01 of 10
ວິທີການເຮັດ Fudge
Susan Marie Andersson / Getty Images ນີ້ fudge ພື້ນເມືອງອຸດົມສົມບູນໄດ້ຮັບລົດຊາດໂກເລດເລິກຂອງຕົນຈາກໂກເລດ unsweetened ແລະຫວານ milky ຂອງຕົນຈາກນົມ condensed. ສໍາລັບສູດ, ເບິ່ງ Fudge ເລດທີ່ມີອາຍຸຄົນອັບເດດ: .
Fudge ແມ່ນ delightful ທີ່ຈະມີຄວາມສຸກຢູ່ເຮືອນຫຼືກິນກັບພັກເປັນ. ມັນຍັງເຮັດໃຫ້ຂອງຂວັນທີ່ດີຈາກເຮືອນຄົວທີ່ຜູ້ຮັບຂອງທ່ານຈະຮັກ.
ລວບລວມສ່ວນປະກອບແລະອຸປະກອນຂອງທ່ານ. ນີ້ປະກອບດ້ວຍຖົງ 9 ໂດຍ 9 ຊອງກວມເອົາດ້ວຍແຜ່ນໃບອະລູມິນຽມແລະສີດພົ່ນດ້ວຍສີດປຸງແຕ່ງອາຫານທີ່ບໍ່ສະອາດ, ເຕົາອົບຂະຫນາດໃຫຍ່ແລະເຕົາອົບ ອຸ່ນ .
02 of 10
ສົມທົບການ້ໍາຕານແລະນ້ໍາໃນ Saucepan ໄດ້
Elizabeth LaBau ໃນບ່ອນທີ່ມີຂະຫນາດໃຫຍ່ທີ່ມີນ້ໍາຕານແລະນ້ໍາໃນລະດັບຄວາມຮ້ອນຂະຫນາດກາງ. ເຕົ້າໂຮມໃນຂະນະທີ່ຜະສົມຜະສານຄວາມຮ້ອນເພື່ອລະລາຍນ້ໍາຕານ.
03 of 10
ເອົານ້ໍາຕານໃຫ້ຕົ້ມ
Elizabeth LaBau ສືບຕໍ່ແຕ່ງກິນ້ໍາຕານແລະນ້ໍາແລະເອົາໄປຕົ້ມເຕັມທີ່. ອະນຸຍາດໃຫ້ປະສົມສໍາລັບການຕົ້ມຫນຶ່ງນາທີ.
04 of 10
ຕື່ມ້ໍານົມຂົ້ນ
Elizabeth LaBau ເມື່ອປະສົມໄດ້ຖືກຕົ້ມສໍາລັບຫນຶ່ງນາທີ, ເພີ່ມ ້ໍານົມຂົ້ນ ແລະ stir ຈົນກ່ວາມັນໄດ້ຖືກລວມລວມ.
05 of 10
ແຕ່ງກິນ Fudge ກັບ 235 Degrees
Elizabeth LaBau ຫຼັງຈາກ້ໍາຕານຂ້ອນຂ້າງຖືກເພີ່ມແລະປະສົມ, ໃຫ້ໃສ່ຄວາມ ຮ້ອນຂອງອຸນຫະພູມ ແລະປຸງແຕ່ງອາຫານປະສົມກັບ 235 ອົງສາ, stirring ເລື້ອຍໆດັ່ງນັ້ນເຂົ້າຫນົມອົມຢູ່ດ້ານລຸ່ມຂອງເຕົາບໍ່ໄດ້ຂີ້ເຫຍື້ອ.
ການນໍາໃຊ້ແປງປຽກທີ່ມີຄວາມຊຸ່ມຊື່ນ, ລ້າງສ່ວນຂອງຝາໃນບາງຄັ້ງເພື່ອປ້ອງກັນບໍ່ໃຫ້ crystals ້ໍາຕານສ້າງແລະເຮັດໃຫ້ fudge ຂອງທ່ານແປກໃຈ.
06 of 10
ຕື່ມການເລດໄດ້
Elizabeth LaBau ເມື່ອເຂົ້າຫນົມອົມຮອດ 235 ອົງສາ, ເອົາແຊ່ຈາກຄວາມຮ້ອນແລະວາງມັນອອກເພື່ອໃຫ້ເຢັນໃນ 15 ນາທີ. ຢ່າປະຕິເສດມັນໃນເວລານີ້, ຫຼືທ່ານຈະສ້າງໄປເຊຍກັນ້ໍາຕານແລະ fudge ຈະ grainy!
ຫຼັງຈາກ 15 ນາທີ, ຕື່ມຊັອກໂກແລດທີ່ຮູ້ບຸນຄຸນແລະເຮັດໃຫ້ຊຸ່ມຊື່ນໂກເລດ.
07 of 10
ຫຼິ້ນໃຫ້ເກີນແມ່ນ Fudge ໄດ້
Elizabeth LaBau ການນໍາໃຊ້ບ່ວງໄມ້, ຕີ fudge ຢ່າງແຂງແຮງຈົນກ່ວາມັນຫນາແລະເລີ່ມຕົ້ນທີ່ຈະສູນເສຍເງົາຂອງມັນ. ນີ້ອາດຈະໃຊ້ເວລາທຸກບ່ອນຈາກ 5 ຫາ 15 ນາທີ.
ໃນຂະນະທີ່ beating ໂດຍມືແມ່ນວິທີການແບບດັ້ງເດີມ, ທ່ານສາມາດໃຊ້ເຄື່ອງປັ່ນໄຟຟ້າຖ້າທ່ານມີຫນຶ່ງ. ໃຫ້ເຫມາະສົມກັບເຄື່ອງມືທີ່ຕິດຢູ່ແລະເຮັດໃຫ້ມັນມີຂະຫນາດກາງ. ຫຼິ້ນໃຫ້ເກີນແມ່ນມັນຈົນກ່ວາມັນຈະເລີ່ມຫນາແຫນ້ນແລະສູນເສຍການບໍລິສຸດຂອງມັນ. ມັນງ່າຍທີ່ຈະ overrate fudge ກັບ mixer, ສະນັ້ນເບິ່ງມັນລະມັດລະວັງແລະກວດເບິ່ງມັນຫຼັງຈາກທຸກນາທີ.
ເມື່ອ fudge ແມ່ນ texture ທີ່ເຫມາະສົມ, ຕື່ມແກ່ນແລະ stir ຢ່າງໄວວາພຽງແຕ່ຈົນກ່ວາພວກເຂົາເຈົ້າແມ່ນແຈກຢາຍກັນ.
08 of 10
ງາມ Fudge ເຂົ້າໃນກະກຽມກະກຽມ
Elizabeth LaBau ເມື່ອ fudge ໄດ້ຫນາແລະແກ່ນຂອງມັນຖືກເພີ່ມ, ໃຫ້ເຊັດລົງໃສ່ກະດານທີ່ກຽມໄວ້. ອະນຸຍາດໃຫ້ມັນຕັ້ງຢູ່ໃນອຸນຫະພູມຫ້ອງຈົນກ່ວາບໍລິສັດ, ປະມານ 3 ຊົ່ວໂມງຫລືຄືນ.
09 of 10
ຕັດ Fudge ໄດ້
Elizabeth LaBau ຫຼັງຈາກ fudge ໄດ້ຖືກກໍານົດ, ໃຊ້ມີດມີດຂະຫນາດໃຫຍ່ເພື່ອຕັດມັນເຂົ້າໄປໃນສີ່ຫລ່ຽມຂະຫນາດນ້ອຍເພື່ອຮັບໃຊ້.
10 ຈາກ 10
Fudge ຂອງທ່ານແມ່ນສໍາເລັດ
Elizabeth LaBau ເກັບຮັກສາໄວ້ fudge ຢູ່ໃນບ່ອນເກັບມ້ຽນໃນອາກາດທີ່ມີອຸນຫະພູມໃນຫ້ອງພັກສູງເຖິງຫນຶ່ງອາທິດຫຼືໃນຕູ້ເຢັນຈົນເຖິງສອງອາທິດ. ສໍາລັບລົດຊາດທີ່ດີທີ່ສຸດແລະມີໂຄງສ້າງ, ນໍາໃຊ້ອຸນຫະພູມຫ້ອງກ່ອນທີ່ຈະຮັບໃຊ້.