ເມັດທັງຫມົດແມ່ນຫຍັງ? 11 ປະເພດຂອງເມັດພືດທັງຫມົດ

ການສຶກສາຈໍານວນຫລາຍສະແດງໃຫ້ເຫັນຜົນປະໂຫຍດຂອງການກິນອາຫານທີ່ມີເສັ້ນໃຍທີ່ມີເສັ້ນໃຍທີ່ສູງແລະສິ່ງທີ່ດີກວ່າທີ່ຈະໄດ້ຮັບເສັ້ນໃຍນັ້ນກ່ວາກັບເມັດພືດທີ່ມີສຸຂະພາບດີ. ນີ້ແມ່ນບັນຊີລາຍຊື່ຂອງປະເພດທີ່ແຕກຕ່າງກັນຂອງເມັດພືດທັງຫມົດທີ່ທ່ານສາມາດເອົາເຂົ້າໃນອາຫານຂອງທ່ານ.

• 01 of 11

  Teff

  Teff ແມ່ນຖືວ່າເປັນ "ເມັດວັດຖຸບູຮານ" ທີ່ໄດ້ຮັບການກິນໃນບາງສ່ວນຂອງໂລກສໍາລັບຄົນລຸ້ນລຸ້ນແລະໄດ້ສ້າງວິທີການໃຫມ່ໃນຮ້ານອາຫານອາເມລິກາແລະເຮືອນຄົວ. ເຊັ່ນ quinoa, teff ແມ່ນ gluten ຟຣີ, ແຕ່ເນື່ອງຈາກວ່າຂະຫນາດຂະຫນາດນ້ອຍຂອງມັນ, ມັນມັກຈະເປັນຫນ້ອຍ versatile ຫນ້ອຍ.

• 02 of 11

  Quinoa

  Quinoa ແມ່ນເມັດພືດທັງຫມົດຂອງຂ້າພະເຈົ້າ favorite ທັງຫມົດທີ່ໃຊ້ເວລາສໍາລັບສອງສາມເຫດຜົນ. ຫນ້າທໍາອິດ, ມັນຫຼາຍໄວ - ປຸງແຕ່ງອາຫານກ່ວາພືດທັງຫມົດ. Quinoa ໃຊ້ເວລາປະມານ 15 ນາທີເພື່ອປຸງແຕ່ງ, ແລະ quinoa flakes ປຸງແຕ່ງໃນບໍ່ເທົ່າໃດນາທີ. ອັນທີສອງ, ມັນມີທາດໂປຼຕີນສູງທີ່ມີ 18 ກຼາມຕໍ່ຈອກ, ຖືກປຸງແຕ່ງ, ເຮັດໃຫ້ມັນເປັນຜັກແລະ ຜັກ ທີ່ດີເລີດ.

  ມັນມີກິ່ນທີ່ມີກິ່ນຫອມ, ມີກິ່ນເຫມັນຄ້າຍຄືກັບຜັກແພັດເຊິ່ງມັນເຮັດໃຫ້ມັນສົມບູນແບບສໍາລັບການແຊ່ໃສ່ຊອດແຊ່ຫຼືເຄື່ອງສະຫຼັດ. ຖ້າທ່ານບໍ່ໄດ້ແລ້ວ, ລອງໃຊ້ເມັດພືດທີ່ມີຄວາມນິຍົມນີ້. ມັນອາດຈະຢູ່ໃນລາຍະການຂອງເມັດທັງຫມົດທີ່ທ່ານຕ້ອງການເຊັ່ນດຽວກັນ!

• 03 of 11

  Farro

  ມັນຄ້າຍຄື barley, ມັນມີລົດຊາດຄ້າຍຄື barley, ມັນປຸງແຕ່ງເຊັ່ນ: barley, ແຕ່ວ່າມັນບໍ່ແມ່ນ barley: ມັນ farro ! Farro ແມ່ນ ເມັດວັດຖຸບູຮານ ເຊິ່ງເປັນສ່ວນຫນຶ່ງຂອງອາຫານພື້ນເມືອງຂອງອິຕາລີ.

• 04 of 11

  Kaniwa

  ໃນຂະນະທີ່ມັນເບິ່ງຄືວ່າເມັດພືດທຸກຊະນິດໄດ້ຮັບການປະກາດວ່າ "quinoa ໃຫມ່", kaniwa , ຍາດພີ່ນ້ອງໃກ້ຊິດຂອງ quinoa, ອາດຈະເປັນມັນ. ມີ ທາດໂປຼຕີນ ເກືອບເກືອບທຸກຊະນິດຄື quinoa ແລະການເສີມທາດເຫລໍກທີ່ດີເລີດ, kaniwa ເປັນທາງເລືອກທີ່ດີສໍາລັບຜັກແລະຜັກສະຫລັດ.

• 05 of 11

  ເຂົ້າສາລີ Bulgur

  ປະຊາຊົນສ່ວນຫຼາຍໄດ້ຍິນກ່ຽວກັບ wheat wheat bulgur ເນື່ອງຈາກວ່າມັນເປັນສ່ວນປະກອບຕົ້ນຕໍໃນອາຫານພື້ນເມືອງຕາເວັນອອກກາງ tabouli, ແຕ່ສໍາລັບພວກເຮົາສ່ວນໃຫຍ່, ນັ້ນອາດເປັນວິທີດຽວທີ່ພວກເຮົາເຄີຍພະຍາຍາມມັນ.

  ເຂົ້າສາລີ Bulgur ແມ່ນສູງໃນເສັ້ນໃຍຫົວໃຈ, ສຸຂະພາບ, ແລະ bulgur ທັນທີ, ຍັງເອີ້ນວ່າ bulgur ເມັດດີ, ປຸງແຕ່ງໃນຫ້ານາທີເທົ່ານັ້ນ. ໃຊ້ມັນແທນທີ່ຈະເຂົ້າເຂົ້າໃນ ສະຫຼັດເຂົ້າ ຫຼືເຂົ້າຈີ່ເຂົ້າ, ແລະທ່ານອາດຈະບໍ່ກັບຄືນໄປຫາເຂົ້າຂາວທໍາມະດາອີກເທື່ອຫນຶ່ງ.

• 06 of 11

  Millet

  ຖ້າທ່ານຕ້ອງການປຸງແຕ່ງອາຫານທີ່ມີເມັດພືດທັງຫມົດ, ລອງໃຊ້ ເມັດ ! ເຖິງແມ່ນວ່າມັນອາດຈະຖືກນໍາໃຊ້ຢ່າງກວ້າງຂວາງທີ່ສຸດ, ເມັດແມ່ນເມັດທັງຫມົດທີ່ສາມາດໃຊ້ໄດ້ເຊັ່ນ: ເຂົ້າໃນອາຫານຜັກສະຫລັດ, vegan ແລະ gluten ຟຣີ.
  

• 07 of 11

  Freekeh

  ເມລໍດເຂົ້າຫຼ້າສຸດທີ່ເຂົ້າຮ່ວມແນວໂນ້ມ "ເມັດເກົ່າ" ຄື freekeh ຊຶ່ງໄດ້ຮັບຄວາມນິຍົມ, ສ່ວນຫນຶ່ງແມ່ນການສົ່ງເສີມໂດຍ Queen ຂອງສື່ທັງຫມົດ, Oprah ເອງ. ຍາວກິນຢູ່ໃນຕາເວັນອອກກາງ, freekeh ແມ່ນ wheat ທັງຫມົດທີ່ໄດ້ຮັບການເກັບກູ້ໃນຂະນະທີ່ຍັງສີຂຽວແລະອ່ອນ, ຫຼັງຈາກນັ້ນ roasted ແລະ cracked.

  ມັນແມ່ນເສັ້ນໄຍທີ່ສູງທີ່ສຸດແລະເປັນໂປຼຕີນທີ່ສູງ, ມັນເປັນທາງເລືອກທີ່ດີເລີດສໍາລັບຜັກແລະຜັກຊະນິດຕ່າງໆ. ພະຍາຍາມເພີ່ມບ່ວງໃຫ້ກັບສະຫຼັດຫຼືແກງສໍາລັບການເສີມໂພຊະນາການ. ມັນອາດຈະເປັນປະເພດ favorite ໃຫມ່ຂອງເມັດພືດທັງຫມົດ.

• 08 of 11

  Barley

  ມີກິ່ນຫອມແລະຫມາກຂີ້ເຜີ້ງ, ເຂົ້າບາເລ ອາດມັກຈະເປັນສ່ວນປະກອບໃນເບຍກວ່າໃນລັດເມັດທັງຫມົດ, ແຕ່ວ່າມັນບໍ່ໄດ້ຫມາຍຄວາມວ່າທ່ານບໍ່ຄວນພະຍາຍາມ! ເຊັ່ນດຽວກັນກັບຖົ່ວເຫຼືອງໃຫຍ່ທັງຫມົດ, ເຂົ້າບາເລໄດ້ສະແດງໃຫ້ເຫັນວ່າມີປະສິດທິພາບໃນການຫຼຸດລົງ cholesterol, ໂດຍສະເພາະໃນຜູ້ຊາຍ, ແລະໃນພຽງແຕ່ຫ້າອາທິດ.

  ຖ້າທ່ານກໍາລັງກິນເມັດພືດທັງຫມົດເພື່ອຫຼຸດຜ່ອນ cholesterol ຂອງທ່ານ, ເຂົ້າບາເລອາດຈະດີທີ່ສຸດທີ່ຈະພະຍາຍາມ. ມັນກໍ່ຈະຕິດກັບກະດູກຂອງທ່ານແລະຕື່ມຂໍ້ມູນໃສ່ທ່ານເຊັ່ນກັນ. barley Toasted ແມ່ນຖືກນໍາໃຊ້ເປັນ substitute ກາເຟ, ແຕ່ຂ້າພະເຈົ້າມັກເຂົ້າບາເລຂອງຂ້າພະເຈົ້າໃນແກງດ້ວຍຫຼາຍໆເຫັດ.

• 09 of 11

  couscous ອິສະລາເອນ (couscous ມຸກ)

  ຖ້າທ່ານຍັງບໍ່ທັນໄດ້ເພີ່ມຊີວິດ ຂອງອິດສະຣາເອນ ໃຫ້ບັນຊີລາຍການພືດທັງຫມົດຂອງທ່ານ, ທ່ານອາດຈະມີຄວາມຊື່ນຊອບໃຫມ່. ມີຮູບຮ່າງຂະຫນາດໃຫຍ່, ຄື barley, ແຕ່ rounder, couscous ອິດສະຣາເອນແມ່ນ characterized ໂດຍນ້ອຍຂອງ nutty ເປັນ, ລົດຊາດ savory, ແລະ texture chewy.

  ຝູງຄົນອິດສະຣາເອນແມ່ນເຮັດຈາກແປ້ງ semolina, ສະນັ້ນມັນບໍ່ແມ່ນວິທີການທາງດ້ານເມັດພືດ. ຮັກສາຕາອອກສໍາລັບເມັດທັງຫມົດອິດສະຣາເອນ couscous, ທີ່ເຮັດຈາກ flour 100% flour wheat, toasted, ແລະບໍ່ມີຫຍັງອີກ.

• 10 ຂອງ 11

  ຫມາກໄມ້ປ່າເມັດ wheat

  ເຖິງແມ່ນວ່າທຸກໆຄົນອາດຈະໄດ້ຍິນກ່ຽວກັບເຂົ້າຈີ່ເຂົ້າຈີ່ທັງຫມົດແລະຜະລິດຕະພັນເຂົ້າຈີ່ທັງຫມົດ, ມີຄົນຈໍານວນຫນ້ອຍທີ່ເຄີຍກິນ ຫມາກໄມ້ປະເພດເມັດເຂົ້າຈີ່ - ຊຶ່ງເປັນເມັດເຂົ້າຈີ່ທັງຫມົດ. ພວກເຂົາໃຊ້ເວລານ້ອຍທີ່ຈະແຕ່ງກິນ, ແຕ່ພວກມັນມີເສັ້ນໃຍສູງແລະມີຄວາມພະຍາຍາມດີຖ້າທ່ານມີເວລາທີ່ຈະປອມພວກເຂົາຢູ່ໃນເຕົາອົບສໍາລັບເວລາ.

  ພະຍາຍາມເພີ່ມແກ້ວເຂົ້າໄປໃນ ສູດ ຊຸບຫຼື ຊໍ່ ທີ່ມັກເພື່ອເພີ່ມເສັ້ນໄຍແລະໂພຊະນາການພິເສດຫຼືນໍາມັນເຂົ້າກັບ ຜັກບົ່ວ ທີ່ທ່ານຢາກກິນ.

• 11 of 11

  Buckwheat or buckwheat groats

  Buckwheat ບໍ່ແມ່ນເມັດພືດທໍາມະຊາດ, ແຕ່ມັນຖືກນໍາໃຊ້ເຊັ່ນກັນກັບເມັດອື່ນແລະມີສຸຂະພາບດີ. ມັນເປັນເມັດທີ່ບໍ່ມີທາດແປ້ງທີ່ມີທາດໂປຼຕີນທີ່ມີທາດໂປຼຕີນທີ່ມີສຸຂະພາບແຂງແຮງ. ຖ້າທ່ານເຄີຍມີອາຫານຍີ່ປຸ່ນ, ທ່ານອາດຈະມີ buckwheat, ນັບຕັ້ງແຕ່ຫມາກມ້າເຫຼົ່ານີ້ແມ່ນມາຈາກ flour ຂອງ buckwheat.

  ຜົນປະໂຫຍດທາງດ້ານສຸຂະພາບຂອງການໃຊ້ buckwheat ໃນອາຫານຂອງທ່ານແມ່ນຖືກບັນທຶກໄວ້ດີ - ມັນໄດ້ສະແດງໃຫ້ເຫັນຄວາມເຂັ້ມແຂງຂອງກໍາແພງຫີນ, ຊ່ວຍບັນເທົາອາການຂອງໂລກເບົາຫວານປະເພດ 2 ແລະຄວາມດັນເລືອດສູງ. ເຊື່ອໄດ້ບໍ?