ສູດຕໍາແຫນ່ງນີ້ສໍາລັບ cookies ຫມູ ຫຼື medvedi tlapicky ຖືກດັດແປງຈາກ Joza Brizova ຂອງ "Czechoslovak Cookbook" (Crown Publishers Inc. , 1965).
ເຄື່ອງ ນຸ່ງຫົ່ມ ຫມີສວນ່ແມ່ນມີຄວາມນິຍົມໃນເວລາທີ່ຄິດມາດເມື່ອພວກເຂົາກາຍເປັນສ່ວນຫນຶ່ງຂອງ vanocni cukrovi (vah-NAWTCH-nee koo-KRAW-vee) ຫຼືເຂົ້າຫນົມຫວານວັນຄຣິດສະມາດ. ບາງຄົນມ້ວນເຫຼົ່ານີ້ໃນນ້ໍາຕານ vanilla ຫຼື sugar confectioners, ແຕ່ຂ້າພະເຈົ້າມັກທີ່ຈະເອົາປາຍຂອງມັນລົງໃນຊັອກໂກແລດແລະໃຊ້ almonds slivered blanched ສໍາລັບ "claws". ຢ່າກັງວົນວ່າຖ້າທ່ານບໍ່ມີຫມໍ້ຫມໍ້ຫມໍ້ຫມໍ້ຫນຶ່ງ, ກະດານ madeleine ຈະເຮັດວຽກດີ.
ສິ່ງທີ່ທ່ານຕ້ອງການ
- 2 sticks + 3 ບ່ວງມັນເບີ (ອ່ອນລົງ)
- 2 1/4 ຈອກ້ໍາຕານ
- 3 ຈອກ flour ທັງຫມົດທີ່ມີຈຸດປະສົງ
- 1/4 ກາເຟຜັກຫອມ
- 1/8 ບ່ວງກາເຟຖົ່ວດິນ
- 1/2 ຖ້ວຍໂກໂກ້ແປ້ງ
- 3/4 ຖ້ວຍ filberts ດິນ (ຫຼື almonds)
- 8 ອໍຊັອກໂກແລດທີ່ມີຄຸນນະພາບດີ
- ເຄື່ອງປະດັບ: almonds slivered blanched
ວິທີການເຮັດມັນ
- ເຕົາອົບຮ້ອນເຖິງ 350 F.
- ຢ່າງລະອຽດເຄືອບສາມຟອມຫມີຫມໍ້ຫຼື pans madeleine (ຫຼືເຮັດໃຫ້ພວກເຂົາຢູ່ໃນຜະລິດຕະພັນ) ກັບສີດປຸງແຕ່ງອາຫານ.
- ໃນໂຖປັດສະວະຂະຫນາດໃຫຍ່, ຄີມກັນ້ໍາມັນແລະນໍ້າຕານ. ໃນໂຖປັດສະວະແຍກຕ່າງຫາກ, ປະສົມຜົງ, ໄຄ, ຫມາກຫົວຜັກທຽມ, ຜົງໂກໂກ້, ແລະແກ່ນ. ຕື່ມໃສ່ປະສົມ້ໍາຕານ້ໍາຕານ້ໍາຕານ, ປະສົມຢ່າງລະອຽດ.
- ກົດແປ້ງເຂົ້າໄປໃນຕ່ອນທີ່ກຽມພ້ອມແລະປະປົນອາຫານປະມານ 20 ນາທີຫຼືຈົນກ່ວາການທົດສອບແຂ້ວເລ່ືອຂື້ນແລະແຄມແມ່ນປ່ຽນເປັນສີເຫຼືອງເລັກນ້ອຍ. ເຢັນຫມົດ.
- ທ່ານສາມາດຮັບໃຊ້ປ່ອງຫມີເຫຼົ່ານີ້ທົ່ງພຽງດ້ວຍຜົງໂກໂກ້ພິເສດ, ຕານ້ໍາຕານຫຼື ຕົ້ມ vanilla . ຫຼືທ່ານໄປທີ່ໄມພິເສດແລະເພີ່ມຮອຍທພບ.
- ເພື່ອສ້າງ "ຫີນກ້ຽງ" ຂອງມະຫາສະຫມຸດ, ຊ້ໍາຊັອກໂກແລດແລະອາບນ້ໍາຊັອກໂກແລດ, ແລະໃສ່ເຈ້ຍ waxed ຫຼື parchment. ໃສ່ສີ່ຫລ່ຽມທີ່ມີນ້ໍາມັນຫອມລະເຫີຍເຂົ້າໃນກະດາດໃນຂະນະທີ່ໂກເລດຍັງມີຄວາມຊຸ່ມຊື່ນ. ໃຫ້ແຫ້ງຫມົດ. ເກັບຮັກສາໄວ້ໃນບ່ອນເກັບນ້ໍາ.
| ຄໍາແນະນໍາດ້ານໂພຊະນາການ (ຕໍ່ບໍລິການ) | |
|---|---|
| ແຄລໍລີ່ | 276 |
| ໄຂມັນລວມ | 11 g |
| ໄຂມັນອີ່ມຕົວ | 5 ກໍາ |
| Unsaturated Fat | 5 ກໍາ |
| Cholesterol | 6 mg |
| ໂຊດຽມ | 113 mg |
| ຄາໂບໄຮເດດ | 41 ກໍາ |
| ເສັ້ນໃຍອາຫານ | 3 ກໍາ |
| ໂປຣຕີນ | 3 ກໍາ |