ຂີ້ເຫຍື້ອເຫຼົ່ານີ້ມີອາຍຸຕ່ໍາມີລົດຊາດຂີ້ເຫຍື້ອຖືກຖີ້ມດ້ວຍດ້ານລຸ່ມຂອງແກ້ວເຄືອບເຄືອບ. dough ຄວນໄດ້ຮັບການອົບອຸ່ນສໍາລັບຢ່າງຫນ້ອຍ 2 ຊົ່ວໂມງກ່ອນທີ່ທ່ານຈະຮູບຮ່າງແລະ bake ເຂົາເຈົ້າ.
ໃຊ້ເຕົ້າຫູ້ຄຸກກີເພື່ອຮັກສາ cookies ໃນຂະຫນາດ. ການນໍາໃຊ້ນ້ໍາຕານທີ່ມີຂະຫນາດໃຫຍ່ຫຼືຂະຫນາດໃຫຍ່ສໍາລັບການປູ.
ສິ່ງທີ່ທ່ານຕ້ອງການ
- 1 ຈອກຈອກ (ອ່ອນລົງ)
- 2 ຈອກ້ໍາຕານ granulated
- 2 ໄຂ່ຂະຫນາດໃຫຍ່ (ດີຖືກຕີ)
- ນົມ 2 ໂຕນ
- 1 ບ່ວງກາເຟວ່າງສານສະກັດຈາກ vanilla
- 3 ຈອກ / 13 1/2 ອໍແປ້ງ (ທັງຫມົດ)
- 2 ບ່ວງກາເຟຜັກບົ່ວ
- 1/2 ເກືອບ່ວງກາເຟ
- ທາງເລືອກ: ້ໍາຕານ granulated ຫຼືເມັດພືດຂະຫນາດໃຫຍ່ຕົບແຕ່ງສໍາລັບການສໍາເລັດຮູບ
ວິທີການເຮັດມັນ
- ໃນໂຖປັດສະວະປະສົມກັບເຄື່ອງປັ່ນໄຟຟ້າ, ຕີມັນເບີຈົນກ່ວາຄີມ. ຫຼິ້ນໃຫ້ເກີນແມ່ນໃນ້ໍາຕານຄ່ອຍໆ. ເພີ່ມໄຂ່ທີ່ຖືກຈັບ, ນົມ, ແລະສານສະກັດຈາກ vanilla; stir to blend
- ໃນໂຖປັດສະວະອື່ນ, ສົມທົບການປຸງແຕ່ງຜະລິດຕະພັນທັງຫມົດ, ຜົງແປ້ງ, ແລະເກືອ; stir ໃຫ້ຜະສົມຜະສານຢ່າງລະອຽດ
- ຄ່ອຍໆ stir ປະສົມ flour ເຂົ້າໄປໃນປະສົມ creamed. ປະສົມຈົນກ່ວາປົນກັນດີ.
- ກວມເອົາໂຖປັດສະວະແລະ refrigerate dough cookies ຄຸກກີສໍາລັບການ 2 ຫາ 3 ຊົ່ວໂມງ.
- ຮ້ອນເຕົາອົບໃຫ້ 375 F.
- ແຜ່ນເຈາະລວງເສັ້ນ (s) ທີ່ມີເຈ້ຍ parchment ຫຼືໃຫ້ມັນແຫ້ງເລັກນ້ອຍ.
- ກວມເອົາ dough ຄຸກກີກັບບ່ວງກາເຟມົນຫຼື scoop ຄຸກກີຂະຫນາດນ້ອຍແລະຮູບຮ່າງມັນເຂົ້າໄປໃນບານ 3/4 ນິ້ວ.
- ຈັດວາງບານຄຸກກີປະມານ 2 ນິ້ວແຍກຢູ່ໃນແຜ່ນເຈ້ຍທີ່ຖືກກະກຽມ.
- ຂີດຂີ້ເຫຍື້ອທີ່ມີທາງລຸ່ມຂອງແກ້ວທີ່ມີສີເຫຼືອງອ່ອນໆດ້ວຍມັນເບີແລະຕົ້ມໃສ່ນ້ໍາຕານ granulated. ຈົມແກ້ວໃນນ້ໍາຕານທຸກຄັ້ງທີ່ທ່ານກົດຄຸກກີ.
- ຈົ່ງຕົ້ມໃນເຕົາອົບທີ່ມີຄວາມຮ້ອນກ່ອນເວລາ 8 ຫາ 10 ນາທີຫຼືຈົນກ່ວາແຄມແມ່ນນ້ໍາຕານອ່ອນໆ.
- ເອົາຂີ້ເຫຍື້ອ້ໍາຕານໃຫ້ທັນກັບຕູ້ເຢັນທັນທີ.
ເຮັດໃຫ້ປະມານ 4 ອາຍແກັດ cookies.
Tips and Variations
- ເພີ່ມປະມານ 1/2 ບ່ວງກາເຟນ້ໍາມັນຫມາກມ່ວງໃຫ້ກັບຂີ້ຄຸກກີ.
ທ່ານອາດຈະເຊັ່ນດຽວກັນ
| ຄໍາແນະນໍາດ້ານໂພຊະນາການ (ຕໍ່ບໍລິການ) | |
|---|---|
| ແຄລໍລີ່ | 122 |
| ໄຂມັນລວມ | 5 ກໍາ |
| ໄຂມັນອີ່ມຕົວ | 3 ກໍາ |
| Unsaturated Fat | 2 g |
| Cholesterol | 29 mg |
| ໂຊດຽມ | 148 mg |
| ຄາໂບໄຮເດດ | 18 ກໍາ |
| ເສັ້ນໃຍອາຫານ | 1 g |
| ໂປຣຕີນ | 1 g |