ປະຊາຊົນຈໍານວນຫຼາຍຂອງຈີນມີຄວາມຢ້ານກົວທີ່ຈະກິນຊີ້ນງົວເພາະລູກແກະເປັນຊີ້ນທີ່ມີລົດຊາດທີ່ແຂງແຮງແລະປະຊາຊົນຈີນຫຼາຍຄົນຢ້ານວ່າມີລົດຊາດທີ່ມີລັກສະນະພິເສດ. ດັ່ງນັ້ນ, ຖ້າທ່ານກໍາລັງຊອກຫາສູດອາຫານຈີນທີ່ມີຊີ້ນງົວ, ທ່ານຈະບໍ່ມີສູດທີ່ແທ້ຈິງຫຼາຍເກີນໄປ.
ຢ່າງໃດກໍຕາມຢູ່ບາງບ່ອນຢູ່ໃນປະເທດຈີນ, ປະຊາຊົນທ້ອງຖິ່ນກໍ່ຮັກການກິນຊີ້ນງົວ. ຕົວເມືອງແລະພາກພື້ນປະກອບມີຊີອານ, Xinjiang ແລະສ່ວນໃຫຍ່ຂອງພາກເຫນືອຂອງປະເທດຈີນ.
ໃນເວລາທີ່ຂ້າພະເຈົ້າຍັງຫນຸ່ມ, ຂ້າພະເຈົ້າໄດ້ເດີນທາງໄປ Xi'an ກັບພໍ່ແມ່ຂອງຂ້າພະເຈົ້າ, ແລະນັ້ນແມ່ນຄັ້ງທໍາອິດທີ່ຂ້າພະເຈົ້າພະຍາຍາມກິນເບຍຊາວຈີນ Xi'an ເຊັ່ນດຽວກັນກັບຊີ້ນແກະຊີ້ນ X'ian ແລະຊີ້ນງົວໄກ້ຊີລີທີ່ບໍ່ຫນ້າເຊື່ອ. ຂ້າພະເຈົ້າບໍ່ເຄີຍພະຍາຍາມລູກແກະທີ່ແຊບທີ່ເຄີຍມີມາກ່ອນນີ້.
ຂ້າພະເຈົ້າໄດ້ເດີນທາງໄປ Xi'an ອີກເທື່ອຫນຶ່ງກັບຜົວຂອງຂ້າພະເຈົ້າໃນປີ 2007. ພວກເຮົາໄດ້ເດີນທາງໄປທົ່ວປະເທດຈີນຕະຫຼອດທັງເດືອນແລະຄວາມຊົງຈໍາອາຫານທີ່ພວກເຮົາມັກແມ່ນອາຫານທີ່ຫລາກຫລາຍຂອງຊ່ຽງໄຮ້ແລະອາຫານທີ່ມີເນື້ອໄມ້ທີ່ຫນ້າຫວາດສຽວທີ່ສຸດ. ຂ້າພະເຈົ້າໄດ້ຂຽນບົດຄວາມນີ້ກ່ຽວກັບປະສົບການອາຫານຂອງພວກເຮົາໃນຊີອານ.
ຖ້າທ່ານກໍາລັງວາງແຜນການເດີນທາງໄປປະເທດຈີນ, ຂ້າພະເຈົ້າບໍ່ສາມາດແນະນໍາ Xi'an ພຽງພໍ. ບໍ່ພຽງແຕ່ສະບຽງອາຫານທີ່ປະຫລາດໃຈແລະສະຖາປັດຍະກໍາທີ່ສວຍງາມ (ຫໍຄອຍທີ່ແຕກຕ່າງກັນຮອບເມືອງແມ່ນສວຍງາມ), Terracotta ກອງທັບຢູ່ Xi'an.
ສູດສູດຊີ້ນງົວຂອງຂ້າພະເຈົ້າ favorite, ດັ່ງທີ່ໄດ້ກ່າວມາຂ້າງເທິງ, ແມ່ນ Xi'an lamb kebab ແລະ Xi'an burger. ເມື່ອທ່ານໄດ້ພະຍາຍາມທັງສອງອາຫານ, ທ່ານຈະບໍ່ລືມລົດຊາດຂອງສອງອາຫານເຫຼົ່ານີ້ສໍາລັບສ່ວນທີ່ເຫຼືອຂອງຊີວິດຂອງທ່ານ.
ໃນຈີນ, ຢ່າງຫນ້ອຍໃນປີ 2007, ທ່ານສາມາດຍ່າງເຂົ້າໄປໃນຍົນທີ່ມີອາຫານທີ່ທ່ານຕ້ອງການ.
ໃນຫນຶ່ງທ່ຽວບິນ, ຜູ້ຊາຍຄົນຫນຶ່ງຍ່າງເຂົ້າໄປໃນຍົນດ້ວຍນ້ໍາຮ້ອນທີ່ມີນ້ໍານົມຮ້ອນໆ (ຄິດວ່າຫມໍ້ສົ້ມຈີນ). ດັ່ງນັ້ນໃນມື້ສຸດທ້າຍໃນຊີອານ, ບ່ອນທີ່ພວກເຮົາຢູ່ໃນເວລາປະມານ 5 ມື້, ພວກເຮົາໄດ້ແລ່ນໄປທາງມຸດສະລິມຢ່າງວ່ອງໄວ, ຊື້ burgers ເກົ້າອາຍແກັ, ຫຼັງຈາກນັ້ນຫນີໄປຊຽງໄຮບ່ອນທີ່ຄອບຄົວຂອງຂ້າພະເຈົ້າຢູ່.
ພໍ່ຂອງຂ້າພະເຈົ້າຮັກເຫຼົ່ານີ້ burgers ສະນັ້ນຂ້າພະເຈົ້າໄດ້ຕົກຕະລຶງໃຫ້ເຂົາມີສອງສາມ. ເຫມາະສົມທີ່ຈະເວົ້າວ່າພວກເຂົາບໍ່ໄດ້ດົນນານ!
ໃນປະເທດຈີນ, ລູກແກະໄດ້ເປັນທີ່ນິຍົມເນື່ອງຈາກອິດທິພົນຂອງມົງໂກນຜູ້ທີ່ເອົາຊະນະຈີນໃນສະຕະວັດທີສິບສະຕະວັດທີ 13 ພາຍໃຕ້ Genghis Khan. ຊາວມົງໂກນໄດ້ເອົາຊະນະຈີນແລະສ້າງຕັ້ງລາຊະວົງຢວນທີ່ມີຜົນກະທົບອັນໃຫຍ່ຫຼວງຕໍ່ວັດທະນະທໍາຈີນແລະມັນເປັນປະຫວັດສາດ.
ຂ້າງລຸ່ມນີ້ແມ່ນບາງສູດປຸງແຕ່ງອາຫານທີ່ມີລົດຊາດ delicious:
Delicious Xi'an lamb kebab ສູດ
ຄາລິຟໍເນຍແອດສະປາແລະລູກແກະສະຫຼັດ
ສູດອາຫານປະເພດເມັດເຂົ້າຈ້າວທີ່ງ່າຍດາຍທີ່ມາຈາກຄະນະກໍາມະການກຸ້ງແຄວ້ນຄາລິຟໍເນຍ: ລູກແກະຖືກຕັດຜ່ານເຂົ້າເມັດ, ເຮັດໃຫ້ມັນມີຄວາມສະດວກສະບາຍຫຼາຍ. ຫຼັງຈາກນັ້ນມັນກໍ່ແຊບຂົ້ວກັບຫນໍ່ໄມ້ຝລັ່ງຢູ່ໃນນ້ໍາຊອດທີ່ມີກິ່ນຫອມ.
Hunan Lamb
ນີ້ແມ່ນອາຫານທີ່ມີລົດຊາດທີ່ມີລົດຊາດທີ່ມີລົດຊາດທີ່ມີລົດຊາດທີ່ແຂງແຮງແລະມີລົດຊາດທີ່ແຂງແຮງຈາກຫູຫນານ. ຮ້ານອາຫານຫູຫນານ, ເປັນທີ່ຮູ້ຈັກກັນໃນນາມ Xiang, ແມ່ນຫນຶ່ງໃນແປດປະເພນີທີ່ຍິ່ງໃຫຍ່ຂອງ cuisine ຈີນ (cuisine ຈີນ), cuisine Hunan ແມ່ນມີຊື່ສຽງສໍາລັບອາຫານຮ້ອນແລະເຜັດ. ບາງຄົນຄິດວ່າອາຫານຂອງຊີຊວນແມ່ນຮ້ອນ, ແຕ່ມັນບໍ່ແມ່ນຄວາມຈິງ. ອາຫານຊິງໄຫ່ເນັ້ນຫນັກໃສ່ "ລົດຊາດທີ່ຫນ້າອາຍ" ໃນຂະນະທີ່ cuisine ຂອງຮວນນານ / ຊຽງຂວາງສຸມໃສ່ "ຮ້ອນຮ້ອນ" ຫຼື "ຢ່າງຮ້ອນ".
ອາຫານຈີນທີ່ມີຊື່ສຽງໃນພາກເຫນືອຂອງຈີນ, Hot Pot Mongolian ແມ່ນຖືກປະຕິບັດຕາມທໍາມະຊາດດ້ວຍແກງ.
ວິທີທີ່ງ່າຍທີ່ສຸດໃນການກະກຽມນໍ້າຕານແມ່ນພຽງແຕ່ຊື້ຂາຂອງລູກແກະແລະເຮັດຄວາມຮ້ອນໃນນ້ໍາຕົ້ມກ່ອນທີ່ຈະຕັດ. ຢ່າງໃດກໍຕາມ, broth ໄກ່ສາມາດທົດແທນໄດ້. ສໍາລັບຜົນໄດ້ຮັບທີ່ດີທີ່ສຸດ, ໃຊ້ຖົ່ວເຫຼືອງຖົ່ວຂຽວ. (ເພື່ອຮຽນຮູ້ເພີ່ມເຕີມກ່ຽວກັບວິທີການເຮັດຫມໍ້, ເບິ່ງຄຸນະລັກສະນະຂອງຂ້ອຍ "ເຄັດລັບສໍາລັບການປຸງອາຫານຮ້ອນ")
ລູກແກະມອນມິນດ້ວຍຜັກບົ່ວພາກຮຽນ spring
ລູກແກະມອນມິນເປັນອາຫານຈີນເຫນືອທີ່ເປັນທີ່ນິຍົມ. ສູດນີ້ສອນທ່ານເປັນວິທີທີ່ງ່າຍດາຍແລະໄວທີ່ສຸດເພື່ອກະກຽມອາຫານແກະສະຫຼາມແກະສະຫລັດທີ່ຫລາກຫລາຍແບບນີ້ໃນແບບ Mongolia.
ນີ້ແມ່ນສູດອື່ນທີ່ຈະສະແດງວິທີການທີ່ແຕກຕ່າງກັນຂອງວິທີການກະກຽມອາຫານນີ້ແກະສະຫຼັກແກງໂປໂລຍ delicious.
ແກ້ໄຂໂດຍ Liv Wan