ສໍາລັບປະຊາຊົນຈໍານວນຫຼາຍສິ່ງທໍາອິດທີ່ມາກັບໃຈໃນເວລາທີ່ເຂົາເຈົ້າໄດ້ຍິນຄໍາວ່າ stout ແມ່ນສີຂີ້ເຖົ່າຂອງ Guinness. ແຕ່ໂລກຂອງ stout ແມ່ນກວ້າງຫຼາຍກ່ວານັ້ນ. ມີຮູບແບບທີ່ແຕກຕ່າງກັນຫຼາຍຂອງ stout ແລະແນວພັນສາມາດບາງຢ່າງທີ່ເປັນຕາຢ້ານ. ນີ້ແມ່ນຄໍາແນະນໍາຂອງຄໍເຕົ້າໄຂ່ທີ່ແຕກຕ່າງກັນຂອງ stout.
Stout ແຫ້ງ, Irish Stout ຫຼື Irish Stout Stout
ນີ້ແມ່ນແບບທີ່ສະແດງໃຫ້ເຫັນຄວາມກ້າຫານທີ່ມັກໃນຄວາມຄິດຂອງຄົນສ່ວນໃຫຍ່.
ມັນຕັ້ງຢູ່ໃນແກ້ວທີ່ມີສີດໍາທີ່ມີສີຄີມ, ຍາວ, ຍາວ, ຍາວເທິງສຸດ. ມັນມີກິ່ນຫອມຂອງສິ່ງທີ່ມີສີຂີ້ເຖົ່າ, ເຫຼົ້າເຊັ່ນກາເຟ, ເຂົ້າບາເລ, ແລະໂກເລດ. ອາຫານແມ່ນອຸດົມສົມບູນແລະແຫ້ງແລ້ງດ້ວຍບາງທີອາດມີຄວາມກົດຂີ່ຂື້ນໂດຍຜ່ານການ.
ຕົວຢ່າງຂອງ Dry Stout
- Guinness Draft Stout
- Murphy's Stout
- Beamish Stout
ນ້ໍານົມຫວານ, ນ້ໍານົມ, ຄີມຄີມຫລື Oyster Stout
ສຽບຫວານກວມເອົາສະຕິປັນຍາທັງຫມົດຂອງຫວານ. ບາງຄົນຄ້າຍກັບ stouts ແຫ້ງທີ່ມີພຽງເລັກນ້ອຍຂອງ sweetness ເພີ່ມໃນຂະນະທີ່ຄົນອື່ນແມ່ນຫວານວ່າ້ໍາຕານສູງລົບກວນຜົນກະທົບໃດໆທີ່ເຫຼົ້າອາດຈະມີ. ຍັງເອີ້ນວ່າ stouts ້ໍານົມຫຼືຄີມເນື່ອງຈາກວ່າ lactose, ເມັດເບຍ້ໍາຕານບໍ່ສາມາດປຸງແຕ່ງ, ແມ່ນ້ໍາຕານທີ່ໃຊ້ເພື່ອໃຫ້ເບຍຂອງມັນຫວານ. ເປັນ stout ຫວານທີ່ດີແມ່ນສິ່ງທີ່ສວຍງາມ. ຄວາມງົດງາມອ່ອນໂຍນຕໍ່ຄວາມຂົມຂື່ນຂອງ hops ແລະ barley ສີດໍາສໍາລັບ brew ອຸດົມສົມບູນ, ສະລັບສັບຊ້ອນ.
ຕົວຢ່າງຂອງ Sweet Stout
- Stack XXX ຂອງ Mackeson
- Marston ຂອງ Oyster Stout
- ນ້ໍາແຂໍງຂອງ Watney
Oatmeal Stout
ນີ້ stout ທີ່ແຕກຕ່າງກັນແມ່ນເລັກນ້ອຍຫວານກວ່າແຫ້ງແລ້ງແຕ່ບໍ່ຫວານນັ້ນມັນອາດຈະຖືກເອີ້ນວ່າ stout ້ໍານົມ. ນອກເຫນືອຈາກການປຸງແຕ່ງອາຫານຂະຫນານໃນຂະບວນການຜະລິດເບຍເຮັດໃຫ້ມັນເປັນຫົວຫນ້າຍາວທີ່ມີປະໂຫຍດຍາວນານແລະມີນ້ໍາຕານ, ມີຂົນອ່ອນໆ. ຄຸນລັກສະນະເຫຼົ່ານີ້ເຮັດວຽກເພື່ອກະແຈກກະຈາຍເຖິງບາງສິ່ງບາງຢ່າງທີ່ມີຄວາມເຂັ້ມຂົ້ນແລະມີກິ່ນຫອມຂອງ stout ເຮັດໃຫ້ມັນເປັນ stout ຈັບເວລາທໍາອິດທີ່ຍິ່ງໃຫຍ່.
ຕົວຢ່າງຂອງ Sweet Stout
- Samuel Smith Oatmeal Stout
- ເດັກນ້ອຍຂອງ Oatmeal Stout
Stout ຕ່າງປະເທດ, Stout ຮ້ອນຫຼື Extra Stout
ນີ້ອາດເປັນແບບທີ່ສອງທີ່ຮູ້ຈັກກັນດີທີ່ສຸດ. ຖ້າທ່ານຊື້ Guinness ໃນຂວດ - ບໍ່ແມ່ນແບບຮ່າງແບບຂວດ - ນີ້ແມ່ນແບບທີ່ທ່ານອາດຈະຊື້. ໃນຫຼາຍວິທີດຽວກັນທີ່ອິນເດຍ Pale Ale ໄດ້ຖືກຜະລິດດ້ວຍ hops ແລະເຫຼົ້າຫລາຍເພື່ອໃຫ້ມັນສາມາດບັນລຸການຂົນສົ່ງໄປປະເທດອິນເດຍ, stout ແບບນີ້ຖືກອອກແບບມາໂດຍມີຫຼາຍກວ່າທຸກສິ່ງທຸກຢ່າງເພື່ອໃຫ້ມັນສາມາດຜ່ານການເດີນທາງທີ່ຄ້າຍຄືກັນ. ແບບບາງຄັ້ງກໍ່ອາດຈະຄ້າຍຄືກັບແຂ້ວແຫ້ງຫຼືຫວານແຕ່ມີລົດຊາດທີ່ມີຂະຫນາດໃຫຍ່ແລະເຫຼົ້າສູງຂຶ້ນ.
ຕົວຢ່າງຂອງ Extra Stout
- Lion Stout
- Guinness Extra Stout - ຂວດ
- Coopers Best Extra Stout
American Stout
ເປັນເລື້ອງກໍລະນີ, ເມື່ອຜູ້ຜະລິດເບຍຂອງສະຫະລັດໄດ້ເລີ່ມຕົ້ນຜະລິດຕະພັນ, ພວກເຂົາເຈົ້າກໍ່ເລີ່ມເຮັດໃຫ້ພວກເຂົາປ່ຽນແປງແບບຂອງຕົນເອງຈົນກວ່າສະບັບຂອງພວກເຂົາຈະມີປະເພດຂອງຕົນເອງ. ໃນຫຼາຍວິທີທາງການ, ອາເມລິກາ stout ແມ່ນການຕີລາຄາຂອງຕ່າງປະເທດພິເສດ stout ເຊິ່ງເຮັດໃຫ້ຄວາມຮູ້ສຶກເປັນແບບນີ້ໄດ້ຖືກອອກແບບສໍາລັບການສົ່ງອອກແລະຈະໄດ້ຮັບການສະບັບພາສາຂອງບໍລິສັດເບຍອາເມລິກາທີ່ດີທີ່ສຸດ. ອາເມລິກາ stouts ມີແນວໂນ້ມທີ່ຈະມີການປະກົດ malt roasted ຫຼາຍທີ່ມີ sharper, ເກືອບ acidic, ປະທັບໃຈກາເຟ. ສະມາຊິກສະຫະລັດອາເມລິກາຍັງເຮັດໃຫ້ແບບນີ້ມີລັກສະນະໂດດເດັ່ນ.
ຕົວຢ່າງຂອງ American Stout
- Kalamazoo Stout ຂອງ Bell
- Rouge Shakespeare
Russian Imperial Stout
ນີ້ແມ່ນສິ່ງທີ່ດີທີ່ສຸດ. ມ້ວນມ້ວນປະກອບດ້ວຍຫຼາຍໆຊະນິດທີ່ມີກິ່ນຫອມແລະກິ່ນຫອມເຊັ່ນ: ກາເຟ, ຫມາກໄມ້, ຊັອກໂກແລດຊ້ໍາ, ເມັດທີ່ເຜົາ, ແລະຜັກກາດ. ໂດຍປົກກະຕິພວກມັນມີເນື້ອໃນເຫຼົ້າທີ່ສູງທີ່ສຸດແລະມີຄວາມແຕກຕ່າງ, ແຕ່ບໍ່ໄດ້ຮັບຜົນກະທົບ, ອາດມີການກວດພົບ. ມີຄວາມຊັບຊ້ອນຫຼາຍ, stout imperial ສາມາດມີອາຍຸການສໍາລັບການປະສົມປະສານທີ່ຈະເອົາອອກແຂບທີ່ຮຸນແຮງໄດ້.
ຕົວຢ່າງຂອງລັດເຊຍ Imperial Stout
- Samuel Smiths Imperial Stout
- North Coast Old Rasputin Imperial Stout
- Dogfish Head World Wide Stout