ໃນເວລາທີ່ມັນກ່ຽວກັບວັນເດືອນປີເກີດເດັກນ້ອຍແລະເດັກນ້ອຍ, ຂ້າພະເຈົ້າຢາກຮັກສາ cake ຂອງ celebratory ຂ້ອນຂ້າງງາມ. ຂ້າພະເຈົ້າຄິດວ່າມັນເປັນພຽງແຕ່ດົນນານເທົ່ານັ້ນທີ່ຂ້າພະເຈົ້າສາມາດນໍາໃຊ້ຄວາມຮັກຂອງຄົນທີ່ມີຄວາມຮັກທີ່ມີສີຂີ້ເຖົ່າຈືດໆຫຼື ສີເຫຼືອງ ກ່ອນທີ່ພວກເຂົາຈະຮ້ອງຂື້ນກັບ cake ໂກເລດ ທີ່ມີ buttercream ແລະໂຫຼດຂອງ sprinkles.
ສະນັ້ນເມື່ອຜູ້ຊາຍນ້ອຍຂອງຂ້ອຍຫັນຫນ້າສອງ, ເອື້ອຍໃຫຍ່ຂອງລາວໄດ້ຊີ້ໃຫ້ເຫັນວ່າຍ້ອນສີທີ່ລາວມັກເປັນສີສົ້ມ, ລາວກໍ່ຕ້ອງການ cake ກາເຟ. ໃນຄວາມພະຍາຍາມເພື່ອຮັກສາ cake picky ເດັກນ້ອຍທີ່ເປັນມິດແລະອາການແພ້ທີ່ປອດໄພ, ຂ້າພະເຈົ້າໄດ້ຕັດສິນໃຈທີ່ຈະຖີ້ມ raisins ແລະແກ່ນ, ແລະ amp ເຖິງປັດໃຈ carrot. ຂ້າພະເຈົ້າຍັງນໍາໃຊ້ຜະສົມຜະສານເຂົ້າຂາວທັງຫມົດແລະ flour ທັງຫມົດເພື່ອເພີ່ມຄວາມດີງາມຂອງເມັດເຂົ້າຈີ່.
ປາຍກັບຄີມເນີຍແຂງສີຄີມ, cake ແມ່ນ Hit ມີ kids ແລະ grownups ຄືກັນ. ແຕ່ດີທີ່ສຸດ, ຊາຍຫນຸ່ມຂອງຂ້າພະເຈົ້າໃຊ້ເວລາໃນອາທິດຕໍ່ໄປທີ່ຈະຮ້ອງໄຫ້ "Me birfday cake, ຂ້ອຍກິນອາຫານຫມົດ !!!", ໃນຂະນະທີ່ເອື້ອຍຂອງນາງຊັອກໂກແລດ - ຮັກ.
ຄໍາແນະນໍາສູດຂອງ Miri: ຍ້ອນວ່າ cake ຕົວຂອງມັນເອງແມ່ນນົມທີ່ບໍ່ເສຍຄ່າ, ທ່ານສາມາດປັບປຸງສູດສໍາລັບອາຫານທີ່ກິນຊີ້ນ. ແທນທີ່ຈະເປັນ "ຜະລິດຄີມຄີມ" ທີ່ບໍ່ແມ່ນນົມເຊັ່ນ: Daiya ຫຼື Tofutti, ແລະ margarine ທີ່ບໍ່ແມ່ນ hydrogenated, ເຊັ່ນ: Earth Balance, ສໍາລັບຄີມຄີມທີ່ແທ້ຈິງແລະມັນເບີໃນສູດອາກາດຫນາວຂ້າງລຸ່ມນີ້. ຫຼືນໍາໃຊ້ ນ້ໍານົມ Vanilla Buttercream ທີ່ບໍ່ແມ່ນນົມນີ້ ແທນ. ນອກນັ້ນທ່ານຍັງສາມາດຂ້າມອາກາດຫນາວໄດ້ທັງຫມົດ - ກະແຈກກະຈາຍສີມ່ວງບາງໆລະຫວ່າງຂັ້ນຕອນແລະຂີ້ຝຸ່ນດ້ານເທິງຂອງເຄ້ກດ້ວຍນ້ໍາຕານແປ້ງ.
ຖ້າທ່ານກໍາລັງເຮັດຄີມອາຫານເຄິ່ງແບບເຄືອບ, ໃຫ້ໃຊ້ຖ້ວຍຕົ້ມຂະຫນົມ 2 1/2 ຖ້ວຍຖ້າທ່ານຕ້ອງການລົດນ້ໍາຕານ, ມີລົດຊາດທີ່ມີຊີດ, ຫລື 3 ຈອກຂອງນໍ້າຕານຖ້າທ່ານມັກອາກາດຫນາວ.
ຄໍາແນະນໍາດ້ານຄວາມປອດໄພຂອງອາຫານ: ຖ້າທ່ານໃຊ້ຫມາກຄີມຄີມໃນອາກາດຫນາວຂອງທ່ານ, ຈົ່ງສັງເກດວ່າມັນຈະເປັນທໍາມະຊາດຫຼາຍກວ່າ buttercream ແບບດັ້ງເດີມ. ຖ້າທ່ານກໍາລັງແຕ່ງກິນລ່ວງຫນ້າແລະວາງແຜນທີ່ຈະຮັກສາເຄ້ກຂອງທ່ານຢູ່ໃນອຸນຫະພູມຫ້ອງ, ມັນເປັນຄວາມຄິດທີ່ດີທີ່ຈະລໍຖ້າເຢັນຈົນກ່ວາກ່ອນທີ່ທ່ານຈະວາງແຜນທີ່ຈະຮັບໃຊ້ມັນ. ຖ້າທ່ານຕ້ອງການທີ່ຈະເຮັດໃຫ້ອາກາດຫນາວລ່ວງຫນ້າ, ໃຫ້ແນ່ໃຈວ່າໃຫ້ຕູ້ເຢັນຈົນກ່ວາທ່ານພ້ອມທີ່ຈະໃຊ້ມັນ (ອະນຸຍາດໃຫ້ມັນອ່ອນລົງກ່ອນທີ່ຈະກະຈາຍ). ເມື່ອອາກາດຫນາວ, ເຄັດຄວນເກັບໄວ້ໃນຕູ້ເຢັນໃນເວລາ 2 ຫາ 3 ມື້, ຫຼືໃນຕູ້ເຢັນສໍາລັບ 3 ເດືອນ.
ສິ່ງທີ່ທ່ານຕ້ອງການ
- ສໍາລັບ cake ໄດ້:
- ແຄລອດ 1 ປອນ (ປອກເປືອກແລະຕັດ)
- 1 3/4 ຈອກ flour ທັງຫມົດ
- 1/2 ຖ້ວຍແປ້ງ (ຂາວເຂົ້າຈີ່ທັງຫມົດ)
- 2 ບ່ວງກາເຟຜັກບົ່ວ
- 1 ບ່ວງກາເຟຜັກ
- 1 ບ່ວງກາເຟຂີງ
- 1/2 ເກືອບ່ວງກາເຟ
- 1 1/4 cups ນ້ໍາມັນທີ່ເປັນກາງ (ເຊັ່ນ: canola)
- 1 ຈອກ້ໍາຕານ
- 2 ບ່ວງ້ໍາຕານ້ໍາຕານ
- 2 ເມັດ້ໍາ maple
- 3 ໄຂ່ໃຫຍ່
- 2 ຊ້ອນຊາສະກັດວອນນຽມ
- ສໍາລັບສີຄີມເນີຍແຂງ:
- 8 ອໍສີຄີມເນີຍແຂງ
- 1 stick / 4 ອອນ້ໍາເຜີ້ງ unsalted
- ້ໍາຕານ 2 ຈອກຜັກທຽມ 2 ຈອກ 3 ຈອກ (ຈືນ)
- 1 ບ່ວງກາເຟວ່າງສານສະກັດຈາກ vanilla
ວິທີການເຮັດມັນ
ສໍາລັບ cake ໄດ້:
1. Preheat ເຕົາອົບກັບ 350 ° F. Grease 2 9 ນິ້ວ pans cake ແລະເສັ້ນຂອບດ້ວຍເຈ້ຍ parchment. ການນໍາໃຊ້ເຄື່ອງສະແກນກ່ອງຫລື ເຄື່ອງສະບຽງອາຫານທີ່ ຕິດຕັ້ງດ້ວຍແຜ່ນຕັດ, ກະລຸນາຮູ້ຈັກຫມາກແຄ່. ກໍານົດຫລີກໄປທາງຫນຶ່ງ.
2. ໃນໂຖປັດສະວະຂະຫນາດໃຫຍ່, ຮວບຮວມເຂົ້າຫນົມຕ່າງໆທັງຫມົດແລະສີຂາວ, ຜັກບົ່ວ, ໄຄ, ຂີງແລະເກືອ. ກໍານົດຫລີກໄປທາງຫນຶ່ງ.
3. ໃນໂຖປັດສະວະຂະຫນາດໃຫຍ່ອີກ, ໃຫ້ໃຊ້ ເຄື່ອງປັ່ນມືໄຟຟ້າ ຫຼືຮວບຮວມກັນນ້ໍາມັນ, ນໍ້າຕານ, ້ໍາຕານ້ໍາຕານ, ແລະນໍ້າສົ້ມ.
ຫຼິ້ນໃຫ້ເກີນແມ່ນໃນໄຂ່ຫນຶ່ງໃນເວລາຈົນກ່ວາພວກເຂົາເຈົ້າແມ່ນລວມເອົາຢ່າງເຕັມສ່ວນ. Whisk ໃນ vanilla ໄດ້.
4. ຕື່ມການປຸງແຕ່ງ flour ກັບສ່ວນປະກອບສໍາປຽກໃນ 3 ຕື່ມ, ຕີດີຫຼັງຈາກແຕ່ລະຕື່ມ. ປົນ batter ໃຫ້ພຽງແຕ່ກ້ຽງ. ວາງໃນ carrots ຮູ້ບຸນຄຸນຈົນກ່ວາພວກເຂົາເຈົ້າໄດ້ຖືກແຈກຢາຍສະເຫມີໄປຕະຫຼອດ batter. ຂຸດເຂົ້າໄປໃນຖົງທີ່ກຽມພ້ອມ.
5. ຈົ່ງຕົ້ມໃສ່ລະດັບສູນກາງຂອງເຕົາອົບທີ່ມີຄວາມຮ້ອນກ່ອນຈົນກ່ວາ cake ໄດ້ເລີ່ມດຶງອອກຈາກຂ້າງຂອງ pans, tops ແມ່ນທອງ, ແລະທົດສອບໃສ່ໃນສູນອອກມາສະອາດ, ປະມານ 30 ນາທີ. ເຢັນ cake ໃນ pans ຂອງເຂົາເຈົ້າກ່ຽວກັບ rack ເຫຼັກ. ອະນຸຍາດໃຫ້ເຢັນຢ່າງສົມບູນກ່ອນທີ່ຈະອາກາດຫນາວ, ຫຼືຂີ້ຝຸ່ນກັບ sugar ຂອງ confectioners. ເພີດເພີນ!
ສໍາລັບອາກາດຫນາວ:
1. ຕັດເນີຍແຂງແລະເນີຍຄີມເຂົ້າໄປໃນຕ່ອນຂະຫນາດໃຫຍ່ແລະວາງຢູ່ໃນໂຖປັດສະວະຂະຫນາດໃຫຍ່ຫຼືເຄື່ອງປລັດສະຖານທີ່ຕັ້ງ. ການນໍາໃຊ້ເຄື່ອງຫຼີ້ນໄຟຟ້າຫຼືເຄື່ອງຜະສົມນ້ໍາມັນເຂົ້າໄປໃນເຄື່ອງນຸ່ງຫົ່ມ, ຕີມັນເບີແລະຄີມເນີຍໃນຄວາມໄວຂະຫນາດກາງຈົນກ່ວາປະສົມປະສານສົມບູນ, ລຽບແລະມີຂົນ, ປະມານ 3 ຫາ 5 ນາທີ (ທ່ານອາດຈະຕ້ອງຂູດລົງດ້ວຍນ້ໍາ spatula ສອງຄັ້ງ, ໂດຍສະເພາະແມ່ນຖ້າຫາກວ່າທ່ານກໍາລັງໃຊ້ເຄື່ອງຜະສົມອາບນ້ໍາບ່ອນນັ່ງ).
2. ເພີ່ມ້ໍາຕານຫນຶ່ງຈອກໃນເວລາຫນຶ່ງ, ຕີຫຼັງຈາກການເພີ່ມແຕ່ລະຜະລິດຕະພັນຈົນກ່ວາລວມເອົາຢ່າງເຕັມສ່ວນ.
ສືບຕໍ່ຫຼິ້ນໃຫ້ເກີນແມ່ນເວລາ 1 ຫາ 2 ນາທີໃນຄວາມໄວຂະຫນາດກາງ, ຫຼືຈົນກ່ວາອາກາດຫນາວແມ່ນລຽບແລະແຜ່ຂະຫຍາຍ.
3. ການແຜ່ລາມຫຼືທໍ່ໃສ່ເຂົ້າຫນົມຕ່າງໆທີ່ເຕັມໄປດ້ວຍຄວາມເຢັນຢ່າງໃກ້ຊິດກັບການຮັບໃຊ້ເປັນໄປໄດ້. ຖ້າທ່ານກໍາລັງເຮັດໃຫ້ອາກາດຫນາວລ່ວງຫນ້າ, ເກັບຮັກສາໄວ້ໃນຕູ້ເຢັນຈົນກວ່າຈະພ້ອມທີ່ຈະໃຊ້. ອະນຸຍາດໃຫ້ອາກາດຫນາວເຮັດໃຫ້ອ່ອນເພຍຕໍ່ໂຄງສ້າງທີ່ສາມາດແຜ່ລາມໄດ້ກ່ອນທີ່ຈະໃຊ້.
| ຄໍາແນະນໍາດ້ານໂພຊະນາການ (ຕໍ່ບໍລິການ) | |
|---|---|
| ແຄລໍລີ່ | 534 |
| ໄຂມັນລວມ | 34 ກໍາ |
| ໄຂມັນອີ່ມຕົວ | 10 g |
| Unsaturated Fat | 17 g |
| Cholesterol | 98 mg |
| ໂຊດຽມ | 271 mg |
| ຄາໂບໄຮເດດ | 54 ກໍາ |
| ເສັ້ນໃຍອາຫານ | 2 g |
| ໂປຣຕີນ | 5 ກໍາ |