ຮ້ານອາຫານເນີຍເມືອງນິວຢອກ

ມີຫລາຍສິບຮ້ານຮ້ານອາຫານໃນນະຄອນນິວຢອກທີ່ຂາຍເນີຍແຂງ. ຈໍານວນຮ້ານນ້ອຍເຫຼົ່ານີ້ມີສິ່ງທີ່ຂ້າພະເຈົ້າຢາກເອີ້ນວ່າ "ປະສົບການຊີດ" - ການເລືອກທີ່ມີຄວາມກວ້າງແລະ / ຫຼືລະມັດລະວັງ, ພະນັກງານທີ່ມີຄວາມຮູ້ແລະບັນຍາກາດທີ່ເປັນເອກະລັກ.

• 01 of 04

  Murray's
  Murray ໄດ້ຖືກສ້າງຕັ້ງຂື້ນໃນປີ 1940 ແລະໄດ້ຜ່ານຕົວຈິງ, ຜູ້ເປັນເຈົ້າຂອງແລະສະຖານທີ່ຕ່າງໆກ່ອນທີ່ຈະກາຍເປັນສິ່ງທີ່ເປັນມື້ນີ້: ຮ້ານຂາຍເຄື່ອງດື່ມທີ່ມີຄວາມຫຍຸ້ງຍາກທີ່ເປັນທີ່ຮູ້ຈັກສໍາລັບການຄັດເລືອກເນີຍແຂງຢ່າງຫຼວງຫຼາຍ. ມີສະເຫມີສິ່ງໃຫມ່ເພື່ອຄົ້ນພົບຢູ່ Murray ແລະພະນັກງານແມ່ນ passionate ກ່ຽວກັບສິ່ງທີ່ເຂົາເຈົ້າຂາຍ.

  ສະຖານທີ່:

  • Greenwich Village: 254 Bleecker St ລະຫວ່າງ 6 ແລະ 7
  • Grand Central: 43rd St & Lexington (ໃນະກາງຕະຫຼາດ)

• 02 of 04

  Saxelby Cheesemongers

  Saxelby's ແມ່ນ stall ຂະຫນາດ pint ໃນພາຍໃນ Essex St. Market ສຸມໃສ່ອາເມລິກາ farmstead ເນີຍແຂງທີ່ເຮັດໃນພາກເຫນືອຂອງສະຫະລັດອາເມລິກາ. ການຄັດເລືອກພືດຫມູນວຽນກັບລະດູການແລະທ່ານສະເຫມີຈະຊອກຫາ cheese ທີ່ທ່ານບໍ່ເຄີຍເຫັນໃນຮ້ານຂາຍເຄື່ອງເທດອື່ນໆ. ພະນັກງານແມ່ນມິດແລະດັ່ງນັ້ນແມ່ນລູກຄ້າ; ການສົນທະນາມັກຈະແຕກແຍກຢູ່ທາງຫນ້າຂອງກໍລະນີທີ່ມີຂະຫນາດນ້ອຍ. ເຈົ້າຂອງ, Anne Saxelby, ໄດ້ເລີ່ມຕົ້ນຂອງນາງຢູ່ຮ້ານໂກເລດຂອງ Murray ແລະໄດ້ເຮັດວຽກຢູ່ໃນກະສິກໍານົມຂະຫນາດນ້ອຍຈໍານວນຫນຶ່ງຢູ່ໃນສະຫະລັດແລະຕ່າງປະເທດ.

  ຕໍາແຫນ່ງທີ່ຕັ້ງ:

  • Lower East Side: 120 Essex St at Delancey

• 03 of 04

  ອາຫານທີ່ດີ Di Palo ຂອງ
  ຄອບຄົວ DiPalo ໄດ້ເຮັດທຸລະກິດການຂາຍຊີ້ນ, ຊີ້ນແລະຜະລິດຕະພັນອາຫານອື່ນໆຂອງອິຕາລີທີ່ນໍາເຂົ້າໃນອິຕາລີນ້ອຍໆສໍາລັບ 5 ລຸ້ນ. ຮ້ານນີ້ແມ່ນເພັດ, ເຕັມໄປດ້ວຍຜະລິດຕະພັນທີ່ແທ້ຈິງທີ່ຂາຍໃນລາຄາທີ່ຖືກຕ້ອງ. ການຄັດເລືອກຂອງເຂົາເຈົ້າຂອງເນີຍແຂງແມ່ນຢ່າງເຂັ້ມງວດ Italian - ໃຫ້ແນ່ໃຈວ່າຈະພະຍາຍາມຂອງເຂົາເຈົ້າເອງ Mozzarella. ພະນັກງານທີ່ບໍ່ມີຄວາມຄິດເຫັນທີ່ບໍ່ມີປະໂຫຍດແມ່ນມີປະສິດທິພາບແລະມີຊີວິດຊີວາໃນການຈັດການກັບເສັ້ນຄົງທີ່ຂອງຄົນ; ບໍ່ຄ່ອຍຈະເຮັດແນວໃດພວກເຂົາບໍ່ສະເຫນີລົດຊາດຂອງເນີຍແຂງຫຼືຊີ້ນທີ່ພວກເຂົາກໍາລັງຕັດ.

  ສະຖານທີ່:

  • ອິຕາລີນ້ອຍ: ຖະຫນົນ 200 Grand ລະຫວ່າງ Mott & Mulberry

• 04 of 04

  Fairway Market

  Fairway ແມ່ນຮ້ານຂາຍເຄື່ອງແຫ້ງທີ່ມີພະແນກເນີຍແຂງເຊັ່ນບໍ່ມີອື່ນໆ. ເວັບໄຊທ໌ບຼອກຂອງພວກເຮົາທີ່ອ້າງວ່າ "We Invented Cheese" ອາດຈະນ້ອຍລົງໃນດ້ານເທິງແຕ່ໃນແງ່ຂອງປະລິມານແລະຄຸນນະພາບ, ພວກເຂົາຢູ່ໃນຫມາຍຂອງພວກເຂົາເອງ. ໂຄງການເນີຍແຂງທີ່ Fairway ໄດ້ຖືກເລີ່ມຕົ້ນໂດຍ Steven Jenkins, ນາຍຈ້າງເນີຍແຂງແລະຜູ້ຂຽນຂອງ "Cheese Primer".

  ສະຖານທີ່:

  • Upper West Side: 2127 Broadway ຢູ່ທີ່ 74th St (ບວກກັບສະຖານທີ່ອື່ນໆນອກມະຫາສະມຸດ)