ນີ້ Summer Tomato Tart ແມ່ນສູດເລັ່ນເລັບທີ່ສົມບູນແບບເມື່ອທ່ານມີ lots ຂອງຫມາກເລັ່ນສົດ, ມີກິ່ນຫອມຢູ່ໃນສວນ. ສູດຕົ້ມຫມາກເລັ່ນແມ່ນຫນຶ່ງໃນບັນດາຖ້ວຍທີ່ຂ້າພະເຈົ້າຮ້ອງຂໍຈາກຄອບຄົວແລະຫມູ່ເພື່ອນ.
tart tomato ໄດ້ຖືກນໍາໃຊ້ສູດຂອງຂ້າພະເຈົ້າ ທີ່ດີທີ່ສຸດເຄີຍ Tomato ສູດ ປຸງແຕ່ງພ້ອມກັນກັບໄຂ່ແລະເນີຍແຂງ Parmesan. ມັນເຮັດໃຫ້ tart delicious ແລະ versatile. ຮັບໃຊ້ອົບອຸ່ນດ້ວຍສະຫຼັດມັນເປັນອາຫານຄ່ໍາທີ່ດີເລີດຫຼືອາຫານທ່ຽງເບົາ. ເຢັນມັນກໍ່ດີຢູ່ໃນປ່ອງອາຫານທ່ຽງ, ຫຼືອາຫານພັກຫຼືອາຫານການກິນອາຫານ. ຂ້າພະເຈົ້າມັກທີ່ຈະ decorate tart ກັບເຄັມ, anchovies ກະປ໋ອງແລະ olives ສີດໍາຈໍານວນຫນ້ອຍ, ແຕ່ວ່າເປັນທາງເລືອກ.
ເຮັດໃຫ້ຍັງມີ ຫມາກເລັ່ນສົດ ໃນເວລາທີ່ໃນລະດູການ, ຖ້າບໍ່ດັ່ງນັ້ນ, ຫມາກເລັ່ນກະປ໋ອງຂະຫນາດນ້ອຍເຮັດວຽກກໍ່ດີ.
ສິ່ງທີ່ທ່ານຕ້ອງການ
- ສໍາລັບ Pastry ໄດ້:
- ແປ້ງແປ້ງ 8 oz / 225 g
- Pinch ຂອງເກືອ
- 110 ກໍາມັນເບີ (ຫຼືສໍາລັບຜິວທີ່ດີກວ່າ, ມັນເບີ 55 ກຼາມແລະໄຂມັນ 55g, ປະສົມປະສານ)
- ສໍາລັບການຕື່ມຂໍ້ມູນ:
- 1 ປະລິມານນ້ໍາມັນມະເຂືອທີ່ອຸດົມສົມບູນ (ເບິ່ງຂ້າງລຸ່ມນີ້)
- 3 ໄຂ່ຂະຫນາດໃຫຍ່ພິເສດ (ຖືກຕີພຽງເລັກນ້ອຍ)
- 2 ບ່ວງ tbsp (ອ່ອນລົງ)
- 50 ກໍາ freshly parmesan (grated)
- ເກືອແລະ pepper ກັບລົດຊາດ
- ເປັນທາງເລືອກ: Anchovies ກະປ໋ອງແລະ Olives ສີດໍາສໍາລັບການອອກແບບ
ວິທີການເຮັດມັນ
- ຮ້ອນເຕົາອົບໃຫ້ 375 F / 190 C / Gas 5
- ເອົາແປ້ງແລະເກືອເຂົ້າໄປໃນໂຖປັດສະວະຂອງເຄື່ອງປຸງອາຫານ. ຕື່ມມັນເບີແລະ 2 ບ່ວງນ້ໍາເຢັນ. ປະສົມ Pulse ຈົນກ່ວາສ່ວນປະກອບທັງຫມົດແມ່ນລວມເຂົ້າໃນ dough ເປັນ, ເພີ່ມນ້ໍາເພີ່ມເຕີມ tsp ໃນເວລາຖ້າຫາກວ່າປະສົມບໍ່ໄດ້ຕິດກັນແລະກໍາມະຈອນອີກເທື່ອຫນຶ່ງ. ໃສ່ໃນຖົງພາດສະຕິກແລະພັກຜ່ອນໃນຕູ້ເຢັນໃນເວລາ 2 ຊົ່ວໂມງ.
- ມັນເບີມີຂະຫນາດນ້ອຍ 10 ນິ້ວ / 25 ຊມ. ລວບລວມຜະລິດຕະພັນຫຍ້າ, ມ້ວນແລະອາຫານຈານຕາກໃຫ້ແນ່ໃຈວ່າມັນແມ່ນຢູ່ດ້ານລຸ່ມແລະທັງສອງດ້ານແລະບໍ່ມີຮູ. Prick ພື້ນຖານຂອງອາຫານໂດຍນໍາໃຊ້ fork ເປັນ. Refrigerate ສໍາລັບ 30 ນາທີ.
- ກວມເອົາ pastry ກັບ parchment baking ແລະຕື່ມຂໍ້ມູນໃສ່ກັບຖົ່ວເຫຼືອງ, ຖົ່ວ, ຫຼືນໍາໃຊ້ເມັດພືດຍາວ. ຕົ້ມ 35 ນາທີໃນເຕົາອົບ preheated, ເອົາ parchment ແລະຫມາກຖົ່ວຫຼືເຂົ້າແລະ bake ອີກ 10 ນາທີຈົນກ່ວາ crust ແມ່ນທອງ. ອອກໄປຈົນຫມົດເຢັນ.
- ໃນເຕົາອົບທີ່ມີຂະຫນາດໃຫຍ່, ເພີ່ມໄຂ່, ມັນເບີແລະ Parmesan ໄປຍັງຫມາກເລັ່ນແລະປະສົມເຂົ້າກັນດີກັບບ່ວງໄມ້, ລະດູທີ່ມີເກືອເລັກນ້ອຍແລະມີບ່ວງຫນ້ອຍໆຂອງຫມາກຖົ່ວດໍາ. ຈັດໃສ່ການຕື່ມໃສ່ໃນກໍລະນີທີ່ pastry. ຕົກແຕ່ງດ້ວຍຫອຍແລະ olives ຖ້າຫາກວ່າການນໍາໃຊ້ - tart ແມ່ນ delicious ເທົ່າທຽມກັນໂດຍບໍ່ມີການໃຫ້ພວກເຂົາ.
- Bake ສໍາລັບ 20 ນາທີໃນເຕົາອົບ preheated ໄດ້. ອະນຸຍາດໃຫ້ເຢັນສໍາລັບ 15 ນາທີກ່ອນທີ່ຈະຮັບໃຊ້. ໃຫ້ບໍລິການດ້ວຍໃບຫອມອ່ອນສົດແລະສະຫຼັດຂ້າງຫນຶ່ງ.
ໃນການລ່ອງລອຍ, ທ່ານກໍ່ສາມາດເຮັດໃຫ້ມີນ້ໍາຫມາກເລັ່ນຢ່າງໄວວາ. ມັນບໍ່ມີຄວາມຊຸ່ມຊື່ນຂອງນ້ໍາຊອດທີ່ນໍາໃຊ້ໃນສູດນີ້ແຕ່ກໍ່ເຮັດວຽກໄດ້ດີແທ້ໆ.
| ຄໍາແນະນໍາດ້ານໂພຊະນາການ (ຕໍ່ບໍລິການ) | |
|---|---|
| ແຄລໍລີ່ | 421 |
| ໄຂມັນລວມ | 34 ກໍາ |
| ໄຂມັນອີ່ມຕົວ | 19 ກໍາ |
| Unsaturated Fat | 11 g |
| Cholesterol | 187 mg |
| ໂຊດຽມ | 642 mg |
| ຄາໂບໄຮເດດ | 20 ກໍາ |
| ເສັ້ນໃຍອາຫານ | 2 g |
| ໂປຣຕີນ | 9 ກໍາ |