ນີ້ໄກ່ໄກ່ rooin ກັບສູດມັນຕົ້ນ, ແມ່ນງ່າຍຫຼາຍເພື່ອກະກຽມ. ອາຫານທີ່ມີຜັກທຽມ, ຜັກບົ່ວ, ຜັກບົ່ວແລະຜັກຊີດ, ອາຫານນີ້ແມ່ນມີລົດຊາດແລະມີນ້ໍາທີ່ມີນ້ໍາ. ມັນຍັງງ່າຍດາຍທີ່ຈະເອົາໃຈໃສ່ຮ່ວມກັນໃນຕອນທ່ຽງຄືນທີ່ມີຄວາມຫຍຸ້ງຍາກໃນການເຮັດລະດູຫນາວແລະບ່ອນທີ່ຢູ່ໃນເຕົາອົບເພື່ອປຸງແຕ່ງ.
loin ຫມູແມ່ນຕົວຈິງແລ້ວຈຸລັງກ້າມຊີ້ນຕາມແຄມຂອງຫມູອົກຂອງຫມູ. ມັນເປັນທາງເລືອກທີ່ອ່ອນໂຍນແລະມີລາຄາແພງທີ່ສຸດຕໍ່ການນໍາເຂົ້າງົວແລະຖືກຕົ້ມແລະປຸງແຕ່ງໃນແບບດຽວກັນ. ຫມູຍັງແມ່ນ "ຊີ້ນຂາວອື່ນໆ" ແລະເຫມາະສົມສໍາລັບຜູ້ທີ່ກິນຄໍເລດເຕີຣ໌ແລະໄຂມັນທີ່ມີປະລິມານແຄລໍລີ່, ໄຂມັນແລະຄໍເລດເຕີລອນທີ່ຫນ້ອຍລົງ. ມັນມີລົດຊາດທີ່ຄ້າຍຄືກັນກັບໄກ່ - ແລະເປັນສີຂາວທີ່ສົມບູນແບບເພື່ອເພີ່ມການສໍາພັດຂອງທ່ານເອງ.
ຮັບປະທານໄກ່ຫມູແລະມັນຕົ້ນ ດ້ວຍອາຫານຂ້າງຜັກ ສໍາລັບ ອາຫານ ທີ່ສົມບູນທີ່ອາດຈະຮູ້ສຶກພິເສດເກີນໄປທີ່ຈະຮັບໃຊ້ກັບຄອບຄົວໃນກາງອາທິດ!
ສິ່ງທີ່ທ່ານຕ້ອງການ
- 1 ໄກ່ຫມູຫມູໄກ່, ປະມານ 3 ຫາ 4 ປອນ
- 1 1/2 ບ່ວງກາເຟຜັກທຽມຜັກທຽມ,
- ແບ່ງອອກ
- 1 ຜັກບົ່ວຜັກບົ່ວຜັກບົ່ວ
- 2 1/2 ບ່ວງກາເຟແຫ້ງ thyme, ແບ່ງອອກ
- ເກືອແລະ pepper, ເພື່ອໃຫ້ລົດຊາດ
- 4 ເຖິງ 6
- ມັນຕົ້ນປານກາງ
- 2 ບ່ວງ
- ນ້ໍາເວີເວີຈິນໄອແລນພິເສດ
- 1 ກັບ 2 ບ່ວງກາເຟຂອງຊີ້ນງົວທີ່ແຫ້ງ, ແຫ້ງແລ້ງຫຼືສົດ
ວິທີການເຮັດມັນ
- Preheat the oven to 325 F
- ຈູດຫມູໄກ່ກັບ 1 ບ່ວງກາເຟຜັກທຽມ, 1 ບ່ວງກາເຟຜັກບົ່ວຜັກບົ່ວແລະຜັກບົ່ວ 1 1/2 ບ່ວງກາເຟ. ສະກັດດ້ວຍເກືອແລະຫມາກພິກແລະວາງໄກ່ຫມູເຂົ້າໃນຕົ້ມຂົມ. Roast ສໍາລັບ 50 ຫາ 55 ນາທີ.
- ໃນຂະນະດຽວກັນ, peel ແລະໄຕມາດມັນຕົ້ນ. ແຕ່ງກິນໃນນ້ໍາຕົ້ມປະມານ 10 ນາທີ. ພວກເຂົາຄວນຍັງຄົງຫມັ້ນຄົງ.
- ລ້າງ, ໃຫ້ເຢັນແລະວາງມັນຕົ້ນໃນໂຖປັດສະວະຂະຫນາດໃຫຍ່; ຖ້ວຍກັບນ້ໍາມັນມະກອກ, 1 ບ່ວງກາເຟແຫ້ງ, ຜັກຊີດ, 1/2 ບ່ວງກາເຟຜັກທຽມຜັກທຽມແລະເກືອແລະຫມາກພິກ.
- ເອົາຜັກທຽມໃສ່ loin ຫມູ, ແລະ roast ຕື່ມອີກ 45 ຫາ 60 ນາທີ, ຫຼືຈົນກ່ວາຊີ້ນຫມູລົງທະບຽນຢ່າງຫນ້ອຍ 155 F ກ່ຽວກັບຄວາມຮ້ອນຂອງຊີ້ນ.
- ກວມເອົາ loin ຫມູ roast ກັບຟູແລະປ່ອຍໃຫ້ມັນພັກຜ່ອນປະມານ 15 ນາທີກ່ອນທີ່ຈະຕັດ slicing.
| ຄໍາແນະນໍາດ້ານໂພຊະນາການ (ຕໍ່ບໍລິການ) | |
|---|---|
| ແຄລໍລີ່ | 373 |
| ໄຂມັນລວມ | 19 ກໍາ |
| ໄຂມັນອີ່ມຕົວ | 7 ກໍາ |
| Unsaturated Fat | 8 ກໍາ |
| Cholesterol | 93 mg |
| ໂຊດຽມ | 415 mg |
| ຄາໂບໄຮເດດ | 10 g |
| ເສັ້ນໃຍອາຫານ | 1 g |
| ໂປຣຕີນ | 38 ກໍາ |