ທ່ານເຄີຍສົງໄສວ່າທ່ານສາມາດປະສົມ Scotch ກັບນ້ໍາຫມາກຖົ່ວໄດ້ບໍ? ໂອ້ຍ, ດັ່ງນັ້ນມັນອາດຈະເປັນທີ່ທ່ານບໍ່ໄດ້ແຕ່ພຽງແຕ່ໃນກໍລະນີທີ່ທ່ານເຄີຍມີຄວາມສົງໄສກ່ຽວກັບວິທີການ whiskey, ໃຫ້ຂ້ອຍແນະນໍາທ່ານກັບ Queen Ruby.
ສູດສູດ Queen Ruby ໄດ້ຖືກພັດທະນາໂດຍ Rob Krueger ຂອງ Extra Fancy ໃນນະຄອນນິວຢອກ. ເມນູ cocktail ສໍາລັບແຖບ Brooklyn ແມ່ນເຕັມໄປດ້ວຍເຄື່ອງດື່ມທີ່ມີຄວາມຄິດສ້າງສັນເຊັ່ນນີ້ແລະເບິ່ງຄືວ່າຜູ້ປົກຄອງບໍ່ເຄີຍເບື່ອຫນ່າຍກັບອາຫານພິເສດຂອງເຮືອນ.
ເຖິງແມ່ນວ່າມັນເຕັມໄປດ້ວຍ ສອງສ່ວນປະກອບທີ່ຜິດປົກກະຕິ , Queen Ruby ແມ່ນຈິງໆງ່າຍໆທີ່ຈະປະສົມຂຶ້ນ. ທ່ານຈໍາເປັນຕ້ອງກຽມພ້ອມຫຼືຊື້ນ້ໍາຜັກຂຽວສົດແລະໃຊ້ເວລາສອງສາມນາທີເພື່ອເຮັດໃຫ້້ໍາເຜີ້ງ້ໍາເຜີ້ງສົດ.
ຄວາມແປກໃຈມາເມື່ອທ່ານມີລົດຊາດທີ່ດີກ ວ່າ Scotch ເຊັ່ນ Cutty Sark ເຮັດວຽກຕໍ່ກັບປະເພດຜັກທີ່ມີລົດຫວານນີ້. ສ່ວນໃຫຍ່ຂອງພວກເຮົາຈະເຄີ້ມໄປສູ່ຈິດວິນຍານທີ່ບໍ່ເປັນກາງຫຼາຍສໍາລັບລົດຊາດທີ່ມີລັກສະນະເຊັ່ນ: beets, ແຕ່ whiskey ເພີ່ມຄວາມລຶກທີ່ vodka ແລະ gin ບໍ່ສາມາດເຮັດໄດ້.
ໃນເວລາທີ່ທ່ານຕ້ອງການບາງສິ່ງບາງຢ່າງທີ່ສົມບູນອອກຈາກມາດຕະຖານນັ້ນ, ທ່ານຈະໄດ້ຮັບການດື່ມນ້ໍາແລະເຄື່ອງດື່ມທີ່ມີປະໂຫຍດທີ່ສຸດ.
ຖ້າທ່ານມີຄວາມສຸກກັບເຄື່ອງດື່ມນີ້, ທ່ານອາດຈະຕ້ອງລອງໃຊ້ cocktail Veggie Cutty Sark ອື່ນໆຂອງ Krueger , Bugs Cutty .
ສິ່ງທີ່ທ່ານຕ້ອງການ
- 1 1/2 ອໍ Cutty Sark Blended Scotch Whiskey
- 1 ounce ນ້ໍາຜຶ້ງ beet ສີແດງສົດ
- ນ້ໍາຜຶ້ງ້ໍາເຜີ້ງ 3/4 * (ສູດຂ້າງລຸ່ມນີ້)
- ນ້ໍານາວສົດ 3/4 ounces
- Sprig ຂອງ tarragon ສົດ ສໍາລັບ garnish
ວິທີການເຮັດມັນ
- ປາດສ່ວນປະກອບຂອງ ເຂົ້າໃນເຄື່ອງແຊ່ ແຂໍງທີ່ເຕັມໄປດ້ວຍນ້ໍາແຂໍງ.
- ສັ່ນຢ່າງແຮງຈົນກ່ວາ shaker ແມ່ນເຢັນ .
- ເຂົ້າໄປໃນ ແກ້ວ cocktail ເຢັນ .
- ຕາກໃຫ້ແຫ້ງດ້ວຍຕົ້ມນໍ້າຕານສົດ.
* ສູດ້ໍາຫອມ້ໍາຫອມ
້ໍານົມ້ໍາເຜີ້ງແມ່ນວິທີການທີ່ດີທີ່ສຸດເພື່ອ sweeten ເຄື່ອງດື່ມໃດຫນຶ່ງແລະມັນແມ່ນງ່າຍທີ່ສຸດທີ່ຈະເຮັດໃຫ້ຢູ່ເຮືອນ. ມັນ ແທນນໍ້າ້ໍາຕານໃນນ້ໍາຢານ້ໍາ ທີ່ມີ ມາດຕະຖານທີ່ມີນ້ໍາ ເຜີ້ງຫວານແລະພຽງແຕ່ນໍາໃຊ້ນ້ໍາໃສ່ຄວາມຮ້ອນ.
ເຊັ່ນດຽວກັນກັບຢານ້ໍາທີ່ງ່າຍດາຍ, ້ໍາເຜີ້ງ້ໍາເຜີ້ງຍັງສາມາດໄດ້ຮັບການປຸງລົດຊາດ ເພື່ອເພີ່ມຂະຫນາດນ້ອຍ.
ການນໍາໃຊ້ສູດນີ້ທ່ານສາມາດເຮັດໃຫ້ຫຼາຍເທົ່າທີ່ທ່ານຕ້ອງການແລະນໍາໃຊ້ມັນເພື່ອເຮັດໃຫ້ມີລົດຊາດ cocktails, ຊາ, ຫຼືເຄື່ອງດື່ມທີ່ຕ້ອງການຄວາມຫວານ.
- 3 ສ່ວນ ຜົງແປ້ງຜັດ
- 1 ສ່ວນນ້ໍາ
- ສົມທົບການ້ໍາເຜີ້ງແລະນ້ໍາໃນ saucepan ແລະນໍາໃຊ້ຄວາມຮ້ອນຕໍາ່.
- ຍູ້ແຮງແລະສືບຕໍ່ອົບອຸ່ນຈົນກ່ວາ້ໍາເຜີ້ງແມ່ນປະສົມກົມກ້ຽງ.
- ເອົາອອກຈາກຄວາມຮ້ອນແລະອະນຸຍາດໃຫ້ເຢັນ.
- ງາມລົງໃນແກ້ວທີ່ມີຝາປິດແຫນ້ນແລະຕູ້ເຢັນເພື່ອປົກປັກຮັກສາ.
ເຄັດລັບເພີ່ມເຕີມສໍາລັບການເຮັດໃຫ້ເປັນ Queen Ruby ທີ່ຍິ່ງໃຫຍ່
Cutty Sark ແມ່ນ Scotch ປະສົມທີ່ດີເລີດ ສໍາລັບ cocktail ທີ່ມີລົດຊາດທີ່ຮຸນແຮງເຊັ່ນ: Ruby Queen. whiskey ຈະເພີ່ມບັນທຶກທີ່ດີທີ່ສ້າງພື້ນຫລັງກັບນ້ໍາຜັກແລະລາຄາແມ່ນສົມເຫດສົມເຫດສົມບູນແບບດັ່ງນັ້ນທ່ານຈະບໍ່ຮູ້ສຶກຄືກັບວ່າທ່ານໄດ້ເສຍຄ່າໃຊ້ຈ່າຍ Scotch. ມັນຄວນຈະຢູ່ໃນບັນຊີລາຍຊື່ຂອງທ່ານທີ່ຈະ ເຮັດວຽກເປັນທຸກໆວັນຂອງທ່ານ Scotch ດີ .
Queen Ruby ທີ່ດີທີ່ສຸດຈະຖືກສ້າງຂື້ນຖ້າມີນ້ໍາຜຶ້ງສົດແລະເຄື່ອງໃຊ້ນ້ໍາ ໄຟຟ້າຫຼາຍທີ່ສຸດຈະເຮັດວຽກສັ້ນຂອງຜັກຮາກ ແລະສ້າງນ້ໍາຜົນລະໄມ້ສີແດງທີ່ຫນາແຫນ້ນໃນເວລາພຽງແຕ່ນາທີເທົ່ານັ້ນ. ນ້ໍາ Beet ແມ່ນທໍາມະຊາດ frothy ແລະໃນເວລາທີ່ shaken ເຂົ້າໄປໃນ cocktail ນີ້ມັນໃຫ້ເຄື່ອງດື່ມເປັນ Foam ທີ່ຍິ່ງໃຫຍ່ທີ່ເພີ່ມໂຄງສ້າງ.
ຖ້າທ່ານບໍ່ມີເຄື່ອງດື່ມນ້ໍາມັນ, ມີນ້ໍາຫມາກຂອບຂວດທີ່ມີຢູ່. ພຽງແຕ່ໃຫ້ແນ່ໃຈວ່າບໍ່ຜິດພາດມັນສໍາລັບ 'ຜົງນ້ໍາຫມາກຖົ່ວ'. ມັນອາດຈະເປັນທາງເລືອກທີ່ເຫມາະສົມສໍາລັບຄວາມຕ້ອງການທາງໂພຊະນາການຂອງທ່ານແຕ່ຈະ ບໍ່ ເຮັດວຽກເຊັ່ນດຽວກັນກັບນ້ໍາແຫຼວໃນ cocktail.
ບໍ່ວ່າຈະເປັນຫຼືບໍ່ທ່ານນ້ໍາ beets ຂອງທ່ານເອງ, ມັນຈະເປັນຄວາມອັບອາຍທີ່ຈະນໍາໃຊ້ສິ່ງອື່ນນອກຈາກ ນ້ໍານາວສົດໃນ cocktail ນີ້ .
ການດຸ່ນດ່ຽງຂອງຫມາກນາວແມ່ນຈໍາເປັນເພື່ອເຮັດໃຫ້ເຄື່ອງດື່ມມີຄວາມສຸກຫຼາຍແລະມັນເປັນການຍາກທີ່ຈະຊອກຫາວ່າໃນນ້ໍາຜັກນາວທີ່ກຽມໄວ້. ຫມາກເລັ່ນມີລາຄາຖືກແລະມີນ້ໍາມັນງ່າຍ, ສະນັ້ນ ສົດແມ່ນເສັ້ນທາງທີ່ດີທີ່ສຸດ .
ມັນສະເຫມີໄປທີ່ຈະຫຼີກເວັ້ນການແຕ່ງກິນໃນ cocktails, ໂດຍສະເພາະຖ້າທ່ານພຽງແຕ່ເຮັດໃຫ້ເຄື່ອງດື່ມສໍາລັບຕົວທ່ານເອງຢູ່ເຮືອນ. Queen Ruby ແມ່ນຫນຶ່ງໃນ cocktails ເຫຼົ່ານັ້ນທີ່ມີເຄື່ອງນຸ່ງຫົ່ມທີ່ຈໍາເປັນ. ຕົວອ່ອນ ຂອງ tarragon ຈະຊ້າເພີ່ມລັກສະນະພືດສະຫມຸນໄພ ໃຫ້ກັບແກງ beet ແລະ whiskey ປະສົມທີ່ຈໍາເປັນຕ້ອງໄດ້ຮັບການດຸ່ນດ່ຽງແລະນໍາ cocktail ໃນລະດັບທີ່ຍິ່ງໃຫຍ່.
ວິທີການແຂງແຮງແມ່ນ Ruby Queen Cocktail?
Queen Ruby ແມ່ນ cocktail ຫຼາຍ tame ແລະຄຶກຄື້ນທີ່ສຸດ. ເມື່ອເຮັດດ້ວຍ Cutty Sark ຕົ້ນສະບັບ (80 ຫຼັກຖານສະແດງ), ເຄື່ອງດື່ມສຸດທ້າຍອອກມາປະມານ 13% ABV (26 ຕົວຢ່າງ) .
Recipe Courtesy: Rob Krueger ສໍາລັບ Cutty Sark Scotch Whiskey
| ຄໍາແນະນໍາດ້ານໂພຊະນາການ (ຕໍ່ບໍລິການ) | |
|---|---|
| ແຄລໍລີ່ | 203 |
| ໄຂມັນລວມ | 0 g |
| ໄຂມັນອີ່ມຕົວ | 0 g |
| Unsaturated Fat | 0 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| ໂຊດຽມ | 26 mg |
| ຄາໂບໄຮເດດ | 25 ກໍາ |
| ເສັ້ນໃຍອາຫານ | 2 g |
| ໂປຣຕີນ | 2 g |