ຫມາກໂປມນີ້ຂຽວແມ່ນຄອບຄົວທີ່ມີຄວາມຊື່ນຊອບ, ມີມັນເບີ, ໄຂມັນອີ່ມ, ແລະ້ໍາຕານ້ໍາຕານ. ຂ້າພະເຈົ້າໄດ້ນໍາໃຊ້ການປະສົມປະສານຂອງຫມາກໂປມ Granny Smith ແລະຫມາກໂປມ Fuji ໃນຫມາກໂປມ, ແຕ່ຫມາກໂປມທີ່ດີຫຼືປຸງແຕ່ງທີ່ດີຈະເຮັດວຽກດີ.
ສິ່ງທີ່ທ່ານຕ້ອງການ
- ເຂົ້າຈີ່ທຸກປະໂຫຍດ 3/4 ຈອກ
- 1/8 ເກືອບ່ວງກາເຟ
- ້ໍາຕານ້ໍາຕານສົ້ມ 3/4 ຈອກ (ສອກ)
- ອ້ອຍ 3/4 ຖ້ວຍ (ປຸງແຕ່ງໄວ)
- 8 ບ່ວງມັນເບີເຢັນ, ຕັດເຂົ້າໄປໃນຕ່ອນຂະຫນາດນ້ອຍ
- 2 1/2 ຫາ 3 ປອນຫມາກໂປມ (ເຊັ່ນ Fuji ຫຼື Granny Smith, ປະມານ 5 ຫາ 6 ຫມາກໂປມໃຫຍ່)
- 1 ບ່ວງນ້ໍານາວ
- ້ໍາຕານ້ໍາຕານ 1/3 ຈອກ, ຕົ້ມ
- 1/2 ຊ້ອນຊາບ່ວງດິນໄຄ
ວິທີການເຮັດມັນ
- ຮ້ອນເຕົາອົບໃຫ້ 350 F. ໍາມັນເບີ 1 1/2-quart ອາຫານ baking ຫຼື 6 ຫາ 8 1 - 2 ຈອກ baking ຈານ.
- ໃນໂຖປັດສະວະປະສົມຫຼືໂຖປັດສະວະອາຫານປະສົມແປ້ງ, ແປ້ງ້ໍາຕານ 3/4 ຈອກ, ເກືອແລະມັນເບີ.
- ເຮັດຫມູດ້ວຍມືຂອງທ່ານ, ຖ້າໃຊ້ເຕົາປະສົມຫຼືກໍາມະຈອນດ້ວຍການຕິດຕໍ່ແຜ່ນໃບຫນ້າຂອງເຄື່ອງປະກອບອາຫານຈົນກ່ວາປະສົມປະກອບກັນ. ເພີ່ມນ້ໍາມັນອວບແລະປະສົມຫຼືກໍາມະຈອນໃຫ້ປະສົມຢ່າງລະອຽດ. ກໍານົດຫລີກໄປທາງຫນຶ່ງ.
- ປອກເປືອກແລະຕົ້ນຫມາກໂປມ, ຫຼັງຈາກນັ້ນຕັດເປັນ wedges. ຕັດຊິ້ນໆບາງໆ. ຂ້າພະເຈົ້າຢາກຕັດຫມາກໂປມຈໍານວນຫນ້ອຍລົງເຂົ້າໄປໃນປ່ຽງ 1/2 ນິ້ວເພື່ອເຮັດໃຫ້ມີເນື້ອທີ່ແຕກຕ່າງກັນ. ໃຫ້ພວກເຂົາຢູ່ໃນໂຖປັດສະວະດ້ວຍນ້ໍານາວແລະຖອກທ້ອງໂດຍປົກກະຕິເພື່ອເຮັດໃຫ້ຫມາກໂປມກາຍເປັນນ້ໍາຕານ. ເພີ່ມຜືດແລະ 1/3 ້ໍາຕານ້ໍາຕານ້ໍາກັບຫມາກໂປມແລະປະສົມນ້ໍານາວ.
- ການໂອນການປະສົມແອບເປີ້ນກັບອາຫານທີ່ມີການກະກຽມກະກຽມ (es). ການປະສົມປະສົມຫມາກໂປມຢ່າງດຽວກັນກັບປະສົມ crumb.
- ຕົ້ມ 40 ຫາ 50 ນາທີ, ຫຼືຈົນກ່ວາຫມາກໂປມແມ່ນອ່ອນໂຍນ.
| ຄໍາແນະນໍາດ້ານໂພຊະນາການ (ຕໍ່ບໍລິການ) | |
|---|---|
| ແຄລໍລີ່ | 404 |
| ໄຂມັນລວມ | 14 ກໍາ |
| ໄຂມັນອີ່ມຕົວ | 8 ກໍາ |
| Unsaturated Fat | 5 ກໍາ |
| Cholesterol | 31 mg |
| ໂຊດຽມ | 188 mg |
| ຄາໂບໄຮເດດ | 69 ກໍາ |
| ເສັ້ນໃຍອາຫານ | 6 ກໍາ |
| ໂປຣຕີນ | 4 ກໍາ |