Bountiful Cucurbita ເພີ້ມອົງປະກອບຄວາມສະດວກສະບາຍໃຫ້ຕົກລົງແລະສູດລຶະເບິ່ງຫນາວ
Squash ຂອງ squash ລະດູຫນາວຮູບແບບ, ມີຜິວຫນັງ mottled ແລະສີຂອງເຂົາເຈົ້າ, ປາກົດຢູ່ໃນຮ້ານຂາຍເຄື່ອງນຸ່ງຫົ່ມໃນແຕ່ລະດູໃບໄມ້ລົ່ນ. ກັບຄົນທີ່ບໍ່ມີຄວາມຮູ້, ພວກເຂົາເຈົ້າອາດເບິ່ງຄືວ່າເປັນຄວາມຢ້ານກົວຫຼືພຽງແຕ່ອອກແບບ. ແຕ່ຫອຍນອກຂອງແຂນອອກມາໄດ້ງ່າຍພຽງພໍທີ່ຈະເປີດເຜີຍເນື້ອຫນັງຫວານ, ສີຄີມ, ສີເຫຼືອງ, ສີສົ້ມ.
ການປຸງແຕ່ງດ້ວຍ Squash Butternut
ຮູບລັກສະນະທີ່ມີຮູບລັກສະນະທີ່ແຕກຕ່າງກັນຂອງຮູບວົງແຫວນ, ໄດ້ກາຍມາເປັນ favorite ຂອງພໍ່ຄົວເຮືອນ, ໂດຍສະເພາະແມ່ນໃນລະດູເກັບກູ້ໃນລຶະເບິ່ງໃບໄມ້ລ່ວງ.
ມັນງ່າຍທີ່ຈະຊອກຫາ, ໂດຍສະເພາະແມ່ນງ່າຍທີ່ຈະປອກເປືອກ, ແລະມັນເຮັດວຽກດີສໍາລັບ roasting , sauteing ຫຼື pureeing.
ໃນບັນດາຫວານທີ່ສຸດຂອງ squash ລະດູຫນາວ, butternut ມີລົດຊາດ nutty ແລະ texture ສີຄີມ. ໃຊ້ມັນໃນແກງ, ສະຫຼັດ, frittata, lasagna ແລະອາຫານ pasta ອື່ນໆ, ຫຼືພຽງແຕ່ຕັດມັນເຂົ້າໄປໃນຕ່ອນແລະ roast ມັນ.
ການທົດແທນສໍາລັບ Squash Butternut
ທ່ານສາມາດນໍາໃຊ້ squash ລະດູຫນາວຫຼາຍ, ລວມທັງ butternut, buttercup, Hubbard, ຜັກທຽມ, ແລະຫມາກ, ຫມາກປ່ຽນແປງໃນ interchangeably. ດັ່ງນັ້ນ, ຖ້າທ່ານບໍ່ສາມາດຊອກຫາ squash butternut, grab ໃດກໍ່ຕາມທ່ານສາມາດເຮັດໄດ້.
ຮ່າງກາຍອ່ອນຂອງ Squash ຂະຫນາດນ້ອຍຄ້າຍຄືກັບ ຫມາກກ້ຽງ ນ້ອຍ, ແຕ່ວ່າຜິວຫນັງທີ່ກິນໄດ້ຢູ່ໃນຂຸມຫມາກກ້ຽງສາມາດມີຄວາມຫຍຸ້ງຍາກຫຼາຍທີ່ຈະປອກເປືອກອອກຈາກທໍາມະຊາດ. Squash Buttercup ຍັງເຮັດໃຫ້ມີການທົດແທນທີ່ສົມເຫດສົມຜົນ, ໂດຍສະເພາະແມ່ນໃນສູດການອົບຫຼືເປັນສ່ວນຫນຶ່ງຂອງອາຫານທີ່ຄ້າຍຄື stew ເຊັ່ນ curry ອິນເດຍເປັນ, ເນື່ອງຈາກວ່າເນື້ອຫນັງຂອງຕົນມັກຈະແຫ້ງອອກໃນເວລາທີ່ທ່ານແຕ່ງມັນ.
squash Hubbard ຂະຫຍາຍຕົວຂະຫນາດໃຫຍ່, ດັ່ງນັ້ນທ່ານກໍ່ສາມາດຊອກຫາ wedges ກ່ອນຕັດໃນຮ້ານຂາຍເຄື່ອງແຫ້ງ.
ມັນອາດຈະເປັນການຍາກທີ່ຈະໄດ້ຮັບຜິວຫນັງອອກຈາກ Hubbard ວັດຖຸດິບ, ດັ່ງນັ້ນທ່ານອາດຈະຕ້ອງການກິນມັນກ່ອນທີ່ທ່ານຈະມັນຖ້າສູດຂອງທ່ານອະນຸຍາດ. ຫມາກໂປມ້ໍາຕານຜະລິດປຸງລົດຊາດຜັກທີ່ດີກວ່າ, ແລະເຖິງແມ່ນວ່າເປັນທີ່ຮູ້ຈັກສໍາລັບ pies, ເຮັດວຽກໃນສູດສ່ວນຫຼາຍເອີ້ນວ່າສໍາລັບ squash butternut roasted, baked, steamed, sauteed ຫຼືpuré.
ຊື້ແລະເກັບຮັກສາລະດູຫນາວ Squash
ມີທັງຫມົດ squash ລະດູຫນາວສົດ, ທ່ານຕ້ອງການທີ່ຈະເລືອກເອົາ specimen ທີ່ຮູ້ສຶກຫນັກສໍາລັບຂະຫນາດຂອງມັນ, ໂດຍບໍ່ມີການ bruises ໃດ, ຈຸດອ່ອນ, ຫຼືຮອຍແຕກໃນຜິວຫນັງ.
ຊອກຫາລໍາຕົ້ນທີ່ຍັງຄົງຢູ່ເຊັ່ນດຽວກັນ. ສ່ວນໃຫຍ່ຂອງ squash ລະດູຫນາວແມ່ນເກັບກ່ຽວໃນລຶະເບິ່ງໃບໄມ້ລ່ວງແລະສາມາດເກັບຮັກສາໄວ້ໃນບ່ອນເຢັນແລະເກັບມ້ຽນຊ້ໍາໄດ້ເຖິງສາມເດືອນ. Squash Butternut, ມີຜິວທີ່ຫນາແຫນ້ນຂອງພວກເຂົາ, ມີຄວາມອ່ອນໂຍນຫຼາຍກ່ວາຄົນອື່ນ, ແຕ່ໃນສະພາບທີ່ເຫມາະສົມ, ທ່ານສາມາດເກັບຮັກສາໄວ້ unpeeled ສໍາລັບປະມານເດືອນ. ປອກເປືອກແລະ cubed, squash ລະດູຫນາວຈະຢູ່ໃນຕູ້ເຢັນສໍາລັບສອງສາມມື້.