ສູດ Charoset ຈາກທົ່ວໂລກ

Charoset - ຫມາກໄມ້ແລະຫມາກໄມ້ປະສົມທີ່ symbolizes mortar ການນໍາໃຊ້ໂດຍຂ້າທາດອິດສະຣາເອນໃນປະເທດເອຢິບ - ເປັນ icon Passover, ແລະອາດຈະເປັນອາຫານທີ່ສັນຍາລັກທີ່ delicious ທີ່ສຸດມັກຢູ່ Seder ໄດ້. ມັນຍັງເປັນພາບທີ່ຫນ້າຕື່ນຕາຕື່ນໃຈຂອງບັນດາຊາວຢິວໃນບັນດາປະເທດຢິວໃນທົ່ວໂລກທີ່ມີຄວາມເປັນເອກະລັກຂອງຕົນເອງທີ່ໃຊ້ເວລາໃນຄວາມຮູ້ສຶກ, ໂດຍສ່ວນປະກອບທີ່ມີໃຫ້ພວກເຂົາ. ການຮັບໃຊ້ເຄື່ອງດື່ມທີ່ມີຊື່ສຽງລະຫວ່າງປະເທດພ້ອມກັບຄອບຄົວທີ່ເປັນທີ່ຮັກແພງແມ່ນເປັນວິທີທີ່ຫນ້າຮັກທີ່ຈະຈ່າຍຄ່ານິຍົມກັບປະເພນີຂອງຊາວຢິວທີ່ມາຈາກທົ່ວໂລກ.

• 01 of 04

  Apple and Walnut Charoset Recipe

  ສໍາລັບຊາວຢິວ Ashkenazi ຈໍານວນຫຼາຍ, Apple ແລະ Walnut Charoset ນີ້ອາດຈະຄ້າຍຄືກັນທີ່ຄຸ້ນເຄີຍ - ການປະສົມປະສານຂອງຫມາກໂປມ, ຫມາກງາ, ໄຄ, ແລະເຫລົ້າທີ່ເຮັດໄດ້ອາດຈະເປັນສູດທີ່ມີຊື່ສຽງຫຼາຍທີ່ສຸດທີ່ມັກຈະຂຸດຂົມຈາກພາກຕາເວັນອອກເອີຣົບ. ແອບເປີ້ນອາດຈະເປັນດາວໃນຄວາມຮູ້ສຶກນີ້ຍ້ອນການມີຢູ່ໃນສະພາບທີ່ເຢັນກວ່າ. ແຕ່ພວກເຂົາຍັງປະຕິບັດຄວາມຫມາຍສັນຍາລັກໃນເລື່ອງ mysticism ຢິວ, ໃນຂະນະທີ່ Talmudists ເຊື່ອວ່າພວກເຂົາເຈົ້າໄດ້ຈັດຂື້ນຄຸນສົມບັດການປິ່ນປົວພິເສດ, ສະນັ້ນການນໍາໃຊ້ຂອງພວກເຂົາໃນ charoset ໄດ້ imbued ມີຄວາມຫມາຍເພີ່ມເຕີມໃນໄລຍະສັດຕະວັດແລ້ວ.

• 02 of 04

  ອິດສະຣາເອນ Charoset ມີແກ່ນປະສົມ

  ຄິດວ່ານີ້ Charoset ອິດສະຣາເອນມີແກ່ນປະສົມ ເປັນການປະສົມລະຫວ່າງ charoset Ashkenazi ແລະ Sephardi ແບບ. ສູດປະກອບມີຫມາກໂປມ, ປະເພດຂອງຫມາກຖົ່ວ, ຜັກບົ່ວແລະຫມາກກ້ວຍ. ຈອກນ້ໍາສົ້ມ, ນອກຈາກເຫຼົ້າແວງ, ເຮັດໃຫ້ມີຄວາມສົດຊື່ນ. ສູດແມ່ນ kitniyot ຟຣີແລະບໍ່ gebrokts , ສະນັ້ນມັນເປັນທາງເລືອກທີ່ດີສໍາລັບຜູ້ທີ່ຖືໂດຍຄວາມກົດດັນເຫຼົ່ານັ້ນ, ແຕ່ຍັງຕ້ອງການທີ່ຈະພະຍາຍາມບາງສິ່ງບາງຢ່າງໃຫມ່ຢູ່ Seder ໄດ້.

• 03 of 04

  ສູດອາຫານພື້ນເມືອງອິຕາລຽນ

  ສໍາລັບຜູ້ທີ່ຕ້ອງການສູດເຫຼົ້າຟຣີ, blogger Alessandra Rovati ຂອງ dinnerinvenice.com ສະເຫນີສາມຕົວເລືອກ Italian Charoset. ສະບັບປຸງແຕ່ງຈາກ Padua ນໍາໃຊ້ສີສົ້ມ, ແກ່ນຫມາກກໍ່, apricots, ຫມາກໂປມ, ວັນ, ວອນນັດ, ຫມາກກ້ວຍແລະເຄື່ອງເທດ. ສູດຈາກ Livorno ປະກອບມີ pear, figs, ຫມາກໄມ້ແປກ, ແລະ pistachios, ແລະຫນຶ່ງໃນສາມຈາກ Acqui Piemonte ປະກອບມີ matzo, ວັນທີ, ແລະ almonds.

• 04 of 04

  ຫມາກເລັ່ນຫມາກແຫ້ງຂອງ Ronnie Fein

  Ronnie Fein, author of the kosher cookbooks ທີ່ນິຍົມຮ້ານອາຫານ Kosher ທີ່ທັນສະໄຫມ ແລະ Hip Kosher , ແບ່ງປັນສູດນີ້ສໍາລັບຫມາກໄມ້ແຫ້ງ Charoset ກັບຂີງແລະ Coriander. ສໍາລັບຜູ້ທີ່ບໍ່ໄດ້ກິນ ຫມາກໂມ , ນາງແນະນໍາໃຫ້ໃຊ້ຫມາກໂມແລະໄມ້ໄຜ່ແທນແປ້ງ, ແລະເຄື່ອງປະດັບດ້ວຍແກ່ນຫມາກມ່ວງແທນເມັດ. ນາງໄດ້ແບ່ງປັນສູດຂອງນາງສໍາລັບ Haroset ກັບ Pistachios ແລະ Pepper, ເຊິ່ງນາງໄດ້ດັດແປງຈາກສູດເປີເຊຍແລະສືບຕໍ່ tweaking ໃນໄລຍະປີຈົນກ່ວາມັນແມ່ນແທ້ກັບຄວາມຕ້ອງການຂອງນາງ. ສູດປະກອບມີຫມາກປະສົມທີ່ຫນ້າສົນໃຈຂອງຫມາກໄມ້ແຫ້ງ, pistachios, ຫມາກມ່ວງ, ຫມາກໂປມສົດແລະເຄື່ອງອົບອຸ່ນເຊິ່ງລວມທັງໄຄ, ຂີງແລະ cayenne.