ການເລີ່ມຕົ້ນຂອງການສໍາຫຼວດເຂົ້າໃນເບຍທີ່ຍິ່ງໃຫຍ່ຂອງເຢຍລະມັນ
ຄິດວ່າເບຍເຍຍລະມັນແລະມັນອາດຈະເປັນວ່າ Pilsner ເຍຍລະມັນສີຂີ້ເຖົ່າຈືດໆເປັນສິ່ງທໍາອິດທີ່ຈະເຂົ້າໄປໃນຈິດໃຈຂອງທ່ານ. ຜູ້ດື່ມເບຍແບບສະບາຍສາມາດໄດ້ຮັບການໃຫ້ອະໄພເພາະວ່າຜູ້ຜະລິດເບຍເຢຍລະມັນທັງຫມົດຜະລິດຕະພັນດຽວກັນ.
scene ເບຍເຍຍລະມັນ ແມ່ນຕົວຈິງຫຼາຍທີ່ສັບສົນຫຼາຍກ່ວາຫຼາຍຄົນຄິດວ່າແລະປະເທດຜະລິດຈໍານວນຂະຫນາດໃຫຍ່ຂອງ lagers ແລະ ales. ໃນຖານະເປັນການນໍາສະເຫນີເບຍຈໍານວນຫຼາຍຂອງເຢຍລະມັນ, ນີ້ແມ່ນ 10 ຕົວຢ່າງຂອງເບຍທີ່ຍິ່ງໃຫຍ່ໃນຮູບແບບທີ່ນິຍົມຫຼາຍທີ່ສຸດ.
01 of 10
Pilsner
ໃຫ້ໄດ້ຮັບ Pilsner ອອກຈາກທາງທໍາອິດ, ພວກເຮົາຈະ? ມີຫລາຍ Pilsners ເຍຍລະມັນທີ່ມີຢູ່ແລະນີ້ແມ່ນແບບທີ່ນິຍົມທີ່ສຸດຂອງເບຍເຢຍລະມັນ.
Pils ເຍຍລະມັນແມ່ນຂັດ, ເຮັດໃຫ້ສົດຊື່ນ, ແລະມີຄວາມມ່ວນຊື່ນຢ່າງສຸຂຸມ. ພວກເຂົາຍັງມີຮ່າງກາຍທີ່ເບົາກວ່າແລະມີຄວາມແຫ້ງແລ້ງແລະຂົມ ຫຼາຍກ່ວາ Czechs (aka Bohemian) Pilsners
02 of 10
Weissbier: Weihenstephaner Hefeweissbierຜູ້ຜະລິດເບຍຫຼາຍຄົນຜະ ລິດເບຍເມັດ , ແຕ່ບໍ່ມີໃຜສາມາດເຮັດໄດ້ດີກ່ວາ Bavarians. ມີກິ່ນຫອມແລະກິ່ນຫອມຂອງແບບຂຸ້ນນີ້ມາຈາກເມັດພິເສດທີ່ນໍາໃຊ້ເພື່ອຜະສົມຜະສົມເຂົ້າບາເລແລະ wheat.
Weihenstephaner ໄດ້ເຮັດໃຫ້ສິ່ງມະຫັດນີ້ເກືອບຍາວກວ່າຄົນອື່ນແລະພວກເຂົາ Hefeweissbier ແມ່ນຫນຶ່ງໃນຕົວຢ່າງທີ່ດີທີ່ສຸດຂອງເບຍເບຍຂອງເຢຍລະມັນ.
03 of 10
Oktoberfest: Spaten Oktoberfest
ໃນປີ 1872, ບໍລິສັດເບຍ Spaten invented ແບບຫວານ, ເຫຼື້ອມນີ້ໃນ Munich, ເຢຍລະມັນ. Oktoberfest, ຫຼື Maerzen, ແມ່ນປະເພນີ brewed ໃນເດືອນມີນາແລະໄດ້ຮັບຜິດຊອບໃນດູໃບໄມ້ລົ່ນ, ພຽງແຕ່ໃນເວລາສໍາລັບງານບຸນປະຈໍາປີຂອງ Oktoberfest.
Oktoberfest Spaten ແມ່ນມີພຽງແຕ່ເດືອນສິງຫາຈົນກ່ວາເດືອນຕຸລາຫຼືເດືອນພະຈິກ. Paulaner ຍັງເຮັດໃຫ້ Oktoberfest ອັນດີງາມທີ່ມີຢູ່ຕະຫຼອດປີ. ຜູ້ຜະລິດເບຍຫຼາຍໆຄົນໃນທົ່ວໂລກໄດ້ເຂົ້າໃຈເຖິງແບບນີ້ແລະຫຼາຍໆຄົນຂອງພວກເຂົາຍັງມີຢູ່ຕະຫລອດປີ.
04 of 10
ຄລາສສິກ Bock: Einbecker Ur-Bock
Bock ແມ່ນແບບພິເສດຂອງເບຍເຢຍລະມັນທີ່ມີຈໍານວນຮູບແບບຍ່ອຍ. ບລັອກທໍາອິດຂອງບັນຊີນີ້ເປັນຕົວຢ່າງທີ່ເປັນປະເພນີຫຼາຍແລະຫນຶ່ງທີ່ເອີ້ນວ່າ "ທໍາອິດ".
ປື້ມແມ່ນເປັນທີ່ຮູ້ຈັກສໍາລັບຄວາມມືດຂອງພວກເຂົາ, ແບບບໍ່ດີແລະ Einbecker ແມ່ນບ່ອນທີ່ຕັນໄດ້ຖືກພັດທະນາ. ບໍລິສັດເບຍ Einbecker ໄດ້ເອົາຊື່ຂອງຕົນຈາກເມືອງ Einbeck ຂອງເຍີລະມະນີບ່ອນທີ່ມັນຍັງສືບຕໍ່ຜະລິດເບຍແລະ Ur-Bock ໄດ້ຖືກຮັບຮູ້ຢ່າງກວ້າງຂວາງເປັນຫນຶ່ງໃນຕົວຢ່າງທີ່ດີທີ່ສຸດຂອງແບບ.
05 of 10
Doppel Bock: Paulaner Salvator Doppel BockDoppelbocks ແມ່ນ darker ແລະ richer ກວ່າປຶ້ມແລະ Salvator Paulaner ແມ່ນຕົວຢ່າງທີ່ດີຂອງແບບນີ້. ທຸກໆຖົງຕີນແມ່ນຫມູ , ເພາະສະນັ້ນ, ເຖິງວ່າຈະມີລົດຊາດທີ່ມີຂະຫນາດໃຫຍ່, ພວກມັນຍັງອ່ອນໆແລະມີຄວາມອ່ອນໂຍນ.
ເຮັດແນວໃດຫນັກແມ່ນ doppelbock ເປັນ? Paulaner Salvator Doppel Bock ແມ່ນເບຍທີ່ມີຄວາມຫມາຍ, ແລະເລື່ອງທີ່ວ່າພຣະສົງສາມາດໄວໃນໄລຍະເວລາດົນນານຍ້ອນພວກເຂົາດື່ມມັນ.
06 of 10
Helles ຫຼື Maibock: Ayinger Bru-Hell
ຈັດປະເພດເປັນ Helles lager, Ayinger Bru-Hell bridges ຊ່ອງຫວ່າງລະ ຫວ່າງ bock ແບບແສງ ຂອງ Mai bock ແລະ pilsners. ມັນແມ່ນ, ຫຼັງຈາກທີ່ທັງຫມົດ, ໄດ້ພັດທະນາເບື້ອງຕົ້ນເປັນຄໍາຕອບຂອງ Bavarian ກັບ Pilsner.
ເຖິງວ່າຈະມີສີສີຂີ້ເຖົ່າຂອງມັນ, ມັນກໍ່ຍັງມີສີຂີ້ເຖົ່າທີ່ຂ້ອນຂ້າງດີແຕ່ວ່າມັນເປັນປະໂຫຍດຫຼາຍກ່ວາປຶ້ມອື່ນໆ. ເບຍຄລາສສິກນີ້ແມ່ນຄວາມແຕກຕ່າງໃນຕົວຂອງມັນເອງແລະເປັນຕົວຢ່າງທີ່ດີຂອງແບບ Helles.
07 of 10
Klsch: Goose Island Summertime
Kölschແມ່ນເບຍທີ່ຜິດປົກກະຕິເພາະວ່າມັນແມ່ນອາຫານທີ່ມີເມັດທີ່ມີນ້ໍານົມ, ແຕ່ມັນກໍ່ມີອາຍຸຄືກັນກັບຜູ້ຍິງ. ມັນມີສີຂີ້ເຖົ່າແລະສົດຊື່ນທີ່ມີຮວບຮວມປານກາງ. Purists ກໍາລັງຮ້ອງໄຫ້ຍ້ອນວ່າພວກເຂົາເຫັນວ່າທາງເລືອກສໍາລັບການເຂົ້າ Klsch ແມ່ນຈິງໆທີ່ຜະລິດຢູ່ Chicago.
ຢ່າງໃດກໍຕາມ, ເບຍແບບທີ່ມີລັກສະນະ Klsch ທີ່ດີທີ່ສຸດແມ່ນຜະລິດຢູ່ Cologne ແລະບໍ່ຄ່ອຍເຮັດໃຫ້ມັນຜ່ານຊາຍແດນເຍຍລະມັນ. ຈໍານວນຫນ້ອຍທີ່ເຮັດໃຫ້ມັນອອກອາດເປັນການຍາກທີ່ຈະຊອກຫາ. ໂຊກດີ, Summertime ຈາກ Goose Island ເປັນຕົວຢ່າງອັນດີງາມຂອງແບບແລະມັນແມ່ນພ້ອມທີ່ຈະມີ.
08 of 10
Altbier: Alaskan Brewing Co ເຄື່ອງຕົກແຕ່ງບ້ານ
ດີເຢຍລະມັນ - brewed Altbier ແມ່ນຍັງຍາກທີ່ຈະຊອກຫາຢູ່ນອກປະເທດເຢຍລະມັນສະນັ້ນພະຍາຍາມຕົວຢ່າງທີ່ດີຈາກ Alaskan Brewing Co.
"Alt" ແມ່ນຂ້ອນຂ້າງຫຼາຍກວ່າທີ່ທ່ານຄາດຫວັງຈາກສີນ້ໍາຕານຫລືສີເຫຼືອງຂອງມັນ. ມັນແມ່ນ malty ເລັກນ້ອຍທີ່ມີກິ່ນຫອມ hops ບໍ່ມີ. ມັນມັກຈະຂົມຂື່ນ, ແຕ່ບໍ່ຮຸນແຮງດັ່ງນັ້ນ.
09 of 10
Rauchbier: Aecht Schlenkerla Rauchbier
Rauchbier, ຫຼື "ເບຍຄວັນຢາສູບ," ເປັນແບບຜິດປົກກະຕິຫຼາຍ. ເບຍຕົວມັນເອງແມ່ນຄ້າຍຄືກັບ Oktoberfest ທີ່ມີລົດຊາດຫວານແລະ malty, ແຕ່ວ່າການປຸງແຕ່ງອາຫານຄວັນຢາສູບເພີ້ມເປັນເອກະລັກທີ່ບໍ່ໄດ້ຄາດຫວັງກັບໂປຼໄຟລ. ຜູ້ດື່ມບາງຄົນອະທິບາຍລັກສະນະທີ່ມີລັກສະນະຄ້າຍຄືກັບຊີ້ນງົວຊີ້ນຄວາຍຫຼືແມ້ກະທັ້ງຫນັງ.
Aecht Schlenkerla Rauchbier ແມ່ນຕົກເປັນມູນຄ່າການຕິດຕາມຖ້າທ່ານບໍ່ເຄີຍພະຍາຍາມກ່ອນ.
10 ຈາກ 10
Berliner Weisse: Berliner Kindl WeisseBerliner Weisse ແມ່ນອີກແບບທີ່ບໍ່ສະຫຼາດຂອງເບຍ. ລົດຊາດແລະລັກສະນະມາຈາກເມັດພືດທີ່ຖືກກະທົບໂດຍເຈດຕະນາທີ່ຜະລິດເບຍເຜັດແລະເຜັດ.
ມັນແມ່ນສົດຊື່ນຫຼາຍ, ແລະ fans ຫຼາຍຂອງແບບນີ້ ຄືການເພີ່ມຫມາກໄມ້ຫຼືຢາສະຫມຸນໄພປຸງລົດຊາດ, ແຕ່ວ່າມັນກໍ່ຍິ່ງໃຫຍ່ພຽງແຕ່ວິທີການທີ່ມັນແມ່ນ.