ສູດຝີຄີມສາມຫລ່ຽມຝລັ່ງເສດ

ຖ້າຫາກວ່າສິ່ງໃດສາມາດເວົ້າໄດ້ກ່ຽວກັບຫມູຊັອກໂກແລດ, ມັນແມ່ນເຫມາະສົມກັບແຜນການເມນູທຸກຢ່າງແລະມີສັດຕູຢູ່ໃນຕາຕະລາງອາຫານ. Tuck ເຂົ້າໄປໃນສູດຊັອກໂກແລດສາມຊ້ອນນີ້, ຂັ້ນຕ່ໍາທີ່ສວຍງາມດ້ວຍເລດໂກດຂາວ, ເລດໂກເລດແລະຊັອກໂກແລດຊັອກໂກແລດຊ້ໍາສໍາລັບຄວາມປາຖະຫນາຂອງຫມາກຖົ່ວຕໍ່ໄປ. ພຽງແຕ່ຕື່ມກາເຟຫຼື cappuccino ສໍາລັບຫຼັກສູດ dessert ຢຸດສະແດງໃຫ້ປະທັບໃຈກັບບຸກຄົນທົ່ວໄປຂອງທ່ານ.

ສິ່ງທີ່ທ່ານຕ້ອງການ

• 2 ຈອກຄີມ (ຫນັກ)
• 4 ໄຂ່ໃຫຍ່ຂະຫນາດໃຫຍ່
• 3 ບ່ວງ້ໍາຕານ (granulated)
• 1 ບ່ວງກາເຟວ່າງສານສະກັດຈາກ vanilla
• 2 1/2 ອໍຊັອກໂກແລດຂາວ (ຟັກ)
• ໂກນຫມາກ 2 1/2 ອໍ (້ໍານົມ, ຕົ້ມ)
• ໂກນຫມາກ 2 1/2 ອໍ (ຊ້ໍາ, ຜັກ)
• ເຄື່ອງນຸ່ງຫົ່ມ: ໂບໂບໂກນໂກເລດ

ວິທີການເຮັດມັນ

ວິທີການເຮັດ mousse ເລດຊ້ອນສາມ:

ໃນເຕົາຂະຫນາດກາງທີ່ກໍານົດໄວ້ໃນຄວາມຮ້ອນຕໍ່າກາງ, ໃຫ້ຄວາມຮ້ອນ 3/4 ຈອກຂອງຄີມຫນັກຈົນກ່ວາມັນພຽງແຕ່ຈະເລີ່ມໄອ. ໃນໂຖປັດສະວະແຍກຕ່າງຫາກ, ປະສົມໄຂ່ມຸກ, ນໍ້າຕານ, ແລະ vanilla ຈົນກ່ວາການປະສົມແມ່ນລຽບ.

ໃນສາຍນ້ໍາທີ່ຊ້າ, ສະຫມໍ່າສະເຫມີ, ງາມສີຄີມຮ້ອນເຂົ້າໄປໃນໄຂ່ປະສົມ, whisking constantly. ປົນນ້ໍາມັນໄຂ່ໄຂ່ຮ້ອນເຂົ້າໄປໃນເຕົາອົບແລະປຸງອາຫານໃນໄລຍະທີ່ມີຄວາມຮ້ອນຕ່ໍາ, ສະເຫມີ whisking, ສໍາລັບ 4 ນາທີ, ຈົນກ່ວາ thermometer ອ່ານ 160F.

ເອົາເຕົາຈາກຄວາມຮ້ອນ, ເອົາແກງເຂົ້າໄປໃນຖົງຕາຫນ່າງທີ່ດີ, ແລະວາງມັນໄວ້ຂ້າງໃນເວລາໃດຫນຶ່ງ.

ໃນສາມແຍກຕ່າງກັນ, ໂຖປັດສະວະໂລຫະ, ຫນຶ່ງສໍາລັບໂກເລດແຕ່ລະຄົນ, ເຮັດໃຫ້ຊັອກໂກແລດໃນລະດູແລ້ງລະດູແລ້ງ. ຈອກຫນຶ່ງສ່ວນສາມຂອງ custard ເຂົ້າໄປໃນແຕ່ລະເລດໂກເລດແລະອະນຸຍາດໃຫ້ປະສົມກັບເຢັນຫມົດ.

ຫຼິ້ນໃຫ້ເກີນແມ່ນຄີມທີ່ຍັງເຫຼືອຢູ່ໃນຄວາມໄວສູງຈົນກ່ວາສູງສຸດແບບຟອມ. ໃສ່ນ້ໍາຕານສອງຊິ້ນຂອງຄີມນ້ໍາຕານເຂົ້າໄປໃນຄີມຊັອກໂກແລດແຕ່ລະຄົນແລະແບ່ງປັນຄີມ whipped ທີ່ຍັງເຫລືອຢູ່ລະຫວ່າງ custards ແລະຍືດຫຍຸ່ນໃຫ້ມັນເປັນ mousse.

ຄ່ອຍໆໃສ່ຫມູຊັອກໂກແລດສີຂາວ, ຊາມຊັອກໂກແລດ້ໍາຕານແລະຊາມຊັອກໂກແລດຊ້ໍາຊ້ອນເຂົ້າຈອກແລະຈົ່ມໃຫ້ພວກເຂົາຫຼາຍຊົ່ວໂມງກ່ອນທີ່ຈະຮັບໃຊ້. ຫມູຊັອກໂກແລດສາມສາມາດເກັບໄວ້ໃນຕູ້ເຢັນໄດ້ເຖິງ 24 ຊົ່ວໂມງກ່ອນທີ່ຈະຮັບໃຊ້. ໃຫ້ບໍລິການມັນດ້ວຍແກ້ວໂກເລດ, ຖ້າຕ້ອງການ.

Alternatives:

ຖ້າສາມຊັອກໂກແລດໃນມູດບໍ່ພຽງພໍ, ທ່ານສາມາດແຕກຕ່າງກັນສູດໂດຍການເພີ່ມປຸງລົດຊາດໄປຍັງໂກເລດ. ອາການຂອງກາເຟຫຼື Espresso ສາມາດດີ. ຕື່ມການສໍາພັດຂອງສີສົ້ມຫນຶ່ງຂອງຂັ້ນຕອນຂອງໂກເລດ. ສໍາລັບ dessert ຜູ້ໃຫຍ່ພຽງແຕ່, ແນ່ນອນວ່າບໍ່ແມ່ນສໍາລັບເດັກນ້ອຍ, ຕື່ມການຫຼຸດລົງຂອງເຫລົ້າທີ່ເຮັດຈາກ favorite ຂອງທ່ານມັນເປັນ dash ຂອງ brandy , whiskey ຫຼືບາງທີອາດມີເຫລົ້າທີ່ເຮັດໃຫ້ມີລົດຊາດເຊັ່ນ: Cointreau. ຍັງຮັກໃນຊັອກໂກແລດແມ່ນ Baileys Irish Cream, ລຽບແລະ creamy ສະນັ້ນ blends ດີກັບໂກເລດ.

ຄໍາແນະນໍາດ້ານໂພຊະນາການ (ຕໍ່ບໍລິການ)
ແຄລໍລີ່	418
ໄຂມັນລວມ	34 ກໍາ
ໄຂມັນອີ່ມຕົວ	21 ກໍາ
Unsaturated Fat	10 g
Cholesterol	183 mg
ໂຊດຽມ	71 mg
ຄາໂບໄຮເດດ	20 ກໍາ
ເສັ້ນ​ໃຍ​ອາ​ຫານ	2 g
ໂປຣ​ຕີນ	7 ກໍາ

(ຂໍ້ມູນກ່ຽວກັບໂພຊະນາການໃນສູດຂອງພວກເຮົາຖືກຄິດໄລ່ໂດຍໃຊ້ຖານຂໍ້ມູນສ່ວນປະກອບແລະຄວນຈະຖືກພິຈາລະນາເປັນປະມານ. ຜົນໄດ້ຮັບແຕ່ລະຄົນອາດແຕກຕ່າງກັນ)