ເບຍທີ່ດີຫຼືເບຍສໍາລັບອາກາດຫນາວແມ່ນຫຍັງ? ມັນເປັນກາງຂອງລະດູຫນາວ. ລະດູການວັນພັກແມ່ນຜ່ານມາແລະບໍ່ມີຫຼາຍຢ່າງທີ່ຈະເຮັດແຕ່ສັ່ນສະເທືອນແລະຫວັງວ່າຈະມີພາກຮຽນ spring. ຜູ້ທີ່ຮັກເບຍແມ່ນໃຜ?
ສ່ວນບຸກຄົນ, ຂ້າພະເຈົ້າບໍ່ໄດ້ເອົາໃຈໃສ່ຫຼາຍທີ່ສຸດກັບສະພາບອາກາດໃນເວລາທີ່ຂ້າພະເຈົ້າເລືອກເອົາເບຍ, ຢ່າງຫນ້ອຍບໍ່ຮູ້. ຂ້າພະເຈົ້າອາດຈະເລືອກເບຍທີ່ແຕກຕ່າງກັນເປັນມື້ທີ່ມີບ່ອນມີແດດຮ້ອນກວ່າຂ້າພະເຈົ້າຈະຢູ່ໃນເຢັນ, ມື້ຝົນແຕ່ຂ້າພະເຈົ້າບໍ່ເຮັດແນວນັ້ນກັບແຜນການ.
ເຖິງຢ່າງນັ້ນ, ຂ້າພະເຈົ້າຮູ້ວ່າມີບາງເບຍຫຼາຍກວ່າການກູ້ຢືມເງິນຂອງຕົນເອງຫຼາຍກວ່າສະພາບອາກາດເຢັນກວ່າຄົນອື່ນ.
Go Dark
ຄວາມຄິດຂອງຂ້ອຍຄັ້ງທໍາອິດແມ່ນເບຍຊ້ໍາ ຊ້ອນ : stouts , porters , dobbelbock , ຄົນຊ້ໍາແທ້ໆ. ກິ່ນຂອງພວກເຂົາມີແນວໂນ້ມທີ່ຈະໃຫຍ່ແລະມີຄວາມຫນາແຫນ້ນແລະຮຽກຮ້ອງໃຫ້ທ່ານຊ້າລົງແລະລື່ນເລີງໃຫ້ເຂົາເຈົ້າ. ຫຼັງຈາກທີ່ທັງຫມົດ, ໃນເວລາທີ່ເປັນລົມເຢັນແມ່ນ whipping ປະມານຢູ່ນອກ, ຜູ້ທີ່ຕ້ອງການທີ່ຈະ gulping ລົງເຢັນ? ບໍ່ມີ, ເມື່ອທ່ານນັ່ງຢູ່ທີ່ໄຟທີ່ມີຜ້າຫູອ້ອມແອ້ມຂອງທ່ານ, ທ່ານຕ້ອງການເຄື່ອງດື່ມທີ່ທ່ານສາມາດຊ້າລົງແລະຊຸ່ມນ້ໍາໃນຂະນະທີ່ທ່ານເບິ່ງແລະໄຟໄຫມ້ແລະພິຈາລະນາຊີວິດຂອງທ່ານເອງ.
ນອກເຫນືອຈາກການດື່ມເບຍ, ຮູບແບບສີຂີ້ເຖົ່າໃຫຍ່ມັກຈະມີລົດຊາດທີ່ດີ, ບໍ່ວ່າມັນຈະເຢັນຫຼືອົບອຸ່ນ. ທ່ານສາມາດໃຫ້ແກ້ວ stout ນັ່ງຢູ່ໃນມືຂອງທ່ານແລະອົບອຸ່ນຂຶ້ນແລະມັນກໍ່ຄືກັບທີ່ມັນເປັນເວລາທີ່ທ່ານຈັບມັນອອກຈາກຕູ້ເຢັນ. ເບຍທີ່ມີນ້ໍາຫນັກເບົາ, ໂດຍສະເພາະແມ່ນຜູ້ທີ່ມີນ້ໍາຫນັກເບົາແລະ Pilsner, ແມ່ນເກືອບບໍ່ສາມາດທົນທານໄດ້ໃນເວລາທີ່ພວກເຂົາເຖິງອຸນຫະພູມໃນຫ້ອງດັ່ງນັ້ນພວກເຂົາຄວນຫຼີກເວັ້ນໃນເວລາທີ່ທ່ານພະຍາຍາມຮັກສາຄວາມອົບອຸ່ນ.
Go Local
ໂດຍວິທີທາງການ, ທ່ານກໍາລັງນັ່ງຢູ່ເຮືອນແລະຈ້ອງເບິ່ງໄຟໄຫມ້ແລ້ວບໍ? ຖ້າຖະຫນົນຫົນທາງແມ່ນບໍ່ດີກໍ່ບໍ່ເປັນຫຍັງຈຶ່ງບໍ່ໄດ້ໄປຫາຮ້ານເບຍທ້ອງຖິ່ນຂອງທ່ານບໍ? ມັນບໍ່ສໍາຄັນວ່າພວກເຂົາກໍາລັງຮັບໃຊ້, ສະມາຊິກຂອງພາທະນາຍຄວາມອົບອຸ່ນໃນມື້ທີ່ເຢັນແມ່ນພຽງພໍທີ່ຈະເຮັດໃຫ້ອາລົມຕື່ນເຕັ້ນ.
Go Boozy
ການເຄື່ອນໄຫວເບຍທີ່ຮ້າຍໄດ້ນໍາເອົາເຄື່ອງດື່ມເບຍທີ່ມີຄວາມເຂັ້ມຂຸ້ນສູງໃຫ້ຖ້ວຍຮ້ານເບຍຂອງພວກເຮົາ.
ນອກເຫນືອຈາກການດື່ມນ້ໍາມັນທີ່ມີລົດຊາດຂົມ, ເບຍເຫຼົ່ານີ້ປະຕິບັດຜົນປະໂຫຍດເພີ່ມເຕີມຂອງຄວາມອົບອຸ່ນຂອງເຫຼົ້າ. ບໍ່ມີຫຍັງຫຼາຍກ່ວາ cozier ກວ່າການໃຊ້ເວລາຫນຶ່ງຊົ່ວໂມງຫຼືດັ່ງນັ້ນ sipping ເບຍທີ່ອຸດົມສົມບູນ, ມີລົດຊາດແລະການຄົ້ນຫາລົດຊາດຂອງມັນຍ້ອນວ່າມັນອົບອຸ່ນແລະມີລັກສະນະປ່ຽນແປງໃນມືຂອງທ່ານ.
ໄປທີ່ The Kitchen
Okay, ດັ່ງນັ້ນບາງທີທ່ານພຽງແຕ່ບໍ່ຕ້ອງການເບຍໄດ້. ມັນເຢັນແລະເບຍແມ່ນເຄື່ອງດື່ມເຢັນແລະບໍ່ມີຫຍັງທີ່ຂ້ອຍເວົ້າກໍ່ສາມາດໃຫ້ທ່ານຄິດວ່າບໍ່ດັ່ງນັ້ນ. ດີ, ແຕ່ຈື່, ສະພາບອາກາດອົບອຸ່ນແມ່ນພຽງແຕ່ສອງຫຼືສາມເດືອນຫ່າງ, ສະນັ້ນເປັນຫຍັງຈຶ່ງບໍ່ໄດ້ຮັບປະໂຫຍດຈາກສະພາບອາກາດເຢັນລົງທີ່ໃຊ້ເວລາທີ່ຈະເຮັດໃຫ້ບາງເຮືອນ homebrew? ອາຍຮ້ອນຈາກນ້ໍາຫວານແລະມີກິ່ນຫອມຂອງຫມູແລະຫມູຈະເຮັດໃຫ້ຈິດໃຈຂອງເຈົ້າມີຄວາມເບີກບານມ່ວນຊື່ນ. ໂອ້, ແຕ່ວ່າທ່ານເປັນຜູ້ຜະລິດເບຍເມັດທັງຫມົດແລະທ່ານຈະຕ້ອງໄປຢູ່ນອກເພື່ອເຮັດເບຍບ້ານເຮືອນຂອງທ່ານ? ໄດ້ຮັບມັນ! ມັນຈະບໍ່ເຮັດໃຫ້ເກີດຄວາມເສຍຫາຍໃດໆໃນການຂັດຂວາງການດື່ມເບຍບາງຢ່າງຫຼືເບຍບາງສ່ວນໃນເຮືອນຄົວຂອງທ່ານໃນຂະນະທີ່ລົມລະດູຫນາວພາຍນອກ.
ໄປຫາງານບຸນ
ເຊື່ອບໍຫລືບໍ່, ບໍລິສັດເບຍແລະຜູ້ຈັດການຖື ສະຫຼອງເບຍ ໃນສະພາບອາກາດທີ່ຫນ້າຢ້ານນີ້. ເຖິງຢ່າງໃດກໍຕາມ, ໄດ້ເຂົ້າຮ່ວມເຫດການດັ່ງກ່າວ, ຂ້າພະເຈົ້າສາມາດລາຍງານວ່າພວກເຂົາກໍ່ມີຄວາມມ່ວນຫຼາຍ. ໃຫ້ແນ່ໃຈວ່າມັນເຢັນເຊັ່ນ [ໃສ່ຄໍາເວົ້າທີ່ທ່ານຕ້ອງການທີ່ນີ້] ແຕ່ເບຍທີ່ດີແມ່ນໄຫຼແລະມັກຈະມີແຫລ່ງພະລັງງານສໍາລັບທຸກໆຄົນທີ່ຈະເກັບກ່ຽວ.
ບໍ່ມີວິທີທີ່ດີກວ່າທີ່ຈະເຂົ້າໃກ້ກັບຄົນທີ່ຮັກເບຍຂອງທ່ານ.