ຊີ້ນຫມູແລະໄກ່ນີ້ແມ່ນທາງເລືອກທີ່ດີທີ່ສຸດສໍາລັບການເຜົາຜານຫຼືເຜີ້ງຫມູໄກ່, ແລະມັນເຮັດໃຫ້ມີອາຫານແປ້ງຫນຶ່ງທີ່ດີ. ຫມູຊີ້ນຫມູແລະນ້ໍາຕານສັ້ນໆກ່ອນທີ່ຈະກິນມັນກັບຊີ້ນຫມູແລະປະສົມເຂົ້າຫນຽວງ່າຍໆ. ຖົ່ວເຫຼືອງ, ຖົ່ວເພີ່ມສີແລະລົດຊາດກັບອາຫານມີລົດຊາດນີ້.
ກະປ໋ອງນີ້ສາມາດກຽມໄວ້ມື້ຫນຶ່ງກ່ອນກ່ອນເວລາ. ເບິ່ງຂ້າງລຸ່ມນີ້ສໍາລັບຄໍາແນະນໍາທີ່ເຮັດກ່ອນ.
ສິ່ງທີ່ທ່ານຕ້ອງການ
- 4 ຫາ 5 ຈອກໄກ່ຫມູເຫີຍື່ອຫລືແກະຫມູອື່ນ ໆ *
- 2 ບ່ວງ
- ນ້ໍາເວີເວີຈິນໄອແລນພິເສດ
- ຜັກບົ່ວ 1/2 ຈອກຜັກບົ່ວ
- 1 ຈອກ celery ຕົ້ມບາງໆ
- 1 ເກືອບ່ວງກາເຟ
- 1/2 ບ່ວງກາເຟ thyme ໃບຕາກແດດແຫ້ງ, ຖອຍລົງ
- 1/4 ຖ້ວຍກາເຟຖົ່ວດິນ pepper ສີດໍາ
- 1 ສາມາດ (10 3/4 ອໍ) ຄີມເຄິ່ງຂົ້ນຂອງແກງເຫັດ
- 1 ຈອກນ້ໍາ
- 6 ອໍ (ປະມານ 3 ຈອກ) ກ໋ວຍຕ໋ຽວແປກ **
- 1 ຈອກ frozen peas, thawed
- 1 ສາມາດ (4 ອໍ) ເຫັດຊອຍໃຫ້ບາງໆ
- 1 jar (2 ounces) pimiento ຟັກ, drained
- 1/2 ຊ້ອນໂກນ cheddar ຂີ້ເຫຍື້ອ
- 1 ຈອກ crumbs ເຂົ້າຈີ່ສົດ soft
- 2 ບ່ວງ butter melted
ວິທີການເຮັດມັນ
- ຮ້ອນເຕົາອົບທີ່ມີຄວາມສູງ 375 ອົງສາ F. ມັນສະຫມ່ໍາສະອາດ 2 1/2 ຫາ 3 ວິນາທີ.
- ໃນ ຊ້ອນໂຕ໊ະ ຂະຫນາດໃຫຍ່ ຫຼື ແກງແປ້ງ ໃນຄວາມຮ້ອນຂະຫນາດກາງ, ສີນ້ໍາຕານຊີ້ນຫມູໃນນ້ໍາມັນມະກອກ. ເພີ່ມຜັກບົ່ວຟັກແລະຜັກທຽມຊອຍໃຫ້ຫມາກແລະປະມານ 3 ນາທີຕໍ່ນາທີ. ເພີ່ມເກືອ, thyme, pepper, ແກງເຫັດ, ແລະນໍ້າ. ກວມເອົາ, ຫຼຸດຜ່ອນຄວາມຮ້ອນໃຫ້ຕໍ່າ, ແລະ simmer ປະສົມສໍາລັບ 1 ຊົ່ວໂມງ.
- ໃນຂະນະດຽວ, ພຽງແຕ່ກ່ອນທີ່ປະສົມຫມູໄດ້ເຮັດສໍາເລັດການແຕ່ງຢູ່ຄົວກິນ, ປຸງແຕ່ງ noodles. ປຸງແຕ່ງ noodles ໃນ ນ້ໍາເກືອຕົ້ມສຸກເສີນ ຕາມທິດທາງຂອງຊຸດ. ລ້າງໃນນ້ໍາໂຄ້ງແລະລ້າງໃຫ້ສັ້ນໆດ້ວຍນ້ໍາຮ້ອນ.
- ຕື່ມການປຸງແຕ່ງອາຫານໄຜ່, ຣາວກັບແກະ, ເຫັດ, pimiento ແລະເນີຍແຂງ shredded ກັບການປະສົມຫມູ.
- ການໂອນການປະສົມກັບອາຫານທີ່ມີຂະຫນາດນ້ອຍທີ່ມີນ້ໍາຕົ້ມຂະຫນາດນ້ອຍ.
- ສົມທົບກັບ crumbs ເຂົ້າຈີ່ຂອງປາທີ່ມີມັນເບີ melted; ລົ່ນລົງເທິງປາຍຂອງປະສົມຫມູ.
- ເອົາເຕົາອົບໃນເຕົາອົບທີ່ອົບອຸ່ນແລະໃຫ້ອົບ 30 ນາທີ.
Make Ahead Tips
ເພື່ອເຮັດໃຫ້ casserole ລ່ວງຫນ້າ, ກະກຽມ casserole ໄດ້, ໃຫ້ກວມເອົາອາຫານຢ່າງແຫນ້ນຫນາດ້ວຍ foil ແລະ refrigerate ຄືນ. ເອົາແຊ່ອອກຈາກຕູ້ເຢັນປະມານ 30 ນາທີກ່ອນທີ່ຈະກິນເຂົ້າ. ດຶງເອົາຟໍແລະຟັກຕາມກໍານົດ.
ເພື່ອເຮັດໃຫ້ຂັດເຂົ້າຈີ່ລ່ວງຫນ້າ, ຕັດຫຼືຂົມນ້ໍາເຂົ້າຈີ່ສົດຫຼືມື້ໃຫມ່ເຂົ້າໄປໃນຕ່ອນຂະຫນາດນ້ອຍແລະໃສ່ຫມໍ້ໄຟສັ້ນໃນເຄື່ອງປຸງແຕ່ງອາຫານຫຼືມີເຄື່ອງປັ່ນນ້ໍາແຊ່ແຂງເພື່ອເຮັດໃຫ້ເຂົ້າຈີ່ຫຍາບຫຼືເຂົ້າຈີ່. Freeze ທຸກ crumbs ທ່ານຈະບໍ່ໄດ້ໃຊ້ທັນທີ. ໃນເວລາທີ່ທ່ານຕ້ອງການຈອກ crumbs ໄປທາງເທີງ casserole ຫຼືນໍາໃຊ້ໃນສູດຫນຶ່ງ, ໃຫ້ພວກເຂົາວວ່າໃຫ້ສັ້ນກ່ອນທີ່ຈະນໍາໃຊ້.
* casserole ຍັງສາມາດເຮັດໄດ້ດ້ວຍຊີ້ນຫມູທີ່ກໍາລັງແຕ່ງກິນ. ພຽງແຕ່ແຊກຊີ້ນແລະເພີ່ມມັນເຂົ້າຜັກບົ່ວແລະຜັກທຽມຜັກບົ່ວ.
** ຮູ້ສຶກວ່າສາມາດປ່ຽນພາສາ linguine, fettuccine, spaghetti, ຫຼືປະເພດອື່ນໆສໍາລັບມູມຂະຫນາດໃຫຍ່ໃນສູດນີ້.
ທ່ານອາດຈະເຊັ່ນດຽວກັນ
ແກງຫມູແລະ Mashed Potato Casserole
| ຄໍາແນະນໍາດ້ານໂພຊະນາການ (ຕໍ່ບໍລິການ) | |
|---|---|
| ແຄລໍລີ່ | 629 |
| ໄຂມັນລວມ | 40 ກໍາ |
| ໄຂມັນອີ່ມຕົວ | 20 ກໍາ |
| Unsaturated Fat | 14 ກໍາ |
| Cholesterol | 116 ມົກ |
| ໂຊດຽມ | 688 mg |
| ຄາໂບໄຮເດດ | 44 ກໍາ |
| ເສັ້ນໃຍອາຫານ | 4 ກໍາ |
| ໂປຣຕີນ | 23 g |