ແຂວງແຄນາດາທີ່ມີຊາຍແດນຕິດກັບສະຫະລັດອາເມລິກາຢູ່ພາກໃຕ້, Saskatchewan ມີແນວພັນພື້ນເມືອງທີ່ຫລາກຫລາຍ. ເຂດທົ່ງພຽງພາກໃຕ້ແມ່ນກວມເອົາທົ່ງຫຍ້າແລະພາກເຫນືອແມ່ນເຂດທີ່ມີຄວາມຫນາແຫນ້ນທີ່ປະກອບມີເຂດແຄວ້ນການາດາ, ປ່າໄມ້, ແມ່ນ້ໍາແລະທະເລ. ໃນຂະນະທີ່ເຂດທົ່ງຫຍ້າຂອງການາດາອາດຈະບໍ່ເປັນທີ່ຮູ້ຈັກດີທີ່ສຸດສໍາລັບອາຫານຂອງພວກເຂົາ, ມີຫລາຍໆຜະລິດພິເສດທ້ອງຖິ່ນແລະສ່ວນປະກອບທີ່ດີທີ່ສຸດໃນ Saskatchewan.
01 of 05
Saskatchewan Seasonal Produce
Kevin Summers / ຮູບພາບເລືອກ / ຮູບພາບ Getty ມັນອາດຈະເປັນແຂວງຂະແຫນງກະສິກໍາສ່ວນໃຫຍ່, ແຕ່ສ່ວນໃຫຍ່ຂອງທີ່ດິນນັ້ນແມ່ນການປູກຝັງສໍາລັບເມັດ, ພືດຜັກ, ແລະມັນຕົ້ນ. ໃນຄວາມເປັນຈິງ, ການຜະລິດເຂົ້າສາລີຂອງປະເທດການາດາຫຼາຍທີ່ສຸດເຊັ່ນ: wheat, oats, flaxseed, ແລະ barley ແມ່ນມາຈາກ Saskatchewan ແລະແຂວງອ້ອມຂ້າງ.
ຊາວກະສິກອນຂະຫນາດນ້ອຍ (ແລະຊາວກະສິກອນທີ່ມີຂະຫນາດໃຫຍ່) ແມ່ນຫມາກໄມ້ແລະຜັກທີ່ເຕີບໃຫຍ່ຂຶ້ນ. ການປ່ຽນແປງນີ້ເຮັດໃຫ້ຊາວກະສິກອນສາມາດຫລີກລ້ຽງການຜະລິດກະສິກໍາຂອງພວກເຂົາແລະກາຍເປັນຄວາມສົນໃຈແລະຄວາມຕ້ອງການສໍາລັບຜະລິດຕະພັນທີ່ປູກໃນທ້ອງຖິ່ນ. ຫມາກໄມ້ແລະຜັກຕາມລຶະເບິ່ງການຂອງ Saskatchewan ມີລຶະເບິ່ງການ ຂະຫຍາຍຕົວຂອງຕົວເອງແລະສາມາດພົບໄດ້ຢູ່ຕະຫຼາດຊາວກະສິກອນ Saskatchewan ທົ່ວແຂວງ.
02 of 05
Bison
John E Marriott / All Canada ຮູບພາບ / ຮູບພາບ Getty Bison , ເປັນທີ່ຮູ້ຈັກເປັນຄວາຍ, ໃນເວລາດຽວກັນໄດ້ລື່ນເລີ້ມຕົ້ນຝູງໃຫຍ່ຂອງແຂວງນີ້. ມີຊາວກະສິກອນທ້ອງຖິ່ນແລະຊາວກະສິກອນທີ່ນໍາເອົາພວກມັນມາຄືນ, ຍ້ອນເຫດຜົນກ່ຽວກັບການປຸງອາຫານແລະສິ່ງແວດລ້ອມ. ຊີ້ນ Bison ແມ່ນການຂະຫຍາຍຕົວໃນຄວາມນິຍົມ, ແລະສໍາລັບເຫດຜົນທີ່ດີ. ມັນກັງວົນຫຼາຍກວ່າຊີ້ນງົວ, ມີໄຂມັນທີ່ຕ່ໍາແລະ cholesterol ແລະມີທາດໄຂມັນທີ່ມີປະໂຫຍດຫຼາຍກວ່າຊີ້ນງົວ. ຊີ້ນ Bison ສາມາດກຽມພ້ອມໃນຫຼາຍຮູບແບບເຊັ່ນຊີ້ນງົວ. ຈາກທັດສະນະທາງດ້ານສິ່ງແວດລ້ອມ, ງົວງົວທີ່ເຄື່ອນຍ້າຍສາມາດເຮັດໃຫ້ດິນແລະອາກາດທົ່ງຫຍ້າທົ່ງຫຍ້າທົ່ງຫຍ້າ, ເຮັດໃຫ້ດິນຂອງປະເທດຫຍ້າທີ່ດີກວ່າທີ່ຈະດູດຝົນຝົນ.
03 of 05
Saskatoon Berries
ຮູບພາບ Brian Kennedy / Moment / Getty ຫມາກໄມ້ປ່າເມັດ Saskatoon ເບິ່ງຫຼາຍເຊັ່ນ: blueberries ຂະຫນາດໃຫຍ່, ໃນຮູບທັງສອງແລະໃນສີມ່ວງ -to ສີຟ້າຂອງເຂົາເຈົ້າ. ພວກເຂົາເຈົ້າເຕີບໃຫຍ່ຂື້ນໃນກາງຫາຊ້າໃນລຶະເບິ່ງຮ້ອນໃນ Saskatchewan ແລະສາມາດນໍາໃຊ້ໃນເຕັກນິກການປຸງອາຫານແລະສູດປຸງແຕ່ງຕ່າງໆເຊິ່ງລວມທັງ pies, ຂີ້ຝຸ່ນ, ເຫຼົ້າແວງແລະຫມາກໄມ້ແຫ້ງ. ປະຊາຊົນຊາວປະມົງແຫ່ງທໍາອິດຂອງເຂດທົ່ງຫຍ້າໄດ້ນໍາໃຊ້ຫມາກໄມ້ປ່າເມັດທີ່ມີລົດຊາດເຫຼົ່ານີ້ແລະໃຊ້ປຸງລົດຊາດເປັນວິທີການຮັກສາແລະເພີ່ມສະເຫນ່ໃຫ້ກັບຊີ້ນງົວທີ່ແຫ້ງ.
04 of 05
Chokecherries
Chokecherries ຮູບພາບ Molly Watson Chokecherries ໄດ້ຖືກເກັບກ່ຽວຕາມປະເພນີແລະແຫ້ງໂດຍປະຊາຊົນປະເທດຊາດ. ຫມາກໄມ້ປ່າເມັດທີ່ມີທາດບໍາລຸງເຫຼົ່ານີ້, ມີເມັດທີ່ມີທາດໂປຼຕີນສູງ, ເປັນສ່ວນຫນຶ່ງທີ່ສໍາຄັນຂອງອາຫານປະເພນີພື້ນເມືອງ. ບໍລິສັດບາງຄົນໄດ້ກັບຄືນມາປະເພນີແຫ້ງແລ້ງແລະນໍາໃຊ້ມັນເພື່ອເຮັດໃຫ້ຫມາກໄມ້ເປັນປະຈໍາ. ຜູ້ຕັ້ງຖິ່ນຖານຢູ່ເອີຣົບໄດ້ຫັນເຂົ້າໄປໃນຂີ້ເຫຍື້ອເຂົ້າຫນຽວ, ເຂົ້າຈີ່, ເຫລົ້າແລະເຫຼົ້າ. ເຊັ່ນດຽວກັນກັບຫມາກໄມ້ປ່າເມັດປ່າທໍາມະຊາດທັງຫມົດ, ມີລົດຊາດທີ່ແຕກຕ່າງຈາກໂຮງງານກັບພືດ. Chokecherries ສາມາດເປັນສາຍພັນທີ່ມີຊື່ສຽງ, ແຕ່ພວກເຂົາຍັງ ສາມາດ ກິນຫວານພຽງພໍທີ່ຈະກິນຢູ່ໃນໂຮງງານ.
05 of 05
Wildberries
Blueberries ຮູບພາບ Molly Watson ເຊັ່ນດຽວກັນກັບສ່ວນຫຼາຍຂອງພາກເຫນືອສີຂາວທີ່ຍິ່ງໃຫຍ່, blueberries ປ່າທໍາມະຊາດແມ່ນການປິ່ນປົວທ້ອງຖິ່ນ fabulous ຢູ່ໃນບາງສ່ວນຂອງ Saskatchewan. ຫມາກໄມ້ປ່າເມັດທີ່ປູກໄດ້ຍັງປູກຢູ່ໃນຫຼາຍແຂວງໃນແຂວງ. Blueberries ປ່າທໍາມະຊາດມີແນວໂນ້ມທີ່ຈະມີຂະຫນາດນ້ອຍກວ່າແລະມີລົດຊາດທີ່ມີຄວາມເຂັ້ມຂົ້ນຫຼາຍ, ໃນຂະນະທີ່ການປູກ blueberries ແມ່ນໃຫຍ່ກວ່າແລະມີນ້ໍາຕານ. ພວກເຂົາສາມາດນໍາໃຊ້ກັນໄດ້ໃນຫຼາຍໆວິທີການປຸງແຕ່ງອາຫານລວມທັງຂີ້ຝຸ່ນ, ຫມາກກ້ຽງ, ຖົ່ວເຫຼືອງແລະຖົ່ວ.