ຄູ່ຫມູອ່ອນແລະອ່ອນໂຍນຄູ່ຄູ່ກັບຫມາກໂປມແລະເຄື່ອງເທດ. ອາຫານນີ້ແມ່ນປະສົມປະສານທີ່ມີປະສິດທິພາບແບບງ່າຍດາຍຂອງຊີ້ນຫມູຕົ້ມກັບຫມາກໂປມແລະ raisins ຫຼື cranberries.
ໃຫ້ບໍລິໂພກເນື້ອຫມູນີ້ດ້ວຍມັນຕົ້ນຫຼືຫວານຂີ້ເຜີ້ງສໍາລັບອາຫານມື້ທໍາມະດາ.
ສິ່ງທີ່ທ່ານຕ້ອງການ
- 1 to 1 1/2 pounds pork tenderloin
- ເກືອແລະ pepper ສີດໍາສົດ freshly
- cornstarch 2 ບ່ວງ
- 1 ກະບອງດິນໄຄ
- 2 ບ່ວງ້ໍາຕານ້ໍາຕານ, packed
- 2 ຫມາກໂປມປຸງແຕ່ງ, peeled, cored ແລະແລ້ວຊອຍໃຫ້ບາງໆ
- 2 ບ່ວງກາເຟແຫ້ງຫຼື raisins ແຫ້ງ
ວິທີການເຮັດມັນ
- ລີດປະເພດເຕົາອົບໃຫ້ 400 F. ປະລິມາດອາຫານແຊ່ຫຼືອາຫານທີ່ມີຟູດ.
- ເອົາຜົງໄຂມັນອອກມາອອກຈາກພາຍນອກແລະເອົາເປືອກອອກຈາກຜິວຫນັງ. ລະດູເມລໍດຫມູ້ໍາຕານເບົາກັບເກືອແລະຫມາກພ້າວຫມູສົດໆແລະວາງມັນໄວ້ໃນເຕົາ.
- ປະສົມປະສານກັບເມັດເຂົ້າ, ໄຄ, ນ້ໍາຕານ້ໍາຕານ, ຫມາກໂປມແລະຫມາກພ້າວຫຼື raisins ໃນໂຖເຂົ້າຈີ່ແລະປະສົມກັບການຜະສົມຢ່າງລະອຽດ.
- ບ່ວງປະສົມແອບເປີ້ນທີ່ປະມານຫມູຫມູ. ກວມເອົາແລະ bake ໃນເຕົາອົບ preheated ສໍາລັບ 30 ນາທີ. ດຶງຝາປິດແລະບ່ວງປະສົມໃສ່ຫມາກໂປມໃນໄລຍະທີ່ມີນໍ້າຕານ. ກັບຄືນໄປບ່ອນເຕົາອົບແລະກິນເບຍ 15 ຫາ 20 ນາທີຕໍ່ໄປ, ຫຼືຈົນກ່ວາຊີ້ນຫມູຫມູແມ່ນນ້ໍາຕານແລະຜ່ານການປຸງແຕ່ງ.
- ເຕັກໂນໂລຢີອາຫານທີ່ໃສ່ເຂົ້າໄປໃນຈຸດສູນກາງຂອງນໍ້າຕານທີ່ຫນາແຫນ້ນຄວນລົງທະບຽນຢູ່ຢ່າງຫນ້ອຍ 145 F ກັບ 160 F. ອຸນຫະພູມທີ່ປອດໄພຕໍ່າສຸດສໍາລັບຫມູແມ່ນ 145 F.
ທ່ານອາດຈະເຊັ່ນດຽວກັນ
ຫມູ້ໍາເຜີ້ງ Tenderloin Medallions ມີ Marsala ງ່າຍດາຍ
Pork Tenderloin With Herb and Mustard Butter
| ຄໍາແນະນໍາດ້ານໂພຊະນາການ (ຕໍ່ບໍລິການ) | |
|---|---|
| ແຄລໍລີ່ | 317 |
| ໄຂມັນລວມ | 11 g |
| ໄຂມັນອີ່ມຕົວ | 4 ກໍາ |
| Unsaturated Fat | 5 ກໍາ |
| Cholesterol | 69 mg |
| ໂຊດຽມ | 128 ມົກ |
| ຄາໂບໄຮເດດ | 31 ກໍາ |
| ເສັ້ນໃຍອາຫານ | 3 ກໍາ |
| ໂປຣຕີນ | 25 ກໍາ |