Dessert ຈາກ Desert-Wild Banana Yucca Fruit
ພືດ ກ້ວຍ yucca ມີປະຫວັດຍາວຂອງການນໍາໃຊ້ໃນບັນດາຊົນເຜົ່າພື້ນເມືອງອາເມລິກາຕາເວັນຕົກ. ຮາກໄດ້ຖືກນໍາໃຊ້ສໍາລັບສະບູແລະໃບເຮັດໃຫ້ສາຍທີ່ດີເລີດ. ແຕ່ທ່ານຮູ້ຈັກຂ້ອຍ, ຂ້ອຍສົນໃຈຫມາກຫວານ, ຫວານຫມາກກ້ວຍຫມາກກ້ວຍ!
ຫນ້າທໍາອິດ, ຈະຕ້ອງແຈ້ງ: yucca ແລະ yuca ບໍ່ແມ່ນສິ່ງດຽວກັນ. Yuca ແມ່ນຮາກສາມາດກິນໄດ້ຂອງ ພືດມັນຕົ້ນ ແລະ yucca ເປັນພືດທີ່ຢູ່ໃນຄອບຄົວ Agave, ຖືກນໍາໃຊ້ໂດຍທົ່ວໄປເປັນພືດປູກໃນສະພາບອາກາດແຫ້ງ.
Yuccas ແມ່ນທົນທານຕໍ່ພືດຫຍ້າ, ພືດນ້ໍາຂົມ, ແລະໃນຂະນະທີ່ພວກມັນເປັນ native ກັບທະເລຊາຍ, ທ່ານສາມາດປູກ Yucca baccata ໃນຫຼາຍໆອາກາດ. ມັນຍາກສໍາລັບ Zone 6 ແລະເຕີບໂຕທີ່ດີທີ່ສຸດກັບແດດເຕັມໄປດ້ວຍດິນທີ່ມີນ້ໍາຖ້ວມໄວ.
Banana yucca ແມ່ນຊື່ດັ່ງນັ້ນເພາະວ່າຜູ້ໃດຜູ້ຫນຶ່ງ (ຜູ້ທີ່ບໍ່ໄດ້ໃສ່ແວ່ນຕາ) ຄິດວ່າຫມາກໄມ້ເບິ່ງຄືຫມາກກ້ວຍ. ເມື່ອສຸກ, ຫມາກມີຄວາມຍາວ 2-3 ນິ້ວແລະສີຂຽວຂະຫນາດກາງ. ໃບແຂງ, ໃບສີຂຽວ, ສີຂຽວທີ່ມີເສັ້ນໃຍ curled ເຮັດໃຫ້ມັນຫນ້າສົນໃຈເຖິງແມ່ນວ່າໃນເວລາທີ່ຕົ້ນໄມ້ບໍ່ໄດ້ຢູ່ໃນດອກໄມ້. ກ້ານດອກຂອງຫມາກກ້ວຍ yucca ມີຄວາມສູງ 3 ຫາ 5 ຟຸດແລະຜະລິດເປັນດອກຂະຫນາດໃຫຍ່ຂອງດອກໃຫຍ່ທີ່ມີສີຂາວສົດໃສ. ມັນເປັນພືດທີ່ຫນ້າປະທັບໃຈເຖິງແມ່ນວ່າທ່ານບໍ່ຢາກກິນມັນ.
ແມ່ນຂຶ້ນຢູ່ກັບສະຖານທີ່ຂອງທ່ານ, ຕົ້ນຫມາກກ້ວຍຫມາກກ້ວຍສຸກໃນຕອນຕົ້ນຈົນເຖິງກາງຄືນ. ເນື່ອງຈາກວ່າຫມາກໄມ້ມີສີຂຽວ, ທ່ານບໍ່ສາມາດຂຶ້ນກັບສີຂອງມັນເພື່ອຮູ້ວ່າມັນເປັນສຸກແລ້ວ. ແທນທີ່ຈະ, ໃຫ້ມັນເປັນບີບອ່ອນ; ມັນເປັນສຸກໃນເວລາຫມາກໄມ້ເຮັດໃຫ້ຫນ້ອຍລົງພາຍໃຕ້ຄວາມກົດດັນທີ່ອ່ອນໂຍນ.
ມັນຄວນຈະອ່ອນນຸ້ມແຕ່ບໍ່ມີກິ່ນຫອມ. ທ່ານສາມາດເລືອກຫມາກແຕ່ລະຫມາກກ້ວຍແຕ່ລະຫມາກກ້ວຍຫຼືຕັດລໍາຕົ້ນທີ່ເກັບຫມາກໄມ້ທັງຫມົດທີ່ຢູ່ຂ້າງເທິງບ່ອນທີ່ມັນອອກມາຈາກໃບ.
ຫມາກແຕ່ລະປະກອບດ້ວຍຫຼາຍເມັດ; ນີ້ແມ່ນແນ່ນອນບໍ່ແມ່ນບາງສິ່ງບາງຢ່າງທີ່ພຽງແຕ່ຈະເຂົ້າໄປໃນປາກຂອງທ່ານແລະກິນທັງຫມົດ.
ຫມາກໄມ້ດິບສາມາດກິນໄດ້ແລະຫວານເລັກນ້ອຍ, ແຕ່ຄວາມຫວານທໍາມະຊາດຂອງຫມາກໄມ້ກໍ່ໄດ້ຮັບຄວາມເຂັ້ມແຂງໂດຍຄວາມຮ້ອນ, ເຊິ່ງຍັງເຮັດໃຫ້ຫມາກໄມ້ອ່ອນລົງແລະເຮັດໃຫ້ມັນເຮັດວຽກໄດ້ງ່າຍຂຶ້ນ.
ວິທີການໃຊ້ຫມາກກ້ວຍ Yucca
ການກະກຽມຜົງ, ລ້າງຫມາກໄມ້ແລະກະຈາຍມັນໃສ່ແຜ່ນເຈຍ. ກິນຢູ່ທີ່ 400 F ສໍາລັບ 20-30 ນາທີ, ຫຼືຈົນກ່ວາຫມາກໄມ້ແມ່ນງ່າຍທີ່ຈະເຈາະກັບ skewer, ຫຼັງຈາກນັ້ນເອົາອອກຈາກເຕົາອົບໄດ້. ເມື່ອຫມາກມີຄວາມເຢັນພຽງພໍສໍາລັບການແຕະ, ໃຫ້ດຶງມັນອອກໂດຍການຍູ້ເຂົ້າໄປໃນລຸ່ມຂອງຫມາກດ້ວຍມືຂວາມືຂອງທ່ານແລະປອກເປືອກດ້ານຫຼັງ.
ຫມາກແຕ່ລະຄົນມີສາມສ່ວນ, ແລະແຕ່ລະຄົນມີເສັ້ນດ້າຍສອງແກນ, ເມັດສີດໍາ. ຂ້າພະເຈົ້າໄດ້ພະຍາຍາມແລ່ນຫມາກໄມ້ທີ່ຜ່ານການປຸງແຕ່ງຜ່ານໂຮງງານອາຫານແລະຜົນໄດ້ຮັບທີ່ຫນ້າຮໍາຄານ. ເມັດສີດໍາຖືກທໍາລາຍໂດຍຜ່ານທາງອາກາດ, pinging ອອກຕູ້ແລະ countertops. ມັນງ່າຍຫຼາຍທີ່ຈະແບ່ງປັນຫມາກທີ່ເປີດດ້ວຍນິ້ວມືຂອງທ່ານ, ຫຼັງຈາກນັ້ນເອົາອອກເມັດແລະເສັ້ນໄຍທີ່ຖືມັນຢູ່ໃນສະຖານທີ່. ໃນຂະນະທີ່ຂ້າພະເຈົ້າໄດ້ຍິນວ່າແກ່ນສາມາດແຫ້ງແລະດິນເຂົ້າໄປໃນແປ້ງ, ຂ້າພະເຈົ້າຍັງບໍ່ທັນໄດ້ພະຍາຍາມເທື່ອ. ຂ້າພະເຈົ້າໂຍນເມັດຂອງຂ້າພະເຈົ້າເຂົ້າໄປໃນສວນ, ຫວັງວ່າຈະເລີ່ມປູກຕົ້ນຫຍ້າຂອງຂ້ອຍເອງຢູ່ເຮືອນ.
ຜົນລະໄມ້ທີ່ມີກິ່ນຫອມແມ່ນຫວານບໍ່ຫນ້າເຊື່ອ. ໃນຖານະທີ່ເປັນຢາ, ມັນເຮັດໃຫ້ອາຫານຂ້າງທີ່ດີເລີດ, ຄ້າຍຄືກັບຫມາກ ໂປມ ແຕ່ມີລົດຊາດທີ່ເປັນເອກະລັກຂອງຕົນເອງ.
ນອກນັ້ນທ່ານຍັງສາມາດຕັດມັນຂຶ້ນແລະນໍາໃຊ້ມັນເປັນ pie fillings ຫຼືເຮັດໃຫ້ມູນຄ່າທີ່ແຕກຕ່າງກັນ. ພະຍາຍາມມັນໂດຍບໍ່ມີການ sweetener ເພີ່ມເຕີມ .... ມັນ delicious ທັງຫມົດຂອງຕົນເອງ.