຕ້ອງການ
- 21 ອໍ (3 ຈອກ) ນ້ໍາຕານ granulated
- 11 ອໍ (1 ຈອກ) ຢານ້ໍາສາລີອ່ອນ
- 2 ອໍ (1/4 ຈອກ) ນ້ໍາ
- 1 1/2 tsp peppermint extract
- ສີແດງອາຫານສີແດງ (ສີແນະນໍາທີ່ແນະນໍາ)
- ສີອາຫານສີຂາວ (ທາງເລືອກສີ, ແນະນໍາໃຫ້ມີສີຄີມ)
- ຖົງມືຖົງຢາງອາຫານທີ່ປອດໄພ
- ເຂົ້າຫນົມອົບອຸນຫະພູມ
ວິທີການເຮັດມັນ
- ສີດສອງແຜ່ນລີດດ້ວຍແຜ່ນເຈາະທີ່ບໍ່ໄດ້ສີດຂັດແລະວາງໄວ້ໃນປັດຈຸບັນ. Preheat oven ຂອງທ່ານໃຫ້ 200 F (93 C).
- ປະສົມປະສານກັບ້ໍາຕານ, ນ້ໍາສາລີ, ແລະນ້ໍາໃນຖ້ວຍຂະຫນາດກາງ (2 ຫາ 3 ຊມ), ແລະເອົາແຊ່ໃນອາກາດຂະຫນາດກາງ. ຂະຫຍາຍຕົວໃນຂະນະທີ່້ໍາຕານລະລາຍ, ຫຼັງຈາກນັ້ນທົບທວນທັງສອງດ້ານຂອງກະດານດ້ວຍແປງ pastry ປຽກເພື່ອປ້ອງກັນບໍ່ໃຫ້ crystals ້ໍາຕານຈາກ forming. ເມື່ອເຂົ້າຫນົມອົມເຂົ້າໄປໃນຕົ້ມ, ໃສ່ທໍ່ຄວາມຮ້ອນເຂົ້າຫນົມຫນຶ່ງແລະສືບຕໍ່ແຕ່ງກິນປະສົມ້ໍາຕານ, ໂດຍບໍ່ມີການ stirring, ຈົນກ່ວາເຂົ້າຫນົມອົມເຖິງ 285 ° F (141 ° C).
- ເມື່ອມີອຸນຫະພູມທີ່ເຫມາະສົມ, ເອົາເຕົາຈາກຄວາມຮ້ອນອອກທັນທີ. ໃຫ້ຟອງຟື້ນຕົວໃນເຂົ້າຫນົມອົມ, ຫຼັງຈາກນັ້ນກະຕຸ້ນໃນສານສະກັດຈາກ peppermint. (ໃຫ້ສັງເກດວ່າສານສະກັດທີ່ແຕກຕ່າງກັນມີຄວາມເຂັ້ມແຂງທີ່ແຕກຕ່າງກັນແລະທ່ານອາດຕ້ອງການທີ່ຈະປັບປຸງຈໍານວນເງິນຂອງສານສະກັດຈາກ peppermint ສໍາລັບຜະລິດຕະພັນຕໍ່ໆໄປແຕ່ບໍ່ມີວິທີທີ່ຈະມີລົດຊາດຂີ້ເຫຍື້ອເພື່ອກໍານົດວ່າທ່ານຈະເພີ່ມອາຫານທີ່ພຽງພໍໃນເວລາກາງຄືນສູດ! )
- ໃນເວລາທີ່ໃຊ້ປຸງລົດນ້ໍາມັນ, ປະມານຄຶ່ງຫນຶ່ງຂອງນ້ໍາຕານ້ໍາຕານໃສ່ຫນຶ່ງໃນແຜ່ນເຈຍທີ່ຖືກກະກຽມແລະວາງໄວ້ໃນເຕົາອົບກ່ອນທີ່ຈະອົບອຸ່ນ.
- ຕື່ມຂໍ້ມູນໃສ່ອາຫານສີແດງໃຫ້ຫນ້ອຍລົງໃສ່ເຂົ້າຫນົມເຄັກທີ່ເຫລືອຢູ່ໃນຖ້ວຍແຊ່, ແລະເຮັດໃຫ້ມັນປົນກັນຕື່ມ. ຕື່ມສີແດງຫຼາຍຖ້າເປັນສິ່ງຈໍາເປັນ, ຈົນກວ່າທ່ານຈະມີສີແດງສົດໃສ. ໃຫ້ເຂົ້າຫນົມອົມອອກຈາກແຜ່ນປະແຈທີ່ຍັງເຫຼືອຫຼືແຜ່ນໂລຫະ. ອະນຸຍາດໃຫ້ມັນນັ່ງໃນໄລຍະສັ້ນໆຈົນກວ່າມັນຈະເກີດເປັນ "ຜິວຫນັງ".
- ສີດຂີ້ເຫຍື້ອ bench ຫຼື spatula ໂລຫະທີ່ມີສະຫມຸນໄພປຸງແຕ່ງອາຫານທີ່ບໍ່ແມ່ນຂີ້ເຫຍື້ອ, ແລະໃຊ້ເຄື່ອງມືເພື່ອເລີ່ມຕົ້ນການຂະຫຍາຍເຂົ້າຫນົມອົມອອກແລະຍູ້ມັນກັບກັນ, ເຮັດວຽກຜ່ານກະດານແລະໃຫ້ມັນເຢັນ.
- ທັນທີທີ່ເຂົ້າຫນົມອົມແມ່ນເຢັນພຽງພໍທີ່ຈະຈັດການ (ແຕ່ຍັງຮ້ອນຫຼາຍ), ເອົາໃສ່ຖົງຢາງຂອງທ່ານທີ່ມີອາຫານປອດໄພ. ມີຖົງມືທີ່ມີຄວາມຮ້ອນປອດໄພພິເສດທີ່ສາມາດຊື້ອອນໄລນ໌ໄດ້, ແຕ່ຖ້າທ່ານບໍ່ມີສິ່ງເຫຼົ່ານີ້, ຈົ່ງເອົາຖົງມືໃສ່ຖົງມືໃສ່ກັນເພື່ອປົກປ້ອງມືຈາກຄວາມຮ້ອນ.
- ເອົາເຂົ້າຫນົມອົມໃນມືທັງສອງແລະດຶງມືໃນທິດທາງກົງກັນຂ້າມ, ຂະຫຍາຍເຂົ້າຫນົມອົມເຂົ້າໄປໃນເຊືອກຍາວ. ເອົາປາຍຂອງສາຍແຂນເຂົ້າກັນແລະບິດເຂົ້າຫນົມເຂົ້າໄປໃນເຊືອກ, ຫຼັງຈາກນັ້ນດຶງເຊືອກອອກເປັນສາຍຍາວ. ສືບຕໍ່ການບິດແລະດຶງເຂົ້າຫນົມອົມຈົນກ່ວາມັນມີສີຂີ້ເຖົ່າຄ້າຍຄືເສັ້ນດ້າຍ, ເປັນສີແດງທີ່ເປືອກຫນາ, ແລະກາຍເປັນເລື່ອງຍາກທີ່ຈະດຶງດູດ. ເມື່ອເຂົ້າຫນົມອົມຍັງຄົງມີຄວາມຫນາແຫນ້ນແຕ່ພຽງແຕ່ອົບອຸ່ນ, ດຶງມັນເຂົ້າໄປໃນຕ່ອນຫນາປະມານ 2 "ຫນາແລະວາງມັນໃສ່ແຜ່ນເຈຍທີ່ສະອາດ. ໃສ່ເອກະສານນີ້ເຂົ້າໄປໃນເຕົາອົບ, ປິດຄວາມຮ້ອນ, ແລະເອົາແຜ່ນເຈາະກັບເຄິ່ງຫນຶ່ງຂອງນ້ໍາເຂົ້າຫນົມອົມ. ເຂົ້າຫນົມອົມດຶງດຶງຈະຍັງຄົງຢູ່ໃນເຕົາອົບອຸ່ນໃນຂະນະທີ່ທ່ານເຮັດວຽກສ່ວນທີສອງ.
- ຖ້າທ່ານມີສີອາຫານສີຂາວ, ຕື່ມຢອດສອງສາມສ່ວນເທິງສຸດຂອງສ່ວນທີສອງ. ສີຂາວແມ່ນບໍ່ຈໍາເປັນ, ມັນພຽງແຕ່ເຮັດໃຫ້ສີຂາວຂອງຫມາກໄມ້ເຂົ້າຫນົມອົມ "ປາ" ເລັກນ້ອຍຫຼາຍ. ກ້ອນຂາວເຂົ້າໄປໃນເຂົ້າຫນົມອົມ, ຫຼັງຈາກນັ້ນເຮັດຊ້ໍາຂັ້ນຕອນການດຶງ. ໃນຕອນທ້າຍ, ເຂົ້າຫນົມອົມຄວນຈະເປັນສີຂາວທີ່ມີສີມ່ວງ. ສ້າງມັນເຂົ້າໄປໃນປ່ອງ 2 "ເສັ້ນຜ່າກາງ, ຄືກັນກັບເຂົ້າຫນົມອົມສີແດງ.
- ເອົາເຂົ້າຫນົມອົມສີແດງອອກຈາກເຕົາອົບ. ຕັດສ່ວນຂະຫນາດ 2 ນິ້ວຈາກບັນທຶກສີຂາວແລະສີແດງ, ແລະເຮັດໃຫ້ສ່ວນທີ່ເຫຼືອຂອງເຂົ້າຫນົມອົມໃນເຕົາອົບຢູ່ໃນຄວາມອົບອຸ່ນ. ວາງພວກເຂົາຢູ່ຕໍ່ຫນ້າກັນແລະກົດໃຫ້ພວກເຂົາຮ່ວມກັນເພື່ອໃຫ້ພວກເຂົາເປັນຫນຶ່ງໃນບັນທຶກ. ເລີ່ມຕົ້ນທີ່ຈະບິດເຂົ້າຫນົມອົມຮ່ວມກັນ, ດຶງແລະຄ່ອຍໆຄ່ອຍໆສ້າງເສັ້ນໄຍເຂົ້າຫນົມທີ່ຄຸ້ນເຄີຍ. ເມື່ອເຂົ້າຫນົມອົມບິດແມ່ນຄວາມຫນາທີ່ທ່ານຕ້ອງການ, ໃຊ້ເຄື່ອງເຮືອນທີ່ມີນ້ໍາມັນເພື່ອຕັດໃຫ້ເປັນຄວາມຍາວທີ່ນ້ອຍກວ່າ. ທັນທີທັນໃດຈາກ hook ຢູ່ທາງເທິງຂອງ cane ໄດ້, ແລະຈັດວາງມັນຢູ່ໃນເອກະສານປະກອບ baking ກັບບໍລິສັດຢູ່ໃນອຸນຫະພູມຫ້ອງ.
- ເຮັດຊ້ໍາອີກເທື່ອຫນຶ່ງກັບເຂົ້າຫນົມອົມທີ່ຍັງເຫຼືອ. ຖ້າເຂົ້າຫນົມແຫນ້ນເກີນໄປທີ່ຈະດຶງ, ເອົາໃສ່ເຕົາອົບໃນເວລາສອງສາມນາທີເພື່ອເຮັດໃຫ້ອ່ອນເພຍ, ແຕ່ຢ່າໃຫ້ມັນນັ່ງດົນເກີນໄປແລະເຮັດໃຫ້ມີຄວາມຮ້ອນ. ພວກເຂົາຄວນຈະມີຄວາມຫຍຸ້ງຍາກເຊັ່ນ: ເຂົ້າຫນົມອົມແບບປົກກະຕິຢູ່ໃນອຸນຫະພູມຫ້ອງ, ແຕ່ຄືກັນກັບຫມາກໄມ້ເຂົ້າຫນົມອົມແບບປົກກະຕິ, ພວກມັນຈະຕິດຫນຽວຖ້າຫາກຖືກປະໄວ້ໃນໄລຍະເວລາດົນນານ. ໃຫ້ແນ່ໃຈວ່າຈະຫໍ່ໃສ່ພວກມັນຢູ່ໃນຜ້າຫໍ່ຫຼືຫ້ອງ cellophane ເມື່ອພວກເຂົາກໍານົດໄວ້ເພື່ອປົກປັກຮັກສາຊີວິດຂອງພວກເຂົາ. ເພີດເພີນ!
Craving More? ກວດເບິ່ງສູດເຫຼົ່ານີ້ delicious
ກົດທີ່ນີ້ເພື່ອເບິ່ງທັງຫມົດສູດເຂົ້າຫນົມຕ່າງໆວັນຄຣິດສະມາດ!
ຄິກທີ່ນີ້ເພື່ອເບິ່ງທັງຫມົດສູດເຂົ້າຫນົມອົມສູດ!
| ຄໍາແນະນໍາດ້ານໂພຊະນາການ (ຕໍ່ບໍລິການ) | |
|---|---|
| ແຄລໍລີ່ | 182 |
| ໄຂມັນລວມ | 0 g |
| ໄຂມັນອີ່ມຕົວ | 0 g |
| Unsaturated Fat | 0 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| ໂຊດຽມ | 20 mg |
| ຄາໂບໄຮເດດ | 48 ກໍາ |
| ເສັ້ນໃຍອາຫານ | 0 g |
| ໂປຣຕີນ | 0 g |