ມັນຝະລັ່ງຫວານ, ຜັກອົມມະມອນ, ແລະປະສົມຂອງເຄື່ອງເທດເຮັດໃຫ້ມີລົດຊາດທີ່ມີຄຸນນະພາບດີ, ສຸຂະພາບ, ແລະ vibrantly. ມັນເປັນທາງເລືອກທີ່ດີທີ່ສຸດກັບ hummus ຫູ, ທັງໃນລົດຊາດແລະຮູບລັກສະນະ. ພະຍາຍາມມັນກ່ຽວກັບຜັກບົ່ວຫຼືຜັກບົ່ວ pita, ຫຼືຮັບໃຊ້ມັນດ້ວຍປະສົມຜັກດິບເຊັ່ນ: ໄມ້ແຄລອດ, ກ້ານໃບ celery, radishes trimmed, wedges ບາງໆຂອງ fennel , ແລະ / ຫຼື broccoli ແລະດອກໄຄຟໍ.
ນີ້ແຊ່ທີ່ສວຍງາມສາມາດເຮັດໄດ້ເຖິງສາມມື້ລ່ວງຫນ້າ, ພຽງແຕ່ສັງເກດວ່າຖ້າຫາກວ່າມັນໄດ້ໄປຂ້າງຫນ້າ, ປຸງລົດຊາດຂອງຜັກທຽມດຽວຂອງຜັກທຽມຈະເພີ່ມຂື້ນ. ທ່ານສາມາດອອກຈາກຜັກທຽມອອກ, ຫຼຸດລົງ, ຫຼືພຽງແຕ່ stir ໃນສິດທິຜັກທຽມທີ່ທັນສະໄຫມ minced ກ່ອນທີ່ຈະຮັບໃຊ້.
ສິ່ງທີ່ທ່ານຕ້ອງການ
- 1 ມັນຕົ້ນໃຫຍ່ຫວານ
- 1 ຜັກທຽມຜັກທຽມ
- 1/4 ຈອກແກມອັນມອນດິບດິບ (ຫຼືເມັດແກ່ນຫຼືຫມາກແຫ້ງເປືອກແຂງຂອງການເລືອກຂອງທ່ານ)
- 1/2 ບ່ວງກາເຟຄວັນຢາສູບ
- 1/4 ກັບ 1/2 ຖ້ວຍກາເຟຖົ່ວເຫຼືອງຖົ່ວ
- ນ້ໍາເກືອທະເລ (ເພື່ອລົດຊາດ)
- ນ້ໍານາວສົດໃຫ້ກັບລົດຊາດ
ວິທີການເຮັດມັນ
- Preheat ເຕົາອົບເປັນ 425 F. ຂູດມັນຕົ້ນຫວານໃຫ້ສະອາດແລະເອົາໃສ່ໃນເຕົາອົບເພື່ອຮວບຮົມຈົນກ່ວາມັນມີຄວາມອ່ອນໂຍນເມື່ອຖືກເຈາະດ້ວຍຄວາມຍາວປະມານ 45 ນາທີ. ນອກຈາກນັ້ນ, ທ່ານສາມາດປຸງແຕ່ງມັນຕົ້ນຫວານໃນເຕົາໄມໂຄເວຟໄດ້: ເອົາມັນຕົ້ນຫວານໃຫ້ຫມົດໂດຍມີສ້ອມແລະໄມໂຄເວຟສູງໃນ 1 ນາທີຈົນກ່ວາມັນຕົ້ນແມ່ນຫວານທັງຫມົດປະມານ 6 ນາທີ.
- ໃນເວລາທີ່ມັນຕົ້ນຫວານຖືກເຮັດໃຫ້ໃຫ້ມັນຢູ່ໃນອຸນຫະພູມໃນຫ້ອງນັ້ນຈົນກ່ວາມັນເຢັນພຽງພໍທີ່ຈະຈັດການ, ຢ່າງຫນ້ອຍ 30 ນາທີ (ມັນກໍ່ຈະຊ່ວຍໃຫ້ມັນລວບນຸ້ມຫວານໃນໄມໂຄເວຟເພື່ອເຮັດສໍາເລັດແລ້ວ). ເອົາອອກແລະປະຖິ້ມເອົາເປືອກ (ປອກເປືອກຄວນຖອກລົງທັນທີ, ແຕ່ມີດຂີ້ຜຶ້ງຈະດູແລບ່ອນທີ່ມີນ້ໍາແຂໍງໃດໆ) ແລະເອົາມັນຕົ້ນມັນຂົມເຂົ້າໄປໃນເຄື່ອງປຸງອາຫານ. Pulse ສອງສາມຄັ້ງເທົ່ານັ້ນທີ່ຈະເລີ່ມທໍາລາຍມັນຕົ້ນຫວານລົງ.
- ປອກແລະຜັກທຽມຜັກທຽມແລະເພີ່ມມັນໃສ່ມັນຕົ້ນຫວານ. Pulse ເພື່ອສົມທົບ. ຕື່ມໃນມັນເບີ, ຫມາກພິກແປ້ງແລະຖົ່ວເຫຼືອງ, ຖົ່ວເຫຼືອງ, ຖົ່ວເຫຼືອງ, ຖົ່ວເຫຼືອງ, ມັນຕົ້ນ. Whirl, scraping ທັງສອງດ້ານຂອງໂຖປັດສະວະລົງດ້ວຍ spatula ເປັນສິ່ງຈໍາເປັນເພື່ອຮັກສາປະສົມກັບກັນຈົນກ່ວາປະສົມແມ່ນ silky ກ້ຽງ.
- ຕື່ມນ້ໍາເກືອແລະນ້ໍາມັນມະນາວເພື່ອລົດຊາດ (ຢ່າງຫນ້ອຍ 1/2 ບ່ວງກາເຟເກືອແລະ 1 ບ່ວງນ້ໍານາວແລະເຖິງສອງເທົ່າຂອງແຕ່ລະ, ຂຶ້ນກັບລົດຊາດຂອງທ່ານ). ການໂອນການປະສົມກັບໂຖປັດສະວະໃຫ້ບໍລິການ. ໃຫ້ບໍລິການທັນທີຫຼືໃຫ້ກວມເອົາແລະລ້າວຈົນເຖິງ 3 ວັນ.
ທ່ານຈະຊອກຫາສູດນ້ອຍໆອີກຕໍ່ໄປຂ້າງລຸ່ມ, ຫຼືລອງ Romesco Sauce , ເຊິ່ງເຮັດວຽກຄືກັບອາບນ້ໍາ, ຫຼື Aioli .
| ຄໍາແນະນໍາດ້ານໂພຊະນາການ (ຕໍ່ບໍລິການ) | |
|---|---|
| ແຄລໍລີ່ | 133 |
| ໄຂມັນລວມ | 8 ກໍາ |
| ໄຂມັນອີ່ມຕົວ | 5 ກໍາ |
| Unsaturated Fat | 2 g |
| Cholesterol | 20 mg |
| ໂຊດຽມ | 44 ມິນລິກໍາ |
| ຄາໂບໄຮເດດ | 15 g |
| ເສັ້ນໃຍອາຫານ | 2 g |
| ໂປຣຕີນ | 2 g |