ເຮັດ Twinkies ແທ້ໆຕະຫຼອດໄປບໍ?
ຄວາມເຂົ້າໃຈທົ່ວໄປໃນເວລາທີ່ມັນມາກັບອາຫານແມ່ນວ່າມັນມີຄວາມນິຍົມທີ່ດີກວ່າເກົ່າ, ມັນກໍ່ຮ້າຍແຮງກວ່າເກົ່າສໍາລັບທ່ານ. ດັ່ງນັ້ນ, ມັນບໍ່ມີຄວາມແປກໃຈທີ່ວ່າອາຫານຫວ່າງອາຫານທີ່ຊື່ນຊອບທີ່ສຸດຂອງອາເມຣິກາໄດ້ຮັບຄວາມເສຍຫາຍຈາກບາງຂ່າວລືລ້າຫຼາຍທີ່ສຸດ. Twinkies, ຂະຫນາດນ້ອຍ, ສີເຫຼືອງ, cake ຂະຫນົມເຄິ່ງເຕັມທີ່ເຮັດໂດຍ Hostess, ໄດ້ຮັບຄວາມເສຍຫາຍຂ່າວລືກ່ຽວກັບຄວາມຍາວຂອງພວກເຂົາແລະສ່ວນປະກອບສໍາລັບທົດສະວັດ.
The Myth
ລາຍລະອຽດຂອງຄວາມລຶກລັບອາດຈະແຕກຕ່າງກັນແຕ່ເລື່ອງພື້ນຖານທີ່ວ່າ Twinkies ແມ່ນຜະລິດຕະພັນເຄມີທັງຫມົດແລະບໍ່ມີຜະລິດຕະພັນອາຫານທີ່ແທ້ຈິງ, ດັ່ງນັ້ນພວກເຂົາຈະຢູ່ສົດສໍາລັບທົດສະວັດ.
ບາງຄົນເຖິງວ່າຈະເວົ້າວ່າ Twinkie ສາມາດຢູ່ລອດສົງຄາມ nuclear. ຄວາມຫມາຍຂອງເມືອງນີ້ໄດ້ຖືກປະກົດຕົວໃນເວລາທີ່ຄູສອນວິທະຍາສາດໃນເມືອງ Maine ເກັບຮັກສາໄວ້ເທິງຊັ້ນຂອງລາວສໍາລັບ 30 ປີ. ເຖິງແມ່ນວ່າ Twinkie ຫັນຫນ້າຂັດຂື້ນ, ຄູອາຈານໄດ້ອ້າງວ່າ Twinkie sill ປາກົດວ່າສົດແລະສາມາດກິນໄດ້.
ການໃຫ້ອາຫານອອກຈາກຂ່າວລືວ່າ Twinkies ແມ່ນເຮັດດ້ວຍສ່ວນປະກອບສານເຄມີທັງຫມົດ, ບາງຄົນອ້າງວ່າ Twinkies ແມ່ນບໍ່ແມ່ນແທ້ໆ. ຂ່າວລືນີ້ກ່າວວ່າ Twinkies ແມ່ນຜະລິດໂດຍການປະຕິບັດທາງເຄມີທີ່ເຮັດໃຫ້ສ່ວນປະກອບສານເຄມີແກ່ໂຟມໃນເວລາທີ່ປະສົມກັນແລະຫຼັງຈາກນັ້ນກໍານົດ. ຫຼັງຈາກທີ່ທັງຫມົດ, ຖ້າຫາກວ່າບໍ່ມີອາຫານທີ່ແທ້ຈິງໃນ Twinkie, ຫຼັງຈາກນັ້ນມັນບໍ່ຈໍາເປັນຕ້ອງໄດ້ຮັບການອົບ, ສິດ?
ຄວາມເປັນຈິງ
Twinkies ໃນຕົວຈິງມີອາຫານທີ່ແທ້ຈິງ, ພວກເຂົາເຈົ້າແມ່ນ baked ແທ້ໆ, ແລະຊີວິດ shelf ຢ່າງເປັນທາງການແມ່ນມີພຽງແຕ່ 25 ມື້. ຫຼັງຈາກທີ່ໃຊ້ເວລານີ້, Twinkie ຈະສືບຕໍ່ມີຢູ່ (ເປັນການພິສູດໂດຍຄູສອນວິທະຍາສາດໃນ Maine) ແຕ່ຈະຫຼຸດລົງຢ່າງຫຼວງຫຼາຍໃນລົດຊາດແລະໂຄງສ້າງ.
ມັນເປັນຄວາມຈິງທີ່ວ່າເວລາ 25 ມື້ແມ່ນໄລຍະເວລາເກັບຮັກສາໄວ້ຫຼາຍກວ່າສິນຄ້າທີ່ອົບອຸ່ນຫຼາຍ, ແຕ່ວ່ານີ້ແມ່ນບັນລຸໄດ້ໂດຍຫຼີກເວັ້ນການນໍາໃຊ້ຜະລິດຕະພັນນົມແລະຖົງ cellophane ທີ່ແຫນ້ນຫນາ. ແທນທີ່ຈະຖືກເຮັດດ້ວຍຄີມທີ່ແທ້ຈິງ, ສີຄີມ vanilla ໃນ Twinkies ແມ່ນເຮັດດ້ວຍການຫຼຸດລົງ, ້ໍາຕານ, ໄຂ່, flavouring, ແລະ stabilizers, ເຊິ່ງ spoil ຢູ່ໃນອັດຕາສ່ວນຫຼາຍຊ້າ.
ເຖິງແມ່ນວ່າ Twinkies ມີສ່ວນປະກອບທີ່ປອມບາງຢ່າງ (ເຊັ່ນ: ສານສະຖຽນລະສານເຄມີ, ຜະຫຼິດປອມ, ສີແລະສານກັນບູດ), ພວກມັນບໍ່ແມ່ນ 100 ເປີເຊັນຂອງທາງເຄມີ. Twinkies ຍັງມີສ່ວນປະກອບອາຫານທີ່ແທ້ຈິງຈໍານວນຫຼາຍ, ເຊັ່ນ: flour, ້ໍາຕານ, ໄຂ່, ແລະນ້ໍາ canola.
ນອກຈາກການຂີ້ເຫຍື້ອຂອງ Twinkie "cake ເຄມີ" myth, Twinkies ແມ່ນ baked ເຊັ່ນດຽວກັນກັບອາຫານວ່າງອື່ນໆຫຼື baked ດີ. ດ້ານລຸ່ມນ້ໍາຕານຂອງ cake ແມ່ນຕົວຈິງໃນດ້ານເທິງຍ້ອນວ່າມັນ bakes, ເຊິ່ງແມ່ນວ່າມັນສາມາດບັນລຸສີທອງຂອງມັນ. ຫຼັງຈາກທີ່ກິນເຂົ້າ, ເຄ້ກໄດ້ຖືກສີດດ້ວຍສີຄີມ vanilla ແລະປະກອບດ້ວຍການປ່ຽນແປງເພື່ອໃຫ້ເປືອກສີເຫຼືອງຈືດໆ, ເປັນສີເຫຼືອງທີ່ເປັນສີເຫຼືອງ.
ເຖິງວ່າຈະມີຄວາມຫມາຍທີ່ສຸດໃນຕົວເມືອງທີ່ອ້ອມແອ້ມ Twinkies, ຊື່ສຽງຂອງພວກເຂົາຊື່ສຽງຂອງພວກເຂົາຈະມີຄວາມເຈັບປວດ. Twinkies ແມ່ນຫນຶ່ງໃນ ອາຫານວ່າງທີ່ນິຍົມທີ່ສຸດ ໃນອາເມລິກາແລະຫຼາຍກວ່າ 500 ລ້ານຖືກຜະລິດໃນແຕ່ລະປີ. ໃນອັດຕາການບໍລິໂພກດັ່ງກ່າວ, ພວກເຮົາສາມາດເວົ້າໄດ້ວ່າຢ່າງໃດກໍ່ຕາມ, ເຖິງວ່າຈະມີຊີວິດ shelf, Twinkies ພຽງແຕ່ບໍ່ດົນມານີ້!